管理经济学案例.演示教学.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,管理经济学案例.,目录,盈亏平衡分析,贡献分析,规模经济分析,2,3,4,研究对象介绍,1,研究对象介绍,宜宾燃面,2012年12月正式开业，,位于龙湖商业区入口处,人流量大，地理位置优越,经营面积30平米，可容纳40人同时就餐,主要经营项目,：,炒饭，汤面类,主要目标消费者,：,周边大学城学生,一对夫妻共同经营，厨师与服务员共5人,每年经营时间为9个月,盈亏平衡分析,每月,AVC12000,TC,AVC=3,每份均价8元,月销12000份,Q=TFC/P-AVC,Q=4000,TR=P*Q=96000TC=TFC+AVC*Q,TC=56000,=TR-TC=40000,贡献分析法,是否接受新的订单贡献分析法,知识回顾：贡献是指一个方案能够为企业增加利润。所以贡献也就是增量利润，它等于由决策引起的增量收入减去由决策引起的增量成本。,贡献(增量利润)=增量收入增量成本,贡献分析法,如果贡献大于零，说明这一决策能使利润增加，因而是可以接受的。如果有两个以上的方案，它们的贡献都是正值，则贡献大的方案就是较优的方案。,在产量决策中，常常使用单位产品贡献这个概念，即增加一个单位产量能给企业增加多少利润。如果产品的价格不变，增加单位产量的增量收入就等于价格，增加单位产量的增量成本就等于单位变动成本，所以，单位产品贡献就等于价格减去单位变动成本。,单位产品贡献=价格-单位变动成本,贡献分析法,由于价格是由变动成本、固定成本和利润三部分组成的，所以，贡献也等于固定成本加利润，意思是企业得到的贡献，首先要用来补偿固定成本的支出，剩下部分就是企业的利润。当企业不盈不亏（利润为零）时，贡献与固定成本的值相等。,贡献分析法,本例中，该饭店面对这样一种情况：元旦节，附近学校将组织某活动，愿意按每份4元的价格向该饭店购买120份外卖（该订单为一个整体，只能整体接受或整体不接受）。饭店的平均每日销量为400份，每日生产能力为500份。如果接受该订单，就要减少零散客户单份订单20份。（单份价格8元，单份变动成本3元）,该饭店很想接受这笔订单，但是又不太愿意按4元的单价出售（因为正常价格是8元）。可是该学校坚持只能按4元的单价购买。下面分析该饭店要不要接受这笔外卖订单。,贡献分析法,正常价格时：单位产品贡献=正常价格-单位变动成本=8-3=5,订单价格时：单位产品贡献=订单价格-单位变动成本=4-3=1,如果接受该订单：贡献（增量利润）=120*(4-3)-20*（8-3）=20元,可以看出，接受该笔订单是有贡献的，它能为饭店增加20元的利润，所以尽管订单价格低于正常价，仍可以接受该笔订单。,规模经济分析,怎样确定快餐店的经营规模,知识点回顾：规模经济，是指由于生产专业化水平的提高等原因，使企业的单位成本下降，从而形成企业的长期平均成本随着产量的增加而递减的经济。规模经济是选择企业规模时必须慎重考虑的重要因素，但需要指出的是，在确定最适应的企业规模时，不仅要考虑规模经济，而且要考虑需求，既实际产品的销量。,2014年12月宜宾燃面快餐店经济利润表 单位：元,总收入（份快餐，均价8元）,96000,减：销售成本（12000份快餐，平均成本3元）,36000,毛利,60000,减：固定营业费用,20000,会计利润：,40000,减：机会成本（放弃的薪酬收入）,5000,经济利润,35000,规模经济分析,该餐厅每月销售12000份快餐已经是该餐厅的最大经营能力，如今夫妻俩打算对餐厅进行扩建目前结合实际情况，有两种方案可供选择,。,方案一对原餐厅进行重新改装，以扩大接待能力。这样能使餐厅的经营能力扩大50%，这样每个月销售量增加到18000份快餐，实现这个方案需投资40000元，假如同期的银行存款利率为5%，扩建后的餐厅能按其全部经营能力经营，那么，预期的月经济利润将如表所示,。,宜宾燃面快餐店经济利润 单位：元（第一方案）,总收入（18000份快餐，均价8元）,144000,减：销售成本（18000份快餐，平均成本2.8元）,50400,毛利,93600,减：固定营业费用,25000,会计利润：,68600,减：机会成本（放弃的薪酬收入）,5000,机会成本（放弃的利息收入）167,经济利润,63433,规模经济分析,第二方案，该夫妻准备把隔壁的快餐店购买过来，这样需要投资300000元。增加的营业面积可使餐厅的经营能力加倍，即每个月销售24000份快餐。那么预期的月经济利润如下,。,宜宾燃面快餐店经济利润 单位：元（第二方案）,总收入（24000份快餐，均价8元）,192000,减：销售成本（24000份快餐，平均成本2.6元）,62400,毛利,129600,减：固定营业费用,35000,会计利润：,94600,减：机会成本（放弃的薪酬收入）,5000,机会成本（放弃的利息收入）,1250,经济利润,88350,规模经济分析,因为方案一和方案二的经营能力分别增加了50%和1倍，能够大批量地购买原材料和其他用品，并能有效的利用设备使每份快餐的平均成本降低，可见如果该夫妻认为未来的销量可以达到24000份快餐，他们显然会选择方案二，因为方案的经济利润8835063433。但是根据对大学城市场的相关调查，该夫妻估计未来每个月只能销售17000份快餐。情况如下。,宜宾燃面快餐店经济利润 单位：元（一,二,方案,对比,，月销量为17000份）,总收入（17000份快餐，均价8元）,136000,136000,减：销售成本（17000份快餐，平均成本2.9元）,49300,49300,毛利,86700,86700,减：固定营业费用,25000,35000,会计利润：,61700,51700,减：机会成本（放弃的薪酬收入）,5000,5000,机会成本（放弃的利息收入）,167,1250,经济利润,56533,45450,总结,由此可见，该公司方案一的经济利润为5653345450，所以，考虑销售量只有17000份，应该选择方案一。,19,谢谢大家,此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢,