生物选修1_生物技术实践__模块考试试卷.doc

生物选修1 生物技术实践 模块考试试卷
第Ⅰ卷　选择题 (共70分)
一、单选题（2分×20=40分）。
1.微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ）
A．细菌的大小、形状、颜色 B．菌落的大小、形状、颜色
C．有无鞭毛 D．培养基的不同

2. 豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解（）
A．脂肪 B．磷脂 C．葡萄糖 D．蛋白质
3．下列有关平板划线接种法的操作错误的是 （ ）
A．将接种环放在火焰上灼烧
B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液
C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
4．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（ ）
A.对比观察培养基有没有被微生物利用 B.对比分析培养基上是否生有杂菌
C.没必要放入未接种的培养基 D.为了下次接种时再使用
5．可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是：（ ）
A、以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂
B、以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂
C、以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂
D、以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂
6. 要从土壤中将分解纤维素的细菌分离出来，应该将它们接种在
A、加入指示剂的鉴别培养基上 B、 含有蛋白胨的固体培养基上
C、只有纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上 D、 含四大营养要素的培养基上
7. 人工种子是指植物离体培养中产生的胚状体，包裹在含有养分和具有保护功能的物质中，并在适宜的条件下能够发芽出苗的颗粒体。下列与人工种子形成过程无关的是（ ）
A．细胞的脱分化和再分化 B．细胞的全能性 C．细胞的有丝分裂 D．细胞的减数分裂
8. 不能作为组织培养、细胞培养或克隆的生物材料是（ ）
A．花粉 B．幼叶 C．卵细胞 D．人血中的成熟红细胞
9. 细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ）
A.接种针、手、培养基 B.高压锅、手、接种针
C.培养基、手、接种针 D.接种针、手、高压锅

10. 关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ）
Ａ．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌
Ｂ．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
Ｃ．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
Ｄ．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置

11. 下列说法正确的是（）
A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中
B．目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶淀粉酶；蔗糖酶
C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性
D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境。
12. 下列关于固定化酶的说法不正确的是（）
A．固定化酶是一种新型酶制剂 B．固定化酶可再次利用，降低了生产成本
C．固定后的酶既能与反应物接触，又能与反应物分离 D．固定化酶易溶于水
13. 在DNA粗提取的实验中，先后两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别是（ ）
A稀释血液；冲洗样品 B使血细胞破裂；降低NaCl浓度，使DNA析出
C使血细胞破裂；增大DNA溶解量 D使血细胞破裂；提取含杂质较少的DNA
14. 某个DNA分子的碱基总数中腺嘌呤为200个，利用PCR技术循环数次后，消耗周围环境中含腺嘌呤的脱氧核苷酸3000个，该DNA分子已循环了几次？（ ）
A三次 B四次 C五次 D六次
15. 样品的加入和洗脱的操作不正确的是（ ）
A. 加样前，打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到凝胶面的下面
B. 加样后，打开下端出口，使样品渗入凝胶床内
C. 等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口
D. 用吸管小心的将1ml透析后的样品加到色谱柱的顶端，不要破坏凝胶面
16. 玫瑰精油提取的过程是（ ）
A. 鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层
B. 鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
C. 鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→过滤
D. 鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→过滤→除水
17. 橘皮精油的提取操作流程是:
A.石灰水浸泡→漂洗 →静置→ 压榨→过滤 →再次过滤→橘皮油
B. 石灰水浸泡→漂洗 →过滤 →压榨 →静置→再次过滤→橘皮油
C. 石灰水浸泡→漂洗 →压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
D.石灰水浸泡→过滤→漂洗→压榨 →静置→再次过滤→橘皮油
18. 对胡萝卜素的提取顺序，正确的是（ ）
19. A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素
B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素
C. 胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
D. 胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素
19. 对于玫瑰精油的提取装置，说法正确的是：6§1

