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1、 建设项目环境影响报告表 (送审本) 项 目 名 称： 年产奇奇豆干香850万公斤 建设单位(盖章)： 泸州奇奇食品有限公司 编制日期： 2007 年09月 国家环境保护总局制 《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1.项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。 2.建设地点——指项目所在地详细地址，公路、
2、铁路应填写起止地点。 3.行业类别——按国标填写。 4.总投资——指项目投资总额。 5.主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6.结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。 7.预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8.审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 建设
3、项目基本情况 项目名称 年产奇奇豆干香850万公斤生产线项目 建设单位 泸州奇奇食品有限公司 法人代表 陈金财 联 系 人 商希臣 通讯地址 泸州市泸县兆雅镇凤鸣村 联系电话 13908321555 传 真 邮政编码 646101 建设地点 泸州市泸县兆雅镇凤鸣村 立项审批部门 泸县发展和改革局 批准文号 备案号：川投资备[5105210609071]2955号 建设性质 新建þ 改扩建□技改□ 行业类别及代码 其他食品制造业 （代码：1490） 占地面积 （平方米） 5084 绿化面积 （平方米） 总投资（万元） 3
4、50 其中：环保投 资（万元） 22 环保投资占 总投资比例 6.3% 评价经费（万元） 预期投产日期 工程内容及规模： 一、项目概况及评价任务由来 随着人们生活水平的提高，人们对方便食品的需求越来越大，泸州奇奇食品有限公司年产奇奇豆干香850万公斤生产线项目顺应市场的需求诞生，项目具有非常有良好前景。项目建设能够吸收当地剩余劳动力，创造就业机会。 本项目投资350万元，位于泸州市泸县兆雅镇凤鸣村，新建一条年产850万公斤奇奇豆干香生产线。泸县发展和改革局对本项目的建设下达了企业投资备案通知书（备案号：[5105210609071]2955号），认为本项目“符合
5、《四川省企业投资项目备案暂行办法》的有关要求，准予备案”。泸县建设局对本项目下达了中华人民共和国村镇规划选址建设意见书。本项目位于泸县兆雅镇大岩寺古寨规划的生态厂区内建设，系购买规划的工业用地。 按照《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》和国务院令第253号文的要求，该项目建设应进行环境影响评价，根据四川省环境保护局建设项目环境保护申报表，确认该项目编制环境影响报告表，为此泸州奇奇食品有限公司将其投资建设的“年产奇奇豆干香850万公斤生产线项目”的环境影响评价工作委托我单位完成。我单位受托后，派工程技术人员到现场进行调查和资料收集，按照国家建设项目环境影响报告表的有关
6、技术规范要求，编制完成该项目环境影响报告表。 二、工程地理位置 本项目位于泸州市泸县兆雅镇凤鸣村，购买泸县兆雅镇大岩寺古寨内规划已平整好的土地进行建设。厂区西面约50～150m为泸州文物保护单位大岩寺古寨其他方位均为空地和农田。项目距兆雅镇3公里，距泸县县城26公里，离泸州市区21公里。周边道路状况良好，运输方便。 项目地理位置图见附图1，外环境关系示意图见附图3。 三、项目概况 1.项目名称、地点、建设性质及建设规模 项目名称：年产奇奇豆干香850万公斤生产线项目 建设地点：泸州市泸县兆雅镇凤鸣村 建设单位：泸州奇奇食品有限公司 建设性质：新建 产品方案：年产奇奇豆干香8
