1、灭火和应急疏散预案
1、 灭火行动组
职责：火灾救火骨干力量，以青壮年为主，在总指挥的领导下工作，做到服从命令，毫不畏缩，遇事冷静。灭火行动组组长孙保军率领灭火组组员负责宴会厅室内消防栓、灭火器进行补救初期火灾。
2、 疏散引导组
职责：对宴会厅人员进行疏散，确保全部人员及时到达安全地带。消防值班人员通过消防报警系统报警或接到服务员报警电话后迅速打电话通知副总指挥朱勤文并开启一至三层消防广播通知，疏散引导组组长杨攀及其成员快速向宴会厅集合。保安队孙保军接到通知后，立即赶到宴会厅着火部位，同时通知灭火行动组人员迅速到达宴会厅，利用现场消防设施扑救初期火灾。疏散引导组组长杨攀率领疏散组
2、成员通过前门和后门向外疏散人员。
3、 后勤保障组
职责：保证消防通道畅通无阻，消防水泵运行良好、水源充足。后勤保障组组长孙成忠率领后勤保障组成员配合消防中心值班人员关闭与消防无关的电源。申尽忠到配电室待命、王文贵携带应急灯及备用电瓶并检查一、二、三层各备用电源功能情况：万和忠配合局消防人员到地下室。泵房做好起泵准备，为清除火势，不可离开现场，随时待命。
4、 安全救护组
职责：现场配合“120”急救人员救治伤员，为转移重伤员的救护工作提供便利条件。安全救护组组长杨慧率领安全救护组成员在饭店北面草地成立临时救护队检查火场中被救人员，进行伤员处置。
5、 通讯联络组
职责：口齿伶俐，
3、互通互助，通知副总指挥朱勤文及当天值班经理和各专业组消防队及急救中心到场，清楚说明火情大小、出事地点及联系电话和姓名。组织通讯组拨打电话，并把联络情况反馈给总指挥。张勇负责通知“119”（火警）详细说明路名、门牌号码、单位名称、火警部位、火灾燃烧物，是否有人被困，有没有爆炸性危险品等情况，同时要报出自己的姓名、单位和自己的电话号码，以便联系。随后到加油站接消防车，当消防车到达酒店后，张勇必须把酒店外部消防栓的明确位置告知给消防人员。张勇拨打“120”窦丽萍负责通知后勤保障组到位（电话：6495）。
6、 警戒保卫组
职责：①负责配合公安、交警等部门做好事故现场的安全警戒和事故现场的保护工作；②划定警戒范围，维护现场的秩序，阻止闲杂人员进入火灾事故现场干扰扑救工作；③负责车辆和人员的疏导工作；警戒保卫组组长卢海星率领警戒保卫组成员对饭店实行全面戒严，杜绝路人进入饭店，防止有人趁火打劫。
7、 事故原因调查组
职责：配合市公安消防支队及主管领导进行火灾事故原因的调查。消防控制值班人员启动消防联动系统，利用消防广播系统，首先一楼三楼进行疏散，讲明注意事项及疏散方法。并安抚客人情绪，以免制造慌乱，防止发生拥挤、摔到等。
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