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谈电视健康养生类节目的内容和表现形式
目录
中文摘要
一、引言
二、电视节目发展现状与趋势
（一）发展现状
（二）发展趋势
三、现今电视健康养生节目的内容和表现形式
（一）电视健康养生类节目的内容选择
（二）电视健康养生类节目的表现形式
（三）点亮中国的《万家灯火》
四、总结

摘要
改革开放三十年多年，随着经济的不断发展，国民生活日益丰富，我国电视频道资源和节目资源也日益丰富起来，节目制作水平也有了质的提高。对此，我国电视机构对节目的评估也更加重视，大多数电视台也已经建立起一套涵盖收视率、满意度、专家评价和成本指标在内的节目评估体系。“节目收视率”成为了各个频道之间、各个节目之间竞争的依据。因此，本文以现在电视节目的发展现状和趋势分析，电视健康养生节目的内容和表现形式，并着重以江苏省江苏电视台城市频道的健康养生节目——《万家灯火》为例分析其其中的内容和表现形式，为我国健康养生类节目以后的发展提供一个借鉴。
关键词：电视节目、 健康养生节目、 《万家灯火》

引言
电视节目指电视台通过载有声音、图像的信号传播作品的节目。电视节目制作主要分成三个过程：创意与选题、拍摄、后期制作。编辑属电视节目后期制作系统，主要由早期的线性编辑与目前较为流行的非线性编辑系统二个发展阶段。 北外网院：词汇学习：各种电视节目的类型以及定义（中英），来自百度文库
在中国改革开放三十年多年里，我国电视节目有了质的变化，但最近几年来由于各种媒体的不断发展，互联网的日益进步，根据调查我国的人均全天收视时长在最近这两年来下降明显，随着互联网等新媒体的发展预计将继续下降。各个地区的电视媒体也感觉到前所未有的危机感，所以纷纷推出各种电视节目，但主要以娱乐为主，甚至有些还还以低俗娱乐博取收视率，部分健康养生类节目变得惨不忍睹，部分电视台更是将健康养生类节目放在了电视媒体现今遭受到前所未有的困境。因此本文就以电视健康养生节目为研究对象，分析其内容和表现形式，并引用江苏省江苏电视台城市频道的健康养生类节目——《万家灯火》进行详细分析，以《万家灯火》的成功节目编排给与其他电视台一个引鉴的作用。
关于电视节目的内容和分类国内外都有许多学者对此有所研究，自20世纪40年代开始组不推广的电视很大程度上借鉴了广播和电影的“叙事结构”，因此，在西方的电视节目内容和分类研究上，很多电视节目的类别都源自于广播和电影的分类，广播中的新闻、喜剧等节目类型和好莱坞的类型电影对电视节目分类产生了很大的影响。美国传播学者Joseph Straubhaar和Robert LaRose就此进行了总结，他们认为，在电视节目发展的初期，有8种节目类型来自广播，有3类节目源于电影。 张海潮 ：国内外电视节目分类研究文献综述，中国传媒大学出版社
但电视健康养生类节目在那时候还没有细分出来。健康养生类节目是时代促使而产生的，随着人们的生活越来越好，关注自身的健康也越来越多。但往往因为其他电视台在策划方面缺乏经验以及许多电视台以盈利为主，聘请所谓的专家讲座，广告性以为浓重，以至广大受众对电视健康养生类节目并无多大的关注。但健康养生类节目是时代发展的趋势，所以必须去重视，但如何更好的发展健康养生类节目呢？这也是本文的核心问题，因此，本文就以分析电视健康养生节目的内容和表现形式，并以江苏省江苏电视台城市频道的健康养生类节目《万家灯火》此成功案例进行分析研究。并探寻一条健康养生类节目可发展的道路。