7、50万公斤。 2.投资规模及资金来源 本项目投资为350万元。资金由项目业主按国家有关法规自筹。 3.项目建设内容 项目的主要建设内容：建设生产车间和配套的办公楼，并购置磨浆机，分切机，油渣工具、微波杀菌器，真空包装机等等设备，建设年产奇奇豆干香850万公斤生产线一条。 项目的组成情况及存在的环境问题见表1。 表1 项目组成表 名称 建设内容及规模 可能产生的环境问题 施工期 营运期 主体工程 购置设备，建设年产奇奇豆干香850万公斤生产线一条 施工扬尘 施工噪声 施工废水 建筑垃圾 施工废弃土石方 废气、废水、噪声、
8、废包装材料 生产厂房（680m2） / 辅助工程 污水二级生化处理 废水、污泥 2t/h锅炉 SO2、粉尘、煤渣 真空包装 / 公用工程 供水、排水 废水、噪声 供配电 / 道路及停车场 噪声、扬尘 绿化 / 办公及生活设施 办公楼（120m2） 生活污水、生活垃圾 仓储或其它 原料库（175m2） 废包装材料 包装材料库（155m2） 废包装材料 成品库（527m2） / 燃煤堆场 扬尘 煤灰渣中转场 扬尘 4.工作制度 生产车间实行8小时工作制，全年工作日为300天。 5.劳动定员 本项目实施后，全厂劳动定员40人。
9、 6、项目的总平面布置 项目厂区总平面（项目厂区平面布置图见附图2）布置按二大功能进行划分：一是办公区，位于用地的西侧；二是生产区，位于厂区东侧和西侧中部。生产厂房内部根据使用要求，并结合现有生产厂房的建设条件和能源输送、动力供应、水源供给等状况，分割为豆干生产线、包装生产线、原料库、成品库、包装材料库、锅炉房等。 项目将豆干生产线安排于生产厂房的东侧中部和西侧，原料和产品位于项目用地的西部尽量靠近出厂公路。做到了节约用地，物流顺畅，人流短捷，满足工艺流程需要，运输方便。 项目平面布置符合安全、环保和消防的要求。 总体上讲，本项目的总平面布置是合理的。 四、主要设备清单、原辅材料及动
10、力能源消耗情况 项目主要生产设备清单见表2: 表2 项目主要生产设备表 序号 名称 单位 数量 备注 1 泡豆桶 个 250 2 磨浆机 台 4 目前已安装1台，并投入试生产 3 煮浆设备 套 2 已完成安装，并投入试生产 4 压榨机 台 2 目前已安装1台，并投入试生产 5 打码机 台 1 目前已安装4台，并投入试生产 6 抽真空机 台 1 已完成安装，并投入试生产 7 灭菌机 台 3 已完成安装，并投入试生产 8 包装机 套 1 目前已安装6台，并投入试生产 项目的原辅材料及能耗见表3： 表
11、3 主要原辅材料及能耗情况表 名称 年耗量（单位） 来源 主要化学成分 主 （辅） 料 东北大豆 7400t/a 东北 小米纳海椒 900t/a 云南 红海椒 1000t/a 四川 野山椒 200t/a 四面山 白糖 500t/a 泸州 色拉油 25t/a 油脂公司 香料 能源 煤（T） 600 泸县 S≤0.5% 电（KW•h） 216万 地区电网 气（Nm3） / 水量 地表水 60000m3/a H2O 地下水 据厂方提供的资料显示，项
12、目燃煤使用泸县煤，煤质见表4： 表4 煤工业成份分析表 水份（%） 全硫(%) 挥发份(%) 灰份 (%) 固定炭（%） 发热量(cal/g) 3.55 0.48 35.49 26.63 41.68 20483 五、产业政策的符合性 本项目属于国发（2005）40号《国务院关于发布实施《促进产业结构调整暂行规定》的决定》中规定的《产业结构调整指导目录(2005年本)》中允许类建设项目，所用设备不属于国家禁止类和限制类之列，同时泸县发展和改革局对本项目的建设下达了《企业投资项目备案通知书》（备案号：[5105210609071]2955号），认为“符合《四川省企业
13、投资项目备案暂行办法》的有关要求，准予备案”产业政策为允许类，因此该项目的建设符合国家现行产业政策。 六、选址的合理性分析 本项目在泸县兆雅镇大岩寺古寨内规划的生态厂区新建，所在地为规划的工业用地，项目的建设不会使土地使用功能发生变化。 泸县建设以2006村规建字010号文对项目下达了《中华人民共和国村镇规划选址建设意见书》，同意项目在兆雅镇凤鸣村建设。 由项目外环境关系示意图附图3可知，周围200m范围内没有人员居住。环境敏感点少。 综上所述，项目用地符合规划，选址合理。 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题： 本项目为新建项目，不涉及与本项目相关的原有污染情况和环境问题。
