1、课题2 化学元素与人体健康一、学习目标1、了解人体内的元素；人体中元素的存在形式；知道常量元素与微量元2、了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的影响。3、逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。二、自主学习：1、除 几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以 的形式存在于水溶液中。2、构成人体的元素约有 多种，人体中含量较多的元素有 中，约占人体质量的 。3、在人体中含量超过0.01%的元素，称为 元素；含量在0.01%以下的元素，称为 元素。常量元素如：Ca、Na、C、H、O、N等；微量元素如：Fe、Zn、Mn、F等。4、钙主要存在于
2、人体的 和 中。5、 离子和 离子对于维持人体内的 和维持体液恒定的 有重要的作用，这是人体维持正常生命活动的必要条件。 三、合作探究：1、化学元素在人体中的存在形式有那几种？2、人体中的常量元素和微量元素的作用是？3、钙在人体中的含量及作用是？4、钠离子和钾离子在人体的作用是什么？5、微量元素有多少种？四、课题小结与展示：五、当堂检测： 1、人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是（ ）A.碳和铁 B.氧和锌 C.氢和硒 D.氧和钙2、下列元素为人体所需的微量元素是 （ ）A. O、P、K B. Ga、Fe、Zn C. Fe、Zn、Se、I D. K、Al、Se、I3、下列说法正确的是
3、 ( )A. 人体所需元素很多，因青少年生长发育快，所以应该多食保健品B. 人体中含量较多的的元素有11种，他们约占人类质量的99.95%C. 微量元素都是人体必需的元素 D. 化学元素与人体健康没有太大联系4、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一加以控制利用，下列对铝应控制使用的是 （ ）制铝合金 制电线 制餐饮具 制银白漆的原料制装饮料的易拉罐 包装糖果的小食品 A. B. C. D.全部5、碘是合成下列哪种激素的主要原料之一 （ ）中考资源网 A. 胰岛素 B. 甲状腺激素C. 生长激素 D. 雄性激素6、小王最近一段时间，一到晚上就看不清东西，到医院检查后，医生不仅给他开了一
4、些药物，还要求他加强营养。中考资源网在下列食物中，宜选用 （ ）中考资源网 A.豆类、糙米、谷物 B.胡萝卜、水果、猪肝 中考资源网 C.肉、蛋、奶 D. 新鲜蔬菜、黄玉米、黄豆7、人体中缺少或过多都会引起甲状腺疾病的元素是 （ ）A钠 B氯 C铁 D碘8、硒（Se）是人体中的微量元素，有防癌抗癌作用。饮用含适量硒的矿泉水有益于人体健康。有一种硒的氧化物，化学式为SeO3，其中Se的化合价为 （ ）A+3 B-3 C+6 D-69、一般不提倡青少年长期饮用纯净水，这是因为 （ ） A纯净水不含营养素 B纯净水中几乎不含无机盐 C纯净水中不含氧气 D纯净水的pH过大10、有一种病叫做缺铁性贫血症
5、，这里缺铁指的是缺 （ ）A铁单质 B铁元素 C三氧化二铁 D四氧化三铁 11、维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病：缺乏维生素A，易患_ _ 。 缺乏维生素C，易患_ 。人体缺乏铁元素会引起_ 。甲状腺肿大是缺乏_ 。龋齿是缺乏_ _ 。幼儿及青少年缺钙会患_ _ 。老年人缺钙会患_ _。12、经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是 ，如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是 。13、研究表明，人体能够吸收的是可溶性的钙盐。某补钙品的主要成分为碳酸钙，若每粒钙片含1g碳酸钙，则含钙元素 g，碳酸钙是常见补钙品中钙元素质量分数最高的，但在人体吸收利用的过程中需消耗大量的胃酸，写出有关的化学方程式 。为了更好地吸收钙元素，胃酸缺乏的人，服用该补钙品的最好时间是在 （填“饭前”、“饭后”），用文字简述理由： 。
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