配方奶粉聪明选07-P164.doc

配方奶粉聪明选
婴幼儿配方奶粉五花八门、品牌众多，常让家长无所适从，望着陈列架上琳琅满目的婴幼儿配方奶粉，各家无不标榜添加独特营养配方，如AA、DHA、寡糖、铁质、益生菌等不胜枚举，到底该怎样为宝宝选择适合的奶粉呢？本篇将为您一一解析。
母乳是妈咪送给宝宝的第一份礼物，营养高、易消化、好吸收、增强免疫力、减少过敏机会等，它不仅维系母子间的感情，也是宝宝健康成长的最佳营养来源。但当妈妈因为泌乳量不够，或是接受特殊治疗不适合母乳喂养，选择适合宝宝生长发育的配方奶粉就很重要了。然而面对市面上各种品牌的婴儿配方奶粉，爸妈该如何为baby选择呢？
适合婴幼儿营养需要
何谓婴幼儿配方奶粉呢？台中大里仁爱综合医院营养师刘懿珍表示，婴儿配方奶是指以乳牛或其他动物乳汁，抑或其他动植物提炼成份为基础所组成，并适当添加营养素，使其成份能符合婴儿生长与发育所需要之一种人工食品。它是被用来当作母乳的替代品，而非第一线选择。
在选购配方奶前，家长可以先了解婴儿需要哪些的营养素，包括：
蛋白质
是细胞质的基本成分，婴幼儿期约有一半左右的膳食蛋白质被用于满足生长所需。对婴幼儿而言，年龄越小，生长越快，蛋白质的需要量越高。母乳蛋白质中必需氨基酸的数量及比例符合婴儿需要，吸收率达90%。
脂肪
婴儿脂肪建议摄取量为每摄取1千卡热量，则可摄取3.8~6公克脂肪（约占总热量的30~54%）。而母奶中所含脂肪即占总热量的55%，牛奶中则占49%。
糖类
糖类的需要量与蛋白质、脂肪需要量相互有关。通常每日总热量中约需有40~60%来自糖类。母奶中所含糖类占总热量的37~39%，配方奶中所含糖类占总热量的40~50%。
水分
比蛋白质、脂肪、糖类三大营养素更为重要，新生儿体内水分约占体重的75~80%，婴儿则约占70%（成人约60%）。一旦水分不平衡时，容易使婴儿受伤害。
矿物质
a.钙质：婴儿正直骨骼与牙齿快速发育时期，应摄取足够钙质供成长发育所需。
b.铁质：正常新生儿有足够的铁储存，可满足从出生到4~6个月的需求。4个月之后体内的铁储存逐渐消耗此时应及时添加富含铁的食物。
c.锌：当锌摄取不足时易引起生长发育迟缓、脑发育受损、食欲不振、味觉异常等。
维生素
婴幼儿缺乏户外运动，常易发生维生素D缺乏性佝偻病，应及时补充维生素D，以促进膳食中钙的吸收；维生素A缺乏时，易出现干眼症、夜盲症等；母乳中维生素B群含量不多，若哺乳妈妈常食用精致的米面制品，易导致婴幼儿维生素B群的缺乏。
认识各类婴幼儿配方奶
当妈妈无法哺育母乳时，婴儿配方奶粉就被用来当作母乳的替代品。刘懿珍营养师指出，一般婴幼儿奶粉，大致可分为下列几项：
1. 婴儿配方奶粉：适用于出生婴儿，是除了母乳以外，婴儿的主要营养来源。
2. 较大婴幼儿配方奶粉适用于6~36个月之较大婴幼儿，作为辅助食物的配方食品。热量、蛋白质、维生素（如维生素D）、矿物质、（如钙、磷、镁、铁、锌等）等明显增加，以符合成长中宝宝需求。
3. 特殊婴儿配方奶粉：必须经由医师建议才可食用，包括下列几种：
早产儿配方奶粉：适用于早产儿及出生体重小于2500公克的新生儿。产品特色为容易消化吸收、热量高（约0.8大卡/毫升，比母乳多20%）。
无乳糖配方奶粉：适用于「乳糖不耐症」婴儿，营养成份与一般奶粉无异，待婴儿消化功能恢复正常，在渐进式换回一般奶粉。
部分水解蛋白配方奶粉：适用于有家庭过敏史的婴儿。先将牛奶蛋白质分解成较小的分子，食用后较不易引起过敏。
代谢异常配方奶粉：适用于有半乳糖血症、苯酮尿症、枫糖浆尿症等罕见疾病的宝宝，去除宝宝无法代谢的乳糖、苯丙氨酸等物质，其营养成分与一般婴儿配方奶粉相同。
4. 机能性配方奶粉
止吐奶粉：使奶水在胃中的浓稠度增加，不容易呕吐出来。
免疫奶粉：由活性生理因子、特殊抗体及奶类营养成分所组成；只要确定不会对奶类制品过敏的小孩，经儿科医师建议，就可以选择使用。
5．配方羊奶粉
以羊奶作为配方奶的营养基础所组成，与配方牛奶的差异不大。不过因中医有记载羊奶的脂肪较细致，对呼吸道有益，所以有些家长偏爱选择配方羊奶粉。但是鲜羊奶，因为成份未经过调整，所以缺乏铁质与叶酸等营养素，并不适用于一岁以下的小宝宝
选购婴幼儿奶粉原则
除此之外，刘懿珍营养师指出，面对市面上琳琅满目的婴幼儿奶粉，家长在选购时，还需考量以下一些原则，包括：
1. 成份要接近母乳。每个灌装奶粉包装上，都会有其配方、营养素种类等，选择越接近母乳越好，越适于孩子成长所需。
2. 标示要清楚。外包装标示应该清楚，包括制造日期、保存期限、生产日期、冲调方法等。
3. 注意包装及形状。察看包装是否密闭、灌装容器是否有损坏等，既不能鼓也不能有凹陷；开罐后的奶粉若有结块或是异味，就有可能是变质商品。若发现疑点应即向厂商的0800专线查询，若不能获合理说明，既应向所在地卫生局或消基会反映。
4. 选择信誉佳、口碑好的厂商。尽量选择知名品牌、信誉佳、口碑好的奶粉，因为一般这种品牌的奶粉厂商，都有良好的售后服务和专业咨询。
5. 特殊（婴儿）奶粉应请教儿科医师。宝宝若有特殊体质，在购买奶粉时，家长可以先请教小儿专科医师（最好是新生儿科医师及小儿肠胃科医师），切勿自行听信坊间药房推销，或是自行决定、道听途说购买，以免对宝宝健康造成伤害。
婴幼儿奶粉五花八门、厂牌众多，新手父母在第一次挑选奶粉时，常会感到手足无措。望着陈列架上琳琅满目的婴幼儿配方奶粉，各家更标榜添加独家营养配方——DHA、AA、核苷酸、铁质、寡糖、益生菌等不胜枚举，到底该如何选择呢？
刘懿珍营养师表示，爸爸妈妈都希望给宝宝最好的，但是面对种类繁多的婴儿奶粉，家长容易陷入以营养添加物为取舍的迷失中。建议可以跟小儿科医师讨论，挑选经卫生署核准、有信誉的厂牌，宝宝就能吃得头好壮壮健康成长。当然，如果可以的话，「母乳」还是第一选择。