贵州白香猪不同杂交组合后代生长发育测定.doc

基金项目: 贵州省科技基础条件平台建设项目[黔科合条P(2005)4006]及贵州省农业科技攻关项目（黔科平台2008-007）。
作者简介: 余定标(1984-),男,福建人，在读硕士,研究方向:分子遗传与高原山地畜禽育种｡E-mail:jamespage@；手机：[phone]
通迅作者: 许厚强，E-mail:houqiang0524@

贵州白香猪不同杂交组合后代生长发育测定
余定标，许厚强*，张勇，陈祥，徐彩龙
（高原山地动物遗传育种与繁殖省部共建教育部重点实验室 贵州大学,贵州 贵阳 550025）
摘 要：为开展香猪的杂种优势利用，选用贵州白香猪作为母本，分别以大约克、杜洛克、长白猪作为父本进行杂交组合试验，以贵州白香猪作为对照组，测定3个杂交组合F1代及对照组香猪初生重、20日龄重以及2-6月龄的生长发育各指标。结果表明：贵州白香猪杂交试验初生重为杜×香>大×香>长×香≥香猪，长×香组与对照组香猪差异不显著(P>0.05)；20日龄重为杜×香>大×香>长×香>香猪。生长发育各指标差异显著，并且随着月龄增加各实验组间生长发育显著性增大，2-6月龄生长发育各指标为大×香>杜×香>长×香>香猪，只有3月龄体重、体高、体长、胸围指标为大×香>长×香>杜×香>香猪。
关键词：贵州白香猪；生长发育；杂交组合
Determination of Growth and Development of the Different Hybrid Combination Offspring in Guizhou Bai Xiang Pig
YU Ding-biao, XU Hou-qiang*, ZHANG Yong, CHEN Xiang, XU Cai-Long
(Guizhou University,Key Laboratory of Animal Genetics, Breeding and Reproduction in the Plateau Mountainous Region,Ministry of Education, Guiyang,Guizhou 550025,China)
Abstract: In order to utilize the heterosis of Xiang Pig,Guizhou Bai Xiang pig was took as female parent and Yorkshire,Duroc,and Landrace were took as male parents in the cross combination experiment.Set Guizhou Bai Xiang pig as control group and birth weight,twenty days weight and 2-6month’s growth and development indexes of 3 Hybrid Combination’s F1 and control group were determined.The results showed that the birth weight of Guizhou Bai Xiang Pig Cross Experiment was Duroc×Xiang>Yorkshire×Xiang>Landrace×Xiang>Xiang pig, and there has no significant differences between landrace×Xiang group and control group(P>0.05),and the twenty days weight was Duroc×Xiang>Yorkshire×Xiang> Landrace×Xiang>Xiang pig.The 2-6month’s growth and development indexes were significant difference and more and more significant as month age increased,the trend was Yorkshire×Xiang>Duroc×Xiang>Landrace×Xiang>Xiang pig,and weight,heigh,length and chest size during three months old was Yorkshire×Xiang > Landrace×Xiang> Duroc×Xiang >Xiang pig.
Key Words: guizhou bai xiang pig;growth and development;hybrid combination

贵州白香猪原产于贵州剑河县，1995年原贵州农学院动科系刘培琼等在贵州剑河县考察时，发现该县分布有4种毛色的原始小型猪种，并于1997年将其中的“两头乌萝卜猪”引入贵州大学香猪育种场，1998年，经种质测定确认为香猪（刘培琼等，1998），该猪种被列入农业部2002年发布的国家畜禽品种重点保护名录。贵州白香猪肉质细嫩、肉味鲜美，以其为原料加工的乳猪不带乳腥味，其瘦肉营养价值高，胆固醇含量低，蛋白质含量高于其它猪种（潘万淮，2001）。白香猪具有体型小、基因纯合、近交不易衰退、药敏反应明显等特征，大量的研究表明，小型猪在生理结构、解剖、营养、新陈代谢以及血液生理生化指标与人类相似（李健等，2006），可以作为中医舌像模型，以及口腔医学、糖尿病、心血管病、血友病、皮肤烧伤和肿瘤等多种疾病的天然模型（申学林等，2005）。因此，白香猪作为一种小型猪，是实验动物的最佳原始猪种（张启林等，1999）。但与其它商品猪相比，香猪具有体型矮小，生长发育缓慢，饲料转化率低，瘦肉率低等缺点。刘世会等(2004)开展贵州白香猪与大约克的正、反交试验，结果表明F1代的体重、体尺均比纯种贵州白香猪的指标高，且差异极显著(P<0．01)（刘世会等，2004）。鉴于香猪具有其自身的优良特性及存在的缺陷，希望通过香猪与各种优良商品猪进行杂交改良试验，力求为培育出既具有香猪肉质鲜美等特性又具有优良商品猪生长发育快，体型较大，饲料转化率高的香猪杂交系奠定理论基础及数据支撑。本次试验拟采用大约克、杜洛克、长白三个外来猪与香猪母猪进行杂交，然后对三种杂交组合F1代与纯种香猪的生长发育进行测定，以筛选最佳杂交组合。

