1、
食品监督所XX年工作计划
2013年，我所将在县委、县政府的正确领导下，以邓小平理论和"三个代表"重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，继续学习领悟十八大会议精神，本着"民以食为天，食以安为先"的要求，深入开展辖区内食品安全专项整治工作，进一步采取措施加大市场监管力度，在职能范围内完成好县委、县政府以及上级主管部门交代的各项工作任务。现将2013年工作计划制定如下：
一、建立完善体制机制，切实履行好餐饮服务、保健食品、化妆品监管职能。
1、抓好保健食品、化妆品监管法律法规的学习和梳理，摸清辖区内保健食品、化妆品企业的生产经营状况，建立监管档案；按照市、县
2、有关工作安排，开展保健食品标签、说明书专项检查和打击保健食品违法添加药物专项整治工作；整治保健食品夸大宣传功能和利用公益讲座等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为；查处普通食品宣称特定保健功能的行为；加强化妆品经营日常监管，重点对经营企业的进货渠道、索证索票、产品标签标识、仓储条件等进行检查；探索依托现代物流业，建立保健食品、化妆品供应主渠道。
2、要履行好食品安全"综合监管、组织协调、依法组织对重大食品安全事故查处"职能，抓好《食品安全法》及《食品安全法实施条例》的宣传贯彻工作，加强餐饮服务食品安全监管知识的学习，深入开展食品安全专项整治。要严格落实餐饮服务监管制度，严厉查处无证经
3、营、超期限经营和超范围经营行为。突出对学校（包括托幼机构）食堂、建筑工地食堂、旅游景点餐饮等重点场所的整治；突出对进货检验、索证索票、采购贮存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具消毒等重点环节的整治；突出对凉菜、生食水产品、调味料等重点品种的整治。完善许可制度和规范、继续实施量化分级管理。落实餐饮服务食品安全责任人约谈制度。继续开展餐饮服务食品安全调查评价工作和监督抽验工作，开展餐饮服务食品安全状况评估，防控重大食品中毒事故的发生。建立餐饮服务环节食物中毒信息快速报送和通报制度。
二、做好五项工作，即做好行政许可、宣传培训、日常监管、专项整治、拓展创新工作。
1、严把许可
4、准入关。认真贯彻《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》等法律法规，严格按许可程序做好餐饮服务许可受理审核工作和从业人员健康证发放工作，对制度不健全、硬件设施不齐备、从业人员培训体检不到位的，坚持不予验收和发证。
2、抓好宣传培训工作。加强与报纸、电视等媒体的联系，充分发挥其舆论宣传和监督作用，加大对食品从业人员的培训力度，不断提高全民的食品安全知晓率和风险防范意识。
3、着力抓好食品安全日常监管工作。不断强化日常检查力度，加大对学校食堂、建筑工地食堂、幼儿园等重点区域，食品添加剂、食用油脂等重点品种，夜市、小摊点等重点环节的检查频次，同时加大对违法案件的查处力度，使不法分子无机可乘。
4、深入开展各类专项整治。做好春秋季学校食堂、中高考、重大活动期间食品安全保障，同时结合省市相关专项整治安排，进行不少于60次的专项整治，并做到安排扎实、行动迅速、开展有效、不走过场。
5、积极拓展工作思路，创新工作方法。针对目前法律法规不健全的现状，结合省、市、县相关文件精神，拓展工作思路，创新工作方法，解决监管实际中遇到的新情况、新问题，确保监管无盲区，无漏洞。
**县食品监督所
2013年01月22日
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