基础生 第十二单元.化学与生活.考试Word 文档.doc

第十二单元 课题1 第1课时 人类重要的营养物质1．汶川大地震后，全国各地为灾区送去了大量白菜、胡萝卜、油菜等蔬菜，这些物质主要为人体补充的营养素是( ) A．脂肪 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类
3．人的机体活动和维持恒定体温都需要能量。下列能为人体提供所需能量的物质是 ( )
A．无机盐 B．水 C．维生素 D．糖类
4．下列关于油脂和淀粉的说法，正确的是 ( ) A．组成元素相同，结构和性质也都一样 B．都是天然有机高分子化合物
C．面包吃多了不长胖，猪油吃了就长胖 D．淀粉没有甜味，但仍属于糖类，而且是人类食用最多的糖类
5．化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式。下列有关说法中不正确的是( )
A．糖类食品能为人体提供能量 B．适量食用富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症
C．常食用新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素C D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力

第十二单元 课题1 第1课时 人类重要的营养物质1．汶川大地震后，全国各地为灾区送去了大量白菜、胡萝卜、油菜等蔬菜，这些物质主要为人体补充的营养素是( ) A．脂肪 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类
3．人的机体活动和维持恒定体温都需要能量。下列能为人体提供所需能量的物质是 ( )
A．无机盐 B．水 C．维生素 D．糖类
4．下列关于油脂和淀粉的说法，正确的是 ( ) A．组成元素相同，结构和性质也都一样 B．都是天然有机高分子化合物
C．面包吃多了不长胖，猪油吃了就长胖 D．淀粉没有甜味，但仍属于糖类，而且是人类食用最多的糖类
5．化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式。下列有关说法中不正确的是( )
A．糖类食品能为人体提供能量 B．适量食用富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症
C．常食用新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素C D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力

第十二单元 课题1 第1课时 人类重要的营养物质1．汶川大地震后，全国各地为灾区送去了大量白菜、胡萝卜、油菜等蔬菜，这些物质主要为人体补充的营养素是( ) A．脂肪 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类
3．人的机体活动和维持恒定体温都需要能量。下列能为人体提供所需能量的物质是 ( )
A．无机盐 B．水 C．维生素 D．糖类
4．下列关于油脂和淀粉的说法，正确的是 ( ) A．组成元素相同，结构和性质也都一样 B．都是天然有机高分子化合物
C．面包吃多了不长胖，猪油吃了就长胖 D．淀粉没有甜味，但仍属于糖类，而且是人类食用最多的糖类
5．化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式。下列有关说法中不正确的是( )
A．糖类食品能为人体提供能量 B．适量食用富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症
C．常食用新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素C D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力

第十二单元 课题1 第1课时 人类重要的营养物质1．汶川大地震后，全国各地为灾区送去了大量白菜、胡萝卜、油菜等蔬菜，这些物质主要为人体补充的营养素是( ) A．脂肪 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类
3．人的机体活动和维持恒定体温都需要能量。下列能为人体提供所需能量的物质是 ( )
A．无机盐 B．水 C．维生素 D．糖类
4．下列关于油脂和淀粉的说法，正确的是 ( ) A．组成元素相同，结构和性质也都一样 B．都是天然有机高分子化合物
C．面包吃多了不长胖，猪油吃了就长胖 D．淀粉没有甜味，但仍属于糖类，而且是人类食用最多的糖类
5．化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式。下列有关说法中不正确的是( )
A．糖类食品能为人体提供能量 B．适量食用富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症
C．常食用新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素C D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力

第十二单元 课题1 第1课时 人类重要的营养物质1．汶川大地震后，全国各地为灾区送去了大量白菜、胡萝卜、油菜等蔬菜，这些物质主要为人体补充的营养素是( ) A．脂肪 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类
3．人的机体活动和维持恒定体温都需要能量。下列能为人体提供所需能量的物质是 ( )
A．无机盐 B．水 C．维生素 D．糖类
4．下列关于油脂和淀粉的说法，正确的是 ( ) A．组成元素相同，结构和性质也都一样 B．都是天然有机高分子化合物
C．面包吃多了不长胖，猪油吃了就长胖 D．淀粉没有甜味，但仍属于糖类，而且是人类食用最多的糖类
5．化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式。下列有关说法中不正确的是( )
A．糖类食品能为人体提供能量 B．适量食用富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症
C．常食用新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素C D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力

