广安中学高2011级期末复习试题(二).doc

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广安中学高2011级期末复习试题（二）
生 物
第Ⅰ卷（选择题 共50分）
一、选择题：（1-30每题1分，31-40每题2分，共50分。每题只有一个选项最符合题意）
1. 下列说法正确的是
A．“渠江中所有鱼”属于生命系统研究的一个结构层次
B．蓝藻细胞有丝分裂前后，染色体数目一般不发生改变
C．细胞学说阐明了一切动植物以细胞为基本单位
D．噬菌体能利用细菌的核糖体和内质网合成自身的蛋白质
解析　蓝藻细胞无细胞核，不能进行有丝分裂。
答案　C
2. 使用显微镜观察洋葱根尖细胞染色体的基本步骤包括：
①调节细准焦螺旋；②转换高倍镜；③把分裂中的细胞移至视野中央；④将洋葱根尖永
久装片放在低倍镜下观察。正确的操作顺序是
A．①②③④　　　　　B．②①④③ C．③②④① D．④③②①
解析　用高倍镜观察标本前必须先使用低倍镜观察。使用低倍镜换高倍镜的基本步骤是先在低倍镜下将标本移至视野中央，换上高倍物镜，调节细准焦螺旋进行观察。所以调节顺序应为④③②①。
答案　D
3. 下列有关生物的共同特征的叙述，正确的是
A．颤藻、念珠藻、黑藻都是生产者，都能进行有丝分裂，遗传都遵循孟德尔遗传定律
B．蛔虫、变形虫、草履虫都是消费者，它们的细胞呼吸方式均为有氧呼吸
C．乳酸菌、硝化细菌、蓝藻都是原核生物，都有细胞壁，体内均含有DNA和RNA两类核
酸分子
D．乳酸菌、硝化细菌、酵母菌都是异养生物，用电镜观察，视野中均可观察到核糖体附
着在内质网上
解析　颤藻、念珠藻都是原核生物，细胞分裂方式为二分裂，遗传都不遵循孟德尔遗传定律，A错误；蛔虫为厌氧型生物，B错误；硝化细菌是自养生物，乳酸菌和硝化细菌都属于原核生物，没有内质网，D错误。
答案　C
4. 糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是
A．N　　　　　　　B．S C．P D．Fe
解析 糖类的组成元素是C、H、O；脂质的组成元素是C、H、O，有的含有N、P；蛋白质的组成元素是C、H、O、N，有的含有S、P等；核酸的组成元素是C、H、O、N、P。
答案 C
5. 3月24日是世界结核病防治日。下列关于结核病的描述正确的是
A. 高倍显微镜下可观察到该菌的遗传物质分布于细胞核内
B. 该菌是好氧细菌，其生命活动所需能量主要由线粒体提供
C. 该菌感染机体后能快速繁殖，表明其可抵抗溶酶体的消化降解
D. 该菌的蛋白质在核糖体合成、内质网加工后由高尔基体分选运输到相应部位
答案　C
6. 下列有关构成细胞的化合物的种类和鉴别方法的叙述中，正确的一项是
A．细胞中的糖分为单糖、二糖和多糖，可以用斐林试剂鉴别
B．细胞中的脂质具有多种功能，如储存能量；脂质能被苏丹Ⅲ染成橘黄色
C．细胞内蛋白质种类众多，但都能与双缩脲试剂发生紫色反应
D．细胞的遗传物质是DNA或RNA，用甲基绿—吡罗红可以鉴定其存在和分布
解析　用斐林试剂鉴别的是可溶性还原糖，细胞中的单糖、五碳糖、二糖中的蔗糖、多糖中的淀粉、纤维素、糖原都是非还原性糖，故A错；被苏丹Ⅲ染成橘黄色的是脂肪，不是脂质，故B错；细胞的遗传物质是DNA，故D错。
答案　C
7. 下列有关组成生物体的化学元素的说法，正确的是
　 A. Mg是叶绿体中色素分子必不可少的组成元素
　 B. 马铃薯植株体内的钾呈离子状态
　 C. 由Fe参与组成的血红蛋白，是内环境的成分之一
　 D. P是组成磷脂、ATP、NADPH及核糖等多种化合物的组成元素
8. 下列关于水和无机盐的叙述正确的是
A. 植物体内含水量随季节更替而呈周期性变化，结合水比例越高代谢活动越旺盛
B. 骨骼肌细胞中含量最高的化合物是水；用于留种的晒干的种子中不含自由水
C. 无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用
D. 山羊的血液中Ca2＋过低时，会患肌无力
9. 下列关于组成的化合物的叙述，不正确的是

