如何建立特许经营体系.doc

如果建立特许经营体系摘要我国巨大消费市场为特许经营发展提供巨大发展空间 ，特许经营占社会消费总额的比例将不断提升，我国的政策环境为特许经营提供发展机遇，将有更多的连锁企业采取特许经营进行发展，科学技术促进特许经营的发展。特许经营的成功，与其说一种商业模式的成功，还不如说是一种倡导商业规范方法的成功。一个企业构建成功的特许经营体系或实现特许经营扩张的程序基本可以分为五个大的步骤与阶段。这是一个按时间进行的划分，企业在以特许经营方式扩张自己的商业时，必须坚持循序渐进的原则，这五个步骤与阶段都是一个成功的特许经营所必不可少的。一、 特许经营的准备二、 特许经营理念的导入三、 特许经营管理单店、总部的建立四、 特许经营管理体系的建立五、 特许经营加盟推广体系的设计和营建六、 特许经营体系的全面质量管理、维护与更新目 录摘要1引言41.特许经营的准备52.特许经营的理念引入52.1特许经营的概念51直接特许52.区域特许-52.2特许经营的特征52.3特许经营的特点52.4特许经营种类51.按所需资金投入划分52.按交易形式划分63.按加盟者性质划分64.按加盟业务划分62.5特许经营的统一化原则63.特许经营管理单店、总部的建立63.1单店系统的建立61.单店系统的分类62.单店系统设计与构建的步骤和方法63.单店经营模式设计64.单店运营管理系统设计73.2总部的定义和系统构成71.总部系统设计与构建的步骤和方法72.总部经营模式设计的步骤73.总部运营管理系统设计74.特许经营管理体系的建立84.1样板店建立、试运营以及完善单店手册84.2总部及网络体系的建立、试运营并完善总部手册85.特许经营加盟推广体系的设计和营建85.1特许经营体系加盟活动的概念85.2特许经营体系加盟活动的准备91.选择的必要性92.选择的可行性93.选择的一般性步骤和方法96.特许经营体系的全面质量管理、维护与更新96.1督导体系的建立与运行96.2特许经营体系全面质量管理97.参考文献：10引言特许经营是21世纪主流的商业经营模式，作为一种经营方法，他可以向任何行业领域扩张。根据中国商务部定义，特许经营是指通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源，授予被特许人使用；被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费。 特许经营作为人类的一种商业活动，有其特殊的交易客体-特许权。特许权作为一种买卖双方的交易客体，有别于有形的物品和有形的物理空间，不具有交易的排他性。特许权是一种无形的权利，可以在一个特许人与N个受许人之间平行地实现交易。关键字：特许经营体系 单店 总部 加盟 1. 特许经营的准备特许经营准备指的是企业在具体进行特许经营体系的实际招募加盟商之前所进行的一系列工作。这部分的准备包括可行性分析，组建项目工作组，制定特许经营工作计划，了解成功特许经营体系的共性。2. 特许经营的理念引入2.1 特许经营的概念特许经营指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。 1直接特许-即特许者将特许经营权直接授予特许经营申请者，获得特许经营权的被特许者按照特许经营合同设立特许点，开展经营活动，不得再行转让特许权。 2.区域特许-即由特许者将在指定区域内的独家特许经营权授予被特许者，该被特许者可将特许经营权再授予其他申请者，也可由自己在该地区开设特许点，从事经营活动。2.2 特许经营的特征1.特许经营是特许人和受许人之间的契约关系； 2.特许人将允许受许人使用自己的商号和(或)商标和(或)服务标记、经营诀窍、商业和技术方法、持续体系及其他工业和(或)知识产权； 3.受许人自己对其业务进行投资，并拥有其业务； 4.受许人需向特许人支付费用； 5.特许经营是一种持续性关系。2.3 特许经营的特点1.个人（法人）对商标、服务标志、独特概念、专利、经营诀窍等拥有所有权。 2.权利所有者授权其他人使用上述权利。 3.在授权合同中包含一些调整和控制条款，以指导受许人的经营活动。 4.受许人需要支付权利使用费和其他费用。2.4 特许经营种类特许经营的种类按不同的划分方法，可以归纳为以下几点： 1.