第十六篇节养与防养.doc

（十六）、节养与防养
我国传统养生之道中的节养之道是节其度·“度”在哲学上是指事物保持质的数量界限。在这个限度内，量变不会引起质变。超过限度，事物性质就要发生变化。从养生保健角度上讲，人生活的许多方面，也存在着数量的界限即“度”。一旦超出了“度”的极限，有益之举都可能转变成害人的隐患。饮食有“度”——陸游“多寿只缘餐饭少”，《内经》“饮食有节”是“度百岁乃去”的重要条件之一。清醒理智地把握自己的“度”，不贪杯，不饱食，尤其是晚餐七分饱。安逸有“度”——享受该有“度”，适可而止，劳逸结合，睡久了，坐多了，就该活动活动。劳作有“度”——人的体力、 脑力是有限度的，过分劳累则会损伤健康，不能逞强，和年轻人比。名利知“度”——在名利上计较，争到了好处，损坏了身体。老年人在名利上知度，就是把物质生活和地位看淡一些，从身体、心理上放松些。古人云：大饥不大食，大渴不大饮，少嗜欲为贵，节食以去病，寡欲以延年。灰深火可宿，炷小灯耐久，细水长流，低声细语的人长寿·防养之道是防其患，未雨绸缪，疾病防为先·
有关资料显示，当前，我们主要是控制三大病因，以提高健康水平·一是控制病原微生物，以减少鼠疫、霍乱、天花、伤寒、结核病、痢疾、流脑、重流感的发生与蔓延·其三大法宝是﹕严格控制疾病的传播﹔积极推行疫苗免疫接种﹔应用抗生素·二是控制非和谐的生活方式，以减低高血压、高血脂、高血糖、高体重、高尿酸、心脑血管疾病及癌症的发病率，其五大基石是﹕合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、起居有常·三是控制环境污染，以避免有害气体、物质对空气、水、食物的污染以及电磁波、辐射对人体的危害，其两大方略是﹕回归自然和创造自然生态﹔通过防毒、排毒、解毒，提高人体的抗汚染能力·
１、２１世纪人类的健康目标 未来保健新趋向
世界卫生组织提出２１世纪人类健康的１０项目标﹕延长所有人群的生命，包括那些健康状况正在降低的社会群体﹔ 保证拥有一定量的最基本的医疗卫生设备﹔ 保证儿童的生存和健康成长﹔ 改善妇女的健康和教育﹔ 保证有健康的人口生育﹔ 消灭或至少是控制那些威胁全球健康的重大疾病﹔ 通过预防和治疗，避免和减少残疾﹔ 继续改善所有人群的营养﹔ 保证有一个多数人能接受的卫生环境和生活条件﹔ 帮助人们接受并坚持健康的生活方式和习惯·
未来保健新趋向﹕医学家认为，未来医学保健将强调整体性医疗、信念治疗、顺势治疗、中医中药治疗与针灸等方法，并与科学的生活方式、良好的生活习惯、适宜的身体锻炼、乐观的情绪、平衡的心理以及传统的西医治疗等相结合，形成未来的保健新趋向·
整体性医疗一一避免单一的药物治疗，充分利用一切非药物治疗与提高人体各方面功能水平，包括躯体健康和心理稳定和伦理道德的完好，从而达到增进健康，预防疾病或加速康复、益寿延年的目的·
信念治疗一一患者通过意念或想象力，增強患者战胜疾病的信心，征服死亡的愿望，从而消除紧张情绪，使精神完全放松，体内生理生化相应改变，有利于减少病痛和延长生命·
顺势治疗一一应用微剂量的取自植物、动物或矿物的天然药物，以激发人体的反应，促使人体的自然平衡，提高人体的整体免疫能力，以达到改善人体健康状况的治疗方法·克服西药治标不治本，以及易出现依赖药物、中毒或其他不良副作用的缺点，是西医治疗方法的补充和改进·
中医中药治疗一一历史悠久，随着高、精、尖科技和仪器设备不断出现、更新，对中医中药研究将更为广泛，必将对人类未来的保健做出更大贡献·
２、避免病从口入的１０条建议 吃饭１４忌
世界卫生组织建议﹕食物一旦煮好就应立即吃掉，食物在常温下有害细菌可大量繁殖扩散﹔ 未经烧煮的食品通常带有可诱发疾病的病原体，因此，食物必须彻底煮熟才能食用﹔ 应选择已加工处理过的食品﹔ 食物煮好后如需存放四五小时，应在接近摄氏６０度或低于１０度的条件下保存﹔ 存放过的熟食必须重新加热７０度才能食用﹔ 不要让未煮塾的食品与煮熟的食品互相接触，以免熟食重新带上细菌﹔ 保持厨房清洁·烹饪用的歺具要用干净的布擦干净，而这块布要一天煮沸消毒一次﹔ 处理食品前先洗好手，如手有伤口，要避免与食品接触﹔ 不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品﹔ 饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净·如怀疑水不清洁，应把水煮沸或进行消毒处理后再用·