A．图中2为进水口，3为出水口 B．收集后的液体中，要加入NaCl，使水油分离
C．本装置为萃取装置 D．使用该装置时，由于原料在水中，不易产生原料焦糊问题
20. 下列关于胡萝卜素的叙述,错误的是
A.胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等 B.胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取
C.提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂 D.萃取过程中要采用水浴加热
二、多选题（3分× 10=30分）。
21．甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ）

粉状硫
10g
K2HPO4
4g
FeS04
0.5g
蔗糖
10g
(NH4)2SO4
0.4g
H20
100ml
MgS04
9.25g
CaCl2
0.5g
I
+
+
+
+

+
+
+
Ⅱ
+
十
+

+
+
+
+
Ⅲ
+
+
+
+
+
+
+
+
A、甲、乙、丙都是异养微生物
B、甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物
C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物
D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物
22.伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（ ）
A．大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落
B．大肠杆菌能使培养基改变颜色

C．大肠杆菌菌的代谢产物与伊红—美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽  
D．大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活
23. 有关倒平板的操作不正确的是 ( )
A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰
C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上 D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置
24. 基因工程的操作步骤：①使目的基因与运载体相结合，②将目的基因导入受体细胞，③检测目的基因的表达是否符合特定性状要求，④提取目的基因，正确的操作顺序是（ ）
A．③②④① 　　B．②④①③ 　C．④①②③ 　D．③④①②

25.关于基因工程和蛋白质工程的说法正确的是（ ）
A．都是分子水平上的操作 B．基因工程就是改造基因的分子结构
C．蛋白质工程就是改造蛋白质的分子结构
D．基因工程能产生自然界根本不存在的基因，蛋白质工程能产生自然界根本不存在的蛋白质
26. 限制酶是一种核酸切割酶，可辨识并切割DNA分子上特定的核苷酸碱基序列。下图为四种限制酶BamHI，EcoRI，HindⅢ以及BglⅡ的辨识序列。箭头表示每一种限制酶的特定切割部位，其中哪两种限制酶所切割出来的DNA片段末端可以互补黏合？其正确的末端互补序列为何？

A.BamHI和EcoRI；末端互补序列—AATT—
B. BamHI和HindⅢ；末端互补序列—GATC—
C. EcoRI和HindⅢ；末端互补序列—AATT—
D. BamHI和BglII；末端互补序列—GATC—
27. 下面图中a、b、c、d代表的结构正确的是：（ ）

A．a—质粒RNA B．b—限制性外切酶C． c—RNA聚合酶 D．d—外源基因

28. 基因工程技术引起的生物变异属于（　　）
A． 染色体变异 　 B．基因突变 C．基因重组 D． 不可遗传的变异
29. 获取目的基因的方法有多种，下列不属于目的基因获取方法的是（）
A、从基因组文库中获取
B、从cDNA文库中获取
C、从含目的基因生物细胞中获取
D、利用PCR技术获取
30. 已知某种限制性内切酶在一线性DNA分子上有3个酶切位点，如图中箭头所指，如果该线性DNA分子在3个酶切位点上都被该酶切断，则会产生a、b、c、d四种不同长度的DNA片段。现有多个上述线性DNA分子，若在每个DNA分子上至少有一个酶切位点被该酶切断，则理论上讲，经该酶酶切后，这些线性DNA分子最多能产生长度不同的DNA片段种类数是
A.3 B.4 C.9 D.12
第二卷非选择题
三、非选择题（本题包括4个小题，共30分）
31.（10分） 某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、 灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。
（1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了氮源和_ _____。除此之外，培养基还必 须含有的基本成分是_____和______。
（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是_______。
（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于______中培养，培养 的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种______作为对照 进行实验。
（4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有_____种细菌。 一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_______。
（5）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐__细菌，这种培养基（按功能分）被称为_ 。
32. （9分）乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为：
发酵
预处理、水解
玉米秸杆
糖液
酒精

