果实的结构反思.doc

张掖市优质课

第五节 植物的开花和结果
《果实的结构》教学反思
                            民乐县第四中学    胡聚才
《果实的结构》这节课，属于概念形成课，通过教学活动把学生对果实概念模糊的前认知转化为清晰的科学概念。学生要在大量的细致观察的基础上才能进行归纳和概括，通过教学活动使学生体验到观察记录的重要性，这也是科学探究的一个重要环节。这节课学生的养成教育重点是：实践与探究。
这节课的教学重点是学会运用解剖的方法（横切和纵切）观察记录果实的内部构造，归纳概括出果实的共同特征。教学难点是通过解剖、观察和比较等一系列的探究活动，归纳概括出果实的共同特征；能根据果实的共同特征辨认果实，会对常见的果实进行分类。
为了能够使学生在这节课上通过实践与探究归纳概括出果实的共同特征，我在试讲时为学生准备了苹果、柿子、辣椒、山楂、花生、玉米、番茄、黄瓜、梨等常见植物的果实和萝卜以及土豆，还有水果刀、解剖盘、放大镜、镊子等实验器材，学生记录表，这样学生就可以解剖这些具有代表性的果实，并且可以把这些果实的内部结构画在记录表上。在让学生根据果实的共同特征辨认果实，并对常见的果实进行分类这一环节，我为各小组准备了多种植物的图片，请大家帮助老师分类，判断它们当中哪些是果实，是干果还是肉果，哪些不是果实，为什么？分类时把图片粘贴在《学生记录表》背面合适的位置。
试讲时通过解剖、观察、记录、比较等一系列的活动，学生知道了果实是由果皮和种子构成的，学会了观察记录和归纳概括的方法，养成了认真严谨的实践探究态度。这节课还注重当学生在一个探究活动完成后，再让学生利用另一件材料探究，用有结构的材料推动课堂的进程，学生活动有序、思维活跃，取得了很好的效果。但是课上我发现学生在画果实的结构图时画的比较仔细，耽误了一点儿时间，导致课堂出现了前松后紧的现象。因此，对于学生归纳概括能力和分析推理能力方面的培养时间显得略有不足。这些在正式讲课的课堂上引起了我的注意。
在正式讲课时为了在导入时激起学生的矛盾，我让学生先把我准备的食物按照是不是果实分类，由于学生对果实既熟悉又陌生，出现了不同的分类结果。当我公布了正确的分类结果后，很多学生产生了疑问。这样很顺利的进入到探究这些果实的内部有什么相同的结构。接受试讲时的教训，我根据学生实际设计实验记录单，为学生提前画好了果实的轮廓图，这样学生在轮廓图上填画出各部分和名称就可以了，这样就缩短了学生填写实验记录单的时间，使学生把主要精力投入到观察上。在准备实验材料时，我特意准备了有结构的材料：苹果、柿子、辣椒、山楂、花生、玉米、番茄、黄瓜、梨等常见植物的果实和萝卜以及土豆，其中茄子的种子不容易被观察到，我还为各组准备了放大镜，学生用放大镜很容易看到茄子的种子。有的学生认为开心果是种子，通过观察学生发现开心果也是由果皮和种子两部分组成的。很多学生认为八角不能吃就不是果实，通过观察记录八角的结构，发现八角也是果实。学生通过横切胡萝卜和土豆，发现胡萝卜和土豆没有种子，从而断定胡萝卜和土豆都不是果实。在组织学生进行拓展应用：辨认果实、对果实分类时，我使用了无籽西瓜和豆角的图片。无籽西瓜没有种子，不容易辨析它到底是不是果实。学生对豆角不熟悉，也不容易辨析它是干果还是肉果。这样的分类过程引起了学生的争论和思考，也使学生对分类结果记忆更深刻。很多学生没有见过果实长在原整株上的样子，为了使学生整体认识果实，我为学生准备了多种果实长在原整株植物上的图片供学生欣赏。
总之，通过试讲和正式讲课，我受到了一些启发首先，在上课前要把握课标精神、深入理解教材、根据学生特点适度的创造性使用教材、精心备课、努力上好每节课。其次，我深深感觉到我的普通话水平跟张掖市的教师相比还有一定的差距，使我在上课时收不到应有的教学效果。因此，我们必须努力提高普通话水平，进而提高我们的教育教学的能力。第三，我们张掖市的生物学科素质教育有待于提高，不少学生在做实验的过程中会吃各种果实，并且胡乱切割果实，这充分说明学生平时的实验做得较少，实验要求知之甚少，实验技能较差。第四，我们的教学硬件设施还不太完善，能否在实验室里也安装多媒体设施，像生物、化学、物理等这样的自然学科，在有分组实验时能在实验室里进行教学。这样，既能培养学生的学习能力和实验技能，又能培养教师的教育教学能力，真正达到了素质教育的目的。即使上什么样的优质课，教师也能游刃有余，学生也会训练有素。我想不会出现今天好多教师所说的教师仓惶上课，学生无法控制，以至于好多教师在规定的时间内无法完成教学任务的尴尬局面。第五，某些承担优质课教学的学校服务工作做得不太周到，上课教师在楼道里准备实验器材，难免会出现这样或那样的差错。能否像张掖四中一样，专门安排一间办公室或实验室，供上课教师准备实验器材和休息。另外，要有明确的路标，能让上课教师在短时间内迅速找到上课地点。
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