1、《第1节 选择健康的生活方式》
教学目的：
1．知识目标
列举食品安全和家居污染的事例，知道食品保鲜的简单方法，了解肥胖对健康的危害，描述现代生活方式与健康的关系。
2．能力目标
培养学生的创新意识和创新能力，提高学生发现问题和解决问题的能力，培养学生的合作意识和合作能力。
3．情感态度与价值观目标
认同不健康的生活方式会给人带来各种各样的现代疾病。
教学重点、难点
教学重点
确保食品安全、防止家居污染及食品保鲜的简单方法，能选择良好的现代生活方式，远离肥胖，让自己健康地生活。
教学难点
通过调查、探究，认识不良生活方式的危害，自觉选择良好的生活方式，提高健商。
设计
2、思路：
调查、讨论
教学设计
教学环节
教学过程
设计意图
教师活动
学生活动
（一）食品安全
教师出示“导读提纲”
①什么是食品添加剂？
②食品中的添加剂主要有哪些品种？
③食品添加剂有什么作用？
④食品添加剂对我们的健康有害吗？
⑤食品添加剂使用中存在的问题及防范对策。
⑥食物保鲜的一般方法。
课堂上分组讨论，汇报调查情况
（二）家居环境
（三）现代生活方式与健康
①家居室内环境存在哪些污染？
②家居污染对健康有哪些危害？
③如何保持家居健康？
④“健康住宅”有哪些标准？
①我国青少年肥胖问题的现状。
②如何判定是否肥胖？
③青少年肥胖会带来哪些影响？
④肥胖产生的原因。
⑤预防肥胖与减肥的主要方法。
班级内小组展开自由讨论，回答导读提纲，发表自己的看法或见解
作业反馈
练习
教学反思
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