江苏省仪征市月塘中学八年级物理上册 2.3 熔化和凝固教案（1） 苏科版.doc

教学札记

要鼓励学生说出感受，并进行大胆猜测。

2.3 熔化和凝固（1）
（5）能利用熔化和凝固的知识解释简单现象，解决简单问题，培养学生发现问题，解决问题的能力及理论联系实际的能力。
【过程与方法】
（1）师生共同探究固体熔化时温度变化的规律，知道发生物态变化的条件。
（2）组织学生讨论并利用对比法，了解是否有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的的一种方法。
（3）通过师生共同探究活动，使学生进一步感知图像法研究物理问题的优点。
【情感、态度与价值观】
（1）通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然的情感。
（2）通过实验培养学生善于实践和克服困难的良好意志品质及相互协作、友好相处的健康心态。
教学重点、难点
【重点】
探究晶体、非晶体的熔化过程，培养学生的观察能力、实验能力和概括能力。
【难点】指导学生通过实验的观察、分析、概括、总结了固体熔化时的温度的变化规律，并能用图像表示出来。
【实验器材】
冰块、松香、酒精灯、温度计、铁架台
【课型】新授课
课时安排
2课时
第一课时
教学设计
一、创设情境 导入新课
导语一 师：长江是我国第一大河，“不尽长江滚滚来”，望着这气势磅礴、奔腾万里的滔滔长江， 同学们可曾想过，这万古不竭的巨流最初竟是各拉丹东雪山消融后的点点水滴，这是什么原因造成的呢？今天我们就来学习物质由固态变为液态和液态变为固态的情况。
导语二 师：请同学们看一个演示实验：将蜡烛点燃后倾斜一
角度，让烛油滴进一个空火柴盒。
同学们观察到的现象说明物质的状态发生了怎样的变化？
生：蜡烛的烛油滴下来，在火柴盒中又变成了蜡块。
师：这说明了固态的蜡烛和液态的蜡烛可以相互相互转变。下面我们就来研究物质由固态变为液态和液态变为固态的情况。

教学札记

教师引导学生讨论、思考。

指导学生根据记录数据,认真描绘冰的熔化(和凝固)图像。教师详细对图像进行讲解。
二、合作交流 解读探究
（一）探究冰、蜂蜡的熔化特点
1、熔化
【问 题】（1）同学们见过哪些物质由固态变为液态的现象？
（2）同学们见过哪些物质由液态变为固态的现象？
【讨论交流】①春天冰雪消融；雪糕在口中变成水；夏天，柏油马路上沥青在调温下变成液态；点燃的蜡烛有烛蚰滴下来等，都是物质由固态变为液态的现象。
②冬天水结成冰；工厂铸造车间，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成固态铸件等，都是物质由液态变为固态的现象。
【小结归纳】（板书）
（1）物质由固态变为液态的现象，叫做熔化。
（2）物质由液态变为固态的现象，叫做凝固
【提 问】我们能否随意地将冰变成水，然后又将水变成冰？
现在有冰块、蜂蜡这两种物质，我们要使它们熔化并研究其过程，
找到熔化和凝固的规律，根据同学们刚才的猜想，你们认为固态
怎样才能变成液态？在变化过程中其温度将怎样变化？需要什么
样的实验装置？
【演示实验1】观察冰的熔化
如图课本图2-28所示，将碎冰放入试管内，在冰中插入温度计。记下此时温度计的示数，用酒精灯加热，每隔0.5min记录一次温度计的示数，同时注意观察试管中冰的状态变化，直到冰全部熔化后5min为止。最后根据数据在坐标纸上冰的温度随时间变化的图像。
【演示实验2】观察蜂蜡的熔化
如图课本图2-28所示，将碎蜂蜡放入试管内，在冰中插入温度计。记下此时温度计的示数，用酒精灯加热，每隔0.5min记录一次温度计的示数，同时注意观察试管中冰的状态变化，直到蜂蜡全部熔化后5min为止。最后根据数据在坐标纸上蚝蜡的温度随时间变化的图像。

时间/min
1
温度/℃
-5
2
3
4
5
5
0
6
7
8
9
10
A
B
C
D
E
F
G
冰的熔化（水的凝固）图像
固态
固态
液态
固液共存
固液共存
吸热
放热

