2023年椴树蜜生产情况综述.pdf

蜂业经济45OFJOURNALBEE(Monthly)（月刊）2023年第1 0 期蜜蜂杂志2023年搬树蜜生产情况综述杨玉华（黑龙江省虎林市绿都蜂业有限公司，黑龙江虎林158499)2023年我国树蜜的生产情况非常不理想。吉林、黑龙江2 个主产区出现了大范围、大幅度的歉收和减产，成为近些年来树蜜严重歉收的年份。目前，产区各地的树蜜生产已经结束。笔者根据今年椴树流蜜期以及在后期调查和了解到的情况，对2 0 2 3 年吉林省、黑龙江省椴树蜜生产情况做个简单的综述。图1 美丽的糠殺花1木搬树蜜的生产情况2023年黑龙江、吉林两省春季蜂群出窖情况好于上一年。由于在防治小蜂螨上积累了一些经验，2 0 2 2 年蜂群越冬死亡率比往年稍低一些。开春之后，由于风大气温低，春季的柳树蜜源普遍没有得到利用。很多蜂农反映，今年的蜂群喂糖、喂粉比较多。但总体来说，蜂群在繁殖阶段的发展还算正常。今年黄檗黄菠萝）花蕾很少，也没怎么流蜜。但在黑龙江省相当一部分树蜜产区，黄檗树叶的叶片上却有大量的甘露蜜出现。树开花之前，蜜蜂大量采集这种甘露蜜，持续时间有10天左右。树开花后才不上蜂了。据了解，收稿日期：2 0 2 3-0 7-3 0这种甘露蜜发生的范围比较广，在完达山、张广才岭、老爷岭等地都有这种现象发生，只是程度有所不同。虎林的蜂农单宝玉观察过蜜蜂采黄菠萝树叶的甜汁，他说：这黄菠萝树叶上的甜汁都往地上尚，树底下的草地上都亮。这种甘露蜜的味道很苦，有这种甘露蜜的地方，蜂场第一次清框蜜基本上是苦味很重的蜜，而且颜色也比较深，呈深琥珀色。第一次清框没有清好的，第二次摇的蜜还有点苦。图2蜂农杨老六介绍苦蜜情况并提供了苦蜜样品黑龙江省6 月底紫开花后，大部分产区出现花蜜稀、水分大、甜度差、上蜜不明显的情况。有天气下雨影响的因素，但还是树本身流蜜不好。糠开花之后，情况有所改善，但蜂农还是普遍反映虽然花开累累，还是上蜜不快、不多。一些经验丰富的蜂农在分析这种现象时认为这是椴树花受了冻害、虫害，影响了今年的流蜜。根据笔者在完达山林区的实地调查，发现今年紫椴、糠椴的花蕾数量很多。但是，产量的确不理想。笔者在山里观察到，糠搬花开后香气还行，但5 0%以上的花开之后，花心就变成了黑褐色，也不新鲜了。单花的花期还明显缩短今年的椴树流蜜期，还有大范围的持续阴46Oct.BEE(Monthly)OFJOURNAL2023NO.10（月刊）蜜蜂杂志雨天气。从6 月下旬开始，一直到7 月中旬，没有几个好天气。天公不作美，对椴树蜜生产的影响也很大。从吉林、黑龙江两省来看，今年吉林是树蜜小年，大部分地区没有花蕾或者花蕾很少，南方蜂场人境的蜂群也不多。据了解，今年吉林省大部分树蜜产区都没有产量，有1 0 kg/群以上产量的地方都不多，蜜质也不怎么好。不少地方基本绝产。在二道白河等地放蜂的一些南方蜂场，在7 月初看到情况不好，很快就撤场了。延边州的汪清和珲春一带情况稍好一些，产量在1 0 1 5 kg/群。初期听说汪清一带的花蕾不错，不少蜂场赶往汪清，也人为地造成了蜂场过于密集。走东北线的南方蜂场大量进人黑龙江省，主要在小兴安岭、张广才岭、老爷岭、完达山一带。据了解，进入伊春、嘉荫、萝北、虎林、宝清等市县的蜂场比较多。甚至有1 2 车南方蜂场，都进到饶河东北黑蜂保护区里了。这无论如何也是不能被允许的，对擅自进入东北黑蜂保护区的外地蜂场，都被饶河县组织力量动迁出来了。2023年，黑龙江省哈尔滨市所属市县，搬树蜜有的蜂场打了一次蜜，有的打了2 次蜜。平均单产在1 0 kg/群左右，好的蜂场可以达到1 5 g/群。牡丹江市所属的市县，树蜜也就是1 0 1 5 kg/群。东宁、宁安有的地方树流蜜好一点，产量稍偏高一些。伊春市的树蜜产量基本在1 5 kg/群左右，嘉荫和萝北一带产量好一些，为2030kg/群。今年这一带外地蜂群去的多，蜂群非常密集，低浓度的蜂蜜比重也比较大。鸡西市、双鸭山市一带的虎林、宝清、饶河等市县，虽然树花蕾比较好，但椴树花蕾受冻并且有虫害，加上山里放蜂的蜂场又过于密集，收成没有达到预期。完达山林区的产量普遍为1 5 2 0 kg/群，收成好一些的蜂场，产量为2 0 3 0 kg/群。个别几个流蜜比较好的地方，产量能达到3 0 4 0 kg/群。由于完达山林区椴树花蕾好，也招来很多外地蜂场。这些蜂场是见缝插针，有个空地方就放蜂。当地林区还有人以给安排场地为名，收取场地费。据调查，今年有些浅山区的小椴树流蜜还不错，也没有苦蜜，蜂蜜质量相对好一些。