盘山县稻田种养新技术操作规范.doc

稻田种养新技术操作规范

根据我县稻田河蟹养殖生产实际情况，在稻田种养过程中的田间工程改造、水稻种植与管理、蟹种选择、蟹种放养、养殖管理等主要技术环节按照如下技术规范进行操作。
一、 田间工程
1、蟹沟：在田埂内侧一米远处挖环沟，环沟开口1米，沟深0.6米，落底宽0.5米，进排水口对角设置。
2、埝埂加固：埝埂加固夯实，高不低于50cm，顶宽不应少于50cm。
3、防逃：防逃设施要求高出地面60公分以上，向内侧稍有倾斜，无褶无缝隙，拐角处成弧形。进排水口处设防逃网。
二、 水稻种植与管理
1、水稻品种选择
选择高产、生育期合适和抗逆力强的超级稻品种。以盐丰47、辽星1号等为主注意品种搭配应用。
2、育苗
基本原则：稀播旱育，育适当大苗，育壮苗。
浸种。4月5日左右按常规稻2.5kg/亩，杂交稻1—1.5kg/亩的种子量浸种。泡种药剂，用浸种灵2ml加水10kg浸种6kg的比例浸种，水温20℃时浸种3—4天，水温15—20℃时浸种5—6天。
做床。营养土的配制一般用80%河淤土或园田土，加20%腐熟过筛农肥及适量的壮秧剂配制而成。苗床地选在园田、高台地或地势较高与土壤干燥的生产田块。浸泡催芽的稻种沥水后播种，稀播，覆土后喷施丁草胺除草，覆无纺布保温。经常检查出苗与秧苗的生长情况，隔几天周沟灌流水，辅以过水灌溉，2叶1心期开始注意通风炼苗。必要时，施用肥料促进秧苗生长；施用育苗灵等杀菌剂防治苗期病害。
3、整地、施基肥、消毒
4月下旬开始耕地。耕前足施基肥。每亩施用生物有机肥50kg，水稻专用复混肥或全营养配方肥50kg，或鸡粪类肥料200kg或一般农家肥1000-1500kg，肥料均匀施入后旋耕。
5月上旬稻蟹种养田消毒。平地后每亩用1.5kg的漂白粉兑水全田浇泼消毒。养殖沟及田埂一带重点消毒。处理后5天以上放蟹。此前，蟹苗于暂养池中暂养。
5月初至5月中旬泡田几天后，平地，准备移栽。养殖成蟹不用除草剂。
4、移栽
水稻移栽时间：5月中旬至5月末。
移栽方法：常规移植方法为9寸垄×（4—4.5）寸，可采用大垄双行、边行加密水稻种植模式，即（12+6寸）垄×（4—4.5）寸，约22—25穴/m2。为弥补蟹沟占地，在蟹沟两边可加密补植2行。
秧苗量：常规稻4株—5株/丛，杂交稻视品种2—3株/丛。
移栽方式：手工插秧移栽。
排布方式：通常南北行向。视田块的形状和生产操作习惯，其他方向也可。
水稻插秧时间要尽量提前，以便尽早把蟹种放入稻田。
5、施肥
稻田种养的施肥原则：足施基肥，本田期间尽可能不施或少施化肥。一旦养份不足，可“少吃多餐”适量追肥，每次补施氮肥（以硫铵计）不超过3kg/亩。
关键时期1：分蘖期，6月中旬。每亩补施尿素2.5kg或腐植酸3kg拌土畦面撒施，隔3—5天同样再施一次。
关键时期2：孕穗期，7月中旬。每亩补施尿素2.5kg或腐植酸3kg拌土畦面撒施，隔3—5天同样再施一次。
6、除草与防病
采用深翻、深耙、覆盖等措施可降低杂草危害，不使用农药封闭灭草，早放蟹种，在平耙地后两天左右将蟹种直接放入大田，河蟹吃食小草和虫害，大水草人工拨除。病害以防为主，苗床施药带药移栽可防治稻水象甲，需用药物防治时尽可能用生物药剂，并且采用茎叶喷雾施药方法，同时也要避开河蟹脱壳高峰期。
三、 蟹种选择与消毒
蟹种选择：一是活力强、规格整齐、不带病；二是选择刚出池的蟹种；三是规格选择100—160只/公斤为宜。