时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5

冰
温度/℃
-4
-3
-2
-1
0
0
0
0
0
2
4

状态
固态
固态、液态共存
液态

蜂蜡
温度/℃
20
22
24
28
38
45
50
55
58
64
80

状态

温度/℃
时间/min
1
2
3
4
5
0
6
7
8
9
10
20
40
60
80
蜂蜡熔化（凝固）图像

教学札记

通过学生的思考和分析，进一步加深对熔点知识的理解和应用。

【讨 论】请同学们讨论分析：同样是固体，为什么蜂蜡和冰块的熔化过程却不同呢？让学生运用“比较法”比较出这两种物质熔化过程中的异同点。引导学生思考讨论，完成下表：
固 体
相同点
不同点
冰

有固定熔化温度
吸 热
熔化过程处于固液共存状态
蜂蜡

没有固定固定熔化温度
吸 热
熔化过程是慢慢软化的过程
【小结归纳】（板书）
固体分为两种：
（1）晶体——有一定的熔化温度的固体。如：海波、冰、金属等。
（2）非晶体——没有一定的熔化温度的固体。如：松香、沥青、蜂蜡、玻璃等。
（3）熔点——晶体熔化时的温度。
几 种 常 见 的 晶 体
【播放幻灯片】常见的晶体和非晶体。

几 种 常 见 的 非 晶 体

【读一读】学生阅读课本“一些物质的熔点” 表，仔细观察、体会，并回答问题。
【问题】 （1）在寒冷的北方，最低气温可达-40℃，为什么不用水银温度计来测量气温？你认为用什么温度计较好？

教学札记

存在问题：
学生对熔点和凝固点的理解较模糊，对熔化和凝固现象解释能力较差。

（2）在熔化锡块时，可以把锡块放在铁锅里加热，但熔化铁块时，为什么不能把铁块放在锡锅里加热呢？
【讨论交流】请在对图像分析、问题讨论、思考的基础上，请学生总结出晶体熔化的两个必要条件。
【小结归纳】（板书）
（4）晶体熔化的条件：①达到熔点；②继续加热（吸收热量）。
2、凝固
教师在前面晶体和非晶体熔化图像上再画出其对应的凝固图像。引导学生仔细观察凝固图像，并与熔化图像进行比较，总结凝固的特点。
液体
不同点
相同点
有无凝固点
熔融状的晶体
凝固过程温度不变
放热
有
熔融状的非晶体
凝固过程温度变化（降低）
放热
无

【小结归纳】（板书）
（5）凝固点——（熔融）晶体凝固时的温度。
（6）同种晶体的熔点和凝固点相同，非晶体则没有凝固点。
（7）（熔融状态）晶体凝固的条件：①达到凝固点；②继续放热（吸收热量）。。
三、应用迁移 巩固提高
类型一:熔化和凝固现象
[例1]以下关于熔化和凝固的说法，正确的是（ C ）
A．同一种晶体的熔化温度比其凝固温度要高
B．非晶体没有一定的熔点，但有一定的凝固点
C．晶体在熔化过程中要吸热，但温度保持不变
D．晶体在熔化过程中，其温度保持不变，故不需要吸热
[变式1]北方冬天菜窑里放几桶水，可以防止蔬菜受冻，为什么？而炎热的夏天在房间里放几盆水会凉快，为什么？
解析：北方冬天菜窑里放几桶水，当温度降低到0℃时，水凝固成冰，同时放出大量的热，可预防蔬菜受冻；夏天房间里放几桶水，水蒸发吸收大量的热，可使房间温度不致过高。
[例2] 如图2是甲、乙两种物质温度随时间变化的图线，下述结论正确的是：（ C ）
图2
A．甲物质是晶体，乙物质是非晶体
B．甲、乙物质都是晶体
C．甲物质是非晶体，乙物质是晶体
D．甲、乙物质都是非晶体
四、总结反思 拓展升华
【总结】
（1）晶体和非晶体及其特点。
（2）熔化和凝固及其特点。
（3）熔化和凝固的条件。
五、作业 《目标检测》