第十二单元 课题2 第2课时 化学元素与人体健康1．下列有关营养成分与人体健康关系的叙述错误的是( ) A．缺铁会患贫血症 B．为防治佝偻病，过量补钙C．摄入淀粉量不足，会患低血糖症 D．食用蔬菜、水果可以补充维生素
3．“关爱生活，拥有健康”是人类永恒的主题。下列做法不正确的是( )
A．炒菜时加入铁强化酱油，有利于预防缺铁性贫血 B．青少年适量补充微量元素碘，以预防佝偻病
C．当人体出汗较多时，喝一杯淡盐水对人体有益 D．每天吃一些蔬菜水果，来补充体内维生素
4．微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列元素中，全部属于人体中微量元素的是( ) A．Na、C1、0 B．H、0、N C．N、Ca、C D．I、Fe、Zn
5．目前国家大力号召食用加碘盐，主要是因为人体缺少必需的微量元素会患病，人体缺碘会引起( )
A．贫血 B．食欲不振 C．龋齿 D．甲状腺肿大
6． (2)锌、硒、碘三种元素是 (填“常量”或“微量”)元素，碘对人体的作用有 。(3)铝不是有害元素，但它是非必需元素，经常摄人铝会造成老年痴呆症。请举两例说明生活中如何避免摄入较多量的铝元素。 ① ；② 。

第十二单元 课题2 第2课时 化学元素与人体健康1．下列有关营养成分与人体健康关系的叙述错误的是( ) A．缺铁会患贫血症 B．为防治佝偻病，过量补钙C．摄入淀粉量不足，会患低血糖症 D．食用蔬菜、水果可以补充维生素
3．“关爱生活，拥有健康”是人类永恒的主题。下列做法不正确的是( )
A．炒菜时加入铁强化酱油，有利于预防缺铁性贫血 B．青少年适量补充微量元素碘，以预防佝偻病
C．当人体出汗较多时，喝一杯淡盐水对人体有益 D．每天吃一些蔬菜水果，来补充体内维生素
4．微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列元素中，全部属于人体中微量元素的是( ) A．Na、C1、0 B．H、0、N C．N、Ca、C D．I、Fe、Zn
5．目前国家大力号召食用加碘盐，主要是因为人体缺少必需的微量元素会患病，人体缺碘会引起( )
A．贫血 B．食欲不振 C．龋齿 D．甲状腺肿大
6． (2)锌、硒、碘三种元素是 (填“常量”或“微量”)元素，碘对人体的作用有 。(3)铝不是有害元素，但它是非必需元素，经常摄人铝会造成老年痴呆症。请举两例说明生活中如何避免摄入较多量的铝元素。 ① ；② 。

第十二单元 课题2 第2课时 化学元素与人体健康1．下列有关营养成分与人体健康关系的叙述错误的是( )
A．缺铁会患贫血症 B．为防治佝偻病，过量补钙C．摄入淀粉量不足，会患低血糖症 D．食用蔬菜、水果可以补充维生素
3．“关爱生活，拥有健康”是人类永恒的主题。下列做法不正确的是( )
A．炒菜时加入铁强化酱油，有利于预防缺铁性贫血 B．青少年适量补充微量元素碘，以预防佝偻病
C．当人体出汗较多时，喝一杯淡盐水对人体有益 D．每天吃一些蔬菜水果，来补充体内维生素
4．微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列元素中，全部属于人体中微量元素的是( ) A．Na、C1、0 B．H、0、N C．N、Ca、C D．I、Fe、Zn
5．目前国家大力号召食用加碘盐，主要是因为人体缺少必需的微量元素会患病，人体缺碘会引起( )
A．贫血 B．食欲不振 C．龋齿 D．甲状腺肿大
6． (2)锌、硒、碘三种元素是 (填“常量”或“微量”)元素，碘对人体的作用有 。(3)铝不是有害元素，但它是非必需元素，经常摄人铝会造成老年痴呆症。请举两例说明生活中如何避免摄入较多量的铝元素。 ① ；② 。

第十二单元 课题2 第2课时 化学元素与人体健康1．下列有关营养成分与人体健康关系的叙述错误的是( )
A．缺铁会患贫血症 B．为防治佝偻病，过量补钙C．摄入淀粉量不足，会患低血糖症 D．食用蔬菜、水果可以补充维生素
3．“关爱生活，拥有健康”是人类永恒的主题。下列做法不正确的是( )
A．炒菜时加入铁强化酱油，有利于预防缺铁性贫血 B．青少年适量补充微量元素碘，以预防佝偻病
C．当人体出汗较多时，喝一杯淡盐水对人体有益 D．每天吃一些蔬菜水果，来补充体内维生素
4．微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列元素中，全部属于人体中微量元素的是( ) A．Na、C1、0 B．H、0、N C．N、Ca、C D．I、Fe、Zn
5．目前国家大力号召食用加碘盐，主要是因为人体缺少必需的微量元素会患病，人体缺碘会引起( )
A．贫血 B．食欲不振 C．龋齿 D．甲状腺肿大
6． (2)锌、硒、碘三种元素是 (填“常量”或“微量”)元素，碘对人体的作用有 。(3)铝不是有害元素，但它是非必需元素，经常摄人铝会造成老年痴呆症。请举两例说明生活中如何避免摄入较多量的铝元素。 ① ；② 。