A．可以用右图来形象地表示动、植物细胞内糖类之间的关系
B．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
C．棉和麻细胞壁的组成成分主要是纤维素
D．蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖，脂质具有调节生理代谢的功能
解析　肽链的盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质，不同结构的蛋白质，具有不同的功能，因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能肯定发生改变；棉和麻细胞壁的主要成分是纤维素；蔗糖水解产物是果糖和葡萄糖；乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖；脂质中的固醇类激素能调节生理代谢。
答案　B
10.下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是
A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质
11.关于哺乳动物红细胞和血红蛋白的叙述，错误的是
A. 机体缺铁时，血红蛋白的合成量会减少
B. 成熟红细胞中没有血红蛋白mRNA的合成
C. 血浆中的氧和 Na+通过主动运输进入红细胞
D. 血红蛋白基因突变可导致镰刀型细胞贫血症
解析 本题考查红细胞的特点。血浆中的氧通过自由扩散进入红细胞。哺乳动物成熟红细胞没有细胞核，不进行血红蛋白mRNA的合成；铁是合成血红蛋白的不可缺少的元素，缺铁会影响血红蛋白合成减少。
答案　C
12.从成分、功能方面将细胞器进行归类，不合理的是
A．能产生水的细胞器有线粒体、核糖体等
B．可以产生[H]和ATP的细胞器是线粒体和叶绿体
C．能发生碱基互补配对的细胞器只有线粒体和叶绿体
D．可能含有色素的细胞器有叶绿体和液泡等
13.下列生物中，除细胞膜外几乎不含磷脂分子的有
①乳酸菌 ②变形虫 ③肺炎双球菌 ④蓝藻 ⑤酵母菌
A．②③⑤ B. ②③④ C．①③④ D．①④⑤
14.如图表示相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。下列属于图
示细胞间信息交流方式的是
A．膝跳反射时，传入神经元引起传出神经元兴奋
B．受精作用时，精子和卵细胞之间的识别和结合
C．甲状腺细胞对垂体细胞分泌TSH的反馈调节
D．高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流
15.人、鼠细胞融合实验，是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白，一段时间
后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。右图是相关实验记录，据此不能
得到的结论是
A．温度增加到15℃以上，细胞膜的流动性发生变化
B．该实验证明膜蛋白能够运动
C．温度对膜蛋白的扩散有影响
D．图中数据说明融合时间越长形成的嵌合体越多
16.如图为某激素蛋白的合成与分泌过程示意图(其中物质X代表氨基酸；a、b、c、d、e表
示细胞结构)。下列说法中正确的是