按所需资金投入划分按所需资金投入可分为工作型特许经营、业务型特许经营和投资型特许经营。工作型特许经营只要加盟者投入很少资金，有时甚至不需要营业场所。业务型特许经营一般需要购置商品、设备和营业场所，如冲印照片、洗衣、快餐外卖等，所以需要较大的投资。投资型特许经营需要更多的资金投资，如饭店等。 2.按交易形式划分按交易形式划分，可分为四种：制造商对批发商的特许经营，如可口可乐授权有关瓶装商(批发商)购买浓缩液，然后充碳酸气装瓶再分销给零售商；制造商对零售商的特许，如石油公司对加油站之间的特许；批发商对零售商的特许，如医药公司特许医药零售店；零售商之间的特许，如连锁集团利用这一形式招募特许店，扩大经营规模。 3.按加盟者性质划分按加盟者性质划分，可分为区域特许经营、单一特许经营和复合特许经营。区域特许经营是指加盟者获得一定区域的独占特许权，在该区域内可以独自经营，也可以再授权次加盟商。单一特许经营是指加盟商全身心地投入特许业务，不再从事其他业务。复合特许经营是指特许经营权被拥有多家加盟店的公司所购买，但该公司本身并不卷入加盟店的日常经营。 4.按加盟业务划分按加盟业务划分，可分为转换型特许经营和分支型特许经营。前者是加盟者将现有的业务转换成特许经营业务，特许商往往利用这种式进入黄金地带。后者则是加盟商通过传统形式来增加分支店，当然需要花费更多的资金。2.5 特许经营的统一化原则统一商品服务标准、统一形象、统一广告促销、统一管理、统一配送、统一价格3. 特许经营管理单店、总部的建立3.1 单店系统的建立1. 单店系统的分类单店系统基本可以分为商品分销型和服务型两大类型:商品分销型的单店是指以向客户提供商品零售或批发服务为主的单店。服务型的单店是指以向客户提供消费服务或劳务为主的单店。2.单店系统设计与构建的步骤和方法步骤：单店系统设计与构建的步骤和方法-单店系统设计与构建的步骤和方法-单店系统设计与构建的步骤和方法-单店系统设计与构建的步骤和方法-单店系统设计与构建的步骤和方法方法：对等店调查-设计决策-撰写设计报告-建立实验单店-采集单店真实运营管理数据-调整-撰写特许经营操作手册3.单店经营模式设计 步骤：单店经营模式设计-单店商品/服务组合设计-单店商品/服务组合设计-单店商品/服务组合设计4.单店运营管理系统设计步骤：单店运营管理系统设计-单店运营管理系统设计-单店运营管理系统设计-单店运营管理系统设计-单店运营管理系统设计-单店运营管理系统设计单店运营管理系统设计受许人 总部其他供应商 +输入运营管理流程输出客户经营目标SupplierInputProcessOutputClient价值资源3.2 总部的定义和系统构成 总部是受特许人的委托，代表特许人建立、发展、运营和管理特许经营体系的机构，是特许经营体系中不可或缺的子系统。作为一个系统，总部由以下三个部分组成： 1）核心部分：总部的经营模式 2）基础部分：总部的运营管理系统 3）外在部分：总部的识别系统1. 总部系统设计与构建的步骤和方法 步骤：总部系统设计与构建的步骤和方法-总部系统设计与构建的步骤和方法-总部系统设计与构建的步骤和方法-总部系统设计与构建的步骤和方法-总部系统设计与构建的步骤和方法 2.总部经营模式设计的步骤步骤：总部经营模式设计的步骤-总部经营模式设计的步骤-总部经营模式设计的步骤-总部经营模式设计的步骤3.总部运营管理系统设计其他供应商 +输入运营管理流程输出经营目标SupplierInputProcessOutputClient价值资源受许人 单店特许人 4. 特许经营管理体系的建立4.1 样板店建立、试运营以及完善单店手册特许经营体系扩张工作本阶段所指的样板店是总部所建立并管理的整个特许经营体系的最原始的样板店，它是所有特许经营体系的复制“原件”，是特许经营网络的原始节点，是特许人工业产权和（或）知识产权浓缩后的外化组合体，是特许人继续研究开发更先进的工业产权和（或）知识产权的基地，是检验前期特许经营设计实效性的最佳地点，是受许人及其余相关人员接受培训、实习、参观的样板，是潜在受许人认识特许经营体系的一面镜子，是促使潜在受许人下决心加盟的关键场所，是特许经营体系核心竞争力的源泉和表现形式，是企业验证单店魅力并增强特许经营项目工作组特许经营战略的信心的机会，因此，这个或这些样板店的建设对于特许人及整个特许经营体系而言是至关重要的，如果特许人企业想通过特许经营的方式走向成功，那就从建设一个成功的样板店开始吧。