第十二单元 课题2 第2课时 化学元素与人体健康1．下列有关营养成分与人体健康关系的叙述错误的是( )
A．缺铁会患贫血症 B．为防治佝偻病，过量补钙C．摄入淀粉量不足，会患低血糖症 D．食用蔬菜、水果可以补充维生素
3．“关爱生活，拥有健康”是人类永恒的主题。下列做法不正确的是( )
A．炒菜时加入铁强化酱油，有利于预防缺铁性贫血 B．青少年适量补充微量元素碘，以预防佝偻病
C．当人体出汗较多时，喝一杯淡盐水对人体有益 D．每天吃一些蔬菜水果，来补充体内维生素
4．微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列元素中，全部属于人体中微量元素的是( ) A．Na、C1、0 B．H、0、N C．N、Ca、C D．I、Fe、Zn
5．目前国家大力号召食用加碘盐，主要是因为人体缺少必需的微量元素会患病，人体缺碘会引起( )
A．贫血 B．食欲不振 C．龋齿 D．甲状腺肿大
6． (2)锌、硒、碘三种元素是 (填“常量”或“微量”)元素，碘对人体的作用有 。(3)铝不是有害元素，但它是非必需元素，经常摄人铝会造成老年痴呆症。请举两例说明生活中如何避免摄入较多量的铝元素。 ① ；② 。

第十二单元 课题3 第3课时 有机合成材料1．下列物质中不属于有机物的是( ) A．甲烷 B．碳酸 C．糖类 D．乙醇
2．下列物质不属于有机合成材料的是( ) A．合金 B．塑料 c．合成橡胶 D．合成纤维
3．下列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是( )
A．塑料凉鞋 B.电线外面的塑料护套 C．自行车内胎 D．电熨斗的塑料部件
6．材料是时代进步的标志，材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。以下材料：①不锈钢、②塑料、③棉花。
(1)属于有机合成材料的是 (填序号，下同)。 (2)属于金属材料的是 。(3)属于天然纤维的是 。

第十二单元 课题3 第3课时 有机合成材料1．下列物质中不属于有机物的是( ) A．甲烷 B．碳酸 C．糖类 D．乙醇
2．下列物质不属于有机合成材料的是( ) A．合金 B．塑料 c．合成橡胶 D．合成纤维
3．下列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是( )
A．塑料凉鞋 B.电线外面的塑料护套 C．自行车内胎 D．电熨斗的塑料部件
6．材料是时代进步的标志，材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。以下材料：①不锈钢、②塑料、③棉花。
(1)属于有机合成材料的是 (填序号，下同)。 (2)属于金属材料的是 。(3)属于天然纤维的是 。

第十二单元 课题3 第3课时 有机合成材料1．下列物质中不属于有机物的是( ) A．甲烷 B．碳酸 C．糖类 D．乙醇
2．下列物质不属于有机合成材料的是( ) A．合金 B．塑料 c．合成橡胶 D．合成纤维
3．下列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是( )
A．塑料凉鞋 B.电线外面的塑料护套 C．自行车内胎 D．电熨斗的塑料部件
6．材料是时代进步的标志，材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。以下材料：①不锈钢、②塑料、③棉花。
(1)属于有机合成材料的是 (填序号，下同)。 (2)属于金属材料的是 。(3)属于天然纤维的是 。

第十二单元 课题3 第3课时 有机合成材料1．下列物质中不属于有机物的是( ) A．甲烷 B．碳酸 C．糖类 D．乙醇
2．下列物质不属于有机合成材料的是( ) A．合金 B．塑料 c．合成橡胶 D．合成纤维
3．下列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是( )
A．塑料凉鞋 B.电线外面的塑料护套 C．自行车内胎 D．电熨斗的塑料部件
6．材料是时代进步的标志，材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。以下材料：①不锈钢、②塑料、③棉花。
(1)属于有机合成材料的是 (填序号，下同)。 2)属于金属材料的是 。(3)属于天然纤维的是 。

