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老道寺镇中心小学XX年营养餐改善计划工作计划
老道寺镇中心小学
2015年度营养餐改善计划工作计划
为保障2015年我镇各校“营养餐改善计划”工作顺利开展，特制订工作计划如下：
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、工作目标
任务
1、做到宣传到位，家喻户晓。
2、做到制度完善，责任落实。
3、做到组
2、织有序，安全第一。
4、做到膳食平衡，营养卫生。
5、做到全面实施，应享尽享。
三、具体措施
1、充分利用各种媒体，采取多种形式，向全社会准确、深入地宣传报道工程实施情况。
2、召开全镇教师会议和食堂从业人员会议，学习营养餐改善计划政策文件，及时传达贯彻上级相关会议、文件议精神和要求。
3、适时邀请镇、村干部、家长代表参观、指导、监督，征求意见和建议，获得社会理解和支持。
4、通过家长会、下发《营养餐告家长书》等形式，宣传惠民政策和食品卫生知识；开展问卷调查了解学生用餐习惯和家长意见。
5、各校结合
3、本校实际继续完善采购验收入库、储存保管、领用加工、责任追究、日常管理、安全管理、应急处置等制度。
6、坚持大宗原材料通过招标集中配送，严把食品采购验收、贮存、加工制作、餐具消毒和加强个人卫生等关键环节。
7、校长、总务处、食堂管理小组，坚持每天至少深入食堂一次，检查食品采购、从业人员着装与个人卫生、公共场所环境、食品分类存放、安全措施落实等工作，发现问题及时指出并整改。
8、值周领导陪餐，值周老师餐前后巡视食堂，对学生排队打饭、剩饭菜等情况进行督查。
9、家长膳食代表委员会不定时深入食堂采用称（重量）、看（色泽）、闻（味道）、提（建议）等形式，对
4、饭菜质量、数量进行监管。
10、中心小学成立了监督小组，随时检查营养餐经费支出结算情况，确保每一分钱都落到实处，禁止挪作它用，保证资金安全。
11、继续坚持对营养餐每周食谱、每月收支结算、享受人数等定期公示。
12、加强从业人员业务知识培训和健康体检，坚持持证上岗。
13、把好物品入库关，坚决杜绝有问题的食品进入食堂，对不合格的物品一律拒之门外，从不讲便宜和个人情感，从根本上保证学生的用餐安全。
14、按时对学生使用餐具进行清理消毒，以保证学生用餐卫生、安全。
15、随时防范食堂周边的安全、卫生情况，保证学生有一个良好的用餐环境。
16、合理制定每周食谱，尽量做到安全卫生、营养可口。
17、结合每年一次的学生体检进行营养状况监测和分析，为营养改善工作评估提供科学依据。
我校将尽心尽职做好学生营养餐工作，保证学生在各方面的健康和安全。
老道寺镇中心小学2015年1月22日
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