4.2 总部及网络体系的建立、试运营并完善总部手册本阶段的另一个重要任务就是特许经营总部的建立、网络雏形的建设及试运营，同时，在此建设与运营的过程中，还要把总部的手册系列进行修正与完善。在建设总部及网络体系的过程中，将来整个体系正常运营所需要的一些外部合作伙伴在这时也应得到联络。必要的时候，此阶段可以招聘将来特许经营体系所需要的工作人员，使他们早点熟悉体系的历史、早点在初期就进入体系的实际运营，这样对于他们日后的工作、对于特许经营体系的高效运转都是大有裨益的。在建设特许经营网络的雏形时，企业同时也应注意搜集关于潜在受许人的一些信息，比如社会人士对样板店、总部及网络体系的反映等。5. 特许经营加盟推广体系的设计和营建5.1 特许经营体系加盟活动的概念特许经营体系的加盟(to buy a franchise),简称特许加盟，是指受许人为投资开设一个或多个加盟店而开展的一系列活动。特许加盟活动的本质是人们的一种创业行为（new venture creation) ，同时也是人们的一种投资行为（investment) ，除了符合一般的创业和投资规律之外，本身又具有一定的特殊性，作为受许人必须对其特殊性有清醒的认识,才可能顺利开展特许加盟活动。5.2 特许经营体系加盟活动的准备1. 选择的必要性 首先,对加盟商来讲，加盟一个特许经营体系就好比从特许人哪里“购买”一件特殊的产品-特许权，以期从该产品的使用中获得收益。这件特殊产品的质量如何，以及产品的供应商-特许人的服务如何等等,都会对加盟商在以下几个方面造成重大影响1）加盟商的当前收益 2）加盟商的投资回报及回收期 3）加盟商的投资机会成本 4）加盟商的职业生涯规划。 因此,在选定进入的行业之后,加盟商应立即开始在对该行业中的特许经营体系进行深入的分析和慎重的选择。其次,选择的必要性还建立在以下两个基本假设上面: 1）并非本行业所有的特许经营体系都是成熟的和高质量的； 2）即使那些成熟的和高质量的特许经营体系也并非一定都适合加盟。必须考量在投资规模、文化理念等方面的匹配。2.选择的可行性无论加盟商选择进入哪个行业，都将有足够数量的特许经营体系供其挑选。3.选择的一般性步骤和方法选择的一般性步骤和方法-选择的一般性步骤和方法-选择的一般性步骤和方法-选择的一般性步骤和方法6. 特许经营体系的全面质量管理、维护与更新对特许人而言，特许经营体系建立之后，并不就等于宣告万事大吉了。相反，特许人的许多繁琐、复杂的工作才真正刚刚开始。一个优秀的特许经营体系，需要在建立之后仍然继续进行该体系的全面质量管理，随时维护与不断地更新，这样才能在瞬息万变的激烈市场竞争中永葆活力，并不至于被竞争者和无情的市场所吞噬。6.1 督导体系的建立与运行6.2 特许经营体系全面质量管理 1正确理解“大质量”的概念，体系中的产品、服务、工作、设备、流程、技术、包装、单店外观、内部布置等等无形和有形的东西都需要优秀的“质量”，体系发展的源泉在于每个方面而不是几个主要方面的持续改进。2以顾客为中心，既提高产品、也提高服务的质量，让顾客满意是特许经营体系所有部门、单店、人员的最高目标。3企业的经营应以人为本，树立人力资源是企业第一资源的意识。4全面改善体系的质量，必须依靠全体人员的参加，包括直营店、加盟店、区域分部、总部以及体系的合作者，所有和体现相关的人都要树立质量和精品的意识。5体系整体质量和特许经营事业的发展需要每个人在其工作全部流程中的每个环节上创造出来，因此，所有人都应注意细节、关注每一个环节和步骤并切实提高其质量。6无缺陷的产品和服务不是最后检验测出来的，也不是中间生产过程用统计分析控制出来的，而是从工作的一开始，比如计划、设计阶段就决定了的，所以，对于质量的控制和管理应坚持一切“从头开始”的原则。7PDCA循环的其中一个特点就是它在不断的循环中上升，在上升中再不断循环，不满现状、追求更好是全面质量管理的真谛。特许经营体系也应如此，应该树立持续创新的精神、居安思危的意识、追求卓越的斗志、永不停步的观念，不断地把特许经营体系、体系提供的产品和服务推向质量更好的层次。7. 参考文献：特许经济学，李维华，发展出版社，2010百度百科，