乙醇醇类讲解学习.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,乙醇 醇类,一、复习回顾：,、,乙醇与钠反应,乙醇能与活泼金属,K、Ca、Na、,等反应放出,H,2,。,2CH,3,CH,2,OH,2Na 2CH,3,CH,2,ONa,H,2,此反应可检验,OH,的存在，可计算分子,中,OH,数目。,1,、乙醇的物理性质,3,、乙醇的化学性质,2,、乙醇的分子结构,2CH,3,CH,O+O,2,2CH,3,C,H,2H,2,O,Cu/Ag,H H,O,、乙醇的氧化反应,(1),燃烧反应,CH,3,CH,2,OH+3O,2,2 CO,2,+3,H,2,O,点燃,(2),催化氧化,（去氢）,乙醛,乙醇和乙酸的酯化反应,注意：,浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂。,酯化反应本质取代反应，该反应为可逆反应,断键：酸脱羟基，醇脱氢。,乙醇与氢卤酸反应,CH,3,CH,2,OH,H,Br CH,3,CH,2,Br,H,2,O,对比：,CH,3,CH,2,Br+NaOH CH,3,CH,2,OH+NaBr,H,2,O,制卤代烃的方法之一。,分子内脱水：即,消去反应,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,H,2,O,浓,H,2,SO,4,H,O,H,170,乙醇的脱水反应,分子间脱水：即取代反应,CH,3,CH,2,OCH,2,CH,3,+H,2,O,H H,|,|,H C C O H,|,H H,处断裂与活泼金属反应放出,H,2,或酯化反应,处断裂,去氢,氧化，生成,C,O,双键（醛或酮）,处断裂消去反应，生成,C,C,双键（烯烃）,处断裂与,HX,发生取代反应，生成卤代烃或分子间脱水成醚,小结,乙醇结构和化学性质的关系：,1、定义,2,、通式,3,、分类,烃分子中,饱和碳原子,上的一个或几个氢原子被,OH,取代的产物。,饱和一元醇的通式是,C,n,H,2n+1,OH,(n1),按羟基的数目分：,按烃基的饱和度分：,一元醇、二元醇、多元醇,饱和醇、不饱和醇,二、醇类,4,、物理性质：（见书）,低级,的饱和一元醇为无色中性液体，具有特殊气味和辛辣味，与水任意比混溶；含,4,至,11,个,C,的醇为油状液体，可以部分地溶于水；,含,12,个,C,以上,的醇为无色、无味的蜡状固体，不溶于水。,醇的沸点随分子里碳原子数的递增而逐渐升高。,练习：,写出化学式为,C,4,H,10,O,的醇的同分异构体并命名。,5,、醇的同分异构体及命名,命名：选含,OH,最长的碳链为主链，离,OH,最近的一端编号，称某醇。,6,、几种重要的醇,甲醇,乙二醇,丙三醇,有毒，人饮用10,ml,就能使眼睛失明，再多则能致死。可作车用燃料，是新的可再生能源。,无色、黏稠有甜味的液体，易溶于水和乙醇。发动机防冻液的主要化学成分,俗称甘油，是无色、黏稠有甜味的液体，吸湿性强，具有护皮肤作用能跟水、酒精以任意比混溶。制造化妆品和硝化甘油。,依据乙醇的结构和性质，推测醇可能的化学性质,7,、醇的化学性质,以,1,丙醇为例写出反应的方程式,醇发生的反应主要涉及到分子中的碳氧键和氢氧键：断裂碳氧键脱掉羟基发生取代或消去反应；断裂氢氧键脱掉氢原子，发生取代反应。另外醇还能脱掉羟基和,H,发生氧化反应,（,1,）羟基的反应,消去反应,取代反应,与氢卤酸,CH,3,CH,2,CH,2,OH+HX CH,3,CH,2,CH,2,OH+H,2,O,从断键位置总结醇的化学性质,CH,3,CH=CH,2,+H,2,O,与活泼金属反应,（,2,）羟基中氢的反应,酯化反应,酸脱羟基，醇脱氢,饱和一元醇和氢气间的定量关系：,2,(ROH,),H,2,醇分子间脱水成醚,燃烧：,（,3,）醇的氧化,催化氧化：,2CH,3,CH,2,CH,2,OH+O,2,2 CH,3,CH,2,CHO+H,2,O,Cu,C,n,H,2n+1,OH+(3n/2)O,2,n CO,2,+(n+1)H,2,O,点燃,1,、写出丙醇、乙二醇、丙三醇与足量钠反应的方程式,2,、写出乙二醇与足量乙酸反应的方程式,拓展练习,4,、下列醇不能发生消去反应生成烯烃的是（）,AD,可被氧化生成醛的是（）,AD,3,、写出,2-,丙醇催化氧化和消去反应的方程式,结论,1,：有,2,个,-,H,的醇被氧化成,醛；,有,1,个,-,H,的醇,被氧化成,酮；,没有,-,H,则,不能被氧化,。,结论,2,：含有,-H,的醇,才能发生消去反应。,探究：醇催化氧化和消去反应的条件和规律,本节小结,作业：以乙醇为例写出小结上各物质之间转化的方程式的方程式,练习：学习提纲拓展提高,写出下列化学方程式：,CH,2,CH,2,OH,发生分子内脱水,CH,2,OH,在,Cu,作催化剂时氧化,丙三醇与乙酸的酯化反应,几个规律,1、制烯的方法,醇消去,卤代烃消去,CH,3,CH,2,OH,CH,2,=CH,2,H,2,O,浓硫酸,170,CH,3,-,CH,2,Br CH,2,=CH,2,+HBr,NaOH,醇,2、制醇的方法,烯水化,卤代烃水解,