1 材料与方法
1.1 试猪来源及杂交组合
采用贵州大学香猪育种场的白香猪作为母本，2008年12月从贵州大学科研猪场分别采集大约克、杜洛克、长白三个外来猪种的精液进行人工授精。设4个试验组，分别是大约克×香猪，杜洛克×香猪，长白×香猪，以纯种香猪为对照组。各组分别于2009年4月产下后代，其中长白×香猪（长×香）试验组有2窝产仔，选择试验猪15头；杜洛克×香猪（杜×香）试验组有3窝产仔，选择试验猪25头； 大约克×香猪（大×香）试验组有3窝产仔，选择试验猪19头；对照组香猪选择4窝猪，选择试验猪20头，分别测定各试验组的生长发育指标。
1.2 试猪的日粮组成及营养水平
试验猪采食相同日粮,生长前期采用某厂的乳猪料，生长后期采用自配料，自配料的日粮组成及营养水平详见表1。
表1 日粮组成与营养水平
日粮组成
比例 %
营养水平
含量
玉米
52.99
代谢能(MJ/㎏)
11.88
麦麸
22.67
粗蛋白(%)
12.50
统糠
13.76
钙(%)
0.67
豆粕
8.45
有效磷(%)
0.51
钙粉
1.14
赖氨酸(%)
0.56
磷酸氢钙
0.69

食盐
0.30

1.3 试猪管理
对各试验组猪进行正常接产、打耳号，注射右旋糖肝铁，试猪于35日龄统一断奶。并于20、50、57、64、71日龄分别进行猪瘟、猪肺疫、猪丹毒、口蹄疫及蓝耳病的常规免疫工作，20日龄对公猪进行去势。试验猪生长前期自由采食颗粒料，生长后期饲喂湿拌料(料水比1∶2)，以组为单位饲喂并做好喂量记录，如遇剩料情况及时清理,并从记录上相应减除，自由饮水。日清扫圈舍2次,每天观察记录采食、健康、疫病等情况,并及时进行疫病防治。
1.4 测量方法
试猪初生重和20日龄重采用盘称测量体重，2月龄后，将试猪置于铁笼中采用磅称称量体重，并用皮尺和测仗在早饲前空腹分别测量2、3、4、5、6月龄的体重、体尺。
1.5 数据分析
采用SPSS13.0统计软件对各组数据进行一维方差分析，差异显著则进行LSD法多重比较分析，结果以平均值±标准差表示。
2 结果与分析
2.1 贵州白香猪不同杂交组合仔猪初生重与20日龄重比较
表2 贵州白香猪杂交试验仔猪初生重与20日龄重
试验组
样本数(头)
初生重(Kg)
20日龄重(Kg)
香猪
20
0.61±0.11a
2.64±0.54a
长白×香猪
15
0.66±0.22a
3.08±0.54b
杜洛克×香猪
25
0.84±0.13b
3.78±0.81c
大约克×香猪
19
0.74±0.12c
3.61±0.26d
注：试组间同一性状有不同字母的表示差异显著(P<0.05)。
对测定资料进行统计分析，结果显示试验猪初生重、20日龄重方差分析差异显著，分别为F=11.908(P<0.05)和F=19.832(P<0.05)。经LSD多重比较表明，初生重中只有长×香组与对照组香猪差异不显著(P>0.05)，其它差异均显著(P<0.05)，杜×香>大×香>长×香≥香猪；20日龄重各试验组间差异均显著(P<0.05)，杜×香>大×香>长×香>香猪。（表2）
2.2 生长发育测定
2.2.1 2月龄生长发育各指标统计分析
2月龄各试验组间生长发育指标均具有显著差异(P<0.05)，经LSD多重比较得出，2月龄体重为香猪杂交组间差异显著(P<0.05)，但长×香组与杜×香组差异不显著(P>0.05)，大×香>杜×香≥长×香>香猪；各试验组2月龄体高测定结果表明，各组间差异均显著(P<0.05)，且从大到小依次为大×香>杜×香>长×香>香猪；香猪杂交组2月龄体长、腹围与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间差异不显著(P>0.05)，大×香≥杜×香≥长×香>香猪；2月龄胸围为各试验组间差异显著(P<0.05)，大×香>杜×香>长×香>香猪。（表3）

