诗经中的农业诗.docx

1944 年郭沫若在《由周代农事诗论到周代社会》一文中明确了《诗经》中农业诗歌的具体篇目：《国风》中的《豳风·七月》，《小雅》中的《楚茨》、《信南山》、《甫田》、《大田》，《周颂》中的《噫嘻》、《臣工》、《丰年》、《载芟》、《良耜》
到了《诗经》时代，已发展到木与金属的复合工具阶段，因为这一时期人们已经掌握了高超的炼铜、铸铜技术和炼铁技术，铁质农具得到了使用。这时期的劳动工具种类很多有耜、犁、斧、锹、镰刀、锄头等。犁是当时常用的一种翻土耕地的农具，其中耜就是犁的一种，上面弯曲的有三尺长，称为耒，用木制。下面用金属制成，形状如锹，用以翻地，称为耜。这种农具在当时被普遍使用，在《诗经》的农祭诗里曾再三提到，如《周颂·载芟》云：“有略其耜，俶载南亩，播厥百谷。”、《豳风·七月》：“三之日于耜，四之日举趾。”、《周颂·良耜》“畟畟良耜，俶载南亩。”、《周颂·大田》：“以我覃耜，俶载南亩。”而《周礼·考工记·将人》
曰：“匠人为沟洫，耜广五寸，二耜为耦，一耦之伐，广尺深尺，谓之畎。田首倍之，广二尺，深两尺，谓之遂。九夫为井，井间广四尺，深四尺，谓之沟。”
这里所谓的“伐”，就是把土发掘起来；所谓“畎”，就是田里垄亩间的小沟。这里耜就像铲子一样“伐地起土”并且还能“为沟洫”，可见耜虽然是简单的农具，但可以用于深耕。耜这种农具的运用，可以说是当时农业生产的一大进步。 
农业耕作管理方法 
《大雅·生民》：“禾役穟穟”毛《传》说“役，列也，”言禾苗行列整齐，生长茂盛。可见条播的播种方式便于通风排水和日光照射，能提高产量，是播种技术的重大进步。《诗经》时代，人们掌握了耕种管理方法，和以前相比田间管理技术取得很大进步。如《小雅·楚茨》写到：“楚楚者茨，言抽其棘。自昔何为？我艺黍稷。”除掉杂草荆棘，开垦荒地，这是农耕的第一步。《诗经》中的许多篇章都描写了这种民俗事象，如《周颂·载芟》所描述的:“载芟载柞，其耕泽泽。”芟，除草。柞，砍伐树木。这里说播种农作物前首先要除草砍树，耕地松泥土。还有《周颂·良耜》：“以薅荼蓼，荼蓼朽止，黍稷茂止。”薅，除草；荼蓼，野草。这里指庄家长出来以后，有些野草随之长出，为了保证禾苗生长，要将野草拔出使其腐烂在田里，可以做肥料，使庄稼长的茂盛。 
西周春秋时代对于农田的垦耕，普遍采用两人合作的办法，即所谓耦耕。《周礼·考
工记·匠人》说：“匠人为沟洫，耜广五寸，二耜为耦，一耦之伐，广尺深尺，谓之亩。”郑玄注曰：“古者耜一金，两人并发之。其垄中曰<田巛>，<田巛>上曰伐。伐之言发也。<田巛>，畎也。今之耜，歧头两金，象古之耦也。”
学者大多根据这一点，认为二人并二耜而耕，叫做耦耕。也有人认为二人拿两耜相对而耕，叫做耦耕的，如《诗经·小雅·大田》孔颖达正义说：“计耦事者，以耕必二耜相对，共发一尺之地，故计而耦之也。”
也有认为二人一前一后同时垦耕，叫做“耦耕”的，《考工记》贾公彦疏说：“云‘二耜为耦者，二人各执一耜，若长沮、桀溺耦而耕。此两人耕而耦，共一尺，一尺深者，谓之畎。畎上高土谓之伐，伐，发也，以发土于上，故名之伐也。此二人虽共发一尺之地，未必并发。”
也有认为二人合作垦耕，一人耕，一人耰（椎碎土块），叫做“耦耕”的。总之，
