《注意饮食安全》(1).docx

《注意饮食安全》微课教学设计方案模板
设计者： 苗春雨 所属学校： 岢岚县春芽幼儿园 时 间： 8分钟

微课基本信息
知识点名称
《注意饮食安全》
学科类型与教学对象
安全教育（大班）
上课时间长度
在8分钟左右
设计理念
报纸、电视上有关幼儿饮食不当而引发安全问题的新闻报道屡见不鲜，在我们身边因幼儿不注意饮食安全乱吃、误吃食物而造成食物中毒的现象也频频发生。幼儿的饮食健康不容忽视，作为幼教工作者的我们，必须教育幼儿掌握一些饮食安全的知识，才能切实地保证幼儿的健康成长《新纲要》明确要求：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作首位，要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我保护能力。
教学目标的设计
1、 认知目标：通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、 能力目标：提高自我保护的能力，增强饮食安全意识。
3、 情感目标：引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
教学内容的设计
活动重点：让幼儿掌握一些常见的饮食安全常识，养成良好的饮食习惯。
活动难点：培养幼儿对饮食的科学态度。
学习方法设计
①故事导入法、②提问启发法、③直观教学法、④情景表演法、⑤竞赛游戏法⑥操作法、⑦赏识激励法等几种方法
教学资源与环境
1、 物质准备：课件、图片、实物、音乐等。
2、 知识准备：让幼儿有所了解哪些食品比较危险。
3、环境准备：一面带有边框的主题墙。
学习过程
内容
画面
用时
片头
故事导入，播放“120急救车”声音，然后用紧张的语气提出问题，激发学习的兴趣。
第 2 张PPT
30 秒
正文讲解
环节一： 课件进入及情景表演深入，体验求知的快乐。
由于大班的孩子逐渐具备多维度思考问题的能力，因此，在观看课件《进餐时》，孩子们就与同伴相互讨论。真实的课件来源于幼儿自身生活，是我在孩子们中餐时抓拍的镜头，幼儿觉得十分自然，生活化。我同孩子们一边看课件一边说说谁做的对，谁做的不对，为什么，应该怎样改正？在此，我允许幼儿错误的方法和争论出现。课件《卡在图图喉咙里的鱼刺》更是把活动推向了高潮，选择孩子们喜欢的动画片人物的情景表演，选择他们熟悉的生活题材，使他们在看的时候就明白吃饭时，一定要安静，不能说笑，打闹。生生互动，师生互动，形成合作学习机制，让幼儿了解养成良好的饮食习惯的重要性。

第3 张PPT
2 分 25秒
环节二： 游戏渐入，激发参与的欲望。
为了帮助幼儿区分更多的安全事件，本环节我设计了“判断对错”的游戏。我采用与课件互动的形式来组织，幼儿对各类安全事件快速地进行判断，在幼儿判断后，出现一个可爱的动画人物“儿童专家”提示，进一步帮助提高正确应对安全事件的能力。复杂的说教变成了有趣的游戏，动画人物“儿童专家”增添了几分童趣，起到了事半功倍的效果。

第4 张PPT
1 分 10秒
环节三：操作巩固，感受协作的乐趣。 幼儿有了知识的积累、经验的提升后，我让孩子们互相合作，进行操作活动。把幼儿分成几组，每组放一个小筐，幼儿在筐里挑出不能吃的食物的图片和认为做的不正确的图片，并说说为什么？我巡回观察并指导幼儿互相合作，幼儿在轻松的操作过程中巩固安全知识。
第 5 张PPT
1 分 05秒
环节四： 布置主题墙延伸，体现活动的价值。
让幼儿发挥想象和创意，设计“注意饮食安全”的家园互动小标语。
第6 张PPT
60 秒
结尾
结束语：
今天的活动到此就圆满结束了，希望小朋友们回家后，把你今天学到的知识告诉爸爸妈妈，好吗？

第 7 张PPT
10秒
检测题
提问:请小朋友区分一下老师带的食品，哪些是有危险的？哪些是安全的？
第8 张PPT
60秒

特色与创新
在整个活动中，多次运用了多媒体、课件组织教学，使课堂内容生动、形象，气氛非常活跃，幼儿参与活动的积极性高，教学效果非常好！