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沂蒙桑皮纸的制作工艺(上).pdf

1、地处山东沂蒙山区的沂水县是桑树的传统种植区,山东通志有“齐鲁多桑,以沂为最”的记载。明万历年间曾有“沂地尤勤树畜,饶物产,蚕妾红女缫盆机杼之声相闻,千树之素封接畛而居”的赞语。全县现拥有桑树面积两万余亩,主要以鲁桑为主。这些桑树为沂蒙传统手工桑皮纸的制造提供了原料。自明清开始,桑皮纸就成为山东各地买卖契约、分家文书等民间文书档案的最佳书写载体,其中,又以沂蒙桑皮纸最为闻名。沂蒙桑皮纸分为手工生活用纸和手工书画纸两种,这两种桑皮纸制作工艺流程基本相同。区别在于手工书画纸对于原材料的质量要求较高,生产耗时长、效率低,纸质更适于笔墨色彩的表现。桑皮纸的传统工艺流程较为复杂,总体分为两个阶段:原料准备

2、阶段和桑皮纸生产阶段。其中,原料准备阶段又可分为原料采集阶段和原料加工阶段。一、原料准备阶段1.原料采集阶段山东沂水的桑树有葚桑和结桑之分,结桑比葚桑更好用,其桑条结少、纤维层多,皮细、匀,条长2.53.0米,一亩地可产桑条200250公斤。每年6月110日,纸农们便开始采集桑树枝条,这时期的桑条柔韧度和纤维度最好。如果桑条太老,做出的纸杂质多;桑条太嫩,则纤维细,出纸少。因此,纸农们起早贪黑,通常要在10天左右的时间里完成采料的工作。2.原料加工阶段采集的桑条要通过一系列的流程进行加工,以满足后续造纸的要求。这个阶段分为原料粗加工阶段和原料深加工阶段。(1)原料粗加工阶段 剥皮:将刚剪下来的

3、桑条趁鲜去叶、去节、剥皮,通常是一边剪一边剥,因为这时的桑条水分饱满,皮容易剥离。剥皮的方向要顺着桑条从粗往细呈条状剥下,保证桑皮纤维的完整性,这样制作出来的桑皮纸柔韧性强。晾晒去杂:将剥好的桑皮摊开在太阳下暴晒,晒至桑皮含水量在10以内时方可储存;若含水量超过10,桑皮会发霉长毛,影响纸的质量。去杂就是将质量达不到标准、不适用的桑皮分拣出去。捆扎入库:将晾晒去杂后的桑皮扎成小捆,捆扎时要松紧适度,以免破坏纤维。捆扎好的桑皮入库存放三个月,给干桑皮充分倒筋的时间,否则会不出纸或出纸发青。浸桑皮:用水发的方式使桑皮变虚松。将倒好筋的桑皮铺放入河水里,浸泡时间因季节而异,通常浸泡24小时即可。以桑

4、皮泡软、适合进行下一道工序为度。灰桑皮:利用石灰的温度及其化学性质进一步软化桑皮。石灰池长8米、宽8米、高1米。先从河里取水注入池中,每50公斤桑皮投放5公斤左右生石灰,搅拌均匀,再将泡软的桑皮均匀铺入池中,撒上一层石灰。这样一层桑皮沂蒙桑皮纸的制作工艺(上)272023.09传统手艺一层石灰,直到石灰池放满,再放水将桑皮完全淹没,浸泡一周。蒸桑皮:桑皮要蒸出来,不能放在水里煮,水煮的桑皮太黏不利于操作。炉子是由砖和水泥砌成,用橡树枝在蒸锅下面生火。从石灰池中将桑皮一层一层取出,过水冲洗后放入蒸锅中,蒸锅上面加盖或扣一陶瓮,周围用碾碎的桑皮渣密封,这一步骤也叫“捂锅”。蒸制的时间为1.52.0

5、小时。碾压:把蒸好的桑皮放在阴凉处拧成一个个坨子,然后置于石碾上碾压。石碾碾压在桑皮上有起伏力,能达到只去老皮不断丝的目的。碾压过程中要不停地翻动、抖开,以便碾压得均匀彻底,直至外皮与肉质纤维部分脱离为止。盘皮:碾压后的桑皮用水清洗,再完全由人工进行梳理。将不同长度的桑皮均匀盘成缕状,将皮壳盘掉,再进行冲洗。洗皮:把盘好的桑皮纤维铺到河里浸泡三天,同时反复翻动,让皮壳、杂质随河水冲走,只留下干净的纤维。再将其放入特制的容器内,在河中搅动清洗,直到桑皮洗白为止,这一步骤也叫“熟浆”。沤料子:将洗净的桑皮装入大缸当中,进行发酵和沤制,时间控制在三天为最好。沤制的时间长,制作出的桑皮纸为纯白色;沤制

6、时间短,成品桑皮纸则为原白色。通过这些工序,粗糙干枯的桑树皮变得柔软、白亮,纤维更加细腻、分散,散发出淡淡的面包的香味。挑料、拣杂:把发酵好的桑皮捞出来洗净,铺在石板或水泥地上,像擀面饼一样把水分挤出,然后阴干。此时可进行分拣,将生的挑出,择去打结的部分,将纤维上还没有完全洗净的皮屑拣出来,再把桑皮纤维梳拢。这道工序要求操作工人极为细心与耐心。墩砸桑皮泥:也叫打饼子。将梳拢好的桑皮纤维放在雕刻有纹路的石板上,用木墩反复墩砸,边砸边翻,直到将桑皮彻底砸成泥状,几乎看不见连接的纤维为止。墩砸的工具是一把长柄大木槌,固定在地桩上,并以地桩为杠杆踩踏上下墩砸。削瓤:将砸好的桑皮饼子对折几层摞起来,在切床上砸结实后再用麻绳捆绑住,用锋利的大刀将桑皮泥饼削成均匀的碎片。此道工序的秘诀是,刀与桑皮泥饼要呈65斜着削,这样做出的纸浆成纸后强度大。(未完待续)(摘编自民艺 作者:曹军戎)温馨提示:文中工艺,有些会造成环境污染,比如河中漂洗桑皮。介绍这些内容只为系统描述以前的工艺流程,并不代表本刊推介这种工艺。如要生产,生产者应特别注意改良工艺,采取妥当措施,避免污染环境。111213

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