吃饭１４忌﹕忌食过饱·进食过量，超过胃肠的消化能力，会使胃肠功能下降﹔ 忌食太快·吃饭太快，唾液不能充分和食物混合，不利于消化，易患胃病﹔ 忌汤泡饭·汤泡饭，嚼不烂，影响消化，不利于健康﹔ 忌饭前大量饮水·饮水多会稀释胃酸，使蛋白酶的消化能力减弱，影响消化﹔ 忌分神·吃饭时看书、看电视或高声谈笑，易使消化器官获得的血液减少，有时还会呛了气管引起咳嗽﹔ 忌偏食·偏食会造成营养缺乏，导致肝血不足﹔ 忌不吃早饭·会造成消耗超过储存，影响大脑需要的能量，会出现头晕、心慌、记忆力减退等症状﹔ 忌生气·吃饭时生气、发怒，易使消化腺体的正常分泌受到抑制，引起消化和吸收功能的障碍﹔ 忌吸烟·边吃饭边吸烟，会使烟的有害物质吸入体内，易发生多种疾病﹔ 忌烫饭·吃烫饭易使口腔、食道、胃粘膜烫伤，引起炎症，导致食道和胃癌变﹔ 忌多喝酒不吃饭·酒后不吃饭会加重多种疾病的发生﹔ 忌膏梁厚味·吃饭是为了给身体补充足够的营养素·营养过剩会致病，膏梁厚味更会使人未老先衰，夭折寿命﹔ 忌多食甘·＂多食甘，则骨痛而发落＂﹔ 忌多食咸·＂多食咸，则腹凝泣而变色＂，食咸过多易患高血压等疾病·
３、排毒重于进补
当今危害健康的是人体毒素积存的日渐突出·为此要着重抓好排毒﹕坚持适当的体育锻炼，增強体质，促进血液循环，提高机体对毒物的抵抗力和加速毒物的排泄能力· 合理膳食，均衡营养，保持大便畅通· 戒烟毒，少饮酒，尽量减少毒物进入人体内· 主动咳嗽，借以清除随呼吸潛入肺部的汚染物· 采用肠道冲洗法，即每个月的一天，不吃早午歺，喝２０００～３０００毫升开水，晚餐食少量果蔬杂粮，以排出肠道内的毒物· 经常食用一些具有抗污染、清血毒的食物﹕海带和紫菜一一含大量胶质，能净化血液，促进体内的放射性毒物排出体外，降低癌症的发病率· 黑木耳和香菇一一具有抑制血小板凝聚，降低胆固醇的作用·所含的胶质能将体内灰尘、杂质吸附聚集排出体外，清洗胃肠· 豆豉和猪血一一含溶解血栓的尿毒酸、维生素Ｂ和抗菌素，有提高肝脏解毒功能的作用，有很強的吸附性，能使灰尘和金属微粒排出体外· 葡萄酒和绿茶一一葡萄酒预防和纠正酸中毒，利尿排毒﹔绿茶中的解毒因子与血中有毒物质结合，通过尿排出体外，防癌降血脂· 绿色蔬菜和鲜果一一绿菜呈碱性，能中合 饮食中糖、肉、蛋及代谢中的酸性物质，使体液保持弱碱性，利于清除血中毒物·鲜果能将积累在细胞中的毒素溶解·玉米、红薯、土豆、荞麦面、糙米、绿豆、猴头菇、荸荠也有排毒功能·
４、健康新概念﹕＂体内大扫除＂
主动咳嗽，＂清扫＂肺部一一自然界中的粉尘、金属微粒以及废气中的毒性物质，通过呼吸侵入肺脏，既损害肺，又自肺脏进入血液，并随血液循环株连全身·为此·要借助主动咳嗽予以清除·每天清晨、中午和睡前，到空气清新处做深呼吸，吸气时缓缓抬起双臂，然后主动咳嗽，使气流从口鼻喷出，咳出疾液· 饮水＂冲洗清扫＂ 肠道一一结肠、直肠是积存粪便的场所，而粪便中毒素很多·要定时排便，尽可能缩短粪便在肠道的停留时间·晨饮一杯水，有利于毒素尽快随尿液排出· 巧用食物＂清扫＂血液一一自由基是人体氧化过程中的副产物，它可损害脱氧核糖核酸、胶原蛋白，破坏组织细胞，出现皱纹、老年斑，导致癌症、老年痴呆等病·为此，应多食＂还原食物＂﹕菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、西红柿、胡萝卜、小青菜等蔬菜和大豆、核桃、花生、开心果、腰果、杏仁、松子等，以及糙米饭、猪肝汤等· 抗污染食物清除污染物一一新鲜蔬菜可使血液呈弱碱性，让沉淀在细胞内的毒素溶解，随尿排出体外·海带合有丰富的海带胶质，可使侵入体内的放射性物质加速排出体外·绿豆能帮肋排出体内的各种毒物，促进人体的正常代谢·蘑菇能清洁血液，排泄有毒物质，净化体内环境· 碱性食物清除酸性成分一一多吃蔬菜、海带、水果、奶类等含碱性成分多的食物，以保证血液维持在略偏碱性的正常状态·
