高三生物一轮复习元素及无机盐.doc

高二年级生物学科导学案 编号：15第二章 组成细胞的分子第1讲细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物水和无机盐的作用()实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质【学习目标】1、识记大量元素与微量元素2、通过表格区别斐林试剂和双缩脲试剂【基础知识梳理】知识点一组成细胞的元素2依据作用分3存在形式大多数以_的形式存在4作用5研究意义知识点二生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测鉴定物质试剂颜色变化注意事项还原糖_砖红色沉淀现配现用，_加热淀粉碘液_若检验有色组织或器官，如绿叶，则需_脱色处理脂肪_做切片观察脂肪颗粒需_苏丹染液_蛋白质_紫色CuSO4溶液4滴，不能过量知识点三细胞中的无机物1水(1)存在形式：_(2)功能：是_的重要组成成分，是细胞内的_(运送营养物质和代谢废物)，参与许多_并为细胞提供_2无机盐(1)存在形式：绝大多数以_的形式存在，少数是细胞内_的组成成分(2)功能：维持细胞和生物体的_，维持细胞的_等,判一判1碳是最基本元素不是因为细胞干重含量最多()。2在生物体内常见的元素约有20种，没有一种元素是生物体特有的()。3微量元素含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动植物及微生物会出现特定缺素症()。4组成细胞的元素都以化合物的形式存在()。5占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质()。6所有糖都有甜味()。7所有糖类及脂质都能做能源物质()。8水和无机盐不必消化就能吸收()。9所有有机物都需要经过消化才能被吸收()。 连一连 苹果汁 花生子叶 .蓝色马铃薯汁 b斐林试剂 .橘黄色 鸡蛋清 d碘液 .紫色【合作探究】斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂双缩脲试剂鉴定成分还原糖 、 、 蛋白质鉴定原理还原糖中的醛基（CHO）在加热条件下能将Cu（OH）2中的Cu2还原成Cu，从而生成砖红色的Cu2O沉淀双缩脲（H2NOCNHCONH2）在碱性溶液中能与Cu2结合生成紫色络合物，蛋白质分子中含有与双缩脲结构相似的肽键试剂浓度甲液：质量浓度为 的NaOH溶液；乙液：质量浓度为 的CuSO4溶液A液：质量浓度为 的NaOH溶液；B液：质量浓度为 的CuSO4溶液使用方法 使用条件 加热 加热实验现象 高考地位：5年11考（2012江苏卷、海南卷，2011江苏卷，2010全国卷）1细胞中的化学元素巧记：微量元素和大量元素(1)微量元素：铁(Fe)猛(Mp)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。(2)大量元素：洋人探亲，丹留人盖美家，即C(探)、O(洋)、H(亲)、N(丹)、S(留)、P(人)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。2细胞中元素与化合物的含量解读(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：OCHN；占干重百分比：CONH，这是因为细胞内自由水的含量不同。(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水蛋白质脂质糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。(3)动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。3水的存在形式与新陈代谢、生物抗逆性的关系自由水和结合水在一定条件下可相互转化：自由水结合水细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，该生物的抗逆性(如抗寒性、抗旱性)越差；反之，该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗逆性则越强。4在生产实际中的应用(1)种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。(2)低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。 (1)自由水主要存在于细胞液、细胞质基质及某些细胞器基质中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。(2)晒干的种子细胞中仍含有水分，主要是结合水，自由水极少。高考对本考点的考查即可单独命题，如下面，也可与其他知识综合在一起，如下面、不仅考查元素的功能，也涉及主动运输和共生关系。【典例1】(真题组合).(2010全国理综，(1)请回答下列问题。氮、磷、镁3种元素中，构成生命活动所需直接能源物质的元素是_，构成细胞膜的元素是_。缺镁时植物叶片发黄，其原因是_。.(2012江苏单科，1)下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是()。A细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要.(2012海南单科，7)关于植物细胞中元素的叙述，错误的是()。A番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等 B细胞中含量最多的四种元素是C、O、H和NC植物根系通过主动运输吸收无机离子需要ATPD与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N元素1部分元素参与形成的化合物(理解熟记)元素参与形成的物质及结构N蛋白质、ATP、ADP、NADPH、NADH、叶绿素、DNA、RNA、磷脂等PATP、ADP、NADPH、NADH、DNA、RNA、磷脂等Mg叶绿素的组成成分S甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分；蛋白质的特征元素2.部分无机盐离子的具体功能分析(熟记)无机盐功能含量异常I甲状腺激素的组成成分缺乏时患地方性甲状腺肿大Fe2血红蛋白的组成成分缺乏时患缺铁性贫血Ca2降低神经系统的兴奋性血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力B促进花粉的萌发和花粉管的伸长油菜缺硼时，会出现“花而不实”K促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭Na维持细胞外液的渗透压缺乏会导致细胞外液渗透压下降【达标检测】1.(2013江西省丰、樟、高、宜四市联考)下列有关组成生物体的化学元素的说法，正确的是()。A相对于K来说，Na对于维持细胞内液的渗透压具有更重要的作用B血液中钙离子含量太低，会出现抽搐现象C由Fe参与组成的血红蛋白，是内环境的成分之一DP是磷脂、ATP及核糖等多种化合物的组成元素2.(2013洛阳统考)下列有关水的叙述正确的是()。A若不同种生物细胞中的自由水和结合水的比值相同，则它们的代谢强度相同B在有氧呼吸过程中，线粒体既消耗水又产生水C酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均不产生水D线粒体、核糖体、中心体在其生理活动中都可以产生水3.(2012浙江台州模拟)下列关于水的叙述错误的是()。A没有水就没有生命 B水是生物体内物质运输的主要介质C出汗能有效地降低体温 D生物体内的水均达到90%以上【课后反思】作业