教学设计_西城_育民小学王小琴《中秋月饼DIY》.doc

教学基本信息
课题

品德与社会实践活动课《中秋月饼DIY》活动设计

学科
品德与社会
学段： 小学
年级
四年级
相关
领域
社会、地理、历史、思想品德
教材
书名： 品德与社会 出版社：人民教育出版社 出版日期： 2017 年 11月
是否已实施
是
教学设计参与人员

姓名
单位
联系方式
设计者
王小琴
北京市西城区育民小学
13611093434
实施者
王小琴
北京市西城区育民小学
13611093434
指导者
樊雪红
北京市西城区教育研修学院
01066117602
课件制作者
王小琴
北京市西城区育民小学
13611093434
其他参与者

指导思想与理论依据
十九大报告中提出“文化自信”铸造中国魂要让传统文化的精髓深入到基础教育中彰显文化自信。我国历代劳动人民创造和传承的传统节日文化可谓是最具活力和影响力、最具民族特色和个性的文化，它集中体现了中华传统文化的核心价值。那么充分发挥品德与社会学科实践活动课的育人功能，善于挖掘蕴含于学生生活中的传统节日文化为载体培养学生人文情怀从小树立文化自信将对其一生具有不可估量的积极意义。在恰逢传统节日中秋佳节来临之际，我巧设《中秋月饼DIY》（用橡皮泥捏中秋月饼）的学科实践活探索以传统节日文化为载体培养学生人文情怀的研究，让节日美食文化从生活走进课堂，从抽象的文字化作学生指尖形象生动的创意作品！激发学生对传统节日美食文化的认同与理解，表达与热爱。即达到以趣激情，以情促行，爱由心生的效果！ 　　
教学背景分析
教学内容分析：在传统节日中秋佳节来临之际我在学生中进行了一次“我最喜爱的传统节日”的调查活动，从调查的结果我知道：孩子喜欢的是国外节日那种新鲜与刺激或轻松与娱乐的方式。孩子们缺失的是对我国传统节日文化的认同与理解和发自内心的热爱。面对这样一个并不乐观的调查结果，引发了我深深的思考！作为一名道德与法治老师我要在教学实践中引导孩子们知道传统节日文化不仅在书本里，也渗透在我们生活的衣食住行里。用优秀的传统节日文化浸润儿童的心灵、塑造儿童品格，让学生了解我们传统节日文化，认同并传承节日习俗，逐步培养起学生对本国传统文化的人文情怀，学生才能发自内心的爱上我们的传统节日！这是国家、社会、家庭和学校教师神圣的使命与责任！
学习者分析：从调查结果我发现最受学生欢迎的节日除了96.7%的学生喜欢儿童节，93.3%的学生喜欢春节, 86.7%的学生喜欢新年。居然还有83.3%的学生喜欢西方的万圣节、60%的学生喜欢圣诞节。我国传统节日中秋节在学生们眼里演变成放假，吃大餐或旅游而已。学生不了解节日所蕴含的丰富的人文意义和民族特色，也不知道这些节日传统食品的文化内涵更有甚者错把重阳节传统美食重阳糕说成是肉夹馍。万圣节成为儿童寻求新鲜刺激的狂欢节。相比中国传统佳节，洋节虽然是舶来品，但在孩子们心中却倍受青睐。原因何在呢？结果发现最受学生欢迎的节日除了儿童节，居然是西方的万圣节和圣诞节。我国传统节日在学生们眼里演变成放假，吃大餐或旅游而已。学生不了解节日所蕴含的丰富的人文意义和民族特色，也不知道这些传统食品的含义更有甚者错把重阳节传统美食重阳糕说成是肉夹馍。因此重视我国传统文化中重要的一部分----传统节日文化教育迫在眉睫。这对于学生认知、认同中华传统文化，涵养人格与精神，都大有裨益。当下社会，已高度信息化、数字化，各种外来文化百花齐放。因此，更需要用优秀传统文化浸润儿童优秀心灵、塑造儿童思想品质。通过我们的教育实践活动引导学生“长身体”的同时也实实在在的“长精神”。
学生自身情况：
1、 大多数学生能通过多种途径调查对中秋节的传说故事、来历、习俗活动、美食种类、营养价值、制作方法以及人们赋予的美好意愿等方面进行研究并能与家长合作和师生和生生互动多种形式给大家介绍中秋的文化。
2、 四年级学生对动脑设计动手制作实践，自主驾驭课堂和汇报表演的形式非常感兴趣，参与积极性也很高。
学生能力情况：
1、 四年级的学生具备了一定的合作能力。
2、 学生具备了一定的自主学习的能力。
3.教与学的方式分析：
本节课侧重采用自主学习的方式并且运用活动式的教学策略，引导学生通过多种途径调查对中秋节的传说故事、来历、习俗活动、美食种类、营养价值、制作方法以及人们赋予的美好意愿等方面进行研究学习，教师巧设《中秋月饼DIY》（用橡皮泥捏中秋月饼）的学科实践活探索以传统节日文化为载体培养学生人文情怀的研究，让节日美食文化从生活走进课堂，从抽象的文字化作学生指尖形象生动的创意作品！激发学生对传统节日美食文化的认同与理解，表达与热爱。即达到以趣激情，以情促行，爱由心生的效果！利用学习资料将社会生活再现给学生。教学方式充分体现了新课程的理念，活动性、开放性和综合性，学生在自主探究的过程中实现教学目标。