表3 贵州白香猪杂交试验2月龄生长发育统计
试验组
样本数(头)
体重(Kg)
体高(cm)
体长(cm)
胸围(cm)
腹围(cm)
香猪
20
7.60±2.76a
27.20±2.76a
48.24±3.15a
42.57±2.17a
52.18±3.82a
长白×香猪
15
9.60±1.78b
30.37±2.94b
53.63±2.95b
48.63±2.86b
56.23±3.84b
杜洛克×香猪
25
10.70±2.01b
32.58±3.14c
54.20±3.83b
50.40±2.97c
58.16±3.53b
大约克×香猪
19
12.68±1.48c
35.83±3.12d
53.92±4.01b
52.92±2.31d
5883±3.51b
注：试组间同一性状有不同字母的表示差异显著(P<0.05)。
2.2.2 3月龄生长发育各指标统计分析
3月龄各试验组间生长发育指标均具有显著差异(P<0.05)，经LSD多重比较得出，3月龄体重为香猪杂交组与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间大×香与长×香间差异不显著(P>0.05)，大×香≥长×香>杜×香>香猪；3月龄体高、胸围为香猪杂交组与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间差异不显著(P>0.05)，大×香≥长×香≥杜×香>香猪；3月龄体长为香猪杂交组与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间只有杜×香与大×香差异显著(P<005)，大×香>杜×香>香猪；3月龄腹围为香猪杂交组与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间只有长×香与杜×香差异不显著(P>0.05)，大×香>杜×香≥长×香>香猪。（表4）
表4 贵州白香猪杂交试验3月龄生长发育统计
试验组
样本数(头)
体重(Kg)
体高(cm)
体长(cm)
胸围(cm)
腹围(cm)
香猪
20
11.47±1.95a
30.23±2.32a
51.56±3.11a
49.49±2.59a
57.77±4.51a
长白×香猪
15
21.69±2.87b
39.93±2.55b
66.60±3.07
63.73±4.48b
70.40±5.05b
杜洛克×香猪
25
19.56±3.82c
40.56±2.34b
65.76±4.19b
63.60±4.49b
70.30±5.39b
大约克×香猪
19
22.31±2.85b
41.63±1.37b
68.67±3.51c
66.38±3.44b
75.71±3.77c
注：试组间同一性状有不同字母的表示差异显著(P<0.05)。
2.2.3 4月龄生长发育各指标统计分析
4月龄体重、体高、胸围测定结果表明，香猪杂交组与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间差异显著(P<0.05)，大×香>杜×香>长×香>香猪；4月龄体长为香猪杂交组与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间只有长×香与大×香差异显著(P<0.05)，大×香>长×香>香猪；4月龄腹围为香猪杂交组与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间只有长×香与杜×香差异不显著(P<0.05)，大×香>杜×香≥长×香>香猪。（表5）
表5 贵州白香猪杂交试验4月龄生长发育统计
试验组
样本数(头)
体重(Kg)
体高(cm)
体长(cm)
胸围(cm)
腹围(cm)
香猪
20
19.52±4.51a
34.43±3.10a
62.77±5.15a
60.15±4.90a
68.46±5.59a
长白×香猪
15
30.02±3.38b
44.17±3.11b
78.97±6.09b
73.23±5.20b
80.60±5.28b
杜洛克×香猪
25
34.21±5.08c
47.31±2.78c
80.54±3.69
76.29±4.31c
83.19±4.79b
大约克×香猪
19
40.13±4.26d
49.46±2.63d
83.83±4.24c
80.58±2.78d
87.58±2.75c
注：试组间同一性状有不同字母的表示差异显著(P<0.05)。
2.2.4 5月龄生长发育各指标统计分析
