在乳品ۥ企业寒假社会实践后的述职报告.doc

在乳品企业寒假社会实践后的述职报告

　　在最新制定的内蒙古自治区工业开展打算中，以绿色食品、沙棘加工、乳品、羊绒等为重点的特色经济被列为地区经济开展的重点。那么，如今开展的情况如何？带着这个征询题，同内蒙古自治区财政厅的同志对少数知名企业如内蒙古伊利集团，蒙牛集团、草原兴发集团进展了深化的调研，总结了一些成功的经历，大体归纳为三部分进展阐述，与大家共同讨论，以期找到开展地区经济的有效之路。

　　一、广告策略-企业开展的杀手锏

　　广告是为企业效劳的，从直截了当效果来看，消费者通过广告在消费者的心中建立起了本人的商标，能够与其它同类商品区分开来，进而发挥本人在产质量量、设计、工艺及售后效劳等一系列指标上与众不同的特点，甚至成为名牌商标。对消费者而言，广告中包含了企业和产品的全部信息：它的历史，产品的特点，在市场中的份额，甚至企业的整个形象。通过广告来理解企业和产品，对消费者而言是本钱最低的获取信息的方法。假设没有广告，消费者要阅读一大堆材料才能对企业和它的产品有所理解。每名消费者都可能面对成千上万种商品，他决不可能对每种商品都做一番调查。因此，广告这种凝聚着大量信息的宣传手段，是消费者对消费者建立信任的重要途径。

　　然而广告不是原封不动的，应该按照需要进展巧妙的变化，这才是广告的艺术。这方面，蒙牛集团给了我们极大的启示。

　　1991年1月，内蒙古蒙牛乳业成立，她开场了勤劳坚韧的创业历程。创立之初，蒙牛乳业股份处于两无状态：一无厂房及消费设备，二无销售市常但蒙牛乳业以强大的宣传攻势，营建了先声夺人的蒙牛品牌，迅速占据市场，树立起了”创内蒙古乳业第二品牌”的旗帜。

　　蒙牛刚出山时，产品的外包装上印了一句话：”向伊利学习，做内蒙古乳业的第二品牌”。这句话看似不经意，实际上它给人们传达了如此的信息：蒙牛特别谦逊，蒙牛要向内蒙古乳业老大学习，如今要的不是第一，而是不断地学习与进步。同时，蒙牛巧妙地把本人的品牌与知名度较高的伊利联络在了一起，使消费者一下子记住了本人。这确实是广告的巧妙所在。然而在蒙牛人的心中有一点是十清楚晰的：做不了第一，即便将品牌打出最终也将失去竞争力。终于有一天，人们在电视上看到”蒙牛为内蒙古喝彩”。蒙牛的高超也就在于此，不同时期的市场，就应该用不同的广告语，这显然已把本人的位置摆在了第一，而且广告语极有气概。

　　其次，广告离不开市场调查，也许有的企业家会认为市场调查是广告公司的事情，不需要企业去操心，事实上不然。由于广告代理商特别少进展科学的市场调研，他们接受企业的委托，只是照章行事，至于广告的作用和阻碍，早已超出他们的关怀范围。对企业而言，要有市场调查的认识和业务分工，对广告的创意、消费适应的研究、产品的定位、经销商的选择和广告效果的评定等都要通过市场调查来进展决策。详细而言，以下几点可作为企业市场调查的参考

　　1．打算研制一种新的产品之前，需要理解消费者如今和今后的需求、消费适应

　　2．产品预备做广告时，要理解目的消费群对媒体的偏好，收听和阅读适应。

　　3．现有产品打算进入市场时，应理解消费者对产品的包装、价格、卖点及产品摆放的留意点等征询题。

　　4．现有产品进入市场一段时间后，及时理解消费者对产品的价格、功能、效劳的评价，以调整销售策略。

　　需要指出的是，我们的企业必须克服”酒好不怕巷子深”和质量等于市场的狭窄的思维方式，英勇地走出去，充分利用各种媒体进展自我包装，自我宣传，自我推销，特别是利用面向全国的媒体如中央电视台进展产品宣传，在市场经济已经相对兴隆的今天可供消费者选择的同类产品比比皆是，假设不宣传，将特别难拥有市常

　　二、技术晋级-强身固体的根本

　　当今世界科学技术飞速开展，并深化到社会经济的各个领域，导致消费力的宏大飞跃。经济对科学技术的依赖性加大，国民经济各部门的技术更新加快，科学技术成为社会经济开展的重要动力。

　　内蒙古伊利集团于1999年共投资4.2亿元引进了具有国际先进水平的设备，并对冷饮工程，无菌奶，奶粉消费基地及奶源基地进展了全面的技术改造和扩建。特别是新产品开发的速度和力度更为超凡，几乎平均一周开发一个新产品，尤其在中高档产品开发方面有较大打破。其中最为成功的新产品为伊利苦咖啡雪糕，该产品1997年一年就创出2亿多元的利税，曾一度占到伊利集团全部产品利税总额的90%。同时，伊利集团积极鼓舞和引进各类人才，与全市科研机构，大专院校的科研人员亲切合作，推进产学研结合，促进科技成果向现实消费力的转化，并健全鼓舞机制，加大鼓舞力度，对在新产品开发，技术创新中做出突出奉献的技术骨干进展重奖。在具备强有力技术创新才能的优势下，伊利集团已真正进入了研制一代，储藏一代，开发一代的良性循环。

　　无独有偶，随着肉鸡，肉羊产业化基地的不断扩大，草原兴发集团把企业晋级的目的放在科技进步与创新上，他们围绕增加品种，改良质量，提高效益和扩大出口四大目的，建立了科研开发中心，成立了由120多名科研人员组成的企业内外两个专家团，不仅提高了产质量量，而且加强了出口创汇才能。近3年来，草原兴发集团的肉食品共出中创汇6200万美元.

