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早春第一养生方案
喧闹的春节长假，嘴累、胃累、腿累、心累，健康大大透支。一年之计在于春，从现在开始要为健康再做储蓄。本刊编辑为大家打造了一套早春养生方案，都是简单易行的方法，有知有为，行动起来，健康长寿不是梦。
第一防 下半身更易遭风寒侵袭
2月18日，迎来二十四节气中的“雨水”，李时珍说：地气长为云，天气降为雨，故人之汗，以天地之雨名之。降水增多、气温回升，与之相伴的是草木萌动，春天的感觉会越来越明显。然而，因为冷空气活动仍然频繁，要提防经常随着寒潮不期而至的“倒春寒”的袭击。
初春时节，气温变化较大，如果过早脱掉冬衣，头部、下肢、手部、咽喉等都很容易在一冷一热的气温变化中，因为不适应而受寒，导致感冒、气管炎、关节炎等疾病的发生。因此，“春捂秋冻”，在雨水之后，至少还要再“捂”一个多星期。“捂”的程度一看温度，通常来说，15摄氏度是一个临界值。低于这个气温时，最好继续“忍受”一下。其次凭感觉，如果“捂”着时不觉得咽喉燥热，身体冒汗，即便气温稍高于15摄氏度也不必急着脱衣；如果感觉“捂”了身体会出汗，就不妨早点换装，否则，“捂”出了汗，万一再被风一吹，反而容易着凉。
需要提醒的是，“春捂”最易让人忽视的是腿和脚，其实人体下半身的血液循环较差，易遭风寒侵袭，尤其是老人和儿童，受寒后伤肺，易引发感冒、哮喘等疾病，因此即便上装换了薄外套，下装还是别更换得太快为好。
第一去 阴阳“交战”易上火，去火吃萝卜
初春季节，自然界阳气由弱转强，阴气由盛转衰乃至消失。初生的要占据舞台，谢幕的还不肯退下，阳气与阴气交战激烈，所以气候变化无常，乍寒乍暖，时晴时雨。和自然界一样，人体内的阳气随着春暖也开始苏醒，渐成主角，如果遇到外界气温骤升、阳气大盛，体内外阳气交织，容易导致身体积热。临床资料证明，这个季节极易上火。
中医认为，人体内有一种看不见的“火”，它能产生温暖和力量，维持器官的功能，但如果失去制约，火性就会上升造成病症：头晕、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛，患感冒、肺炎、流脑的几率增加。
初春防上火吃什么？李时珍曾开出了一串的萝卜食谱，认为它“根叶皆可吃，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。”萝卜有很大的药用价值，可以祛痰、通气、止咳，甚至解酒、解毒、补脾胃、御风寒。初春季节气候尚寒，感冒发生率高，有些肠胃病以及关节痛也会变得严重起来，适当多吃些萝卜，能改善病情。
除了吃萝卜外，初春还应吃点葱，现代药理认为，葱能刺激汗腺，以发汗解表；促进消化液分泌，以健胃增食，还有很强的杀菌作用，尤其能抑制痢疾杆菌和真菌。
第一养 春寒料峭，养肝护肝为先
顺四时为养生的第一条，春气与肝气相通，夏气与心气相通，秋气与肺气相通，冬气与肾气相通。中医学认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春养生以养肝护肝为先
    一要多喝水，减少毒素损肝脏。初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
 二要饮食平衡，保障肝脏功能正常运转。不要暴饮暴食，多吃新鲜蔬菜、水果等。为了预防肝旺伤脾，还可多吃一些性味甘平的大枣。
 三要少饮酒，利于肝脏阳气升发。肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康。
 四要乐观开朗。乐观使人健康。肝喜疏恶郁，生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。
第一补 无论男女，补气血来点乌鸡白凤丸
有些人一到春天会发现，前些日子睡得特别好，现在突然睡不着了。北京崔月犁传统医学研究中心研究员樊正伦说，这是因为春天的时候气血是从内脏向外走了，人的阳气白天行于外，晚上归于内，归于肝。人睡着时阳气回去了，如果肝血非常充盈，阴阳调和就能睡着；如果气血不足，阳气回不去，就会老睁着眼睛睡不着。
樊正伦建议，春天无论男人或是女人，多少吃点乌鸡白凤丸，“那是一个非常好的方子，起码经过上百年的实践。”他说。吃乌鸡白凤丸，不少男人可能会心里犯嘀咕：那是妇科圣药为什么让我们吃？对此，樊正伦说，其实不是的，乌鸡白凤丸可以补气血，女人以血为主，所以使用乌鸡白凤丸多一些，而男人春天的时候也容易肝阴不足，同样会出现疲劳的状况，也是可以吃点乌鸡白凤丸来补肝的。
第一吃 一寸黄豆芽，营养最给力
说到早春第一吃，中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长、研究员孙树侠推荐黄豆芽。她说，黄豆芽的微量元素含量优于绿豆芽和其他芽类蔬菜，可谓是早春第一菜了。
通过种子发芽产生丰富的维生素，因此芽类蔬菜被称做“活体蔬菜”，黄豆芽以及绿豆芽，还有荞麦芽、黑豆芽等，都可以给餐桌带来丰富的营养，可供孩子、老人和全家的营养需要。典籍中，黄豆芽被列为益寿食物的第一名，而绿豆芽则位居第六。李时珍在《本草纲目》里这样描述：唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒，利三焦”之功。
孙树侠建议最好自己发豆芽，这样可以掌握好“火候”，因为豆芽并不是越大越好，“一寸左右长最佳”，这个时候是豆芽营养素最饱满的时候。特别是对于正在生长发育的孩子，早春时，蔬菜品种还不多，多补充些豆芽，可以提供丰富的营养，尤其成倍增加的叶酸、核黄素等物质正是孩子成长所必需的。而对于成年人，多吃些黄豆芽也可减少体内酸性物质的堆积，有助于消除身体疲劳，喝豆浆会产生腹胀的人，也更适合吃黄豆芽。
发豆芽很简单，先把飘在水上的坏豆子和瘪豆子挑出去，然后用清水把豆子泡上一天或一宿，待豆子鼓胀起来，把它过清水，并沥干水，豆芽上盖个分量较轻的盖子，这叫给豆子压力，便于豆子的芽拱出来。接下来，你就安静地等待“收芽”吧。
发布人:lgqxxy