见闻增益(摘录).doc

见闻增益

序——见证与感动

仿佛一棵水灵灵的大白菜，呼啦拉从大地上生长出来。这是我再读《见闻增益》的感受。
我和轶深素未谋面，只是因为写新闻报道的关系，和他有过电话的联系，并读到了《见闻增益》初稿。当时我就感到，这是一本内容厚实的支扶实录。尽管看上去内容驳杂、图文编排不甚讲究，却掩饰不了作者对那片土地的真情，才气毕现。正是这种原始的、第一手的文字和图片记录，留下了一地的风俗面貌，叫人想到“传统”或“文化”这些本原的词语来。借助这个小册子，仿佛和轶深离得很近，在某种程度上见证了他的细致、耐心和坚忍。
作为和轶深年龄相仿的年轻人，本科毕业后，我有过一段在企业工作的日子，闲来无事也写了不少办公室故事，给同事们传阅。在有点枯燥的工作之外，这成了大家放松身心的佐料。借助于文字的固化，彼此拥有了共同的记忆，更加心心相印。文字是有魔力的。这个写作的过程，对自己是一种激励，一种超脱，因为全身心的投入而为生活赋予了新的意义。我想，轶深一定会有同感吧。若干年后，这仍然会是同事们打趣的话题，仍然会是个人记忆里的宝贵财富。
当今博客、微博盛行，越来越多的年轻人习惯了碎片化的表达方式，更加关注自我，把文字当作了抒发一时感兴的小玩意儿。正是在这个层面上，轶深长时间将目光对准了脚下的土地和身边的人，记下劳动的过程，记下他们的闪光点，自己的感情和他们融为一体，最后形成厚重的积累，实在难能可贵这种对生命本身的尊重，使得《见闻增益》具备了更多传世的意义。
和大多数的同学校友相比，轶深走的是一条不寻常的路。我相信，带着《见闻增益》所体现出来的珍惜当下、不惧困难、热待乡邻、勤于思考的优秀品质，不论在什么行业、什么领域，轶深一定可以走得更远，更远。

交大校友《中国教育报》记者 董少校老师
自序
子曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜！”光阴诚无回转之法。既来之，则安之。常言道：“雁过留影，人去留名。”时光不敢虚度，如此以这种方式留下印迹，既为留而留，亦如明镜之反照。愿见闻者皆有增益，斯亦文章名号之寓意也。
——2010.9.14
职责
人生如戏，各个角色都有一部剧本，临场发挥固然重要，但照本宣科总不会有错。对我而言，虽然工作日短，但有幸历经许多角色，各个角色应当做什么，不能做什么，也应该尝试小结，心中有秤，才不会大错。
分菜
不可以小视任何事情。说实话，即使是分菜这种粗浅的体力活，一旦达成数量之后，也会产生明显的高下之分。千里之堤，溃于蚁穴。十次搬十斤的货和一次搬一百斤，感觉完全两样。同样，一百米可以冲刺，而千米万米就是慢慢来了。这边的分菜品相也就那些菜而已，数量也就几十斤到几百斤，但是一下子弄个三十几家，就显得漫长而复杂了。
我们的分菜单根据学校来分类，不是按照一种菜分多少学校来排的。属于慢工出细活的类型，虽然速度比不上按菜分，却也不易出错。不过对于偶尔出现的菜不够分，之类情况，就要麻烦办公室和采购师傅了。哪种菜缺多少斤，哪种菜换成了别的菜，可是需要耐心加细心来慢慢咀嚼的。

