1、第4节 人体对食物的消化和吸收
第2课时
【学习目标】
知识目标：1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2．探究暴饮暴食引起消化不良的原因。
能力目标：指导学生在探究活动中，尝试自己制定探究计划并按计划实施研究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。
情感态度和价值观目标：使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯,培养关爱别人，热爱生活的情感。
【学习重难点】
重点：食物的消化和营养物质的吸收过程。
难点：探究暴饮暴食引起消化不良的原因。
【温故习新，导引自学】
1． 小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位，为什么？
2． 还有哪些部位也具有吸收作用呢？
2、
【交流质疑，精讲点拨】
一．食物消化和吸收的过程
1． 展示人体内消化和吸收过程示意图、多媒体课件。
2． 分析资料使学生对消化系统的组成及消化和吸收过程形成初步认识。
3． 让学生以表演小品或讲故事的形式以拟人化的方法来介绍食物消化和吸收的过程。
4． 总结各种营养物质的主要吸收部位：
口腔、食管——基本无吸收作用
胃—————吸收少量的水和无机盐。
大肠————少量的水和无机盐和部分维生素
小肠————是人体的主要吸收器官，吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素等。
二．探究暴饮暴食引起消化不良的原因
1． 提出问题
请你应用所学知识，再查阅信息库中关于消化器官和实验方法的介绍，分析为什么探究暴饮暴食会引起消化不良。
2． 作出假设
对于这个问题可能有如下假设：
（1） 过量的食物会刺激消化道，影响食物的磨碎。
（2） 消化腺分泌的消化液有限，不能消化过多的食物。
3． 制定计划
分成小组，每组4—5人，制定探究的计划，并实施探究。
4． 讨论交流
经过小组的探究得出了什么结论？
5．得出结论
【当堂反馈，拓展迁移】
【课堂小结，课后作业】
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