第十二单元 课题3 第3课时 有机合成材料1．下列物质中不属于有机物的是( ) A．甲烷 B．碳酸 C．糖类 D．乙醇
2．下列物质不属于有机合成材料的是( ) A．合金 B．塑料 c．合成橡胶 D．合成纤维
3．下列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是( )
A．塑料凉鞋 B.电线外面的塑料护套 C．自行车内胎 D．电熨斗的塑料部件
6．材料是时代进步的标志，材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。以下材料：①不锈钢、②塑料、③棉花。
(1)属于有机合成材料的是 (填序号，下同)。 (2)属于金属材料的是 。(3)属于天然纤维的是 。

第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质 （学案练习）
1、营养素：人类为了维持生命和健康。必须摄取食物。食物的成分主要有 、 、 、
、 和 等六大类，通常称为营养素。2、蛋白质： 1.蛋白质富含在 、 食物中。3、糖类是人类食物的重要成分，是由 、 、 三种元素组成的化合物。淀粉属于 ，主要存在于
中化学式为 。4．葡萄糖化学式： ，呼吸作用的方程式 ，5、油脂是
重要的 物质， （2）．油脂的分类 ：油脂分为 和 。常温下通常呈固态的是 ；常温下呈液态的是 。（3）.富含油脂的食物有 、 。6、维生素必须从 中摄取。维生素C缺乏时会引起 ；维生素A缺乏时会引起 。
l.(2009年广东省中考)下列物质不属于有机营养素的是 ( ) A．食盐 B糖类 C．脂肪 D．蛋白质
2．(20lO年南京市中考)下列属于蛋白质类食品的是( )。A．米饭 B．鸡蛋 C.黄瓜 D．菜油
3．维生素A缺乏时，人会患( )。 A．夜盲症 B．神经炎 C.脚气病 D．坏血病
6.(2009年兰州市中考)某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是( )。
A.无机盐 B．维生素 C.蛋白质 D．油脂
7．(2009年鄂州市中考)小明同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物。小明同学应该选择的早餐是( )A．馒头和稀饭 B．鸡蛋和牛奶 C．油条和豆浆 D.肯德基和酸奶
8.食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：
品名
×××蔬菜苏打饼
配料
小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、
白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期
十二个月
生产日期
2006年6月18日
从该说明中分别选出一种物质，填在相应的横线上：富含蛋白质的是 ；富含油脂的是 ；富含维生素的是 。
1

7(8分)小李同学在学习了有关维生素的知识后．自制了一张《维生素c》知识小卡片，但不完整，请你帮他填写表中空格的内容。

第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质 （学案练习）
1、营养素：人类为了维持生命和健康。必须摄取食物。食物的成分主要有 、 、 、
、 和 等六大类，通常称为营养素。2、蛋白质： 1.蛋白质富含在 、 食物中。3、糖类是人类食物的重要成分，是由 、 、 三种元素组成的化合物。淀粉属于 ，主要存在于
中，化学式为 。4．葡萄糖化学式： ，呼吸作用的方程式 ，5、油脂是
重要的 物质， （2）．油脂的分类 ：油脂分为 和 。常温下通常呈固态的是 ；常温下呈液态的是 。（3）.富含油脂的食物有 、 。6、维生素必须从 中摄取。维生素C缺乏时会引起 ；维生素A缺乏时会引起 。
l.(2009年广东省中考)下列物质不属于有机营养素的是 ( ) A．食盐 B糖类 C．脂肪 D．蛋白质
2．(20lO年南京市中考)下列属于蛋白质类食品的是( )。A．米饭 B．鸡蛋 C.黄瓜 D．菜油
3．维生素A缺乏时，人会患( )。 A．夜盲症 B．神经炎 C.脚气病 D．坏血病
6.(2009年兰州市中考)某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是( )。
A.无机盐 B．维生素 C.蛋白质 D．油脂
7．(2009年鄂州市中考)小明同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物。小明同学应该选择的早餐是( )A．馒头和稀饭 B．鸡蛋和牛奶 C．油条和豆浆 D.肯德基和酸奶
8.食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：
品名
×××蔬菜苏打饼
配料
小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、
白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期
十二个月
生产日期
2006年6月18日
从该说明中分别选出一种物质，填在相应的横线上：富含蛋白质的是 ；富含油脂的是 ；富含维生素的是 。
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7(8分)小李同学在学习了有关维生素的知识后．自制了一张《维生素c》知识小卡片，但不完整，请你帮他填写表中空格的内容。