1、小学数学第八册第三单元导学案 运算定律与简便计算 编制人： 汪敏
学习内容
教材48页、49页内容。
使 用 人
学习目标：
1、通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
2、懂得科学、合理营养饮食的重要性、
3、培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力。
四年级（ ）班
小组：
姓名：
学习重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。
学习难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。
学 习 过 程
自主空间
一、
2、自主学习
1、 对照48页菜谱的营养含量表，计算三份菜谱的热量、脂肪、蛋白质分别是多少？
2、猜测三份菜谱是否符合标准？
（三）自学检测
菜谱A的热量是（ ）千焦，脂肪是（ ）克，蛋白质是（ ）克；
菜谱B的热量是（ ）千焦，脂肪是（ ）克，蛋白质是（ ）克；
菜谱C的热量是（ ）千焦，脂肪是（ ）克，蛋白质是（ ）克；
二、 合作探究
1、自主配餐。
2、科学评判。
（1）介绍科学的配餐要求。那我们点的菜是否符合营养学标准呢？
同桌根据刚才计算出的三种营养菜谱的热量和含脂肪量以及49页的配餐要求完成以下各题：
①师生
3、交流。“不应低于”、“不超过”是什么意思？用数学符号应该怎样表示？
②汇报结果。A符合标准，B脂肪超标，C热量不达标。
（2）了解每份菜中热量、脂肪和蛋白质的含量情况。（P48）
交流：①了解老师提供的菜谱的营养含量。
②从营养含量表中你能得到什么信息？
（3）计算调整。
①利用菜谱的营养含量表，用口算、估算的方法或利用计算器算一算黑板上的三道菜热量总和和脂肪总和分别是多少？
②提出问题：如果你的配菜方案不符合标准，准备怎样调整？
③利用这个方法判断自己设计的菜谱是否符合营养标准，并适当调整。
④汇报交流：学生将调整菜谱的方法及调整后的菜谱在小组内交流。
⑤讨论：热量不够或
4、脂肪超标对我们的身体有什么影响？
三、初露锋芒
1、小组合作：你能搭配多少种营养午餐？
2、、集体汇报。各组派代表汇报本小组的搭配方案。
3、师生共同分析总结营养搭配的要求：晕素搭配，营养均衡。
4、拓展。（调查统计）
（展示全班同学的所有方案。统计全班同学最喜爱的5种搭配方案。）
（1）分发调查问卷，每个人选择自己最喜爱的5种方案。
（2）运用统计方法统计出全班同学最喜爱的5种方案，并制成统计表。
（3）根据统计表绘制成复式条形统计图。
（4）分析统计结果：哪一种搭配获取的蛋白质最多？
6、深化运用。
（1）了解班上一些人，如：肥胖儿童、偏瘦儿童、运动员的饮食情况。
5、
（2）提出问题：如果要为他们搭配一份合理的菜谱，应该注意些什么？
（3）小组合作，运用科学营养配餐的原则为这三种人群各搭配一份合理的菜谱。
四、运筹帷幄
对照48页菜谱的营养含量表设计一份营养午餐。
五：盘点收获
评价今天的学习，我学会了;( ).表现好的方面：( ) 在（ ） 方面表现的不够，以后要注意的是：（ ） 。总体表现（优、良、中、差），愉悦指数（高、一般、痛苦）。
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