A．图中a、b、c和d依次表示内质网、高尔基体、具膜小泡和细胞膜
B．物质X的加工和分泌过程仅说明生物膜在功能上具有密切联系
C．在图中e结构内，丙酮酸可氧化分解产生CO2
D．有分泌功能的细胞才有ab、c、d结构，抑制e的功能会影响主动运输
17.叶绿体和线粒体的相同点是
①可利用光学显微镜观察
②水作为生理功能的一种原料
③通过囊状结构增大膜面积
④可通过转录和翻译控制某些蛋白质的合成
⑤产生的ATP可用于各种生命活动
A. ①②③ B. ①②④ C. ①②④⑤ D. ②③④⑤
18.下列有关细胞器的叙述中正确的是
A. 光合作用一定在叶绿体中进行
B. 线粒体是动物细胞合成ATP的唯一场所
C. 蓝藻的细胞器只有核糖体
D. 小麦细胞的有丝分裂与中心体密切相关
19.在保持细胞存活的条件下，蔗糖溶液浓度与萝卜条质量变化的关系如右图。若将处于b
浓度溶液中的萝卜条移入a浓度溶液中，则该萝卜条的质量将
A．不变
B．增大
C．减小
D．先增后减
解析 将高浓度溶液中的植物细胞转移到低浓度的溶液中时，植物细胞会吸水，总质量增加。
20.观察在0.3 g/ml.蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞，发现中央液泡逐渐变小，说明
A. 细胞壁相当于一层半透膜
B. 洋葱表皮细胞是活的
C. 此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度
D. 细胞壁收缩导致中央液泡失水
解析 细胞壁是全透性的，所以AD排除，相当于半透膜的是原生质层；中央液泡失水的原因是外界浓度大所致，C错。鉴别细胞死活的方法之一是细胞能够失水吸水。
21.新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两
种物质被吸收到血液中的方式分别是
A．主动运输、主动运输　　　　 B．胞吞、主动运输
C．主动运输、胞吞　　　　　　 D．被动运输、主动运输
22.某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是
A. 培养基分装到培养皿后进行灭菌
B. 转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线
C. 接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养
D. 培养过程中每隔一周观察一次
解析 在配制培养基的过程中要先灭菌后倒平板，A错误；转换划线角度后要对接种环进行灼烧灭菌再进行划线，B正确；接种后放置在恒温培养箱中进行培养，C错误；培养过程中一般要隔天观察一次，D错误。
答案 B
23.利用稀释涂布平板法可以统计样品中的细菌数，下列相关叙述不正确的是
A. 根据培养皿中菌落数可以准确计算样品中含有的活菌实际数目
B. 一般选择菌落数在30~300的平板计数
C. 该种方法和平板划线法常用于微生物的接种
D. 除了这种方法外，显微镜直接计数法也是测定微生物数量的常用方法
24.甲、乙、丙是三种微生物，下表①、②、③是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、
丙都能在③中正常生长繁殖；甲也能在①中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在②
中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是：
A. 甲、乙、丙都是异养微生物
B. 甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物
C. 甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物
D. 甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物
25.某兴趣小组拟用组织培养繁殖一种名贵花卉，其技术路线为“取材→消毒→愈伤组织培
养→出芽→生根→移栽”。下列有关叙述，错误的是
A．消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害
B．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同
C．出芽是细胞再分化的结果，受基因选择性表达的调控
D．生根时，培养基通常应含α—萘乙酸等生长素类调节剂
解析 消毒剂的使用既要杀死表面微生物，有防止伤害组织细胞，影响组织培养，A项正确；出芽和生根都是细胞再分化的结果，其实质是基因的选择性表达，C项正确；α—萘乙酸为生长素类似物，可诱导愈伤组织生根，D项正确。
答案 B
26.下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是
A．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化
B. 在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中，不会同时发生基因的突变与重组
C．培养应在无菌条件下进行
D．此过程依据的生物学原理是细胞膜具有流动性
27.下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是
A．果胶酶的化学本质为蛋白质，利用果胶酶可以分解果胶和纤维素
B. 果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等
C．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
D．在“探究pH对酶活性的影响”实验中，自变量是不同的pH梯度，温度、底物浓度、
酶浓度、反应时间等不影响实验结果
28.以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是
A.洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂
B.猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少
C.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测
D.在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢
29.下列有关提取和分离血红蛋白的程序叙述错误的是
A．样品的处理就是通过一系列操作收集到血红蛋白溶液
B．通过透析可以去除样品中相对分子质量较大的杂质，此为样品的粗提取
C．可通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去，即样品的纯化
D．可通过SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度
30.下列对胡萝卜素提取过程的分析正确的是
A. 在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，
烘干效果越好
B．在萃取过程中，在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发
C．在浓缩干燥前，没有必要进行过滤
D．将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下
的是有机溶液
31.某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是
A. 酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高
B. 先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵
C. 与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好
D. 适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖
解析 醋酸菌是嗜热菌，果醋发酵所需的最适温度较高，A错误；进行果酒、果醋发酵实验，要先进行隔绝空气果酒发酵，再供氧进行果醋发酵，B错误；人工接种菌种单一，自然发酵菌群丰富，风味及品质更好，C错误；适当加大接种量，让菌体快速形成优势菌群，可以抑制杂菌生长，提高发酵速率，D正确。
答案 D
32.细胞是生物体结构和功能的基本单位。有关下图的叙述正确的是