5月龄体重、体长，香猪杂交组与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间只有长×香与杜×香差异不显著(P<0.05)，大×香>杜×香≥长×香>香猪；5月龄体高为香猪杂交组与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间差异不显著(P<0.05)，大×香≥杜×香≥长×香>香猪；5月龄胸围和腹围为香猪杂交组与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间只有杜×香与大×香差异不显著(P<0.05)，大×香≥杜×香>长×香>香猪。（表6）
表6 贵州白香猪杂交试验5月龄生长发育统计
试验组
样本数(头)
体重(Kg)
体高(cm)
体长(cm)
胸围(cm)
腹围(cm)
香猪
20
23.62±5.73a
39.11±3.44a
68.35±5.77a
64.54±5.25a
72.04±6.87a
长白×香猪
15
44.53±6.64b
51.37±2.91b
92.80±4.84b
81.07±4.68b
88.80±5.20b
杜洛克×香猪
25
48.99±9.48b
51.00±3.27b
89.11±4.84b
86.71±5.30c
93.61±6.30c
大约克×香猪
19
56.52±6.94c
52.83±2.15b
95.43±7.57c
90.06±3.34c
97.55±3.91c
注：试组间同一性状有不同字母的表示差异显著(P<0.05)。
2.2.5 6月龄生长发育各指标统计分析
6月龄体重、体高、体长、胸围为香猪杂交组与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间只有长×香与杜×香差异不显著(P<0.05)，大×香>杜×香≥长×香>香猪；6月龄腹围，香猪杂交组与对照组香猪差异显著(P<0.05)，香猪杂交组间差异显著(P<0.05)，大×香>杜×香>长×香>香猪。（表7）
表7 贵州白香猪杂交试验6月龄生长发育统计
试验组
样本数(头)
体重(Kg)
体高(cm)
体长(cm)
胸围(cm)
腹围(cm)
香猪
20
29.54±7.16a
40.35±3.35a
69.50±5.82a
72.15±6.87a
76.00±8.06a
长白×香猪
15
57.09±8.63b
53.20±3.58b
95.60±7.71b
90.8±5.51b
95.73±6.01b
杜洛克×香猪
25
63.17±10.68b
53.36±3.65b
98.59±5.39b
92.82±4.76b
100.23±5.42c
大约克×香猪
19
75.31±9.33c
57.11±3.79c
104.80±6.47c
98.98±4.39c
106.77±4.48d
注：试组间同一性状有不同字母的表示差异显著(P<0.05)。
3 小结与讨论
3.1 小结
香猪杂交试验生长发育测定结果显示，香猪杂交试验初生重为杜×香>大×香>长×香≥香猪，长×香组与对照组香猪差异不显著(P>0.05)；20日龄重为杜×香>大×香>长×香>香猪。不同杂交组合生长发育指标差异显著，并随着月龄增加差异逐渐增大，从2月龄至6月龄，生长发育各指标主要表现为大×香>杜×香>长×香>香猪。
3.2 讨论
试验结果表明，香猪杂交试验组生长发育各指标均显著高于纯种香猪，且大×香杂交组生长发育速度最快，效果最好。但是否以大×香杂交组合为最佳，还需进行正反交试验，测定一般配合力和特殊配合力。同时，还需综合考虑肉质、饲料报酬、适应性等因素以最终确定。另外，此次试验中，对照组香猪生长发育测定结果要高于剑白香猪8世代的生长发育测定结果（覃荣春等，2006)，这或许是由于世代数不同以及饲料营养水平不同所致。
参 考 文 献
[1] 申学林,张艺,刘培琼. 从江香猪､环江香猪内脏器官测定初报[J]. 山地农业生物学报, 2005, 24 (4) : 347-349.
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[3] 刘培琼,张启林,刘若余.贵州剑河白香猪[J].中国畜牧杂志,1998,(1):17-18.
[4] 李健,刘勇,张江伟,等.贵州小型香猪与人体五种CYP酶活性的比较[J].中国比较医学杂志,2006,16(3):157-161.
[5] 张启林,刘培琼,刘若余.贵州剑河白香猪生长发育测定[J],中国畜牧杂志,1999,35(3):41-42
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[7] 潘万淮.贵州香猪产业生产现状及其发展政策[J].贵州畜牧兽医,2001,25(1):19.