各家对于“耦耕”的解释，说法纷纭，但古时称为“耦耕”为“合耦”或“比耦”，是二人运用二耜合作垦耕，应该是没有问题的。两人是相并而垦耕，还是相对而垦耕，是看需要而进行的，目的无非在通过合作以提高垦耕的工作效率。《噫嘻》云：“亦服尔耕，十千维耦。”《载芟》“千耦其耘，徂隰徂畛”记载了这种垦耕的场面。采用这种耦耕的耕作方式提高垦耕的工作效率，能够合力完成一人无法完成的工作。由于西周统治的主要地区是黄土地带，土壤比较松，容易垦耕。在这种比较先进的耕作方式下，周代的土地得到了广泛的开发和利用，农田的面积较以前扩大了很多，农业产量得到了空前的提高。 在耕作方式上，牛耕使用于农业，是周代社会经济生活的一个特点。从《诗经》记载的祭祀活动看，周代已经不是大批的屠杀耕牛来作为牺牲了。在宰杀牛作为祭品的同时还加之以稻米、高粱等农作物来祭祀。《小雅·大田》云：“来方禋祀，以其骍黑，与其黍稷。以享以祀，以介景福。”有些祭祀，甚至已经不用牲畜而只用酒食“为酒为醴，大雅·大田》：“大田多稼，即种且戒。”郑《笺》曰将稼者必先相地之宜而择其种”即根据土地所宜选择品种。《周颂·载芟》“播厥百谷，实函斯活。驿驿其达，有厌其苗，绵绵其麃。”据孔颖达疏义理解
这是选择内含生气的种子播种，故成活率高。因而此诗描绘幼苗接连破土而出，长势整齐茂盛。“同时根据（《国语·周语上》）说周人抓住立春至二月初这段时间进行耕种，这时已采用条播，在农田上按横向每步挖一条小沟，将泥土翻在垄上，在垄上翻耕播种。”
烝畀祖妣，以洽百礼。有飶其香，邦家之光。”（《载芟》）祭祀在古人看来是重大的活动，祭祀时少杀牛或不杀牛，正说明牛在农业生产和农业运输中的重要作用。《噫嘻》和《载芟》分别描述了大规模的农业生产状况，“骏发尔私，终三十里。亦服尔耕，十千维耦。”、“载芟载柞，其耕泽泽。千耦其耘，徂隰徂畛。”这种大规模的劳作仅靠人力是不可能完成的。同时在山西浑源出土的周代“牛尊”，穿有鼻孔，说明当时之牛已经被牵引着从事农业生产了。牛耕的运用提高了周人的农业劳动效率，对当时的农业发展发挥了很大作用。 

“诞后稷之穑, 有相之道。”(《大雅·生民》)周人的另一先祖公刘率领周民自邰远徙, 通过仔细观察, 慎重考虑, 终于选定了既富庶又繁荣的豳作为定居之地:“笃公刘,于胥斯原。既庶既繁, 既顺迺宣, 而无永叹。” (《大雅·公刘》)公刘认为此地宜于农业耕作, 大家能够在此获取衣食之源, 然后民将安今之居而无长叹。《鄘风·定之方中》说到卫文公徙迁复国,发展农业生产时也是首先做了一番相土工作:“开彼虚矣, 以望楚矣。望楚与堂, 景山与京, 降观于桑。”朱熹意为:“观之以查其土宜也。”
卫文公又通过占卜验证了他相中的确实是一个适合耕种植桑的好地方:“卜之其吉, 终然见藏。”《小雅·楚茨》告诉我们在已经选好的耕作之处, 要先除掉丛生的蒺藜, 把土地开垦出来:“楚楚者茨, 言抽其棘。自昔何为?我艺黍稷。”《周颂·载芟》也是先叙述的除去杂草砍伐树木的垦荒:“载芟载柞, 其耕泽泽”。毛传:“除草曰芟, 除木曰柞。”
有时还需要放火烧荒:“瑟彼柞 或, 民所燎矣。”(《大雅·旱麓》)为了保证播种的顺利进行, 还要做一系列的准备工作, 要划定田界,“乃疆乃理”(《大雅·绵》)、“我疆我理”(《小雅·信南山》)、“于疆于理”(《大雅·江汉》); 要平整土地,“彻田为粮”(《大雅·公刘》)、“彻申伯土田”、“彻申伯土疆”(《大雅·菘高》); 要开沟挖渠,“乃宣亩”(《大雅·绵》)。商周时期先民对整地工作相当重视, 从甲骨文中“田”字的形状可以看出当时田间已经整治得很规范, 沟渠纵横, 以防暴雨洪水冲毁农田。《诗经》中常见“亩”字, 如:“俶载南亩”(《小雅·大田》)、“乃宣乃亩”(《大雅·绵》)、“横从亩”(《齐风·南山》)等等, 亩就是垄, 在田中翻土起垄, 并且根据地形和水流走向, 将垄修成南北向(南亩)或东西向(“南东其亩”的东亩), 这可谓垄作的萌芽。
