1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅
2、供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,*,单击此处编辑母版标题
3、样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,我们食物,安全吗？,南马中心校 田文娟,第1页,经过机器或化学药品处理过食品，能长久保留，便于食用。,加工食品,未加工或只经过初级加工、不含任何添加剂食品。,天然食品,第2页,加工食品,天然食品,食品,经过机械或化学药品处理过食品,添加一些物质,损失一些营养成份,未加工或只经过初级加工食品,不含任何添加剂,保留大多数营养成份,第3页,你能说出哪些加工食品呢？,你知道这些食品中哪些是加工食品，哪些是天然食品？,第4页,玉 米,薯 片,鱼 肉,酸牛奶,苹
4、果,方便面,饼 干,葡 萄,果 冻,可 乐,鸡 蛋,鸡 肉,第5页,请给图片中食物分类,天然食品,加工食品,玉 米,果 冻,鱼 肉,方便面,酸牛奶,薯 片,饼 干,可 乐,葡 萄,苹 果,鸡 蛋,鸡 肉,第6页,加工食品中诱人,颜色,是什么？,色素,天然色素,人造色素,第7页,从动植物中提取出来是,天然色素,。如：葡萄皮红、胡萝卜等。,用化学方法合成是,人造色素,。如：亮蓝、柠檬黄、苋菜红、日落黄、胭脂红等。,第8页,资料库,食用色素是一个,添加剂,，食品中添加食用色素，能够改变食品,外观,和,口感,。但多吃含有些人造食用色素食品会损害,人体,健康。,第9页,第10页,符合标准 检验合格,第1
5、1页,返回,第12页,绿色食品,是指无污染,安全,、,优质,、,营养,类食品。,第13页,第14页,食品添加剂,色素：,防腐剂：,甜味剂：,抗氧化剂,：,其它（膨松剂、增稠剂,、漂白剂,等）,酸度调整剂：,糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、山,梨醇、木糖醇、甘露醇等,红曲米、胭脂红、苋菜红、柠檬,黄、日落黄、靛蓝等,柠檬酸、酒石酸、苹果酸、,乳酸等,苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化,硫、乳酸等,维C、异维C等,香料：,八角、花椒、谷氨酸钠、5-呈味核,甘酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸等,第15页,动手动脑,仔细观察自已搜集加工食品包装袋，找到配料表，看看它们成份，然后寻找添加剂们踪迹，并认真完成活动统计表。,第16页,食物添加剂在安全用量范围内是允许，但对人体无益，,经常食用含有食品添加剂食物,会危害人健康，所以要少吃。,第17页,垃 圾 猪,第18页,被污染水里鱼,第19页,农药残留超标蔬菜,第20页,长久存放在冰箱食品,第21页,垃圾猪,污水鱼,农药残留超标蔬菜,长久存放食品,病猪肉,这些天然食品安全吗？,第22页,小组讨论：,为了使我们吃安全，我们应该注意什么？,注意看生产日期和保质期,多清洗，多浸泡,少吃腌腊食品,多吃绿色食品,不购置“三无”产品,第23页,温馨小提醒：,不购置“三无”产品,（无注册商标、无厂名厂址、无生产日期）,第24页,
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