1、熔化和凝固教学目标 1、知识与技能（1） 通过观察了解熔化和凝固现象（2） 通过实验知道晶体和非晶体的区别2、科学探索要求（1） 运用实验区别晶体和非晶体，并能通过图象区别3、情感、态度与价值（1） 具有对科学的求知欲，乐于探索自然现象（2） 体会观察，实验是学习科学知识的基本方法（3） 初步学会相互合作，并养成认真细致，实事求是的科学态度教学重点 熔化过程及其特点教学难点 熔化实验，熔化曲线意义教学安排 本节建议1时教学过程一、 新课引入我们周围的世界与变化中的物质息息相关。我们在小学中已经学过物质存在的三种状态：固态、液态和固态。炎炎夏日当你品尝美味冰凉的棒冰时，是否发现物质（棒冰）的状态
2、在发生改变。（固态-液态）那是否关心过在这个全球都发热的时代，冰川也在经受着考验。（图片）二、 新课教学（一） 介绍熔化和凝固以水为例：冰（固）-水（液）的过程叫熔化； 水（液）-冰（固）的过程叫凝固。那么请问当你喝水时，有没有想过“喝”巧克力呢？大家设计用简单地方法“喝”到巧克力。（巧克力放在塑料杯中，放在热水中预热便可）（图片）不仅是这几种物质，其实在一定条件下，固态物质与液态物质之间可以相互转化。（二） 熔化过程，熔化曲线今天我们主要来研究一下物质的熔化和凝固需要什么条件？不同的物质熔化和凝固的规律一样吗？大家都清楚学习科学知识的基本方法是观察、实验。1、（图片）实验器材介绍（铁架台1套
3、、酒精灯1个、石棉网1个、温度计1支、烧杯1个、试管1个、搅拌器1个、海波、松香或石蜡、水、火柴等）2、介绍水浴法（为了使试管内物质受热均匀，且较易控制温度），石棉网。3、学生分组实验：观察并记录海波和石蜡的熔化过程（做石蜡的小组可以少几组）。实验过程：学生4人一组。分工合作：一位同学负责搅拌；一位同学负责读数，并观察海波和石蜡的状态；第三位同学记录温度和状态；第四位同学负责记时。（实验中，搅拌必须不停地进行，以保证海波受热均匀）4、学生将记录的数据在班中交流，选择2份典型的海波和石蜡熔化的数据，并由全体学生绘制出熔化曲线；5、分组讨论：观察实验过程中或者观察两种物质的熔化曲线图中你最感兴趣的
4、问题是什么？（请每小组举至少一例）6、分析讨论学生提出的问题，由学生归纳通过实验你能得到什么结论？（三） 晶体和非晶体1、 从海波和石蜡熔化的曲线图入手，比较海波和石蜡的熔化有什么相同和不同点？（相同：都要吸热；不同点：是否有一定的熔化温度）2、 请同学们结合实验，分析下列问题：（1） AB段，在这段曲线对应的一段时间内，海波是什么状态？温度怎样变化？（AB段海波是固态，温度上升）（2） BC段，海波的状态如何？温度是否变化？（BC段时间里海波的状态是固态和液态共存，海波的温度保持在48左右不变）（3） CD段，海波的状态如何？温度是否变化？（CD段海波的状态是液态，温度继续上升）再观察分析海
5、波的熔化曲线图，引导学生说出熔点的概念；并对照石蜡图象，引导学生归纳晶体和非晶体的概念。（4） 了解冰的熔点是0，分析熔点意义；（冰在0时开始溶化，熔化过程温度保持不变）分析熔点表，讨论归纳出固、液、气熔点的分布情况大致是固体熔点液体熔点气体熔点。强调熔点是晶体的一种特性，不同的晶体的熔点不相同。提示学生注意几种特殊的物质。（如酒精和煤油）选做（四）凝固与凝固点凝固是熔化的逆过程，凝固过程都要放出热量。晶体有固定的凝固点，同一晶体的凝固点和熔点相同。（五）实战练习1、 在南极长城站附近，气温常达40以下，在那里测量气温应选用水银温度计还是煤油温度计？为什么？2、 介绍铁水变成铸铁的过程，请问铝做的容器能否盛放铁水，铅水呢？为什么？三、 小结四、 作业
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