教学目标
1.情感态度价值观：学生能结合课前调查，课上交流汇报，动手实践体验等活动感受到传统节日文化的魅力，产生热爱祖国传统节日文化的情感。
2.能力与方法：学生能运用学习资料进行分析比较，会利用学习资料动手实践创意表达。
3.知识目标：学生初步了解我国四大传统节日文化的基础上重点调查了解中秋节日文化。
教学重点：学生通过多种途径调查对中秋节的传说故事、来历、习俗活动、美食种类、营养价值、制作方法以及人们赋予的美好意愿等方面进行研究学习感悟为《中秋月饼DIY》的活动做好铺垫。
教学难点：学生能结合生活实际，课前调查，课上交流汇报，动手实践体验等活动感受到传统节日文化的魅力，产生热爱祖国传统节日文化的人文情怀提升核心素养。

教学流程示意
学生课件介绍月饼的种类和与家人一起制作的月饼。
？
课前2分钟：

激趣引出学习主题。

师课件出示：一张一家人团团圆圆庆中秋的照片。设问：这个中秋节你家是怎样过的？

引入：
通过照片结合生活初步感受中秋节的团圆喜庆。

重温中秋文化

新授：走进中国传统节日中秋节

让节日美食文化从生活走进课堂，从抽象文字化作指尖创意作品！激发学生对传统节日美食文化的认同与理解，表达与热爱。培养人学生文情怀。
视频：人们庆中秋的场景

今夕对比人们过中秋节异同及感受

《中秋月饼DIY》（学生用橡皮泥捏中秋月饼）达到以趣激情，以情促行，爱由心生的效果

课件出示月饼制作的基本步骤

学生动脑设计动手创意制作

教师总结提升

分享动手制作月饼的创意师讲评

同学们在动脑、动手实践的过程中体验着中秋文化，表达出我们对亲人的热爱与祝福，很好的体现出我们即是传统文化的受益者和传承者的责任感！相信同学们有一天一定能亲手制作出可口的月饼来！

教学过程
教学阶段
教师活动
学生活动
设置意图
技术应用
时间安排
一、课前2分钟
1、学生课件介绍月饼的种类和自己与家人一起制作的月饼。

1、 教师指名邀请学生交流。 介绍月饼的种类和自己与家人一起制作的月饼。

一名学生课件介绍月饼的种类和自己与家人一起制作的月饼。

引导学生自己查找资料，激发学习兴趣。
PPT介绍月饼的种类和自己与家人一起制作的月饼。

2′
二、导入：重温中文化

三、通过调查了解结合生活实际深入感悟中秋传统节日文化培养人文情怀。

四、教师总结、表扬激励。讨
1、师谈话：走进中国传统节日中秋节出示：一张一家人团团圆圆庆中秋的照片。设问：这个中秋节你家是怎样过的？
2.小结：同学们度过了一个热闹喜庆团圆的传统节日。

