企业质量信用信息档案(企业).docx

企业质量信用
信息档案

行政区划： 120110
产品类别：食品 □ 食品添加剂 □ 化妆品 □
食品用塑料包装容器工具等制品 □
食品用纸包装容器等制品 □
工业和商用电热食品加工设备 □
企业名称：（公章）
填报日期： 年 月 日
企业填表人：
填表说明：
1、填写要实事求是，不得弄虚作假。
2、用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。如纸张不够，可自行附页。
3、表一至表十及良好记录由企业填写，不良记录由质监部门填写。
4、企业名称应与工商行政管理部门核发的营业执照名称相一致。
5、产品名称及其品种、产品分类与《工业产品生产许可证》核发的名称、品种相一致。
6、年总产值、销售额等经济指标均按上年度填写。
7、封面必须加盖企业公章，企业公章应与工商行政管理部门核发的营业执照名称相一致。
8、标准专业分类：
X10 食品加工与制品综合
X11 粮食加工与制品
X14 油脂加工与制品
X16 乳与乳制品
X18 禽、蛋加工与制品
X20 水产品加工与制品
X22 肉类加工制品
X24 果类加工与制品
X26 蔬菜加工与制品
X28 焙烤制品
X31 制糖[白砂糖、绵白糖、蜂蜜、淀粉糖等]
X33 加工糖[糖果、巧克力]
X41 天然食品添加剂
X42 合成食品添加剂
X44 食用香料
X46 食用香精
X50 饮料综合
X51 饮料制品
X53 冷食制品
X55 茶叶制品
X61 蒸馏酒
X62 发酵酒
X63 配制酒
X66 调味品
X69 其他发酵制品
X71 肉类罐头
X72 禽类罐头
X73 水产罐头
X74 水果罐头
X77 蔬菜罐头
X79 其他罐头
X81 膨化压缩食品
X90 食品加工机械综合
X91 粮食与油脂加工机械
X92 罐头加工机械
X93 制糖机械
X95 酿造机械
X99 其他食品加工机械
9、同时提交企业营业执照、法人代码证、生产许可证、自愿性认证等复印件，并加盖公章。（A4纸）
10、产品配料（配方）无需填写比例。

食品及相关产品质量安全承诺书

为进一步加强食品、食品相关产品质量安全管理，保障食品、食品相关产品质量安全，确保人民身体健康，本企业郑重向社会承诺：
一、本企业法定代表人是产品质量安全的第一责任人。企业质量负责人、质量管理、品控人员、采购员、配料员、检验员等是产品质量安全的直接责任人。
二、本企业对所生产的产品质量负责，保证不生产假冒伪劣产品，并按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量保证符合产品执行标准的各项指标和相关规定的要求。
三、本企业保证管理制度、从业人员、原辅材料、生产工艺、生产设备、贮存运输、环境卫生等具备满足食品安全的基本要求。在生产环境、生产工艺、生产设备等生产条件发生重大变化的15天内向东丽区质量技术监督局申报。
四、本企业建立产品质量管理制度，对原材料进厂验收，产品出厂进行把关，并做好进货、销售、过程管理、出厂检验等记录。
五、本企业周围环境卫生清洁、无污染，生产加工场所、生产设备、库房保持整洁干净。从业人员具有健康证明，上岗时做好个人卫生防护。
六、本企业使用的原辅材料、添加剂均符合相应的国家标准、行业标准及有关规定；不使用过期、失效、变质、不卫生或者非食品原辅材料生产、加工食品；不滥用食品添加剂；食品添加剂的使用根据“食品添加剂使用报告制度”及时报送辖区质量技术监督局。用于食品包装的材料保证清洁、无毒、无害，符合产品执行标准要求。
七、本企业的食品标签内容真实、清晰，并符合国家法律法规和相应产品标签标准的要求，保证不伪造食品标识标注，不利用食品标签欺诈、误导消费者。
八、本企业歇业后的3天内、开业10天前向质量技术监督局提出申报，并经天津市工业产品生产许可证审查中心现场核查合格后生产。
九、本承诺在企业显著位置张贴，使广大员工众所周知。

