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1、 工业微生物育种实验 细菌营养缺陷型菌株的诱变和筛选鉴定 关于菌株的几个概念： 野生型菌株：从自然界分离到的微生物在其发生突变前的原始状态。 营养缺陷型：野生型菌株经过人工诱变或自然突变失去合成某种营养的能力，只有在基本培养基中补充所缺乏的营养因子才能生长。 原养型：营养缺陷型菌株经回复突变或重组后产生的菌株，其营养要求在表型上和野生型相同 关于培养基： 基本培养基（minimal medium，MM）：仅能满
2、足微生物野生型菌株生长需要的培养基，用[－]来表示。 完全培养基（complete medium，CM）：凡可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基。用[＋]来表示。 补充培养基（supplemental medium，SM）：凡只能满足相应的营养缺陷型生长需要的组全培养基，它是在基本培养基中加入该菌株不能合成的营养因子而组成。 摘要：本实验选用紫外线为诱变剂，来诱发大肠杆菌突变，并用青霉素法淘汰野生型，逐个测定法检出缺陷型，获得100#大肠杆菌菌株，最后经生长谱法鉴定出该菌株为脯氨酸缺陷型。 关键词：大肠杆菌 紫外线 营养缺陷型 青霉素 逐个测定法 生长谱法
3、 一、实验目的 1、了解营养缺陷型突变株选育的原理。 2、学习并掌握细菌氨基酸营养缺陷型的诱变、筛选与鉴定方法。 二、实验原理 筛选营养缺陷型菌株一般具有四个环节：诱变处理、营养缺陷性的浓缩、检出、鉴定缺陷型。 本实验选用紫外线为诱变剂，来诱发突变，并用青霉素法淘汰野生型，逐个测定法检出缺陷型，最后经生长谱法鉴定细菌的营养缺陷型。 三、实验器材 离心机，紫外线照射箱，冰箱，恒温箱，高压灭菌锅；三角烧瓶，试管，离心管，移液管，培养皿，接种针 四、实验材料 (一)菌种 E.coli (二)培养基、 1 LB培养液：酵母膏，0.5g；蛋白胨，1g；NaCl，0
4、5g；水，100ml，pH7.2 121℃灭菌15min 2 2×LB培养液：其它不变，水，50ml。 3 基本培养基： 葡萄糖 0.5 g，(NH4)2SO4 0.1 g，柠檬酸钠 0.1 g，MgSO4·7H2O 0.02 g，K2HPO4 0.4 g，KH2PO4 0.6 g，重蒸水 100 mL，pH 7.2，110℃灭菌 20 min。 配固体培养基时需加 2%洗涤处理过的琼脂。全部药品需用分析纯，使用的器皿 需用蒸馏水或重蒸水冲洗 2~3 次。 4 无N基本液体培养基： K2HPO4,0.7g；KH2PO4,0.3g; 柠檬酸钠 3H2O,0.5g；MgSO4 7H
5、2O,0.01g; 葡萄糖2g；水100ml，pH7.0 110℃灭菌20min 5 2N基本培养基： K2HPO4,0.7g；KH2PO4,0.3g; 柠檬酸钠 3H2O,0.5g；MgSO4 7H2O,0.01g; (NH4)2SO4,0.2g;葡萄糖2g；水100ml，pH7.0 110℃灭菌20min 6 完全培养基同LB培养基，配置固体培养基，需加 2%的琼脂。 7 混合氨基酸和混合维生素 五、实验步骤 (一) 诱变处理 1th day，接种：取一环E.coli于5mlLB液体三角瓶中，37℃培养过夜。 2th day，诱变：早上添加5mlLB液，继续培养5小时，取5
6、ml菌液与离心管中，离心（3500rpm）10分钟（注意配平，相对两管相差不超过0.01g），弃上清，加生理盐水5ml，打匀沉淀，吸菌液3ml于75mm培养皿内，将培养皿置于15W紫外灯下30cm处（处理前紫外灯预热30min），将培养皿连同盖一起置于15W紫外灯下灭菌1min，然后打开皿盖照射1-3min，照射后先盖上皿盖再关灯。吸3ml 2倍LB液加入处理过的菌液平皿内，混匀，用黑布（纸）包好，置37℃避光培养12h以上。 (二) 营养缺陷型浓缩（淘汰野生型） 3th day，延迟处理：吸菌液5ml于离心管中，3500rpm离心10min，弃上清。离心洗涤两次（加生理盐水至原体积，打