(《周颂·良耜》)则是把薅除的
荼蓼等杂草沤烂在田间作为绿肥, 使庄稼长得茂盛。此外, 扫除废弃的杂物, 用火烧、土化等方法制成的堆肥也是当时常用的肥料。
“刺草殖谷, 多粪肥田, 是农夫众庶之事也。”除虫是耕种管理的重要环节,《诗经》中多次提到破坏农作物生长的害虫,《大雅·瞻卬》:“蟊贼蟊疾, 靡有夷届。”《大雅·桑柔》:“降此蟊贼, 稼穑卒瘁。”在《小雅·大田》中可以见到人们防治虫害:“去其螟螣, 及其蟊贼, 无害我田稚。田祖有神, 秉畀炎火。”螟食苗心, 螣蛀苗叶, 蟊害苗根, 贼坏苗节, 先民在长期的耕作实践中, 通过细致的观察, 充分认识了诸多害虫对庄稼的危害, 于这些害虫必须及时清除, 以免幼苗受损, 影响收成。人们利用昆虫的趋光性特点, 采用火光来诱杀害虫, 令其自投火中, 自取灭亡。随着生产技术和生产工具的不断改进, 商周时期已经脱离了原始农业那种不耘不灌, 任之于天的状态。同时, 由于人口的
增加, 对耕地的需求日益迫切, 因此对土地的利用不再是荒十年八年, 等到草木茂盛再重新开荒播种, 而只要休闲两三年之后就可以继续耕种, 从而提高了土地利用率。西周的耕作制度是种植一年休耕两年的休闲制, 土地利用率已达三分之一, 比起原始农业的抛荒制大大提高了。《周礼·地官·大司徒》记载中有不易之地、一易之地和再易之地
, 这就是为了合理的保持土地的肥力,根据田地整治程度确定休耕轮作制度。所谓不易之田就是无需休耕的上等好田, 一易之田即耕作一年休耕一年的一般田地, 易之田即耕作一年休耕两年的生荒田。《诗经》中有一套专门的术语言称不同生熟程度的田地,《小雅·采芑》:“薄言采芑, 于彼新田, 于此田亩。”《周颂·臣工》:“亦又何求, 如何新畲。”《尔雅·释地》解释为:“田一岁曰葘, 二岁曰新田, 三岁曰畲。”即初垦的生荒田称为“葘”或“葘亩”, 耕作了两年的是“新田”,三年以上的熟田就称作“畲”。这种由荒地逐步整治成为熟田是耕作技术进步的表现。到春秋战国时期, 由于“深耕易耨”、“多粪肥田”等耕作技术的出现和推广, 农田水利工程的兴修, 使地力得到恢复和提高, 有一部分较好的土地就不需要休闲几年再种植, 而是每年都可以种植, 这种土地利用制度叫连年种植制,这一部分土地的利用率是百分之百, 比休闲制提高了两倍, 这在我国耕作制度上是个巨大的进步, 从此以后, 我国就走上了连年种植制的道路。有的地方由于人口密集, 土壤肥沃, 加之善于耕作, 精心管理, 则可“四种而五获, 甚至“岁而再获”.
经过诸般劳作, 人们期盼的丰收如期而至“丰年多黍多禾余”(《周颂·丰年》), 忙碌而喜悦成了收获季节的主旋律:“恒之禾巨禾丕 , 是获是亩。恒之糜芑, 是任是负。”(《大雅·生民》)“载获济济, 有实其积。”(《周颂·载芟》)“获之挃挃, 积之栗栗。”(《周颂·良耜》)我们的先民是勤劳的, 又是非常善良的,“彼有遗秉, 此有, 伊寡妇之利。”(《小雅·大田》)收割后遗漏的麦穗不再去拾取了, 就留给那孤苦无助的寡妇吧, 也许会稍助其生计。《诗经》形象地描绘了收获之丰,《小雅·甫田》:“曾孙之稼, 如茨如梁。”《周颂·良耜》言所获黍稷:“其崇如墉, 其比如栉。”“九月筑场圃”(《豳风·七月》)早早准备好晒谷场, 等庄稼收割完毕运至此打场晾晒。人们期待着丰收, 为丰收后的仓储作充分的准备:“乃求千斯仓, 乃求万斯箱。”(《小雅·甫田》) “乃积乃仓”(《大雅·公刘》)。待收粮入仓, 一年的生活有了物质上的保障