1、第十一章 生物的生长和发育
第一节 植物的生长和发育
——种子及其萌发
一、 教材分析：
学习过《生物的生殖》之后，理所应当的进入了《生物的生长和发育》的学习。与《生物的生殖一样》，《生物的生长发育》也是从植物说起，因此介绍植物生长发育的起点必然是植物的种子。植物种子的结构对于植物的生长发育有着至关重要的决定性的作用，因此扎实的学习植物种子的结构是非常必要的。
二、 设计思想：
关于植物种子的结构，我们能够给学生提供足够的实验材料，让他们亲眼观察到其内部结构，同时，种子萌发条件的实验也是可以让学生亲眼看到的，眼见为实的教学方式使学生更容易意义。
三、 教学目标：
2、
1． 知识目标：
（１） 能够依照图谱说出菜豆种子和玉米籽粒的各个部分结构
（２） 能够说出菜豆种子和玉米籽粒在结构上的异同
（３） 能够对胚是种子最重要结构进行解释
（４） 能够通过种子萌发的试验分析出种子萌发的内外条件
（５） 通过观察菜豆和玉米籽粒萌发的标本或示意图，准确说出胚的各个部分的发育顺序和发育趋势
2． 能力目标：
（1） 能够正确解剖菜豆种子和玉米籽粒
（2） 通过对种子萌发试验的结果的分析，培养学生的分析问题和理解能力
3． 情感、态度价值观
（１） 结合解剖和观察种子结构，增强实事求是的科学态度
（２） 结合胚发育成为幼苗的有关只是，体会事物在不同
3、条件下的不同发展状况，接受“内因是变化根据，外因是变化条件”的辩证唯物主义教育
四、 重点难点及解决方法
重点和难点：种子的结构和萌发的条件
解决方法：通过实验让学生从事实中得出结论
五、 教学媒体：
1. 种子内部结构图
2. 种子萌发条件的实验
六、 板书设计
第十一章 生物的生长和发育
第一节 植物的生长和发育
一、 种子的结构
种皮 种皮和果皮
胚芽 胚芽
菜豆 胚轴 胚轴 玉米
（双子叶植物）
4、 胚根 胚根 （单子叶植物）
子叶（2片） （营养物质） 胚乳
（1片，无营养物质）子叶
二、 种子的萌发
1. 内部条件：完整的结构
2. 外部条件：充足的氧及适宜的温度、适度
七、 教学过程
阶段目标
教师活动
学生活动
媒体
导入（从日常生活引起学生的兴趣）
讲述：农民种地每年在春耕的时候非常忙碌
提问：1.他们在地里撒下的是什么？
2. 播种之后，种子发生什么样的变化了？
1.农作物的种子
5、
2. 种子发芽
讲述：种子发芽，生长成为一个新的生命体了
设问：种子为什么可以萌发呢？
讲述：种子萌发是有条件的，种子萌发的条件就是我们今天学习的主要内容
板书
种子的结构
讲述：给学生提供菜豆种子和玉米籽粒
种子萌发有着两个方面的条件：内部条件和外部条件。内部条件就是种子的结构，正因为种子拥有这样的结构，所以它才能在适宜的条件下萌发
先对实验材料进行外部观察，边观察边记录：观察菜豆种子的外形和正面、侧面。剥除种皮后，将两片子叶分开，依照书上的图，对菜豆种子的内部结构进行识别
观察玉米籽粒的外形，将玉米籽粒进行纵切，先依照书上的图对玉米籽粒的结构进行识
6、别，之后在纵切面上滴加一滴碘液，观察变化，记录，想一想为什么会发生这样的变化，之后再对玉米籽粒的结构进行识别
菜豆种子
玉米籽粒
保护结构
种皮
种皮与果皮愈合成的厚皮
胚
胚根、胚轴、胚芽、2片子叶
胚根、胚轴、胚芽、1片子叶
营养储藏部位
子叶，无胚乳
胚乳
讲述：
玉米籽粒的外皮是种皮与果皮高度愈合而成的后皮，所以玉米籽粒应该是果实而非种子
演示种子内部结构图
提问：种子结构中最重要的部分是以上我们所讲种子结构中的哪一部分？
胚是种子结构的最主要部分，因为胚是植物新个体的幼体，胚生长发育成为具有根茎叶的植物幼苗
种子萌发的条件
7、和萌发过程
讲述：种子萌发的条件里面，种子的结构是种子萌发的内部条件
设问：那么种子萌发的外部条件是什么呢？
思考
讲述：一周前，6粒饱满完整的玉米籽粒、6粒无胚乳和6粒胚受损的玉米籽粒各分成两组，按照书上P32图11－3装置好。A组置于温暖的室温条件下，B组置于冰箱里。
演示种子萌发条件的实验
提问：1．实验的结果怎么样的？
2．哪些玉米籽粒萌发了？
只有1号和2号中间的玉米籽粒萌发
提问：其他玉米籽粒分别由于什么原因没有萌发？
思考、回答
讲述：玉米籽粒由于胚乳或胚受损，刚才我们讲过，种子的结构是种子萌发的内部条件，所以这六颗玉米籽粒在任何外部条件
8、下都是无法萌发的。
提问：1组合4组的种子都是饱满完整的，但是为什么只有一个萌发了？
思考、回答
讲述：B组的种子温度都不合适并且一个没有水分，一个供氧不够；A组温度合适但是上面的没有水分，下面的供氧不够，只有中间的内部条件和外部条件都是非常适宜的。
讲述：种子萌发时，胚根先生长发育成植物体的幼根，菜豆种子的下胚轴同时伸长，但玉米的下胚轴不伸长。之后胚芽生长、发育成为幼苗的叶和茎
当幼苗长出第一片绿色的幼叶的时候，种子中贮存的营养物质基本消耗完了，绿色的幼叶开始进行光合作用，植株开始独立生活，激素生长发育
开放式结束
讲述：这节课我们进行了两个实验：种子的观察实验和种子萌发条件的探究实验。从中我们学习到了种子萌发的内部条件：种子的结构和种子萌发的外部条件：适合的温度、水和充足的空气。
种子完成萌发的过程后讲继续生长和发育，这个过程我们在下节课进行学习
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