A．能进行光合作用的细胞有①和④，②一定不能发生质壁分离
B．③和④中均不含有染色体，但均含有核糖体
C．就这4个细胞而言，细胞结构复杂程度依次为②＞③＞①＞④
D．①、②细胞差异的根本原因是二者细胞器的种类和数目不同
解析　本题考查细胞的结构和功能。由图可以判断①为植物细胞，②为动物细胞，③为细菌，④为蓝藻。①中无叶绿体，故不能进行光合作用；真核细胞比原核细胞复杂，①比③更复杂；植物细胞和动物细胞结构差异的根本原因是它们所含的遗传物质不同。
答案　B
33.一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：

据此判断，下列有关叙述错误的是
A．1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸
B．合成1个C22H34O13N6分子同时将产生5个水分子
C．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基
D．在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNA
解析　3种氨基酸都含有一个氨基，C22H34O13N6是由6个氨基酸脱水缩合而成，甘氨酸和丙氨酸共3个、谷氨酸3个。1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和4个游离的羧基。
答案　C
34.关于核酸的叙述，正确的是
A. 只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质
B. DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的
C. 分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同
D. RNA既能催化细胞内某些生化反应，又参与构成核糖体和细胞膜
解析 本题考查核酸知识。病毒的DNA或RNA也是携带遗传信息的物质，A错；分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子中剪辑排列顺序不同，其遗传信息不同，C错；构成细胞膜的成分是磷脂、蛋白质和糖类，D错。
答案　B
35.人肝细胞合成的糖原储存在细胞内，合成的脂肪不储存在细胞内，而是以VLDL(脂肪与
蛋白质复合物)形式分泌出细胞外。下列叙述正确的是
A．VLDL的合成与核糖体无关
B．VLDL以自由扩散方式分泌出细胞外
C．肝细胞内糖原的合成与分解可影响血糖含量
D．胰高血糖素可促进肝细胞内糖原的合成
解析 VLDL 是脂肪和蛋白质的复合物，蛋白质是在核糖体上合成的，A 错误； VLDL
是高分子化合物，不能穿膜运输，必须是胞吐，B 错误；肝细胞内肝糖原的合成会降低血糖
浓度，分解成葡萄糖进血液会升高血糖浓度，C 正确；胰高血糖素是升高血糖浓度的，应该
是促进肝糖原分解而非合成，D 错误。
答案　C
36.根据下图分析神经细胞，叙述错误的是

A．此图不可表示突触小泡膜
B．静息电位的形成可能与膜上的②、⑤等载体有关
C．若此图为突触后膜，则突触间隙位于图示膜的A面
D．若将神经细胞膜的磷脂层平展在空气—水界面上，则④与水面接触
37.细胞内很多化学反应都是在生物膜上进行的，下图表示真核细胞中4种生物膜上发生的
化学变化示意图，相关叙述不正确的是

