提升实验技能培养化学素养.doc

用实验提升学生科学素养
荆门市东宝区文峰中学　杜小松　448000

摘要：化学是一门以实验为基础的科学，初中化学实验教学不仅可以激发学生学习化学的兴趣，还能帮助学生形成化学概念，获得化学知识和实验技能，培养学生观察和实验的能力，有助于培养实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法，提高学生的科学素养，提高化学教学效率和教学质量。
关键词：实验教学　化学　科学素养

初中化学教学是化学教育的启蒙阶段。初中学生好奇心强，他们学习化学的动机往往是以满足好奇心和感兴趣为主的。化学实验教学不仅能够激发学生对学习化学的兴趣，而且能使这种暂时的兴趣稳定地保持并得以发展，从而提高他们学习化学的主动性和积极性。我认为充分发挥化学的学科特点，重视实验教学，是搞好化学课堂教学的必要条件，是提高化学教学质量的重要环节，也是培养学生能力的有效手段。因为化学是一门以实验为基础的学科，实验教学可以激发学生学习化学的兴趣，还能帮助学生形成化学概念，获得化学知识和实验技能，培养观察和实验能力，并且有助于培养实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法，提高学生的科学素养，提高化学教学效率和教学质量。
1.重视演示实验教学，提高课堂效率
课堂教学中的演示实验，最能调动学生的情绪，激发他们学习的兴趣和求知欲。人教版新教材按照义务教育新科标规定的所有演示实验内容，有的是对化学概念、原理的阐述，有的是对元素化合物知识的分析、验证，有的则属于实验基本操作技能。对这些演示实验，我全部安排在45分钟课堂教学中完成，并力求做到演示操作规范、实验现象明显、分析表述准确精练。对部分演示实验装置或实验操作还作了适当的补充和改进，以增强实验效果。课堂上引导学生仔细观察老师的操作方法，记录现象，分析实验结论，最后指导学生阅读教材内容，归纳总结相关化学知识，将直观感性认识和理性认识结合起来，学生对所学内容既能理解，又记得牢。
例如，在讲物理变化和化学变化时，我除了做课本上的实验外，还补充了高锰酸钾溶解于水以及镁带的燃烧两个实验，实验现象十分明显，效果很好。在讲述氢氧化钠化学性质时，我补充了氢氧化钠与二氧化碳的演示实验，然后提出两个问题：1．为什么烧瓶中的小气球会自动胀大？2．弯曲的玻璃管中红墨水往哪边移动？为什么会移动？由于实验现象很有趣，所提出的问题富有思考性，既使学生认识氢氧化钠与非金属氧化物反应的性质，又与所学的物理知识联系起来，启迪了学生的思维，收到明显的教学效果。
2.分组进行活动与探究，提高科学素养
在初中化学实验教学中注意使学生养成良好的实验习惯；是培养学生科学态度的重要措施。良好的实验习惯应包括：正确使用仪器、规范的实验操作、认真观察并记录实验现象、如实完成实验报告、遵守实验室规则、注意节约药品和实验安全等。我在教学中注意从科学态度、规范操作上给学生进行示范，对学生遵守实验室规则提出严格要求，对如何观察、记录实验现象、填写实验报告则加以具体指导。
课本上涉及到的活动与探究内容，我总是先讲解相关知识，然后布置学生预习讨论实验方案，再进入实验室实施实验，实验时老师给予必要的示范和指导，要求学生规范做好每一步操作，认真记录实验现象，填写实验报告。在填写实验报告时，我要求学生将实验所观察到的所有现象如实填出并对所产生的现象作出相应的解释，以此来培养学生实事求是的科学态度。每次实验结束，我都要留出时间让学生清洗实验仪器、整理药品，保持桌面整洁，养成良好的实验习惯。学生兴趣浓，化学知识和实验操作技能同时得到了训练和提高，培养了学生的实验能力和创新精神,提高了科学素养。