二、电视节目发展现状与趋势
（一）发展现状
随着经济的快速发展，国民生活水平的提高，人民对于物质水准有了明显的提高，“一国两制”的确立也让大陆与香港、台湾地区的文化有了深刻的交流。其中就表现在电视节目上的交流与合作。主持人跨地的演出、主持节目等等。尤其一些港台地区的主持人进军内地电视节目市场后，的确活跃了内地的气氛，节目形式多样化了，再加上这些人的风趣幽默，也改变了老百姓的娱乐欣赏方式，思想比过去时尚前卫许多。但港台、内地节目的交流也出现了不少问题，比如说台湾的低俗综合节目，吴宗宪主持的《我猜我猜猜猜》、《娱乐星工厂》、《天天乐翻天》这些低俗、情色综合节目，还有小S的《康熙来了》，以猥琐男明星出名的小S，大胆，出位，这与国内的节目不大相同，但糟糕的是，竟然国内有许多电视台相继模仿其节目内容，推出各种各种的翻版低俗综合节目。不可否认，港台的东西有我们应该学习和借鉴的地方：比如节目的创意、思想、节目编排的灵活性上，和现场观众的互动方面等等，这些都是应该学习；但是有许多还是有问题的，比如上面说的吴宗宪、小S等主持人爆粗口、谈话语言尖酸刻薄甚至说黄段子，还有的故意做作就是本来不搞笑的事经他这么一调侃就变得大笑起来，但这些都是低俗，哗众取宠的。这股风气已经蔓延到了内地，一些地方台的娱乐节目的主持人就是这样，被荼毒的中国电视台节目，我们对此是不是已经麻木呢？但这种现状，笔者认为是必须改变的。
（二）发展趋势
根据调查现实，全球影视类节目是最受观众欢迎的节目类型，在70个国家收视率排名前十位的节目中影视节目站46%，娱乐节目占36%，新闻节目占18%，未来娱乐化的倾向将延伸绝大多数节目。也就是说电视节目未来的发展趋势将会趋向于娱乐化的节目。

最受欢迎节目类型占有率图2-2

三、现今电视健康养生节目的内容和表现形式
一部好的作品是内容和形式的完美统一，在电视节目制作中，编导的审美价值和自身情感往往是通过节目的形式表现出来的，而这种形式又会直接影响受众的收视情绪和效果。因此，恰当的节目形式可以缩短受众和编导之间的距离。贺金华：谈电视生活服务类节目的内容选择与表现形式 ，来源：新浪网