　　三、市场的开辟-打造知名品牌

　　我们先来看看蒙牛的市场覆盖率是如何在短短三年内到达70%的：

　　据理解，全国三大日销量到达10万箱的纯奶消费市场-北京，上海和珠江三角地区，北京是三元的天下，上海是光明的天下，这两个市场都不是能够轻易站稳脚跟的。而珠江三角地区的外来人品多，消费观念更新快，在当地的纯奶又是高利薄销的国外品比拟多，市场相对容易打入，是国内产品欲得天下的必争之地。蒙牛一开场就把火力集中在了珠三角。

　　据统计说明，99年，广州人均牛奶消费比上年同期上升25%，而深圳的牛奶消费者上升率更高。蒙牛自1999年6月进入深圳，至XX年10月，已占据了15%的市场份额，与国内无菌奶第一品牌伊利，当地霸主晨光，三分天下。

　　几乎是一夜之间，蒙牛的足迹普及深圳各个地区，各种商店，整箱批发，零卖，主随客便。蒙牛试饮的摊点更是随处可见，更重要的是蒙牛抢先在深圳市场建立了”来自大草原”的概念，蒙牛纯奶随着”大草原形象”一起走入了深圳人的生活。

　　蒙牛深圳办事处经理说：”蒙牛的策略确实是要把蛋糕做大。”而最有效的手段是低价策略。从出场价格，销售价格和市场定位的角度看，蒙牛的做法是伊利，蒙牛和晨光三家中”最舍得割肉的”。蒙牛市场筹划部郝建军先生特别坦白地表达了蒙牛的愿望：关于蒙牛这个刚起步的企业，深圳是我们做得最出色的一块儿市场，这里是全国竞争最剧烈的城市，这里能成功，其它市场也一样能成功。

　　关于中国的制奶业来说，如何尽快树立起大市场，大流通的概念，在最短的时间里，组建起中国制奶业的全国性品牌大军至关重要。关于纯奶年产量20多万吨的伊利，三元，光明这三大巨头来讲，只有4条消费线，纯牛奶年产量4万吨的蒙牛，大概缺乏挂齿，但是它领先打破区域性市场，立足全国做品牌的大流通战略，着实让人们吃了一惊。

　　再来看看内蒙古兴发集团的成功微妙：

　　草原兴发集团始建于1988年，是一个由3间土房，300只雏鸡起步的乡镇企业。在创业初期，草原兴发本着”农户开展我开展，我与农户共兴衰”的指导思想，自愿承担起”小消费”与”大市场”对接的任务。集团依托当地盛产玉米，大豆的资源优势，选择了肉鸡产品开发工程，通过为农民提供雏鸡、饲料、科技、疫病防治和毛鸡收买”五到门”效劳，构成了”市场牵集团，集团带基地，基地连农户”的产业化消费运营格局。1998年，集团对企业的开展战略进展了严峻调整，大打草原品牌，开场进军肉羊产业。3年来，他们先后收买，兼并了23家肉羊屠宰加工厂，建成了内蒙古最大的羊肉加工企业，将2万户牧民带入了肉羊产业化的开展体系。

　　按照不同的消费群体，草原兴发集团构建了以中心城市为重点的多层次营销网络，通过建立连锁店，运营直销处，把产品分开档次推向不同层次的市场，目前，草原兴发集团已在国内20个中心城市建立了销售分公司，在60个大中城市建立了稳定的营销网点，又分别在不同消费区域建成立了近千家草原兴发涮园和上千家微波烧烤店。与此同时，他们还在日本，俄罗斯，东南亚等地建成立分公司，并通过阿联酋的迪拜将产品转销西欧和北非。

　　名牌是知名度特别高的商品品牌，是著名商标，产品，企业三位一体的有机组合。作为名牌产品，必须有一个稳定的，具有相当规模，市场占有率较高的消费群体。从国内外名牌产品的实际情况来看，名牌产品主要是与人民群众生活亲切相关的，与老百姓衣食住行严密相联的消费品。因此，消费者是评判优劣的裁判员，市场是检验商品素养的试金石，没有足够的市场占有率，就不能成为消费者的最爱。

　　地区经济的开展,还必需要有打入国际大市场的胆略与策略,尤其是在我国参加wto的作为一个品牌,只有在国际市场打响,才能在剧烈的竞争中求生存。兴隆国家成熟的消费者挑剔的选择和完善的质量保证体系，对我们的品牌提出了更高的要求。假设我们的产品不能进入国际市场，争创国际名牌，不与国际市场接轨，我们的产品根本没有任何出路。

　　以上几个方面的阐述虽不能全面概括企业开展所需的备件，但确是本次调研中给我们印象最深的。尽管内蒙古地区产业经济的现状不容乐观，但凭借着我们天然、丰富的资源和已有知名企业成功的经历，我们应当充满自信：内蒙古地区产业将在进一步的挑战与机遇中逐步趋于部分的强大化和整体的合理化,不断赢得迅速的开展!