7、匀沉淀，离心，弃上清，重复一次），最后加生理盐水制成5ml菌悬液。取0.1ml菌液于5ml无N培养基中，37℃培养12h。（消耗体内的N素，使停止生长，避免缺陷型被以后加入的青霉素杀死） 4th day，初筛：按1:1比例加入2N基本培养液5ml，加5万U/ml青霉素钠盐溶液100ul，使青霉素在溶液中的最终浓度约为500U/ml，再放入37℃培养。（野生型利用氮大量生长，细胞壁不能完整合成而死亡。缺陷型因不长避免被杀死）。 5th day，从培养12、14、16、24小时（根据实际情况，选择2-3个时间段）的菌液中分别取0.1ml菌液到基本及完全培养基两个培养皿中，涂布，37℃培养。
8、三) 营养缺陷型检出 7th day，检出营养缺陷型。上述平板培养36－48h后，进行菌落计数。选取完全培养基上长的菌落数大大超过基本培养基的那一组，用灭菌牙签挑取完全培养基上长出的 菌落100个分别点种于基本培养基和完全培养基上（先基本，后完全），37℃培养。 9th day，选在基本培养基上不长，完全培养基上生长的菌落在基本培养基上划线，37℃培养24h，仍不长的是营养缺陷型。 (四) 营养缺陷型鉴定 在同一平皿上测定一种缺陷型菌株对许多种生长因子的需求情况为生长谱法。 单一生长因子：鉴定氨基酸或维生素的营养缺陷型，较为简便的方法是分组测定法。将21种氨基酸，组合6组，每6种不
9、同氨基酸归为一组。如果以15种维生素进行测定，则把5种维生素归为一组，共5个组合。 组别 氨基酸组合组 1 赖氨酸 精氨酸 蛋氨酸 胱氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 2 缬氨酸 精氨酸 苯丙氨酸 酪氨酸 色氨酸 组氨酸 3 苏氨酸 蛋氨酸 苯丙氨酸 谷氨酸 脯氨酸 天冬氨酸 4 丙氨酸 胱氨酸 酪氨酸 谷氨酸 甘氨酸 丝氨酸 5 鸟氨酸 亮氨酸 色氨酸 脯氨酸 甘氨酸 谷氨酰胺 6 胍氨酸 异亮氨酸 组氨酸 天冬氨酸 丝氨酸 谷氨酰胺 组别 维生
10、素组合组 1 维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素B6 维生素B12 2 维生素C 维生素B1 维生素D2 维生素E 烟酰胺 3 叶酸 维生素B2 维生素D2 胆碱 泛酸钙 4 对氨基苯甲酸 维生素B6 维生素E 胆碱 肌醇 5 生物素 维生素B12 烟酰胺 泛酸钙 肌醇 10th day，生长谱的测定：将检出的营养缺陷型菌落接种于5ml LB液试管中，37℃培养14－16h。 11th day，培养16h的菌液离心。3500rpm，10min，弃上清，加生理盐水，打匀沉淀，再次离心。加5ml生理盐水制成菌悬液。取其1ml
11、于培养皿中，加入融化后冷却到40－50℃的基本培养基，混匀，平放，共二皿。（平板表面分别沾上沾有混合氨基酸(或酪素水解液)的滤纸片，30℃培养 24h，经培养后营养物质周围有生长圈，即表明为氨基酸的营养缺陷型菌株）。将皿底分成分格用接种环依次放入少许混合氨基酸等，37℃培养24h，观察生长情况，确定是哪种氨基酸营养缺陷型。 生长谱鉴定点样图示 右图中1、2、3、4、5均为氨基酸组合 5 4 2 1 3 腺嘌呤 B组维生素 嘧啶 叶酸 图1 六、实验结果与分析 1、营养缺陷型检出 点植对照时每平皿
12、点30株菌，最后基本培养基只有100#菌没有长出，即筛选出一株营养缺陷型菌株。 2、营养缺陷型鉴定 通过如图1生长谱鉴定，得到如图2结果： 生长谱鉴定结果图 分析：可以观察到2.4号滤纸片周围有生长圈。通过查表鉴定为脯氨酸缺陷型。 七、实验结论与讨论 结论：本实验选用紫外线为诱变剂，来诱发大肠杆菌突变，并用青霉素法淘汰野生型，逐个测定法检出缺陷型，获得100#大肠杆菌菌株，最后经生长谱法鉴定出该菌株为脯氨酸缺陷型。 讨论：1、注意事项：紫外线对皮肤和眼睛有很大伤害，实验中应避免人体暴露在紫外线中。各种器具、培养基及需加入培养基中的试剂均需灭菌。 2、本实验中的突变型是氨基酸缺陷型，我们是可以检测的，如果是与N元素代谢有关的其他缺陷型，我们无法通过这个实验检测。 3、本实验中经紫外线照射后，诱变率较低，可能是因为照射时间短，诱变剂量小，或者是黑暗培养不完善导致光复活作用，可将诱变后的菌体进行后培养。 6
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