（一） 电视节目的内容和表现形式的关系
形式和内容是辩证统一的关系。形式是构成事物的各种要素的结构或内容的表现方式，内容是指构成事物的各种内部要素的总和。形式和内容不可分离，它们同时存在于任何同一事物之中。内容是形式的基础，内容决定形式；形式反作用于内容，可以推动或阻碍内容向前发展。形式对内容也有反作用。适合内容的形式会推动内容的发展，不适合内容的形式对内容的发展有阻碍作用。
一个节目的内容和形式的关系也是如此，它们是对立统一的，但它们也是互相依赖的，各以对方条件存在。没有内容的电视节目，形式也就无法存在，没有形式的存在，电视节目也无法表现出来。所以内容和形式是不能够单独存在、思考的。
（二）电视健康养生类节目的内容选择
改革开放初期，人们生活重点就在柴米油盐酱醋茶，而现在人们则更关注养生，不仅要吃饱更好吃好，在生活质量方面发生了很大的改变。面对社会上各种各种的养生食品、养生活动，市民们也许还在迷惑当中，而这一切就需要我们去学习，通过电视这个媒介传递出更多有益身心、健康的知识给大众。因此，健康养生类节目就已经成为人们获取信息的一种渠道，成为了人们日常生活中的参谋、向导。
由于健康养生类节目密切关注现代健康生活，掌握养生新动态，针对目前生活以及健康生活中所需要解决的问题，提出意见和办法，同时又直接服务于广大普通的家庭和个人。所以，健康养生类节目在选题方面所谓包罗万象。但有些电视台为了保住收视率，不少养生节目“只管火不火，不管对不对”。“可以说，现在绝大部分电视台养生节目的制作者，根本不具备对节目内容及嘉宾把关的能力。”刘志俊说，健康类的平面媒体会有大量的专业编辑，毕业自正规医科院校，甚至在医院工作过。可对于电视台来说，节目的存亡完全取决于收视率，新节目说上就上，也说下就下，很多做养生类节目的人，可能一点医学背景都没有。养生不能被随意娱乐 专家:传播健康需科学精神，来源于新华网
也就是说如今的电视健康养生类节目只注重的是收视率和广告费用，对于实际作用一点都不关心。甚至有些节目为了赢取高额的广告费用，请一些所谓的专家出境，有些人因此出了名，有些因此得了利。养生节目捧红专家，远比娱乐节目捧红明星容易得多。有专家因为上了热播的养生节目，挂号费从2元涨到上千元，许多人在医院挂号时也指明说：“我要你们医院上了某某节目的专家的号。”这对于健康养生类节目的初衷简直就是背道而驰。
健康养生类节目应该除了适用性和实用性外，在选题方面还应注意针对每个阶段的市民的健康情况有针对性的提出建议。哪些地方看病有猫腻，哪些药比较好？为百姓解疑释惑。达到引导消费，服务百姓的目的。实践证明，健康养生的意识增强了，与百姓的关系密切了，节目自然就有了生机和活力。
当然，在节目内容选择方面并不是要一味的迎合观众，而是通过节目的导向和服务作用，来丰富人们的生活底蕴，提高人们的生活质量，引导人们学会养生，提高健康和人们素质。
（二）电视健康养生类节目的表现形式
据统计，目前国内的养生类节目已超过上百档。不管在哪个电视台，基本都有一两个与养生有关的节目，播出时间几乎涵盖从早到晚的各个时段，涉及中医、食疗、运动、营养、疾病预防与治疗等各个方面。有的养生节目虽然被安排在下午时段，但这个传统的“垃圾时间”取得的收视率，甚至让晚间黄金时段的电视剧望尘莫及。
我们在之前也说过电视节目的发展趋势在走向娱乐化，健康养生类节目也跟起这一阵风。节目形式也走起了娱乐路线，现场诊病等具有煽动力的环节打破了“得大妈者得天下”的准则，甚至很多“80后”都在看养生节目。某卫视养生栏目的策划人在接受媒体采访时就毫不讳言，他们的节目仍属于娱乐综艺节目。“只是在策划时，让它更有服务功能，用聊天的形式代替了专家讲课，这是一个品牌策略。”但实践证明，收视在刚开始的时候是高了，但笔者认为这简直就是害人。作为一名健康养生类节目主持人比新闻、文艺等节目主持人在节目中的参与程度更高，有时他要与嘉宾展开交谈，有时要亲自操作演示，有时甚至要作为角色进入表演情节当中。用最亲身的示范去让受众了解，而并不是以娱乐的方式拼命推销。健康养生类节目主持人应该拥有更高的知识才能，对健康养生方面有独特的见解，并不是一味推销而根本不懂其中的好与坏。健康养生类节目主持人既要有较高的主持才智，又要有一定的表演才能，同时他还应是一个性格开朗，和蔼可亲、善解人意的心理专家、养生专家，在节目中他能娓娓道来，如数家常，把一些锁碎的生活条理化、系统化、知识化，将自身情感恰如其分、不温不火地揉进字里行间，在潜移默化中给受众以无穷回味。