14、 建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等)： 一、自然环境概况 1地理位置 泸县隶属泸州市，位于四川盆地南部的长江和沱江交汇处。东临重庆市永川市，南接本市龙马潭区、江阳区、合江县，西联富顺县，北交隆昌县、荣昌县。地处东经105o10’50’’，至105 o45’30’’，北纬28o54’40”至29o20’00’’之间。县域南北宽46.80km，东西长56.23km，幅员面积1531.88km2。 2地形地貌 泸县为低山、深、中、
15、浅丘和阶地兼具的典型丘陵地貌，县境内土地大致被以东北走向平行的西北边界的龙贯山山脉，中部的玉蟾山脉，东南边界的苦瓜山，金龙山、云锦山岭埂分隔。全县沟壑发育强，沟壑密度大。境内低山深丘、中丘宽谷、浅丘宽谷、河谷阶地四种形态分别占幅员面积的7％、27％、60％、6％。全县海拔最高点757m，总的景观是东北高，中西南低，东南长江出境处最低，海拔为215m，最高与最低相差542m。全县约66％的土地分布在海拔350米以下区域。西北有龙冠山为屏障，南部边缘为长、沱二江，玉蟾山由东北向西南斜穿中部全境，苦瓜山立于东部边缘，是一个中部隆起，独立至高点多，起伏绵绵的丘陵地貌。 3水系分布 泸县河流属长江上
16、游水系，溪河多，支流多，以长江为主干形成不对称的树枝状水系。县境内以云龙镇至玄滩的岭埂为分水岭；东北部大小支流主要汇集于龙溪河和大鹿溪河而直接注入长江；西南部大小支流最后主要汇集于濑溪河注入沱江，沱江在泸州市区汇入长江，项目区附近的大堰坎河为濑溪河的一级支流。全县大小溪河549条，其中一级支流166条，二级支流191条，流长不足两公里的小溪185条。 其中流经项目的大鹿溪河起源于重庆市黄瓜山，在永川市的松溉处入口长江，全长60km，在泸州市内长30km，流域面积429km2，常年平均流量5.19m3/s。大鹿溪河从项目到重庆市地界约3.5km，往下还有3.2km的共河段，项目所在地到长江入口
17、约15.8km；根据泸县水利局防洪办提供的大鹿溪河洪水位，自有记载以来的最高洪水位出现在1956年和2001年，最高洪水位为海拔314米，项目所在地的最低海拔高度位314.5米，位于大鹿溪河最高洪水位以上。 4气候及水热条件 泸县属中亚热带气候区，兼南亚热带季风气候属性，被称为四川盆地内一块飞来的宝地。多年平均气温为17.8℃，年际最高18.8℃，最低17.1℃，年际变化不大。多年平均气温≥10℃的活动积温5737.2℃。年平均日照数1424.6小时。年平均降水量为1066.7毫米，最大降水量1464.5毫米／年，最小降水量664.2毫米／年，多集中于夏、秋季，年平均蒸发量为117
18、6.6毫米，大于年降水量，全县相对湿度平均为84％。 5土壤条件 全县土壤有四种类型，其中：(1)水稻土类：面积60.27万亩，占全县耕地84％，包括3个亚类8个土属的20个土种。(2)潮土类：面积0.08万亩，占耕地0.01％，包括1个亚类1个土属的2个土种。(3)紫色土类：面积9.66万亩，占全县耕地13.6％，包括2个亚类3个土属的8个土种。(4)黄壤土类：面积1.0万亩，占全县耕地1.41％，包括1个亚类3个土属的5个土种。 6土地资源 全县总土地面积153200.07hm2，耕地面积87376.6hm2，占总面积的57.03％。旱耕地中坡耕地24073.33
19、hm2，占早耕地面积的85.38％。成片林地(包括经济林)面积16515.23hm2，占总面积的10.78％。水域7352.85hm2，占总面积的4.92％。居民占地及工矿用地14510.73hm2，占总面积的9.47％。交通用地2560.88hm2，占总面积的1.66％。田坎面积18526.91hm2，占总面积的12.08％。荒草地581.94 hm2，裸岩石砾地495.68hm2，共占总面积的0.70％。 泸县土壤以侏罗系紫色母岩成土为主，约占全县土壤面积的82％，也是质地最优良肥沃的农业耕地，是泸县成为农业大县的一个得天独厚的优势。 7森林资源 全县有林业用地面积53516
