婴儿的饮食-.ppt

生活照料 1第一节 饮食03岁婴幼儿的喂养2婴幼儿的饮食一、母乳喂养二、混合喂养三、人工喂养3一、母乳喂养母乳是婴儿最理想的食品（P69）41）母乳喂养对婴儿生长发育的好处（1）促进免疫功能成熟（2）有较好的心理效应（3）各种营养供应充足52）母乳喂养的方法（1）帮助母亲做好喂哺的心理准备（2）掌握母乳喂养的时间、次数和数量：尽早开奶、按需哺乳、喂哺时间63）判断母乳是否充足判断母乳是否充足的指标a婴儿吸吮动作及吞咽声b母亲感觉c婴儿表现d婴儿排泄e婴儿体重74)指导母亲做好哺乳准备乳头准备洗手，清洗乳头乳晕，乳头下陷处理用物准备衣服、毛巾、水盆、乳罩、吸奶器奶头护理不宜哺乳的情况：感染不宜哺乳的情况：感染HIV、严重疾病严重疾病母亲可继续哺乳的情况：母亲可继续哺乳的情况：一般的感染性疾病；一般的感染性疾病；感染感染HBV(生后生后12h给给HIG,HBV疫苗）；疫苗）；CMV(+)的母亲；的母亲；TB感染，无临床症状；感染，无临床症状；86）指导母亲下奶的方法建立信心早接触、勤吸吮营养均衡哺乳期母亲进食量（P71）适当运动按摩乳房9二、人工喂养多种原因不能进行母乳喂养而使用配方奶、牛奶和其他奶制品进行喂养的方式称之为人工喂养101）人工喂养的方法选择动物性食品先用鲜奶或配方奶根据实际情况给予适当的量 2）正确冲调牛奶的步骤加水稀释、加适量的糖、煮沸、即食即配11重量重量（W）/容量容量（V）（1:7）3）调制奶粉的方法 1 勺奶粉勺奶粉(4.4g)30ml 水水三、混合喂养在母乳不能满足婴儿需要时，增加一些代乳品的喂养方式称之为混合喂养混合喂养的方法母乳优先尽量保持母乳喂养代乳品不要太甜不用奶瓶选择适合的代乳品注意奶具的消毒正确选择和安排奶类（P151）可以选择的奶类：初乳、配方奶、不宜选择的奶类：原奶、练乳、酸奶四、注意事项顺应规律母亲不挑食一些疾病不能喂奶分析婴儿啼哭的原因母亲得到充分的休息五、及时发现和处理喂养中的问题喂养不足喂养过度溢奶、呕吐便秘肚子疼六、人工喂养须知热卡需要：6个月内80-120千卡/千克；1岁以内为100千卡/千克液体需要：6个月内130190毫升/千克天七、准备喂哺工具，准确喂哺婴儿（P74）正确给奶嘴扎眼的方法（两孔）正确喂哺婴儿的方法：温度适中，每次喂哺时间5-10分钟。奶瓶与婴儿成垂直两孔分别对应两嘴角。喂哺后竖起拍背八、注意事项新生儿牛奶调配不宜过浓注意喂哺工具的清洁和消毒九、制作、喂养泥糊状食品4-6个月开始添加泥糊状食物换乳期，为用食物代替做准备提高婴儿咀嚼功能，发展语言能力添加辅食原则添加速度不要过快添加的食物：蛋黄、米糊、菜泥、水果泥十、糊状食物的制作蛋黄泥的制作方法蛋黄粥的制作方法菜汤和菜泥的制作方法土豆和胡萝卜泥的制作方法肝泥的制作方法十一、糊状食物的喂养方法提供广泛的味觉刺激，婴儿对新口味，新感觉的食物会有恐惧，是正常表现。步骤：先舔一下、勉强接受、从吃进到吐出反复5-15次。有耐心，少量多次。诱发婴儿食欲注意事项：糊状食物是必要食品、循序渐进增加新品种、不以成人是否喜欢为标准。十二、选择泥糊状食品换乳期的知识：由单纯母乳喂养为主向固体食物喂养为主过渡的生长发育时期。泥糊状食物的重要：1、生长发育需要需要充足的营养供应。2、吸吮吞咽是先天生理功能，咀嚼功能大发育需要后天食欲的刺激。3、咀嚼功能发育对完善婴儿语言能力的发育有直接的影响。十三、预防食物过敏指某些食物引起的反复规律发作的婴儿身体过敏的症状实施母乳喂养进行添加泥糊状食品的训练科学添加泥糊状食品注意事项：及时添加辅食是必须的、避开炎热的夏天、避开疾病时、避开更换生活环境十四、选择搭配制作固体食物的必要性婴儿6个月后，已能吃一些固体食物乳牙萌出，需要增加固体辅助食品提高婴儿食欲大有益处为婴儿提供吃饭本领的机会食物品种要多样化、数量足、质量高、营养全十五、固体食物原料及制作谷类、肉类、鱼类、蔬菜类固体食物营养素含量要比例合适，烹调制作过程要做到科学合理案例1：蛋黄米粥案例2：猪肝炖蛋注意事项：循序渐进、新鲜、不要盲目进补、十六、掌握合理营养，均衡膳食（P226）品种多样比例适当饮食定量调配得当十七、婴儿食物的种类粮食（粗、细粮）蔬菜和水果动物性食物及豆类奶类及奶制品食油、食糖及盐十八、科学选择调配和婴儿膳食根据婴儿生长发育规律和消化生理特点安排膳食结合婴儿的进食心理做饭菜结合季节的不同编制食谱结合婴儿的活动需要安排食物十九、烹制婴儿食物的方法和要求讲究食物色香味选择原料的要求烹制时避免营养素流失食物尽量切小、切细、切碎烹调方法：炒、煮、蒸、焖、烩二十、婴儿喂养注意事项餐前不吃零食不宜吃汤泡饭不要用水果代替蔬菜膳食尽量清淡WPS ffMake Presentation much more fun谢谢聆听！