八年级语文下册 第四单元 第17课《端午的鸭蛋》教学设计 （新版）新人教版-（新版）新人教版初中八年级下册语文教案.doc

17.端午的鸭蛋教材分析：语文课程丰富的人文性对学生的精神领域的影响是深广的。因此，人文内涵丰富的文章成为语文教材不可缺少的一部分。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。学情分析：处在青春期的学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验和看法，并且有表达个人观点的欲望。传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，他们深受西洋和港台文化影响,缺乏认识了解传统文化的机会，更加不知道如何欣赏传统文化。因此，面对传统文化与西方文化强烈碰撞的现实，他们需要恰当适时的引导。教学目标：1、整体把握文章框架，感知课文内容。2、诵读课文，体会作者的语言风格。3、体味文章中蕴含的情感。4、了解端午风俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情，激发民族自豪感。教学重点通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，感受作者对家乡的热爱和对童年的怀念。教学难点引导学生调动自身体验，感受平凡事物中蕴含的情感和平淡生活中的情趣。教学过程：一、导入：农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端午、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户多悬钟馗像、挂艾叶菖蒲、赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒、游百病、佩香囊、备牲醴。端午节的由来与传说很多。有纪念历史上伟大的诗人屈原的，有人为是伍子胥忌辰的，有纪念东汉孝女曹娥救父投江而死的，也有是纪念现代革命女诗人秋瑾的。今天参加鉴宝节目的有四位持宝人，请四位持宝人带着他们的宝物上场，大家欢迎。（鼓掌）学生1：赛龙舟是端午节的主要习俗，起源于楚国人因不舍贤臣屈原死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖就不见踪迹，是龙舟竞渡的起源。我这只龙舟为首届屈原杯龙舟赛纪念品。学生2：吃粽子是中国人民的传统习俗。荆楚之人在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原。为恐鱼吃掉，故用竹筒盛饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。学生3：端午文秀节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。（用毛笔写）我这件虽然普通之极，内容却道出端午节与屈原的关系。这是我国将来一位前无古人后无来者的大书法家所写，字体俊秀挺拔颇有曦之之风范。藏品可成为你书房之瑰宝。学生4：我这件宝物来自江苏高邮，他的母亲是高邮土生土长的大麻鸭，经高邮人秘方腌制，具备了高邮咸鸭蛋的一切优秀素质：1双黄鸭蛋2质细而油多3有多种吃法4淡青色的外壳，秀气大方5鸭蛋壳装萤火虫好看极了！（四人争吵起来）二、读课文把握文章脉络1、本文的行文思路。第一节说端午，介绍端午的种种风俗。第二三节说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声特色。第四五节端午的鸭蛋，着重写鸭蛋络子、吃鸭蛋、玩蛋壳。第六节补写。思路：从端午的风俗谈起，从各地均有的写到家乡独有的，再写到“十二红”写到咸鸭蛋，然后介绍家乡的鸭蛋高邮咸蛋，最后涉及正题端午的鸭蛋。）2、作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？系百索子，做香角子，贴五毒、贴符、喝雄黄酒，放黄烟子，吃“十二红”。）3、其中与别处一样的是什么？可能与别处一样的是什么？与别处不一样的是什么？系百索子，做香角子，贴五毒、贴符、喝雄黄酒；放黄烟子吃“十二红”）4、追问：最与众不同的是吃“十二红”，我们猜想一下它有什么特殊的含义吗？比如我们过年要吃鱼。希望生活过的红红火火，对美好生活的追求和向往）5、追问：希望是美好的，那么他的家乡当时经济条件怎么样？哪句话可以看出来？贫穷，落后。“好象我们那个穷地方就出鸭蛋似的”）6、追问：高邮的鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写？鸭蛋的特点名声。大家想一下逢年过节时有哪些东西是我们印象深刻的？（鞭炮、饺子、元宵、灯笼、月饼、烟花等等）7、印象深刻代表着什么？（喜欢）推己及人8、追问：作家对鸭蛋充满了什么感情?自豪与有荣焉曾经沧海难为水）9、文章结尾为什么写到“囊萤映雪”的故事？它是多余的，还是妙笔?）（这故事的主人公是谁？（孙康、车胤）后来他们在艰苦的环境下仍不失去改变生活的渴望，他们成功了吗？（成功了）看来无论环境是艰苦还是优越，只要有这种刻苦学习、热爱生活、改变生活的精神和勇气就一定会有所收获。三、揣摩语言，体味作者独特的创作风格1、“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。2、“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。3、“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。4、“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。5、“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。6、“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。大家品析的非常好。这样的语言创作风格正是汪先生在语言上的追求平淡而有味方言表现地方特色有淡淡的幽默四、创意活动：鸭蛋吃完了，可这鸭蛋不是白吃的。这不高邮咸鸭蛋责任有限公司给我们出难题了：如果你是本公司招聘的广告策划人，请你为公司拟一条广告语。五、作业：1、假如你是一只充满灵性的高邮鸭蛋，你怎样表现自己的个性。2、想想自己童年时代最难忘的有关过节的一件物品，把它用美妙的文字描述出来。六、小结童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的韵味。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，我们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中品味出生活的真趣，成长的快乐。附板书：端午的风俗（铺垫背景）端午的鸭蛋家乡的鸭蛋端午的鸭蛋（前两个部分的统一）