A．①是内质网膜　　
B．②是高尔基体膜，与细胞板的形成有关
C．③是叶绿体内膜
D．④是线粒体内膜，与ATP的合成有关
38.如图所示为生物膜与人工脂双层膜对多种物质的透性值，下列选项中不正确的是
A．K+透过生物膜的速度比C1- 快
B．K+透过人工脂双层膜的速度比C1- 快
C．CO2透过生物膜的方式是自由扩散
D．Na+ 透过人工脂双层膜的方式是协助扩散
39.关于植物细胞主动运输方式吸收所需矿质元素离子的叙述，正确的是
A．吸收不同矿质元素离子的速率都相同
B．低温不影响矿质元素离子的吸收速率
C．主动运输矿质元素离子的过程只发生在活细胞中
D．叶肉细胞不能以主动运输的方式吸收矿质元素离子
答案：选C。植物通过主动运输吸收矿质元素的，影响主动运输的因素主要有：能量和载体数目。A选项中不转运同矿质离子的载体数目不同，故速率不都相同，A错误；B低温影响酶的活性，会降低细胞呼吸作用强度，导致供能不足，使得主动运输速率下降，故B错；C选项中主动运输需要的载体和能量只能由活细胞提供，故C正确；D叶肉细胞能够以主动运输的方式吸收矿质元素离子
40.为探究茉莉酸(植物生长调节剂)对离体培养的成熟胡杨细胞质壁分离的影响，将细胞分
别移到不同的培养液中继续培养3天，结果如表。下列叙述错误的是
组别
培养液中另添加的成分
结果
NaCl
茉莉酸
①
+
-
部分细胞质壁分离
②
+
+
细胞正常，无质壁分离
③
-
-
细胞正常，无质壁分离
注：“+”表示有添加，添加后NaCl浓度为100mmol·L-1，茉莉酸浓度为10-3mg·L-1；
“-”表示无添加。
A．胡杨细胞通过渗透作用吸水和失水
B．质壁分离的胡杨细胞液泡体积变小
C．NaCl为自变量，茉莉酸为因变量
D．茉莉酸对NaCl引起的胡杨细胞质壁分离有抑制作用
【答案】C
【解析】植物细胞吸水和失水都是通过渗透作用，A 正确；质壁分离后液泡因失水体积
缩小，B 正确；自变量是最初变动的量因变量是由于自变量变动而引起变动的量，实验中
NaCl 和茉莉酸显然是自变量，细胞正常与否及有无质壁分离是因变量，C 错误；通过实验
①②对照知道茉莉酸对NaCl 引起的细胞质壁分离有抑制作用，D 正确。
第Ⅱ卷（选择题 共50分）
二、非选择题：
41.（4分）某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒，其简要流程如下：

（1）在发酵过程中，应将发酵装置置于_______℃范围内的环境中；发酵结束后，在酸性条
件下，可用___________溶液来检测发酵产物中是否有酒精产生。若想进一步检测所得
果酒中酵母菌存活的密度，可采用______________法。
（2）某同学发酵得到果酒后，在适宜条件下制作果醋，请写出其相关反应式为：__________
_____________________________________________ 。
酶
答案：（1）18~25 重铬酸钾 稀释涂布平板
（2）C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O + 能量
42.（14分）高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效
产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。

（1）①过程称为_______，②过程是为了__________。[来源:中国教育出版网]
（2）Ⅰ号培养基称为_____________(按功能分)；该培养基中除了加入________作为唯一
_______源外，还需加入另一种重要的营养成分_____。
A．琼脂 B．葡萄糖 C．硝酸铵 D．碳酸氢钠
（3）一般对配制的培养基采用______________法灭菌。此外，常用的灭菌方法还有可用于
玻璃器皿和金属工具的_______灭菌和对接种工具的______灭菌。无菌技术要求实验操
作应在____________附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。
（4）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放________分解培养基中的淀粉，在菌落周围
形成透明圈；应挑出透明圈________（大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。
（5）在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定。下图中的曲线

①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比。将酶在不同温度下保温足够
长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定
性数据，即图中的曲线②。