虎林市新乐乡新民村于元广有1 0 0 多群蜜蜂、东诚镇的于德本有6 0 多群，他俩的蜂场都在家里没有上山，平均都有2 0 kg/群以上的产量。2搬树蜜的年景评价2023年我国树蜜生产出现了大范围、大减产的情况，造成了搬树蜜产量的严重下滑。2 0 2 3 年吉林省搬树蜜是个小年，椴树花蕾少或者根本没有。黑龙江省的椴树蜜生产从6 月2 8 日前后开始，到7 月1 6 1 8 日基本结束。黑龙江省去年有些地方树蜜收成还行，今年的收成就一点也不好。如果不是强打点蜜出来，那就是绝产。去年收成不好的伊春、完达山周边的市县，今年树花蕾不错。但椴树花蕾受冻害和虫害影响，花开累累，流蜜不好。同时，不给力的天气影响也比较大。流蜜期前干旱，流蜜期下雨，这些不利因素都给今年椴树蜜生产造成了影响。从全省的椴树蜜生产情况来看，也是大幅度的减产。2023年，我国树蜜主产区的黑龙江省和吉林省生产形势不好，收成都不太理想。从这2 个产区的总体情况分析来看，黑龙江省是个平年偏下的年景，吉林省是个严重歉收年。据黑龙江省、吉林省椴树蜜主要产区的不完全调查和统计：2 0 2 3 年黑龙江省、吉林省2个主产区树蜜的总产量，不会超过5 5 0 0 t。黑龙江省搬树蜜总量为4 5 0 0 5 0 0 0 t；吉林省树蜜总量为5 0 0 1 0 0 0 t。图3 林业工人王海泉和他的标准化蜂场收稿日期：2023-07-28饲养管理47OFJOURNALBEE(Monthly)（月刊）蜜蜂杂志2023年第1 0 期做好蜂群饲喂是安全越冬的关键任付珍(河北省邢台市信都区城计头乡菜峪村，河北邢台054014)蜜蜂是半垫虫动物，需要通过吃蜜增温来维持群势，才能安全度过寒冬进人春季繁殖期，冬前饲料准备不充足，会出现冬季饿死蜜蜂现象，直接影响到蜂场的兴衰。1做好事先的准备工作饲料尽量用好蜜，不要光用白糖饲喂，以免影响蜜蜂体质，所以，备足优质蜂蜜很重要。采集过臭荆介的要掺和其他植物蜜，因为臭荆介蜜太容易结晶，严寒冬季蜜蜂食用困难且浪费多，一定要考虑蜜的品种，如荆条蜜。其次是选择不会漏蜜的容器，严防漏蜜外溢引来盗蜂。还要检查蜂箱是否完好无缝隙，更换破损蜂箱，预防漏雨。对蜂蜜要熬沸消灭病菌，严禁使用不洁净的蜜和糖，不要添加抗生素之类的药物，以免蜜蜂食用而出现躁动。2缩紧蜂路，做到蜂脾相称在这之前蜂路是宽大的，一旦准备饲喂就3搬树蜜的质量和收购由于歉收，今年椴树蜜的色、香、味普遍比正常年份差。质量特别好的蜂蜜不太多。有些歉收地区的树蜜颜色较深，椴树花香味差。在黑龙江省的张广才岭、老爷岭、完达山林区等一些地方，还不同程度地出现了苦蜜，也或多或少地影响了椴树蜜的质量。前期紫搬流蜜时水分比较大，天气也不好，蜂农心里不托底，生产低浓度蜜的数量比较大。糠椴开花之后，本地蜂农生产的椴树蜜浓度好一些，一般为3 9 4 1 波美度。从部分产区了解到的蜂蜜浓度上看，大体比例是：3 6 3 8 波美度的蜂蜜占5 0%；38.540.5波美度的蜂蜜占4 0%；4 1 4 2 波美度的蜂蜜占1 0%。由于流蜜情况不好，黑龙江省树成熟蜜的生产也受到了很大的影响。不要留太宽的空隙，以免出现蜜脾不规则接房，影响冬季蜂脾摆放秩序。蜂脾相称是为了集中装好有蜂的脾，待装到一多半时看蜂数过于拥挤时再往外加1 张脾，以减轻蜜蜂装箱的劳动强度和体力消耗。3谨慎操作，预防盗蜂找麻烦不论使用白糖还是蜜，饲喂时一定要细心莫慌张，严禁将蜜汁洒到箱体外面，严禁将蜜脾放在巢门前。否则在外界无蜜源的情况下，会招来盗蜂和大马蜂，一冬天不能清闲。4及早饲喂蒸发水分就信都区山区来说，传统习惯是“寒露”至“霜降”后1 周时间，宜早不宜迟。过迟水分不能很好蒸发，冬季容易出现消化不良的大肚病。喂足后就将蜂路拉大，让水分充分蒸发，保证冬季安全。根据目前掌握的收购信息来看，搬树蜜的场地收购价格明显上升。在黑龙江省树蜜产区，蜂蜜经纪人收购低浓度搬树蜜的价格是：3638波美度的混合价格为1.5 万 1.6 万元/t；本地蜂农的椴树蜜还没有大量进行销售，强势收购的蜂业企业不多，直播带货的网红在产地成了收购的主流。看目前的收购形势，质量好的树蜜，4 0 4 1 波美度以上的收购价格大致为2 万 2.4 万元/t。或许还要高一些。今年树蜜生产形势不好，商品数量有限，产区低浓度树蜜的收购价格已经明显上涨。接下来，本地蜂农自销的椴树蜜留足之后，质量好的搬树蜜应该是个缺货的局面。在质量选择上也是余地不大。而目前蜂业企业的销售还在继续下滑，现在搬树蜜收购价格上涨的幅度较大，也不敢贸然收购。