（1）玉米秸杆经预处理后，应该选用 酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。
（2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？ （多选）（3分）
A．酿制果醋的醋酸菌 B.生长在腐木上的霉菌
C．制作酸奶的乳酸菌 D.生产味精的谷氨酸棒状杆菌
E反刍动物瘤胃中生存的某些微生物
（3）若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为 （按功能分），培养基中的碳源为 。
（4）从生物体提取出的酶首先要检测酶的活力（活性） ，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够被反复利用，可采用 技术。
（5）发酵阶段需要的菌种是 ，在产生酒精时要控制的必要条件是 。
33. . 采用植物组织培养技术，从番茄叶片取材制备人工种子、繁殖种苗，其过程可简述为如下 5番茄
叶片
叶组织块
愈伤组织
有生根发芽能力的胚状结构
人工种子
种苗

a
b
c
d
e
个步骤：

上述过程中去分化发生在第________步骤，再分化发生在第_______步骤，从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有__________________________。
34. 在遗传病诊断及刑侦破案中常需要对样品DNA进行分析，PCR技术能快速扩增DNA片段，在几个小时内复制出上百万份的拷贝，有效地解决了因为样品DNA含量太低而难以对样品进行分析研究的问题。据图回答相关问题：
5′—G—G……T—C—3′ 5′—G—G—OH（引物Ⅰ）
3′—C—C……A—G—5′ （引物Ⅱ）

95℃
5′—G—G……T—C—3′ 3′—C—C……A—G—5′

55℃
5′—G—G—OH
5′—G—G……T—C—3′ 3′—C—C……A—G—5′

72℃

(1)模仿引物Ⅰ在相应的横线上写出引物2，并在复性这一步骤中将引物2置于合适的位置。
（2）在相应的横线上写出循环一次后生成的DNA分子。
（3）将作为原料的四种脱氧核苷酸用32P标记，请分析循环一次后生成的DNA分子的特点：

生物选修1 生物技术实践 模块考试答题卡
第Ⅰ卷　选择题 (共70分)
1
2
3
4
5
6
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9
10
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30

第二卷非选择题
31.（10分）
（1） 。 和___ ___。
（2） 。
（3） ______， ______。
（4） _____。 _______。
（5） _______ ， ____。
32. （9分）
（1）
（2） （多选）（3分）
（3）
（4）
（5） ， 。
33.（4分）________ ___ __ __ __________________________。
34. （7分）
（1）

5′—G—G……T—C—3′ 3′—C—C……A—G—5′

（2）
（3）
生物选修1 生物技术实践 模块考试答题卡

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
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14
15
B
C
D
B
A
C
D
D
C
A
C
D
B
B
A
16
17
18
19
20
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30
C
C
C
B
C
D
C
C
C
A
D
D
C
C
C
30：C
解析: 考查了限制性内切酶切割DNA片段的有关知识。这道题目可以转化为单纯的数字计算题。每个DNA分子上至少有1个酶位点被该酶切断，可以切得的种类有：a、b、c、d、ab、bc、cd、abc、bcd九种。
31（1） 碳源、无机盐、水
（2）高压蒸汽灭菌
（3）恒温培养箱 无菌水
（4）多；高
（5）盐（或NaCl），选择性培养基
32．⑴纤维素（酶）
⑵B、E
⑶选择培养基 纤维素
⑷固定化酶（固定化细胞）
⑸酵母菌 无氧（密闭、密封）

33；b c 全能性
34. （7分）
10.（1）5′—G—A—OH
OH—A—G—5
5′—G—G……T—C—3′ 3′—C—C……A—G—5′

（2） 3′—C—C……A—G—5′ 5′—G—G……T—C—3′
5′—G—G……T—C—3′ 3′—C—C……A—G—5′
或
5′—G—G……T—C—3′ 3′—C—C……A—G—5′
3′—C—C……A—G—5′ 5′—G—G……T—C—3′
（3）每个DNA分子各有一条带32P标记