20、7亩，其中：有林地422261亩，疏林地55000亩，灌木林地460亩，未成林造林地500亩，其它1946亩。 8野生动植物资源 据普查泸县野生动物资源十分丰富。泸县植物种类较多。全县有林地22151.2公顷。用材林资源常见的有马尾松，湿地松，火炬松，杉树、桉树等，此外还有苦栋、合欢、麻柳、青杠、千丈、泡桐等，珍稀树种有楠木、红樟、水杉、银杏等。经济林主要树种有油茶、油桐、柑桔、藤梨、枇杷、李子、桃子、荔枝、龙眼、板栗、核桃、桔橙、茶、桑及药用植物杜仲、黄柏、厚朴、桅子等。近年在农业调整，发展农村经济过程中，果树品种得到普遍更新，引进了大量优良品种。 9水资源 泸县水资
21、源，丰富的是川流不息的境外来水，欠缺的是境内产水不多。地表水境内年径流量约91673万立方米，加上地下水3672万立方米，全县多年平均总量约95345万立方米。地表水地区略有差异，季节分布极不均衡，境内夏、秋季径流量占全年的73％。水资源年际变化大，正常年解决农业生产用水和其它用水后，尚有余水2529万立方米，中早年即差15172万立方米，大旱年差32162万立米。水利工程有效灌面为耕地的55.4％，保证灌面为44.0％。 10矿产资源 根据地质部门提供的资料，泸县煤炭地质总储量为109988万吨，开采潜力极大。煤是泸县主要的矿产资源。成矿年代属中生纪晚三叠系，成因类型为陆相沉积型
22、赋煤层位为三叠系上统须家河组，上煤组为主要煤组，全是烟煤；分为炼焦煤与非炼焦煤两种，总储量约1.7亿吨。绝大部分分布于薄刀岭、龙贯山两大高背斜的沿麓24个乡内。煤质发热量为5000至7000大卡：煤层厚度0.3～0.5米的占70％以上，大于0.8米的占20%；煤层排列多为8层以上。分为杨梅沟、龙贯山、古佛山南段、龙潭寺、狐狸坡、牛滩、石桥坝、龙洞坪、五尖山9个矿区。除龙潭寺外，其余已发掘开采，以现有的开采能力计算，储量还可开采70年以上。 二、社会经济环境概况 1社会经济 泸县地处四川与重庆的结合部，长江从南部穿行而过，水运、陆运、空运较为发达，各类资源十分丰富。一九九六年由于泸州市行
23、政区划，泸县县城搬迁至福集，结束了泸县有县无城的历史，县辖24个乡镇，641个行政村(含街村57个)。 2兆雅镇镇社会经济概况 兆雅镇幅员面积67平方公里，辖8个行政村，117个农村合作社。全镇总人口43642人，2006年农村人均纯收入3774元。全镇国民生产总值68806万元，其中农业总产值15043万元，工业增加值53763万元。 环境质量状况 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等)： 为了掌握建设项目所在地的环境质量现状，根据泸县环境监测站2007年
24、7月30日～8月3日对项目周围的大气环境质量、水环境质量和噪声进行了监测；根据监测资料，对项目所在区域的地表水、声学环境、大气环境的环境质量现状分析和评价如下： 一、大气环境质量现状 1）、监测结果 根据本项目大气环境评价范围与环境保护目标，以及气象条件、地形特征等综合考虑，大气监测采用主导风向和功能区相结合的布点原则，本次大气监测共布设2个点。监测统计结果见表5。 表5 建设项目区域环境空气质量现状监测结果 单位：mg/l 采样点 名称 监测项目 采样天数 小时平均值（TSP为日均值） 浓度范围 （mg/Nm3） 超标个数 超标率 （%） 最大值
25、超标倍数 Pi值 1# 敏感点 SO2 3 0.004～0.004 0 0 0 0.008～0.008 NO2 3 0.002～0.013 0 0 0 0.008～0.054 TSP 3 0.106～0.070 0 0 0 0.053～0.233 2# 拟建 厂区 SO2 3 0.004～0.004 0 0 0 0.008～0.008 NO2 3 0.005～0.010 0 0 0 0.021～0.417 TSP 3 0.016～0.062 0 0 0 0.053～0.207 由环境空气质
26、量现状评价结果可以看出，项目所在区域的环境空气质量可以满足《环境空气质量标准》GB3095-1996中的二级标准限值要求。说明建设项目区域环境空气质量良好，有一定的环境容量。 二、地表水环境质量 项目收纳水体为项目南面约500m的小桥沟，经现场调查可知，小桥沟上从项目排污口下游8.5km范围内，没有居民和城镇集中取水口等敏感点。根据泸县环境监测站于2007年7月30至8月1日对拟建厂排污口外小沟渠处断面水质采样分析，其监测分析结果总汇见表6。 表6 地表水监测结果统计 监测点位 监测项目 日均浓度范围（mg/l） 日均浓度超标率（%） Pi GB3838-20
27、02 Ⅲ类 排污口上游500m PH 7.40～7.45 0 0.2～0.12 6～9 SS 12～17 0 - - 氨氮 0.337～0.337 0 0.337～0.337 ≤1.0 CODcr 28.1～30.1 100 1.4～1.5 ≤20 BOD5 2.1～2.2 0 0.52～0.55 ≤4 排污口 PH 7.34～7.40 0 0.17～0.2 6～9 SS 16～18 0 - - 氨氮 0.263～0.326 0 0.263～0.326 ≤1.0 CODcr 32.1～36.1 100
28、 1.65～1.85 ≤20 BOD5 1.9～2.2 0 0.48～0.55 ≤4 排污口下游3.5km PH 7.32～7.42 0 0.16～0.21 6～9 SS 14～19 0 - - 氨氮 0.295～0.337 0 0.295～0.337 ≤1.0 CODcr 29.7～33.7 100 1.44～1.69 ≤20 BOD5 2.0～2.2 0 0.5～0.55 ≤4 由表6可见，受纳水体中CODcr的监测指标高于GB3838-2002《地表水环境质量标准》Ⅲ类水域标准限值，其余指标均满足《地表水环境质量标准》Ⅲ类
29、水域标准限值，表明该河段水质收到有机物的污染，小桥沟水质一般。根据对小桥沟调查发现，河水超标的主要原因是农田灌溉用水排入小桥沟引起河水污染物超标。 三、噪声环境质量 为了调查了解本项目评价区域噪声环境质量现状，根据环评工作要求，在本项目厂址周围东、南、西、北各布设1个噪声监测点，进行噪声环境质量现状监测。具体噪声监测点布设见附图4。 根据泸县环境监测站2007年8月2日的噪声监测资料，经数据整理后列于表7中。 表7 噪声监测布点及监测结果表 单位：dB(A) 点位 位置 昼间噪声值 PN 夜间噪声值 PN 1 厂界西 51.3 达标 51.8 +1.8
30、 2 厂界北 51.6 达标 51.8 +1.8 3 厂界东 51.4 达标 51.9 +1.9 4 厂界南 51.2 达标 51.7 +1.7 《城市区域环境噪声标准》 GB3096-93中2类标准限值 60 50 由表3-8中监测结果可见，本项目厂界噪声监测点昼间满足《城市区域环境噪声标准》GB3096-93中2类标准限值的要求，夜间均超过《城市区域环境噪声标准》GB3096-93中2类标准限值的要求，声学环境质量一般；根据监测报告可知，项目周围噪声夜间超标的主要原因为监测时有蛙、虫鸣叫干扰造成的。 主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：
31、根据工程性质和污染物排放特征以及所在地区的环境关系，列出本项目主要环境保护目标为： 1.水环境保护目标 该项目受纳水体小桥沟，不因项目的兴建引起受纳水体功能的改变。 2.大气环境保护目标 项目周围环境空气质量达到《环境空气质量标准》GB3095-1996中的二级标准要求。 3、声学环境保护目标 环境保护级别：达到《工业企业厂界噪声标准》GB12348-90的II标准限值；《城市区域环境噪声标准》GB3096-93中2类标准。 综上所述，本项目主要环境保护目标见表8。 表8 项目具体环境保护目标及级别表 名 称 距离（m） 方位 备注 大气 大岩寺古寨 5