3、提起过中秋我们自然而然就会想起与之相关的不少神话传说与故事比如说：嫦娥奔月 玉兔捣药 吴刚伐桂 兔爷的传说 朱元璋与月饼等等。这些故事大多来自民间表达出人们追求幸福生活的美好心愿体现我国传统文化的魅力因此从古至今流传了千百年经久不衰。
4.还有更值得一提的就是每到传统节日来临人们就会以从古至今这个节日所特有的庆祝方式也就是约定俗成的形式来庆祝节日比如：祭月、赏月、拜月、观潮、吃月饼、猜谜、燃灯、赏桂花，饮桂花酒 ……
5.师生共同观看视频：人们庆中秋的场景。再次直观感受中秋节文化。
讨论：
1）过去和现在人们过中秋节有什么相同和不同之处？ 你感受到什么？
2）你最喜欢哪种口味的月饼？
3）师小结：随着时代的发展人们庆祝传统节日的习俗在继承传统的基础上也有创新和发展。中秋月饼的制作也是如此！
6、师生互动合作深入探究月饼制作及美食文化。
1）教师课件出示月饼制作的基本过程。
2）分享动手制作月饼的创意。（做什么口味的月饼，送给谁，表达什么美好的祝愿） 
7、友情提示：
（1）组员自己动脑动手创意（画）。
（2）小组合作：评选最佳创意（形状、口味 寓意 等）师巡回指导、建议。 
（3）集体交流：交流、评价各组创意月饼，相互学习、相互启发。
8三、总结评价： 
1）出示评价表：
2）组内互评：

学生结合生活实际讨论交流 。

学生结合生活实际讨论交流 。

PPT出示一张一家人团团圆圆庆中秋的照片。

PPT出示
相关的不少神话传说与故事

PPT出示中秋节日所特有的庆祝方式

10′

30′
课堂小结：总结提升认识
教师总结、表扬激励。
正如刚才同学们说的那样虽然我们做的月饼不能吃但我们在动脑、动手实践活动的过程中体验着中秋文化，表达出我们对亲人的热爱与祝福，加深了对我们传统节日文化的认识和情感。很好的体现出我们即是传统文化的受益者也是传统文化的传承者得责任感！相信同学们有一天一定能亲手制作出可口的月饼来！
学生交流感受
在学生交流过程中，对学生情感、态度、价值观的培养贯穿始终。

8′
板书设计
《中秋月饼DIY》
学生部分作品

学习效果评价设计
评价方式：师生、生生互动评价，家长参与。
本课采用《中秋月饼DIY》的创意作品展示评价。
学生活动评价表(良好： 三颗星 一般：两颗星 合格：一颗星)
研究过程评价
我的创意月饼（图）
外形
寓意
效果
总评（几颗星）
设计说明

自评

互评

师评

家长评

本教学设计与以往或其他教学设计相比的特点
1、 与时俱进响应十九大报告中提出的“文化自信”让传统文化的精髓深入到基础教育中彰显文化自信。我国历代劳动人民创造和传承的传统节日文化集中体现了中华传统文化的核心价值具有强大的生命力和感召力。从小在儿童心里埋下一颗传统文化的种子，它将为学生提供深沉、持久的成长动力。作为教育工作者要在品德与社会课上积极投身到优秀传统文化的传承、梳理和传播之中，以传统节日文化为载体培养学生人文情怀从小树立文化自信。让学生“长身体的同时也实实在在的“长精神”将对其一生具有不可估量的积极意义。
2、 校本跨学科实践活动与品德与社会学科整合。以传统节日文化为载体选取学生喜闻乐见的形式，巧设《中秋月饼DIY》（用橡皮泥捏中秋月饼）的趣味活动为切入点，让节日美食文化从书本走进课堂，从抽象的文字化作学生指尖形象生动的创意作品！激发学生对传统节日美食文化的认同与理解，表达与热爱。即达到以趣激情，以情促行，爱由心生的效果！
3、 达到以趣激情，以情促行，爱由心生的效果!在《中秋月饼DIY》的体验活动中孩子们动脑思考，精心设计，巧手揉捏后一块块普通的橡皮泥悄然变成了造型各异的充满中秋文化元素的“月饼”。其中有传统的圆形带福字的代表着期盼家人团圆幸福；也有圆圆的月饼中镶嵌着花朵的代表着花好月圆；还有圆圆的月饼中藏着玉兔的……同学们纷纷高兴地说：“虽然我们做的月饼不能吃但我们在动脑、动手实践活动的过程中体验着中秋文化，表达出我们对亲人的热爱与祝福，加深了对我们传统节日文化的认识和情感。我也相信同学们有一天一定能亲手制作出可口的月饼来！
4、 学生学科能力与素养双提升。通过《中秋月饼DIY》的体验活动让传统节日文化从书本走入课堂，从抽象的文字化作形象生动的创意作品！学生在活动中探究，在活动中培养学生搜集、处理信息的能力和动手实践能力，激发了学生热爱我国的传统节日文化传承中华优秀传统节日文化的使命感和责任感！也充分体现出学生即是传统文化的受益者也是传统文化的传承者的双重角色！也很好地印证了人文情怀根植于生活，教师以趣激情，以情导行，学生热爱我们传统文化的人文情感也会油然而生。学生核心素养的提升更是润物细无声！