浅谈中职旅游教学中导游员素质与能力的培养.doc

摘要：导游人员是旅游服务诸生产力要素中最活跃和最具代表性的要素之一，这一要素的先进性在某种程度上直接关系到我国旅游业的生命力。鉴于此，本文对中职旅游教学中导游员素质与能力的培养进行了探讨。
关键词：导游；中职；旅游
一、前言
目前，导游从业人员呈现总体素质偏低，服务质量参差不齐，高级导游人员奇缺的现象。最新统计资料显示，我国目前考取资格证的执业导游员有38万多人，逾八成年龄在30岁以下，大专及高中（中专）学历者占80%，逾96%的导游只获得初级资格，全国中、高级导游不到2万人，而获得特级资格的导游，全国仅27名。另一方面，导游业内的高级从业人员大量流失。根据2003年国家旅游局人教司进行的全国旅行社人力资源调查显示，至2002年8月底，在全国持证的近20万名导游中，目前已不再从事导游工作的有65471人，占33.2%。其中，资格导游的流失率为45.3%，初级导游的流失率为6.4%，中级导游的流失率为14.6%，高级导游的流失率为10.l%，特级导游的流失率为37%。严酷的事实表明，不注重导游队伍的建设，实现导游职业的可持续发展，必将影响中国成为世界旅游强国的目标。
二、如何在中职旅游教学进行导游员素质与能力培养
1、强化导游学生体态语言
导游在服务过程中,除了运用语言手段传播信息,还要调动表情、动作、颜色、气味、服饰、时间、空间等多种手段来加强导游服务效果。其中与人体有关的表情、动作等合称为人体语言或体态语言。导游员的体态语言作为一种非言语交际手段,在导游过程中具有配合语言加强表达能力的作用,它是导游交际过程中具有配合语言加强表达能力的作用,它是导游交际过程中伴随着导游讲解出现的起到交际作用的面部表情、头部和眼睛的活动、身体的姿态等。导游讲解面对面交际的特性使旅游者对导游员的评判是全面的,体态语也常常是游客评价一名导游员服务质量的因素之一,只是在大多数的时候被人们无意识地忽略罢了。体态语在导游交际过程中的辅助性和习惯性决定了导游员的体态语在有所准备的情况下是可以控制的,通过练习也是可以改变的。鉴于此,在教授导游实务课时,最好去旅游景点为自己人或他人实际导游一次,这样和模拟教学法中的导游感觉不一样,效果也不一样。或者教师可以根据当地的导游在不同的场合进行现场导游时使用体态语的情况,进行实况摄像,通过观察、分析、对比其特点、作用和效果,总结出一套训练导游员体态语的方案,作为教学中训练学生导游体态语的资料。
2、培养导游专业学生的沟通技能
培养学生的沟通能力,可以通过灵活多样的方式,比如,邀请行业内职业经理人讲述国内的旅游形势及面对面沟通行业用人要求,以加强学生口才表达能力;鼓励已毕业的学生中资历较老的导游现身说法,讲述在导游生涯中的亲身经历、所见所闻、有趣的事情,发挥传帮带的作用,告诫后学者要珍惜学习的机会。另外,教学中要提醒学生,从事导游工作时一定要避免对游客语言粗暴、态度冷淡、语气生硬,以免留下导游难以沟通的印象。导游工作是多重角色的叠加,导游既是服务人员,同时又是团队的组织者,担任重要的组织、协调甚至领导的角色,应该多用“请、谢谢、感谢你的配合”等敬语;即使与游客有意见分歧时,也要让客人有台阶可下,要避免正面的冲突,做到耐心解释,动之以情,晓之以理,保持应有的礼貌和敬意。
3、加强导游实践教学基地的建设
实践教学基地包括校内和校外两部分。校内基地要根据学校实训中心的发展规划和专业设置,积极申请财政支持及社会赞助,建立导游单项实训室。实训室的建设与使用必须同步跟进,双向互动,不断反馈与改进实训室,保证导游实践课的开出率。校外基地的建设要抓住优秀旅游企业,建立良好的合作关系。企业可派遣专人指导并且为教师搜集第一手行业资料,充实实践性教材,为学生模拟实训提供便利。学校应给企业挑选导游人才的优先权。
4、加强导游师资队伍建设
要提高实践性教学质量,除了应该有良好的实训基地,还需要有一批在理论上、实践上具有专长的实践教师队伍。学校应该鼓励教师参加从业资格考试,使他们成为“双师型”教师;有计划地安排教师到优秀旅游企业对口岗位进行挂职,促使教师学习旅游行业新知识、新技能,提高其业务素质;聘请行业内优秀导游人才、职业经理人担任实践教学的辅导老师或进行能讲座等。
5、完善导游课教学内容
中职教育应该主动适应现实，根据导游资格考试的要求,在培养目标、加强导游实务与实践能力的培养培训。如我们在课程设置方面,增加了很多具有深厚文化内涵的公共选修课,如古代建筑、晋商文化、佛教文化、山水诗欣赏等课程,这些探索深入的课程,激发了学生学习的热情,同时客观上引导学生进行可持续发展的终身学习的动力。我们在校内实训教学过程中,还加大了对古建文化、宗教文化等场所的实训教学,以及考核学生的模拟讲解的能力。学生对书本知识的归纳性和系统得到加强,语言表达能力得到提高。我们还举办校园导游大赛、旅游之星等专业性质的比赛,让学生在快乐中提升专业素养。同时还开办专题讲座、邀请行业专家等方式方法来进行我们的导游人员人才培养模式的创新,使学生能够在提升素质的同时强化技能,适应导游资格考试要求,在厚积薄发中实现“双证”毕业,顺利就业。
6、灵活运用动态式教学方法
中职旅游专业的课程教学应从培养学生能力出发,在教学中不断丰富技训练项目,紧密联系导游行业的发展与趋势,及时为学生做好职业技能测试,让学生就职业所需能力与目前自身已具备的能力进行自测,测试内容不仅包括导游基本技能,而且包括运用这些技能所必备的知识和心理情感、价值观念、意志品质等非智力因素。根据测试结果获取学生的学习信息,并在此基础上,为每个学生制定出针对性的培训方案。不仅能使教学最大限度的发挥个性化,也能最大限度地调动学生智力因素与非智力因素的协调发展,在学习中发现差距,找出自己的薄弱环节,从而在以后的学习中有的放矢地加以补充。另外,教学中应灵活运用案例教学法、换位教学法、角色扮演法等各种教学方法,加强对现代教育技术、手段的研究、开发与应用,采用电视录像片、光盘等多种形式进行导游教学,调动学生学习的积极性、主动性和创造力,实现实践教学从“量”到“质”的转变。
三、结语
总之，中职导游人才的培养，是综合素质的培养，必须深化教学改革，根据培养目标的要求，优化课程体系，精选和更新教学内容，改进教学方法和手段，形成能充分调动学生学习积极性、加强创新能力培养和注重个性发展的充满生机和活力的教学运行机制,为学生职业素质的提高和终身发展奠定坚实的基础。
参考文献：
1、张凤真，旅游管理专业教育教学的改革与创新，文教资料，2006(9)
2、林理智，旅游管理专业人才培养模式的构建与实施，台州学校学报，2006（5)