32、0～200 W 地表水 小桥沟 500 S 噪声 项目厂界及厂界外100m范围内 评价适用标准 环 境 质 量 标 准 环境空气：执行国家《环境空气质量标准》GB3095-1996中二级标准； 主要污染物 SO2 NOX TSP 浓度限值 日平均值： 0.15 0.12 0.30 (mg/Nm3)
33、 小时平均值： 0.50 0.24 地表水环境：执行《地表水环境质量标准》GB3838-2002中Ⅲ类标准； pH：6～9 COD：≤20mg/l BOD5：≤4 mg/l DO：≥5 mg/l 石油类：≤0.05 mg/ l 氨氮：≤1.0 mg/l 声学环境：执行国家《城市区域环境噪声标准》GB3096-93中2类标准值； 昼间 ≤60dB（A） 夜间 ≤50dB（A） 污 染 物 排 放 标 准 废水：执行《污水综合排放标准》GB8978-1996一级标准，即： CODCr：100mg/
34、l；BOD5：20mg/l；SS：70mg/l；石油类：5mg/l； pH：6-9；NH3-N：15mg/l。 废气：执行《大气污染物综合排放标准》GB16297-1996二级标准，即： 执行国家《锅炉大气污染物排放标准》GB13271-2001中Ⅱ时段，全部区域标准，见下表。 锅炉烟尘、SO2最高允许排放浓度 锅炉类别 适用区域 烟气黑度（林格曼黑度，级） 烟尘排放浓度（mg/Nm3） SO2排放浓度（mg/Nm3） Ⅰ时段 Ⅱ时段 Ⅰ时段 Ⅱ时段 燃煤锅炉 全部 区域 1 250 200 1200 900 噪声：执行国家《工业企业厂界噪声
35、标准》GB12348-90中的II类标准值。 昼间 ≤60dB（A） 夜间 ≤50dB（A） 总 量 控 制 指 标 建议当地环境保护局把如下排污量指标调节下达给本项目使用： 废气： TSP：1.9t/a SO2：4.8t/a 建设项目工程分析 一、项目工艺流程及产污位置 （一）建设期 1、项目建设工艺流程 项目建设期工序与一般楼房建设没有什么区别，在项目建设期间主要为工地施工，其工艺流程为下图1。 设备安装 装饰工程 损失0.2 主体工程 基础工程
36、工程运行 工程验收 图1 建设工艺流程图 2、建设期主要污染工序： 1.基础工程施工： 包括土方（挖方、填方）、地基处理（岩土工程）与基础施工时，由打桩机、挖土机、运土卡车等运行时，将主要产生噪声；同时产生扬尘和工人施工生活污水。 2.主体工程及附属工程施工： 将由混凝土搅拌机、电焊机、灰浆机和升降机运行产生噪声，原材料废弃料以及生产和生活污水。 3.装饰工程施工： 在对构筑物的室内外进行装修时(如表面粉刷、油漆、喷涂、裱糊、镶贴装饰等)，钻机、电锤、切割机等产生噪声，油漆和喷涂产生废气，废弃物料及生活污水。 从总体讲，该项工程在施工期以施工噪声
37、废弃物料(废渣)和废水为主要污染物。但这些污染物随着施工的结束而结束。 施工期的主要污染源及污染物排放情况如下图2所示。 噪声、扬尘、废水、固体废弃物 主体工程 设备安装 装饰工程 基础工程 工程运行 工程验收 建筑固废 废水、废气、废渣、噪声 图2建设工程污染工艺流程图 （二）营运期 本项目建成后主要产品为奇奇豆干香，合计850t/a。 项目生产工艺流程简述 1、将各种原料（东北大豆）进行选择处理。 2、将选择的大豆进行浸泡，对浸泡后的大豆进行检验和磨浆。 3、对磨浆进行煮，对煮后的浆进行过滤。 4、将过滤的浆
38、进行胆水液点浆、配料。 5、将点浆后的沉淀物进行压制成行，将压制成行合格的产品进行切分，并对切分的成行的豆干晾制去水。 6、将晾制后的豆干进行两次卤制，对卤制的产品进行烘烤或油炸。 7、对产品进行包装。 项目工艺流程及产污位置见图3： 原料选择处理 泡豆 检验 磨浆 煮浆 过滤 点浆、配料 压制成行 检验 切分成行 晾制 一次卤制 二次卤制 烘烤或油炸 杀菌 真空包装 入库 不合格原料 废水 不合格原料 噪声 滤渣 废水 不成行的边角 废卤液 废炸油 废包装 胆水液 卤液 香料选择、处理 熬制备用 糖制备 其他辅料