①根据图中的数据，判断该酶使用的最佳温度范围是______。
A．40℃一50℃ B．50℃一60℃ C．60℃一70℃ D．70℃-80℃
②据图判断下列叙述错误的是______。
A．该酶只能在最佳温度范围内测出活性
B．曲线②35℃数据点是在80℃时测得的
C．曲线①表明80℃是该酶活性最高的温度
D．曲线②表明该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降[来源:中教网]
答案：（1）稀释 单个菌落的筛选（或筛选）
（2）选择培养基 淀粉 碳 C
（3）高压蒸汽灭菌 干热 灼烧 酒精灯火焰
（4）淀粉酶 大
（5）①C
②A
【解析】
（1）由图中显示，在①前后试管中细菌数目减少，可推知此过程为稀释，②过程后使用划线法对细菌进行固体培养基培养，可推知此过程为分离纯化嗜热菌。
（2）由图示可知表示过程是嗜热菌分离纯化的过程，Ⅰ号培养基为选择培养基。在培养微生物的培养基中，碳源和氮源必不可少，所以除淀粉外还应加入硝酸铵。
（5）酶活性受温度影响，在不同的温度下，都可以测定酶的活性，A错误；由曲线①可知，该酶的最适温度是80℃，曲线②中的数据是将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，对于B选项而言是将该酶在35℃下上时间保存，然后在80℃下测定该酶活性，B、C正确。曲线②显示，酶的热稳定性从30℃开始不断下降，在70℃后，急剧下降，D正确。[来
43.(16分）Ⅰ.根据植物组织培养技术回答以下问题：
(1)植物组织培养所用到的是固体培养基，原因是培养基中添加了________，培养基的主要
成分是________和有机物。
(2)培养基中添加有机物，说明外植体的“代谢”存在________(填“自养”或“异养”)型。
(3)培养基中常要添加________________________(激素)，这两种激素的是启动细胞分裂、
___________________的关键性激素。
(4)外植体要经过________后，才能接种。在培养过程中多次强调一系列的无菌操作，原因
是_____________________________________________________________。用离体的菊花
组织培养成菊花植株这一实验的原理是_______
答案：(1)琼脂(凝固剂)　大量元素　微量元素　
(2)异养　
(3)生长素和细胞分裂素　 脱分化（去分化）和再分化
人工合成的激素易合成、原料广泛、效果稳定
(4)消毒 外植体材料体积小，抗性差，如果不小心引起污染，将可能造成培养
工作的前功尽弃。 植物细胞的全能性
Ⅱ.胡萝卜营养价值高，被国内外营养专家誉为“小人参”，其中含有丰富的天然β­胡萝卜
素。由于天然的β­胡萝卜素可防癌、抗癌、抗衰老，并可以清除体内的氧自由基，减少
突变细胞的发生，因此胡萝卜及其制品越来越受到人们的青睐。请回答有关问题：
(1)欲大量繁殖脱毒的高品质胡萝卜植株，应选择________进行植物组织培养。
(2)为了更容易地榨取胡萝卜汁，提高澄清度，需要加入______酶。
(3)从真菌细胞中提取某蛋白酶时，常常采用________法将不同分子量的酶进行分离。
(4)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是________，这种方法是将粉碎、干燥的植物原料
用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植
物芳香油。蒸发出的物质是_____。（A．有机溶剂 B．芳香油 C．有机溶剂中的杂质
D．芳香油中的杂质），在加热干燥过程中，应严格将____________控制在一定范围
内，原因是__________________________________________。
答案　(1)茎尖(分生区细胞)　
(2)果胶　
　(3)凝胶色谱　
(4)萃取法　 A 温度和时间 温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解
44.（8分）右图为研究渗透作用的实验装置，请回答下列问题：
（1）漏斗内溶液（S1）和漏斗外溶液（S2）为两种不同浓度的
蔗糖溶液，漏斗内外起始液面一致。渗透平衡时液面差为