守则：
照单子一家家慢慢来，不要同时赶进度弄几家。与其出错，还不如稍微缓一下节奏。
随感
田野
老港靠海，风里似乎有一股海味。大治河水向东流淌，这里的土地肥沃无比。大河村是镇农业园区规划所在，养猪场、蔬菜基地、桃园、橘园、养虾场，构成了生态循环，是一个亮点。爽快基地作为农业园的重要组成部分，成片的连栋大棚，漂亮美观的生态河道，高耸的玻璃温室，书写的是现代农业的新篇章。生活因奇思妙想而精彩，田野因辛勤耕耘而美丽。新农村，新田园，不妨到老港爽快一观。
趣闻轶事
老港小学的火箭模型
l 出来乍到老港镇，只知垃圾填埋场。验收主管费师傅道：“小杨，不知道吧？中国第一枚试发火箭就是在老港镇弄的，所以老港小学门口树着一个火箭模型，培养小孩的飞天精神。”
l 镇上趣闻一则：“王海根放牛”
——摘自王顺龙师傅珍藏的民俗读物《海曲乡情》
说的是人民公社时期，一名叫王海根的师傅在生产队种田，因为队里养牛的老伯生病，队长就让他帮忙养一段时间的牛。于是王师傅帮忙养牛，把牛养得又膘又壮。这时老伯的病好了，队长就重新让老伯来养牛。谁知那王海根师傅养牛养出了感情，死活不肯把牛交出去，并向队长宣称：“一定要养牛，哪怕不要工分白干也行。”因其执意养牛不取报酬的无私举动，王师傅的事迹传遍乡里，远近闻名。
l 镇上的传说：孟姜女出生
却说西瓜即将上市，王顺龙师傅教大家怎么挑西瓜。他道：“西瓜要看藤，藤（丝）枯了，瓜就熟了，藤（丝）不枯的瓜是催熟的。”
【王顺龙师傅批注：“西瓜成熟在西瓜藤。最靠近西瓜的一根藤丝枯了，西瓜就熟了。不是瓜藤枯了，瓜藤枯掉的西瓜叫‘死藤瓜’勿灵咯。”】
l 关于狗，门卫老倪介绍：“这个狗，要看尾巴。它尾巴摇的时候，你和它玩不要紧；它尾巴竖起来的时候，要咬人。还有，它脖子上的毛竖起来的时候也会咬人。”
图片故事
三两张图片讲述着属于各自的独特故事。
变迁
时光冉冉，谁知道明天会怎么样？仔细翻看，才发现昨日今朝竟然有了如此变化。
听宣老师还有门卫老缪讲：建中路要拓宽，花坛上插草的地方就是新路界。也就是说花坛会拆掉一半，而南边的车房也要改建...

餐饮与民俗
各地有各地的风俗，各家有各家的特色。老港风情如何？爽快风貌怎样？此中可窥一斑。
l 上海金爽餐饮管理有限公司举行厨师大比武。
本着“令学生满意，令家长放心”的服务理念，我公司为进一步改善学生用餐质量，提高公司整体餐饮服务水平，于2010年11月6日在总部大厅举办“厨师大比武”系列活动。经过激烈角逐，最终叶花萍师傅脱颖而出获取一等奖，黄八弟师傅和朱爱萍师傅并列二等奖，朱龙花师傅、曹亚平师傅和郁秋根师傅分获三等奖。
比武活动中，公司各下属学校食堂的厨师们纷纷展示才艺，拿出招牌菜肴，进行交流比试。比武期间涌现的特色菜如“糖醋老油条”，新菜式“爽快豆腐”等，令评委们赞叹不已。以本次大比武为平台，各校厨师相互交流心得，集合众家之长，探索新型营养菜式以服务广大师生。相信在这次交流比武之后，金爽学生餐一定倍受好评。
农业常识
原野是广阔的，农民依靠辛勤与智慧，在漫长的岁月里总结出许多东西。科学家们通过复杂而繁琐的实验日以继夜地重复探索，推动着农业产业的发展。
这里记录的点滴，有老农民代代相传的老古法，也有现代科技对于农业生产的巨大推动。
l 青菜生长纪实：
以下是合作社南边一块露天田地数月的生长记录。据种田阿姨的介绍，小菜叶子是青菜，田里还有花菜和卷心菜苗，11月初种下以后到春节正好上市，供应节日市场。
这里的照片从刚播种开始，一直到菜花盛开，包含了青菜自种子到花实的全部生长过程。

让大学生下基层去接“地气”
自国家“三支一扶”计划推出到现在，6年间，上海交大就业中心副主任张仁伟一直介入这项工作。他认为，这是一个有利于基层发展、有利于大学生成长的好项目。“因为它为大学生提供了下基层去接‘地气’、实现人生价值的机会。”