39、不合格香料 图3 项目工艺流程及产污位置图 二、污染物排放及治理： 1、施工期污染物排放及治理 1.1 生活污水 本工程施工期民工人数约40人左右，生活污水排放按0.05m3/人.d计算，日排生活污水约为2m3/d。本项目对施工期产生的生活污水采用化粪池收集后，外运做农肥处理，不外排。 1.2 施工废水 在施工现场进行砂、石冲洗和搅拌浇注混凝土等施工作业过程中将有施工废水产生，要求施工方在施工现场开挖修建临时废水储存池，使施工废水经隔油、沉淀除渣后循环使用，不外排。池内泥浆弃土定时挖出与建筑垃圾一起运到指定的建筑垃圾堆放场。 1.3 开挖土石方 在项目办公楼和职工倒班宿
40、舍等施工时须对地基进行开挖，开挖土石方全部用于厂内回填和绿化平整土地用，施工中无弃土外运。 1.4 施工机械噪声 施工过程中的挖掘机、搅拌机、振动灌注机、打桩机和运输车辆等会产生强噪声，其噪声值约在80-95dB（A）之间，会对周围声学环境产生一定的影响。因此本项目在施工过程中应合理进行施工平面布置，合理安排工序，尽量对高噪声源采用一定的围护结构对其进行隔声处理，严格控制各种强噪声施工机械的作业时间。 1.5 施工扬尘 办公楼、职工倒班宿舍等建筑物的基础开挖，地基处理，土地平整等；开挖的土方堆放如遇大风天气，都会造成扬尘污染；水泥、砂石、混凝土等建筑材料如运输、装卸、仓库储存方式不当，
41、可能造成泄漏，产生扬尘；施工所需建筑材料数量较大，施工将增加车流量，加之建筑砂石、土、水泥等泄漏，会增加路面起尘量。要求施工方必须做好扬尘防护工作，工地不准裸露野蛮施工，在风速大于3m/s时应停止挖、填土方作业，减少裸露地面，防止运输撒落物料、及时清理工地、维护四周环境卫生等。同时，在项目施工结束后应尽早对厂内的裸露地面进行绿化、硬化工作，减少扬尘的产生量和预防水土流失。厂方可选取栽种易存活、好管理的本地品种，尽可能增大厂区内、外的绿化面积，做到草、灌、木相结合。 1.6 固体废弃物 施工期产生的固体废弃物主要包括建筑废弃材料和施工人员产生的生活垃圾等。 施工生产的废料首先应考虑废料的回
42、收利用，对产生的钢筋、钢板、木材等下角料可分类回收，交废物收购站处理；对建筑垃圾，如混凝土废料、含砖、石、砂的杂土应集中堆放，定时清运，送当地管理部门指定的建筑废渣专用堆放场；施工人员产生的生活垃圾应全部集中收集后由当地环卫部门统一清运处理，不得乱堆乱放。 2、营运期污染排放及治理 1）、废气污染物的排放 本项目废气主要有燃煤烟气。 本项目配备的一台2t/h燃煤汽水锅炉，烟气排放量为3800m3/h，主要污染物的是SO2、NO2和TSP烟尘。根据厂方提供的资料显示，项目使用泸县煤，煤质中灰分26.63%、全硫0.48%，全厂燃煤年使用量约600吨，项目对燃煤锅炉烟尘采用多管陶瓷除尘系统
43、排气筒高度30m，内径约50cm的烟囱。经对项目污染物进行治理后项目燃煤锅炉污染物排放量见表9。 表9 项目燃煤锅炉污染物排放量 污染源 2t/h锅炉 烟气排放量（Nm3/h） 3800 烟囱高度（m） 30 污染物排放 烟尘 SO2 排放浓度（mg/m3） 排放量（kg/h） 排放浓度（mg/m3） 排放量（kg/h） 200 0.38 505 0.96 2）、废水污染物排放 由图5-1项目生产工艺流程和产污环节示意图可知，项目生产用水仅用于淀粉的溶化搅拌，无生产废水产生和排放。废水主要为生活用水。 项目全厂给排水平衡图见图4所示： 图
44、4 项目全厂给排水平衡图 本项目建成达到设计生产能力后，全厂劳动定员40人，生活用水主要是办公用水（厕所用水、洗手用水等），按照0.05m3/人·d用水量计算，预计生活用水量为2m3/d， 污水排放量约1.8m3/d。本项目对产生的生活污水采用化粪池收集后，定期外运做农肥处理和厂内绿化浇灌，不外排。清洗气雾喷药机喷头的白煤油回用于刷头。 3）、噪声 本项目噪声主要来源于干粉搅拌机、湿料搅拌机、粉碎机、豆干冲压成型机、鼓风机、引风机、打包机等设备运行噪声，根据类比分析可知，其噪声值均在80～90dB（A）。 本项目全厂产噪设备较少，噪声值较低，且运行时间均在昼间。为了减轻噪声对项目周