（三）点亮中国的《万家灯火》
“灯火万家城四畔，星河一道水中央。”这是白居易《江楼夕望招客》中的一句诗。万家灯火本来就是一句成语，形容家家户户点起灯来。也有热闹、吉祥之意。江苏城市频道《万家灯火》栏目是国家卫生部主管的中国健康教育协会的会员单位，是该协会唯一指定的电视合作媒体，网罗了国内最顶级、最受欢迎的健康教育专家。精致的节目内容、丰富的专家资源、独特的解读视角、实用的科普知识，让《万家灯火》在全国同类节目中独树一帜。
万家灯火节目坚持传播先进文化、科学知识，为百姓支招、解疑释惑，着力为观众提供全方位的健康资讯，构建健康生活。《赵仲龙说健康》、《快乐健身操》、《点“食”成金》等系列节目，帮助观众打造自己的身体健康；《拆字说快乐》、《爱人更要爱自己》等帮助观众打造自己的心灵健康；《做个沟通高手》、《放松你的心情》等系列则帮助观众走出工作、家庭、人际中的误区，构建和谐人际、快乐生活。目前在江苏全省的固定观众达7000万人，午间首播收视率为1.53,最高达2.23,晚间复播收视率为1.47,最高为2.62。而通过江苏电视台国际频道和江苏卫视的同步播出，《万家灯火》的节目内容已经覆盖传播到亚洲、北美洲、大洋洲等境外，在华人世界里颇具影响。在节目收视取得优异表现，品牌号召力逐步增大的同时，《万家灯火》的版权收益和延伸产业也初具规模；2009年2月，健康养生系列节目光盘一经面世，便获得日销售近500套的业绩，成为江苏城市频道首个版权收益的自办节目。截至目前，《万家灯火》共出版发行了系列节目光盘销售17000余套；石家庄、河南等地电视同行也购买了节目版权。《万家灯火》由此成为频道乃至全台范围内为数不多获得版权收益的栏目。
而《万家灯火》栏目一开始其实是类似于百家讲坛一样，讲的内容很广，有文学方面的，历史方面的，健康方面的等等。后来改版以后，内容确定为健康养生节目，然后专注于提升节目内容上的质量，等拥有一定数量的稳定的观众群体以后，现在《万家灯火》又一次改版，在节目形式上做出了改动，包括演播室变得更加时尚，增加了嘉宾的互动等等。
《万家灯火》节目在主持人主持风格上，幽默、风趣，也有深度，让所有受众都比较容易接受。其总之一的节目主持人程凯是北京中医药大学副教授、硕士研究生导师、中国针灸学会腧穴专业委员会秘书长等等。在主持过程当中，以幽默风趣的风格，并引用日常生活例子用于讲解。在节目内容选择方面都是比较适合大众市民在日常生活中经常遇到的一些问题，以最简单的讲述方式，把最常用的养生知识介绍给受众。比如：感冒，外热、外冷、女士月经等问题，用最简单的解决方法，最易懂的解说方法告诉受众。
四、总结
最近几年，保健养生类图书卖得风生水起。在当当、卓越2009年畅销书排行榜上，前二十名中有一半书籍与养生保健有关。有统计数字显示，全国有近400家出版社出版健康类图书数千种。随之各电视台也注重对养生节目的编排，但一些电视台为博取收益，聘请一些所谓的“养生专家”，但其实这些所谓的专家都是一些“社会活动家”其中，甚至有些是“半路出家意外成名”。关注民生健康，必须从老百姓实际需要做起。本文以江苏电视台城市频道的健康养生类节目《万家灯火》为例分析，指出健康养生类节目中的内容与形式相结合，所编排最好的养生类节目，并以此作为借鉴与其他养生类节目作一个对比，以寻找一条养生类建木健康发展的道路。

参考文献
【1】北外网院：词汇学习：各种电视节目的类型以及定义（中英），来自百度文库
【2】张海潮 ：国内外电视节目分类研究文献综述，中国传媒大学出版社
【3】贺金华：谈电视生活服务类节目的内容选择与表现形式 ，来源：新浪网
【4】养生不能被随意娱乐 专家:传播健康需科学精神，来源于新华网
【5】新浪健康：养生类节目利益第一科学靠边，人民网
【6】祁红;;浅议广播电视的安全播出[J];科技资讯;2010年02期
【7】覃怡;;指导学生自主管理校电台,实现自我教育的实践与探索[A];国家教师科研基金十一五阶段性成果集（上海卷）[C];2010年