1、乐无烟”的市场“爆破”策略
李巧璇
2004年末，厨具行业杀入一匹黑马——由蜥蜴团队成功运作的“乐无烟”健康无油烟炒锅。其在全国9个大城市试盘销售，短短几个月内就在市场上“爆破”成功，在全国掀起了“无烟锅销售热潮”。在不到一年的时间里，市场上出现了一大批跟风者，催生出了无油烟厨具市场。“乐无烟”凭什么在竞争激烈的厨具市场迅速杀出一条血路？
首先，产品选择与定位方面。目前我国市场上的无油烟锅主要有两种：一种是注水锅，价格在100-200元之间，但烹调效果不佳，市场接受度不高；另
2、一种是合金材料锅，主要在欧洲生产，国内售价都在1 000元以上，但科技含量高，烹调效果也好。对后者，国内一些大厨具公司普遍也不看好，认为产品成本、技术壁垒高，根据中国国情，只能是一个少数人问津的边缘化产品。蜥蜴团队却认为该产品刚好填补“健康锅”这一细分市场的空白，同时，作为边缘化产品，可以避开大鳄型企业的围剿追杀。
第二，价格方面。考虑到中国普通大众的消费能力和厨具无烟观念普及的难度，“乐无烟”没有采用高价策略， 而是打出了几百元的“超限”价格，从而使得“乐无烟”成为都市普通家庭也能消费得起的产品。
第三，渠道方面。“乐无烟”锅上市后不久就瞄准了团购市场，用特别广告文案向工会主席们强烈推荐
3、乐无烟”作为商务礼品、会议礼品、节日礼品，并成立专门的大客户部开发团购市场。另外，除了保健品经销商和专业厨具业经销商外，建立了专卖店作为销售渠道，这主要是考虑到 “乐无烟”虽然作为一个拥有八项专利的高科技产品，但其与竞争品的区别不容易被消费者发现，建立了专卖店就可以有效进行导购。
第四，推广方面。“乐无烟”以“健康”、“无油烟”、“无涂层”、“营养保健”作为宣传切入点，通过平面媒体广告、电视媒体广告、召开媒体发布会、厨师现场进行功效演示、赞助电视台的饮食节目使用“乐无烟”锅等途径多方位进行“换锅”宣传和消费者教育活动。
案例思考：
1． 在产品策略和市场定位方面，“乐无烟”有什么特点？
2． 你认为“乐无烟”的成功之道在哪里？
答题要点：
1．产品差异化策略、补缺定位
2．从营销组合策略中的产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略方面去分析
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