企业名称: （公章） 法定代表人（负责人）：

年 月 日

规范使用食品添加物质
承 诺 书
食品生产过程质量安全控制是食品安全生产的基础环节，规范使用食品添加剂和其他食用物质直接关系人民群众的健康和安全，直接关系广大消费者的切身利益。不在食品生产过程中使用非食用物质和滥用食品添加剂，是每个食品生产加工企业义不容辞的责任!作为食品质量安全第一责任人的企业法定代表人，我们将通过一切行之有效的管理手段，保证食品质量安全。在此，郑重向社会庄严承诺。
一、进一步提高对食品质量安全重要性的认识,切实提高管理水平，加强生产过程控制，诚实服务社会，生产放心食品。
二、不断强化企业法定代表人是食品质量安全第一责任人、企业质量负责人、采购人员、配料人员、检验人员是直接责任人的责任意识。定期开展企业生产过程安全隐患自查自纠，建立和完善产品质量自我约束机制，绝不生产、销售假冒伪劣食品。
三、认真遵守《食品生产加工企业食品添加物质使用报告制度》，保证所报告的食品添加物质真实、准确。当企业名称和生产加工的食品品种，食品添加剂名称、使用食品添加剂的最大限量等重要信息发生变化时，保证及时提出变更。认真执行食品添加物质使用记录等管理制度和采购食品添加物质索证索票制度。
四、严格按照标准组织生产，使用的食品添加物质符合《产品质量法》、《食品安全法》、GB2760《食品添加剂使用卫生标准》等有关法律、法规、国家标准，决不使用非食品、回收食品作为原料生产加工食品、决不超标准滥用添加剂、超过规定限量使用食品添加剂、不使用未获得生产许可证的食品添加剂。
五、加强企业人员的培训，提高人员素质，增强安全生产的意识和能力。
六、自觉接受消费者、社会、舆论和行政管理部门的监督，不断提高法律意识和诚信意识，努力提升食品质量安全水平。
以上承诺将严格履行。如有违背，愿意接受有关法律、法规的制裁和处罚，并承担由此引发的一切后果。
企业名称（公章）：
企业法定代表人（负责人）签字：
年 月 日

表一：基本信息
企业名称：（公章）
注册地址：
生产地址：
营业执照编号： 登记注册类型： 组织机构代码：
成立日期： 营业执照有效截止日期： 投产日期：
固定电话： 传真： 电子邮箱：
法定代表人或负责人： 居民身份证号：
联系电话： 联系人： 联系电话：（手机）
企业人数： 人 其中：技术人员数： 人检验人员数： 人；
固定资产： （万元）；年总产值： （万元）；年销售额： （万元）
使用面积： m2 其中：原辅材料库房面积： m2 成品库面积： m2生产车间面积： m2 检验室面积： m2 留样室面积 m2
是否具备出厂检验能力：是 □ 否□
出厂检验项目：

委托检验情况：委托检验机构名称：
委托检验类型：出厂检验 □ ※号项检验 □ （ 次/年）
委托检验项目：

是否有委托加工行为：是 □ 否□ 是否备案：是 □ 否□

表二： 资质信息（生产许可）
产品分类：
产品名称：
证书编号： 发证单位：
发证日期： 有效期：
证书状态：正常□过期暂未注销□因撤销而注销□因吊销而注销□
产品分类：
产品名称：
证书编号： 发证单位：
发证日期： 有效期：
证书状态：正常□过期暂未注销□因撤销而注销□因吊销而注销□
产品分类：
产品名称：
证书编号： 发证单位：
发证日期： 有效期：
证书状态：正常□过期暂未注销□因撤销而注销□因吊销而注销□
产品分类：
产品名称：
证书编号： 发证单位：
发证日期： 有效期：
证书状态：正常□过期暂未注销□因撤销而注销□因吊销而注销□

表三：产品执行标准情况
产品分类
产品名称
产品执行标准
备注

表四：原料、包装材料来源及产品配料

表五：添加剂使用报告
食品名称
食品类别
添加物质名称
用途
标准要求
最大使用量
实际最大
使用量

表六：工艺流程图

表七：周边环境布局图

表八：各功能间布局图（标尺寸、面积等主要参数）

表九：设备彩色照片

表十：制度清单
序号
质量安全管理制度
相应文本编号

良好记录：
政府质量奖：
奖励类型
发证日期
有效期
发证单位
国家级 □
市级□
区县级□

中国名牌产品：
产品名称
证书编号
发证日期
有效期
发证单位

天津市名牌产品：
产品名称
证书编号
发证日期
有效期
发证单位

标准贡献奖：
证书编号
发证日期
有效期
发证单位

自愿性认证信息
认证种类
证书编号
发证日期
有效期
发证单位
证书状态
企业质量管理体系□
环境管理体系□
职业健康安全管理体系□
HACCP管理体系□
绿色食品□
无公害食品□
有机产品□

正常□
暂停□
注销□
撤销□

计量管理体系：
证书编号
发证日期
有效期
发证单位

计量保证能力C标志：
证书编号
发证日期
有效期
发证单位

标准化良好行为：
证书编号
发证日期
有效期
发证单位

参与标准修订：
标准名称
参与标准类型
标准发布时间

国际□国家□行业□地方□

地理标志产品保护：
产品名称
产品分类
标准公告编号
公告时间
产品所在地

出口产品卫生注册：
产品名称
证书编号
发证日期
有效期
发证单位

主动召回：
召回产品名称
产品分类代码
召回原因
备案时间
备案机构

产品执行标准：
标准编号： 标准名称：
标准专业分类： 发布日期：
实施日期： 有效期： 标准水平：
备案日期： 备案机构：
标准编号： 标准名称：
标准专业分类： 发布日期：
实施日期： 有效期： 标准水平：
备案日期： 备案机构：
标准编号： 标准名称：
标准专业分类： 发布日期：
实施日期： 有效期： 标准水平：
备案日期： 备案机构：
标准编号： 标准名称：
标准专业分类： 发布日期：
实施日期： 有效期： 标准水平：
备案日期： 备案机构：
标准编号： 标准名称：
标准专业分类： 发布日期：
实施日期： 有效期： 标准水平：
备案日期： 备案机构：