苯酚的结构与性质.ppt

实验室要求实验室要求1.1.进实验室前做好预习等准备，无预习不得动手实验；进实验室前做好预习等准备，无预习不得动手实验；2.2.进入实验室后保持安静，不喧哗、不吵闹；进入实验室后保持安静，不喧哗、不吵闹；3.3.实验时听从教师安排，随叫随停；实验时听从教师安排，随叫随停；4.4.实验时不到邻桌拿药品、仪器等；实验时不到邻桌拿药品、仪器等；5.5.实验时有仪器损坏及时报告、记录，并赔偿；实验时有仪器损坏及时报告、记录，并赔偿；6.6.实验结束后，清洗使用过的仪器，将实验台整理干净，下实验结束后，清洗使用过的仪器，将实验台整理干净，下课离开时将凳子同一推到桌下。课离开时将凳子同一推到桌下。酚的性质和应用【生活常识】每次进入医院，都会闻到环境消毒剂的刺激性气味。医院常用的消毒剂是“来苏尔”（甲酚皂溶液），其中主要成分的分子式为C7H8O，结构简式为：CH3OH 根据分子结构判断，其属于哪类有机物？一、酚的结构一、酚的结构1、定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。酚醇 判断下列哪些化合物属于酚类？判断下列哪些化合物属于酚类？(2)(2)与与(5)(5)是什是什么关系？最简单的酚是什么？么关系？最简单的酚是什么？CH2OHOHCH3 OHCH3CH2OH(1)(4)(2)(5)【练习1】2、苯酚的结构分子式 结构式结构简式C6H6OO HCC HH CCHH CC H 或C6H5OHOH二、苯酚的物理性质【温馨提醒】苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心!（若不慎沾上，可用酒精做紧急处理）？活动与探究 一实验实验实验现象实验现象结论结论实验实验1实验实验2实验实验3实验实验4纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊的气味，露置在空气中因部分发生氧化而显粉红色。温度升高溶解度增大，当温度高于65时，能跟水以任意比互溶苯酚易溶于有机溶剂变浑浊，静置分层。上溶有苯酚的水层下溶有水的苯酚层密度比水大，能溶于水，但常温下溶解度不大浊液变澄清苯酚的结构【思考】根据分子结构特征推测，苯酚可能发生哪些反应？请设计实验：证明苯酚能与金属钠反应将金属钠投入液态苯酚中，观察现象三、苯酚的化学性质三、苯酚的化学性质1.苯酚的弱酸性 苯酚能与碱反应，体现出它的酸性。苯酚俗称石炭酸。活动与探究 二1、取苯酚的浊液2mL 于试管中，逐滴加入NaOH溶液【思考】为何苯酚呈酸性，而醇羟基不显酸性？苯环对羟基产生了影响，使羟基中的氢变的活泼易电离活动与探究 三【实验】将苯酚钠溶液分到两支试管中，一支滴加盐酸，一支通入二氧化碳气体，观察现象现象：滴加盐酸（通入二氧化碳）后，试管中出现浑浊（静置后下层出现油状液体）请完成下列方程式：苯酚钠溶液中加入盐酸的反应苯酚钠溶液中通入CO2的反应+HClONa3OH+NaCl+CO2+H2OONa3OH+NaHCO3为什么生成的总是NaHCO3呢?+Na2CO3OH3ONa+NaHCO3结论：酸性：HClH2CO3苯酚HCO3-。苯酚不能使指示剂变色。1、苯酚的弱酸性利用所给试剂：稀盐酸、大理石、饱和碳酸氢钠溶液、苯酚钠溶液，仪器自选。请你设计一套装置探究：盐酸、碳酸、苯酚的酸性强弱。现象：通入二氧化碳后，试管中溶液变浑浊（静置后下层出现油状液体）。-【思考】苯酚苯酚氧离子转化a转化bO HO要实现转化a，应向苯酚中加入_，要实现转化b，应向苯酚钠中加入_。Na、NaOH或Na2CO3HCl或CO2和H2O【实验】向稀苯酚溶液中加入少量的浓溴水。活动与探究四【思考】苯酚与浓溴水的反应是取代反应还是加成反应？请设计实验方案证明你的观点。测溶液反应前后的导电性或pH变化。2、苯酚与溴水的取代反应难溶于水，易溶于有机溶剂苦味酸酚的性质和应用苯酚的化学性质苯酚的化学性质1、苯酚的弱酸性2、苯酚与溴水的取代反应【思考】除去苯中混有的苯酚，加入浓溴水，充分反应后过滤，这个方法是否可行？现象:酚类物质遇FeCl3溶液显紫色。应用:可用于检验酚类或Fe3+的存在。活动与探究五3、苯酚的显色反应（非常灵敏）1、向盛有苯酚水溶液的试管中滴入几滴FeCl3 溶液，振荡，观察现象。2、将苯酚溶液用水稀释10倍后，重复上述实验3、将苯酚稀释液再次用水稀释10倍后，重复上 述实验【练习1】下列物质最难电离出H+的是（）A.H2CO3 B.C2H5OH C.C6H5OH DH2OB【练习2】不用任何试剂鉴别：苯酚、NaOH、FeCl3、AgNO3、KSCN Al(NO3)3、MgCl2、NaNO3 八种溶液。【练习4】1mol最多能与（）molBr2的溴水发生反应1mol最多能与()molH2发生加成反应67调查研究：调查研究：苯酚的用途苯酚的用途P74 四、酚的应用 五、含酚废水的处理 P741、酚类化合物的毒害 2、含酚类废水的处理活动与探究5【思考】1.如何除去苯中含有的少量苯酚；2.如何除去苯酚中少量的苯；3.如何将苯、甲苯和苯酚进行分离？1、烃基对烃基的影响、烃基对烃基的影响CH3CH3受苯环影响，能被酸性KMnO4溶液氧化。苯环受CH3影响而使邻、对位的氢易被取代。六、基团间的相互影响CH3CH2OHOH呈中性呈酸性（苯环对OH的影响）【问题1】苯酚、乙醇均有羟基，为什么苯酚能与NaOH溶液反应，而乙醇不能反应？原因：苯酚中苯环使羟基OH键极性变大，可以部分电离出氢离子而表现出酸性。（2）官能团对烃基的影响完成课本完成课本7676页页【观察与思考观察与思考】2比较苯和苯酚的溴代反应，填写下表：比较苯和苯酚的溴代反应，填写下表：苯苯苯酚苯酚反反应物物反反应条件条件被取代的被取代的氢原子数原子数反反应速率速率苯、液溴 苯酚、浓溴水催化剂 通常条件1或2 3较慢 很快OH不和溴水反应和浓溴水作用产生白色沉淀（OH对苯环的影响）【问题2】虽然苯和苯酚都能发生溴代反应，但苯酚能与溴水发生取代反应，而苯不能与溴水反应，为什么？原因：羟基对苯环的影响，使得苯环上羟基的邻、对位氢原子变得活泼，易发生取代反应）（2）官能团对烃基的影响3、基团间的相互影响、基团间的相互影响举例：举例：O|CH3C OH中的OH受 O|C 影响使得COOH的氢较易电离，显酸性。从而使乙酸的酸性比苯酚还强。CH3CH2OHOHNaHCO3XXNa2CO3X无气泡有气泡Na（慢）（快）（非常激烈）有气泡有气泡有气泡O|CH3C OHNaOHX1.将CH3，OH，COOH四种不同基团两两组合后形成的化合物中，其水溶液呈酸性的有 （）种 种 种 种C