蟹种消毒：蟹种放养时用20毫克/升高锰酸钾浸泡10—15分钟或用3—5%食盐水浸浴5—10分钟后，连水带蟹投入水中。
四、蟹种暂养
1、暂养面积：暂养池面积应占养蟹稻田总面积的20%，暂养池内有深水区和浅水区，并设隐蔽物或投稻秧或移栽水草。
2、暂养密度：每亩不超过3000只。
3、暂养池消毒：暂养池在放蟹种前7—10天用生石灰消毒，每亩用量为75公斤（含10cm水）。
4、暂养期管理：早投饵，投饵量按蟹体重的3—5%观察投喂，根据水温和摄食量及时调整；7—10天换水一次，换水后用20克/立方米生石灰或用0.1克/立方米二溴海因消毒水体，或用生物制剂调节水质，预防病害。
五、蟹种放养
提倡早投早放。经短时间暂养后于5月中旬水稻移栽前就投放稻田为最佳。最晚放养时间不得晚于6月20日。放养前要换掉稻田内老水，放养密度以500只/亩为宜。
六、养殖管理
1、科学投饵
基本原则：足供饵料，定点定期投饵，植物性、动物性，鲜饵、颗粒料搭配投喂。
（1）做到适时、适量。日投喂量按河蟹总重量的5—10%投喂，投喂后2小时不剩余为好。每日早晚各一次，早晨投30%，晚上投70%。并坚持做到看季节、看天气、看水质、看河蟹的摄食情况灵活掌握投饵量。
（2）不投喂腐败变质的饵料，及时清除残饵，经常对投饲点进行消毒。
（3）在阴天、降雨，少投饵或不投饵。
（4）根据不同养殖时期合理选择饵料品种。
养殖前期（4月—6月中旬）：饵料品种一般以优质全价配合饲料为主；
养殖中期（6月下旬—8月上旬）：饵料应以植物性饵料为主，如黄豆、豆粕、水草等，搭配全价颗粒饲料，适当补充动物性饵料，做到荤素搭配、青精结合。
养殖后期（8月中旬—9月末）：是育肥阶段，多投喂动物性饲料或优质颗粒料，其比例至少50%。
2、水质管理
科学的调控水质，是保证河蟹质量和规格的关键。
（1）定期换水：6—9月份每5—10天换水一次，其他季节根据需要及时换水，每次换水量要根据田内水质情况灵活掌握，水温变化不超过3℃。高温季节蟹田内在不影响水稻正常生长的情况下，应尽量加深水位。注意：换水时要避开河蟹蜕壳期。
（2）定期检测水质中PH值、溶氧、氨氮等指标，发现问题及时采取措施。
（3）定期消毒、调节养殖用水。每15—20天用20克/立方米生石灰或用0.1克/立方米二溴海因等水质消毒剂处理水质，也可使用生物制剂调节水质，但需与前者交替使用，时间间隔七天以上。
3、病害防治
河蟹疾病防治要遵循“预防为主、防治结合”的原则。坚持以生态防治为主，药物防治为辅，采用健康生态养殖技术，达到不生病或少生病，不用药或少用药。
科学防治蟹病主要从以下几个方面入手：
(1)使用有效药物对环境、水体、蟹种、投饲点进行消毒。
(2)勤换水或勤加水，定期用二溴海因等消毒剂消毒、处理水质，或泼洒生物制剂调节水质。
(3)科学投饵，掌握好投饵量和品种。
(4)封闭管理，积极治疗。河蟹一旦发病，要对症下药、积极治疗，并采用封闭式管理，避免交叉感染，导致更大范围蟹病发生与流行。目前河蟹主要疾病是水肿病、腐壳病、黑鳃病、肠炎病，其主要原因是水质差，治疗方法为：一是对水体消毒，可以使用二溴海因或溴氯海因溶水全池泼洒；二是结合病情使用药饵。
二溴海因用法与用量为：预防上每立方米水体用0.1克；治疗上每立方米水体用0.2—0.3克，病情严重时隔天再用一次。
渔药的使用符合农业行业标准《无公害食品 渔用药物使用准则》。

盘山县海洋与渔业局
二00八年三月

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