△h，此时S1和S2浓度的大小关系为_________ 。
（2）图中半透膜模拟的是成熟植物细胞中的_________ ，两者
在物质透过功能上的差异是
_________________________________________________ 。
（3）为进一步探究两种膜的特性，某兴趣小组做了以下实验。
实验材料：紫色洋葱。
实验器具：如图所示的渗透装置（不含溶液），光学显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，刀片，
吸水纸，擦镜纸，滴管，记号笔等。
实验试剂：蒸馏水，0.3g/mL的蔗糖溶液和与其等渗的KNO3溶液
部分实验步骤和结果如下：
①选两套渗透装置，标上代号X和Y。在两个烧杯里均加入一定量的蒸馏水，分别在装
置X和Y的漏斗内加入适量的蔗糖溶液和KNO3溶液，均调节漏斗内外液面高度一致。
渗透平衡时出现液面差的装置有_________ （填代号）
②选两片洁净的载玻片，_________ ，在载玻片中央分别滴加_________ ，制作洋葱鳞
片叶外表皮临时装片并分别观察装片中细胞的初始状态。
③观察临时装片中浸润在所提供的蔗糖溶液和KNO3溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞发
生的变化，两者都能出现的现象是_________ 。
（4）上述实验中最能体现两种膜功能差异的实验现象是_____________________________ 。
【答案】（1）S1>S2
（2）原生质层 原生质层能主动转运有关物质而半透膜不能
（3）①X
②标号 蒸馏水
③质壁分离
（4）KNO3溶液中的细胞质壁分离后会自动复原
【解析】（1）一般两侧溶液的浓度并不相等，因为液面高的一侧形成的静水压，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散，故两者浓度关系仍是S1>S2。
（2）图中半透膜模拟成熟植物细胞的原生质层，从功能上，半透膜只是利用孔径大小控制物质进出；原生质层是选择透过性膜，靠能量和载体控制物质出入，具有生物活性，可以完成逆浓度梯度的主动运输。
（3）①蔗糖分子不能通过半透膜，而KNO3能够通过半透膜，渗透平衡时装置X能出现液面差，装置Y不能出现液面差。 ②洋葱鳞片叶表皮细胞为成熟植物细胞，能够发生质壁分离和复原现象，选洁净的载玻片分别编号，在载玻片中央分别滴加蒸馏水，制作临时装片后观察洋葱表皮细胞的初始状态。 ③蔗糖分子不能透过原生质层，蔗糖溶液中的细胞质壁分离后不会自动复原，KNO3能被细胞吸收，导致细胞液和外界溶液的浓度差被消除，从而发生质壁分离自动复原的现象。
45.（8分）下图为某细胞的部分结构及蛋白质转运示意图，请回答下列问题：
(1)内质网上合成的蛋白质不能穿过 ________进入细胞
核,表明这种转运具有 ________ 性。
(2)细胞膜选择透过性的分子基础是 ________具有疏水性
和________具有专一性。
(3)若该细胞是高等植物的叶肉细胞,则图中未绘制的细胞
器有 ________ 。
(4)若该细胞为浆细胞,该细胞核内何种结构被破坏，抗体
的合成将不能正常进行？________ 。原因是 ________
_____________________________________________。
(5)研究表明硒对线粒体膜有稳定作用,可以推测人体缺硒
时下列细胞中最易受损的是 ________ (填序号)。
①脂肪细胞  ②淋巴细胞  ③ 心肌细胞  ④口腔上皮细胞
答案：(1)核孔 选择
(2)磷脂双分子层 载体蛋白（膜转运蛋白）
(3)叶绿体和液泡
(4)核仁 核仁与核糖体的形成有关，核仁被破坏，不能形成核糖体，抗体蛋白的合
成不能正常进行
(5) ③
【解析】（1）分泌蛋白是在附着在内质网上的核糖体上合成的，通过内质网和高尔基体以囊泡的形式转运至细胞膜，囊泡膜与细胞膜融合从而将蛋白质分子分泌到细胞外。因此内质网上合成的蛋白质主要是分泌蛋白，其发挥作用的场所主要在细胞外，无法进入细胞核，如各种消化酶，蛋白质类激素，抗体等。而细胞内生命活动所需的蛋白质，主要是在游离在细胞质基质中的核糖体上合成的。核膜上核孔是控制大分子物质进出细胞核的通道，具有选择透过性。
（2）细胞膜上的脂质分子是疏水的，磷脂分子具有疏水性的尾部。细胞膜上的转运蛋白具有特定的空间结构，能与被转运物质特异性结合，体现了膜对物质运输的专一性。
（3）高等植物的叶肉细胞内含有叶绿体，并且成熟的植物细胞具有大液泡。
（5）细胞内线粒体参与细胞有氧呼吸，缺硒线粒体膜无法稳定，影响到细胞内能量的产生，而题目提供的细胞中心肌细胞对能量要求最高，所以最先受损。
【试题点评】此题综合考查了各种细胞器的分工协作，涉及蛋白质的分泌过程，细胞膜结构与功能，动物细胞和植物细胞的区别等多项内容，要求学生对基础知识进行识记，理解和灵活运用。考查内容多，但试题难度不大。

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