45、围环境的污染影响，本项目选用先进的、噪音低的设备，并对产噪设备采取隔声、减震措施，以减小其振动影响，并注意维护机械设备的正常运转，防止设备异常运转造成噪声污染，加上周围200米范围内没有农户等人员居住，可确保项目厂界噪声达到《工业企业厂界噪声标准》GB12348-90中规定的II类标准限值要求，项目产生的噪声对周围环境影响较小。 4)、固体废物排放 本项目实施后全厂产生的固体废物主要有残次豆干、不合格豆干、粉碎机布袋除尘装置收集的粉尘、煤灰渣、废包装材料和生活垃圾。 ①残次豆干和不合格豆干：本项目对生产过程中产生的约5t/a的残次豆干和约2t/a的不合格豆干，回用于生产过程中，或者出售到
46、饲料厂作饲料原料，不外排。 ②煤灰渣：本项目对每年产生的约130t/a的煤灰渣采取铺设路基或送砖厂制砖处理，实现了资源的再次利用。 ③废包装材料：本项目对产生的塑料废包装材料约500kg/a，经集中分类收集后送有资质的废品回收站回收处理。 ④生活垃圾：本项目完全建成投产后全厂劳动定员40人，对产生的生活垃圾约4t/a，经集中收集后由当地环卫部门负责清运处理至当地生活垃圾处理场。 三、项目污染物排放汇总 本项目建成达到设计生产能力后全厂“三废”排放量见表10： 表10 工程“三废”排放量统计表 种类 产污源点 处理前产生量及 浓度 处置方式 处理后排放量及
47、 浓度 处理效率及排放去向 废水 生活污水 1.8m3/d 化粪池收集后用作厂内绿化浇灌和农肥 / 不外排 废气 燃煤烟气 经除尘设施处理 TSP：1.90t/a SO2：4.8t/a 达标排入大气 固 体 废 弃 物 残次豆干 5t/a 回用于生产过程制造豆干或作饲料原料 / 不外排 不合格豆干 2t/a / 煤灰渣 130t/a 铺设路基或制砖处理 / 不外排 废纸箱、废包装袋等废包装材料 0.5t/a 外售废品回收站 / 外售废品回收站 生活垃圾 4t/a 环卫部门清运处理 4t/a 环卫部门清运处理
48、 噪声 粉碎机、包装机等设备运行噪声 噪声：≤90dB（A） 经隔声降噪处理、距离衰减 噪声≤60dB（A） 对外环境影响较小 四、清洁生产工艺简述 清洁生产作为21世纪工业发展模式，对企业提出了更高要求、更具体的要求,从生产原辅材料选取和利用,生产工艺设备,生产路线和产品的选取到每个生产环节以及能耗物料的综合利用等贯穿始终。清洁生产就是指将污染物消除或消解在生产过程中,使生产末端处于无废或少废状态的一种全新生产工艺路线。清洁生产是将产品生产和污染治理有机结合起来取得资源、能源配置利用的最大效率和环境成本的最小量化,是深化工业污染防治、实现可持续发展的根本途径。 本工程采用的清
49、洁生产措施有： 1、本项目将产生的废包装材料集中收集后，送回收站回收再利用，减少了废物对环境的影响，符合清洁生产要求。 2、将生活污水等处理收集后，用于厂区绿化浇灌和农肥使用，节约了水利资源，符合清洁生产要求。 3.本项目管理较先进，机械化程度处于国内领先水平。 因此，本项目做到了清洁生产。同时，要求本项目在以后的生产过程中，应切实按照“清洁生产”原则，防止生产过程中的跑、冒、滴、漏现象，尽量避免生产过程中因人为操作失误带来的故障。此外，还应进一步不断提高工艺技术装备水平，不断提高企业的生产管理水平，从而不断降低资源消耗及污染物排放量，提高企业的环境效益，也可降低生产成本，提高企业的经
50、济效益。 五、环保投资估算 为确保项目不致对周围环境造成不良的影响，必须按照“三同时”有关规定，兴建环境保护设施。本项目的环保投资见表11。 表11 环保设施（措施）及投资估算一览表 项目 内容 投资（万元） 备 注 废气治理 2t/a锅炉燃煤废气多管陶瓷除尘系统 10 新增 废水治理 化粪池 0.5 新增 车间地面、集水沟和污水处理系统防渗透 1 新增 噪声治理 对噪声源采取消声、隔声、减震措施 1 新增 固体废弃物处置 废包装、沉淀污泥等的分类回收和处置 0.5 新增 厂区绿化 植树种草 8 新增 环境管理及监测
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