例如实验室制取氧气并进行氧气的性质实验，学生通过复习相关知识，预习实验步骤，再走进实验室进行实验，对实验室制取氧气的反应原理，制取装置，收集方法，检验方法，实验步骤及注意事项这部分知识理解得十分透彻。并对以后学习其它气体的制取，收集，检验打下基础，做到举一反三，融会贯通。
3.不忽视家庭小实验，培养创新能力
新教材配合教学内容，设置了许多家庭小实验。教学实践表明，家庭小实验的引入使课堂教学延伸至课外，它对激发学习兴趣、巩固知识技能、培养能力、开发智力起到一定作用。当我第一次向学生布置家庭小实验－－观察蜡烛色态、构造及点燃时的现象，并与课本第10页习题3配合作为家庭作业时，学生感到很新奇。而第二次布置家庭小实验——用玻璃杯、小蜡烛等自找的材料来测定空气中氧气的含量，学生开始产生兴趣，大多数学生在家里动手做了这个实验，有的成功，也有的不成功。第二天到课堂上七嘴八舌询问老师，经过简要解释和指导后，有的同学回家又重复做了这个实验，一旦做成功了，兴奋不已，学习化学的兴趣也随之激发起来。后来，每逢演示实验时，学生往往会问老师：“我自己在家里能不能做？”配合课堂教学内容，我经常布置一些既有浓厚生活气息，又与所学化学知识密切相关，同时学生在家庭中又能够找到材料并能安全独立完成的小实验，作为家庭作业。这些家庭小实验，不仅丰富了学生课余生活，使学生扩大了视野，培养了动手实验能力和观察分析能力、创新能力，而且由于它们与课堂教学内容同步，也对知识的理解和巩固起到促进作用。
例如，我把教材中铁钉生锈演示实验当作家庭小实验，提前一周布置给学生在家里做。到了上铁的性质这节课时，将实验室预先做好的铁钉生锈实验的三支试管展示给学生，并请他们与自己所做的家庭小实验结果对照，学生很自然就接受了“铁在潮湿的空气中能跟氧气发生反应，生成铁锈”这一事实。进而再请学生思考：“一半浸在水中的铁钉，哪一部分锈斑最明显，为什么？”启迪学生对教材讨论题“你认为铁在什么条件下最容易生锈？”进行探究，从而对铁生锈的原因和防止铁生锈的方法措施有较深入的了解。
4.组织开展形式多样的课外化学兴趣活动，关注社会生活
成立化学兴趣小组是开展化学课外活动的很好方式，兴趣小组活动除了举办扩展课内所学过的知识内容的专题讲座外，还以做化学趣味实验、制作实验教具、组织参观、进行社会调查等多种形式展开。在小组活动中要尽量发挥学生的特长，鼓励学生多动手、多动脑、多实验。我们学校每年都举行至少一次化学晚会。在晚会上表演节目如趣味化学实验、化学小魔术、小游戏、讲化学故事等都是化学兴趣小组的成员。丰富多采的晚会把他们带入五光十色的化学世界，听到“爆竹声声”，学生自然联系到不纯氢气等可燃性气体点燃时的爆鸣，看到“空瓶生烟”、“清水变色”、“手帕着火”、“小猫变色”，就急着想了解“这是什么变化？”兴趣的激发大大提高了学习的主动性和积极性。我还结合教学实际，指导学生进行社会调查，如要求学生调查了解“你家附近的河水清澈吗？你身边发生过哪些污染水的现象？”通过这些调查了解当前水资源状况，让学生懂得为什么要保护水资源，防止水污染。学习燃烧与灭火时，课后布置学生到汽车加油站、仓库观察“严禁烟火”标志，到车站了解哪些物品严禁带上车。还让学生关注食品包装袋、牛奶、饮料等的标签，学会识别标签所蕴藏的化学涵义。通过这些活动使学生感到化学就在自己身边，生活中处处有化学，化学与生产、生活、社会密切相关，在一定程度上增强了他们关心自然、关心社会的情感。
总之，重视教师的演示实验教学，组织好学生分组实验与探究，不忽视家庭小实验，组织开展形式多样的课外化学兴趣活动，是激发学生学习化学的兴趣，提高课堂效率的重要途径，是培养学生实验和创新能力的有力措施，是提高学生分析和解决化学问题的能力，提高科学素养的有效手段。

参考文献：《化学课程标准》北京师范大学出版社
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