习作我烹调的美食.docx

习作《我烹调的美食》教学设计
教学目标：
1、选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。
2、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。
3、通过互动，培养小组合作意识和创新意识。能够完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。
教学重难点
介绍自己喜欢的美味写下来，美味，突出其制作过程。能在写作过程中融入自己的心理体验。
教学过程
一、情景导入
1．人们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。比如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，扬州的拉面等，是否让你有垂涎三尺的感觉？你还知道哪些美食？（学生畅谈自己知道的美食）。
2．这些好吃的东西让你想到了什么词语？他们都出自大厨师之手，其实我们周围还有你很多小厨师，你们想不想看他们做到美食？（出示学生自己做到美食的课件）。看到这些美食，你有什么想法？ （生说自己的想法。）
1.把做菜的经过写出来。
2.把做菜是遇到的困难和趣事写出来。
3.写一下自己做菜的心得和感受。
二、创设情境，介绍美食的制作
　 1、在海南逢年过节每家每户的餐桌上必定有一道菜，大家猜，那是什么菜？（白斩鸡）白斩鸡作为海南家喻户晓的名菜，你是被白斩鸡的什么勾起食欲？
指名介绍自己喜欢的白斩鸡的色、香、味、形。
评价：听了他的介绍，我看见有人的口水直流三千尺，有人目瞪口呆，你觉得他的介绍哪些地方吸引你？你有哪些合理的建议？
2、这道菜的味道真不错！我也想自己试着做一做，行吗？
　口头练说：制作说明书（包括制作原料、制作过程及注意事项）
三.生谈写法;
师：要想把你的作文写好，你可以用什么方法？
生畅谈自己积累的写作方法;
1.运用有美的词语，
2.前后照应。
3.抓住人物的语言、动作、神态等突出人物的特点。
4.抓住细节描写。
四、明确习作要求　:
师;现在我们知道了这篇作文应该些什么和怎么写，请同学们结合预学单进行写作.提出写作要求：
（1）要以你亲自做过的一种美味为习作内容，写出做的经过以及感受。
（2）习作过程中，一定要细腻地体会自己的感受，把你的感觉告诉大家。
五、小组有序交流自己的作品并选出最好的作品精选展示。
（1）教师及时进行评价。
（2）怎样修改作文，生说并评价。
三读评改法
一读，改错字，病句，标点。
二读，勾画好词佳句，并试 着写出旁批及总评。
三读，给文章润色：细节描写上值得推敲之处。
（3）优秀作品展示。
五、教师总结写法：
记叙文写法歌
掌握记事六要素，能把事情写清楚。
动笔之前定顺序，正序倒叙和插叙。
事情经过写具体，细节描写莫忘记。
真情实感要表达，真人真事说真话。
做个生活有心人，随手可得好作文。