人体内有三把＂健康扫帚＂﹕人体内的三把＂健康扫帚＂，可以经常为人体进行大扫除，清除废物·生物扫帚一一自由基的酶类清除剂，即抗氧化酶，以及居住在肠道内的益生菌·在酶类清除剂中有超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶·超氧化物歧化酶可清除超氧化自由基，延缓由于自由基侵害而出现的衰老现象，提高人体对抗自由基诱发疾病的能力·益生菌能抑制腐败菌的孳生，抵抗病原菌的侵害· 物理扫帚一一食物纤维素﹕纤维素、半纤维素、果胶，能吸附肠道内的代谢废物，以及随食物进入体内的有毒物质，并及时将其排出体外，可清除粘附在肠壁上的废毒物质和有害菌· 化学扫帚一一抗氧化剂﹕维生素Ｅ、维生素Ｃ、胡萝卜素、类黄酮等·维生素Ｅ能阻止脂质的过氧化作用﹔维生秦Ｃ可去除有氧化作用的空气污染物的毒性·１００克蔬菜含维生素Ｃ４０毫克以上·
电磁辐射危害﹕增加儿童患白血病的概率﹔诱发癌症，并加速人体癌细胞的增殖﹔影响人们的生殖系统、心血管系统﹔对人们的视神经系统有危害﹔影响和破坏人体原有的生物电流和生物磁场，使其发生异常·
５、肠水疗之利弊
＂大肠是百病之源＂·由于长期进食、饮水，特別是生活水平的提高，饮食讲究精细、营养、美味，膳食纤维素少，缺乏运动，致使许多有害物质积聚体内，形成毒素，引起口臭、肠炎、高血压、动脉硬化、疮疖等疾病，加速衰老·
认为肠水疗有利一一每月洗１～２次肠排毒，使皮肤在短期内焕然一新，黄褐斑、青春痘等得到缓解、消失，皮肤白嫩、细膩、红润光泽﹔可以洗去多余的脂肪·人体大肠存有１０几磅重的废物，洗肠前后，体重相差１～３公斤，可以洗去便秘的痛苦·
认为肠水疗有弊一一其一是良莠不分，通通斩尽杀绝，易导致肠道菌群失调，洗肠会把那有益菌一并排除，对身体不利· 其二，人为干扰，有悖肠道生理，易导致肠道功能紊乱· 其三，舍本求末，过分依赖洗肠，忽略真正的保健措施·
６、致人疲惫的因素 催人早衰的物质
致人疲惫的八种因素﹕碳水化合物过量一一饮食中的碳水化合物多，吸收的蛋白质不足· 休息天睡懒觉一一体内生物钟受干扰，更觉疲劳· 血压突然降低一一间歇性血压偏低，昏昏欲睡· 脱水一一体内水分减少，体力减弱，昏沉沉口渴· 药物副作用一一感冒药、止咳糖漿、降压药、利尿药常使人昏昏沉沉· 精神紧张一一精神压力和忧虑会导致肌肉紧张，获氧减少，精神萎靡，身体疲劳· 视力缺陷一一由于视力问题而妨碍注意力集中，造成身体姿势不自然，引起疲劳· 颜色阴沉一一灰暗的颜色容易使工作较重的人感到身体疲倦·
催人早衰的物质﹕含铝食品一一铝会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和５一一羟色胺的含量明显降低，造成神经传导阻滞，引起记忆衰退、痴呆症、智力发育障碍，还能破坏神经细胞内脱氧核酸功能，使人早衰· 腌制品一一食盐转化成的亚硝酸盐与体内的胺类物质作用生成亚硝胺是致癌物质· 水垢一一含有害的镉、汞、砷、铝等金属元素，会引起消化、神经、泌尿、造血等系统病变、早衰· 过氧物质一一炸鱼的油、鱼干、腌肉、长期存放的饼干、油脂，对人体内酶系统及维生素等产生破坏作用· 高温油炸一一含有丁二稀成分的烟雾，能够改变人体遗传免疫功能，致癌· 烟雾一一吸烟与被动吸烟，会造成动脉硬化· 酒精饮料一一会造成肝脏酒精中毒、男性精子畸形、性功能衰退、阳痿﹔女性月经不调、停止排卵、性欲减退· 霉变的粮食一一会造成腹泻、肠炎、痢疾等中毒，黄曲霉素致癌·
７、预防食物中毒
饮食后发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症，严重的抽搐、脱水、昏迷、瞳孔放大、呼吸困难均为食物中毒·
预防细菌性食物中毒一一在食品加工、销售过程中严防患肠道传染病或带菌者接触﹔食品低温冷藏、缩短储存时间﹔加热灭菌﹔饭菜现做现吃，剩饭不超过五六小时，再吃时热透·
预防霉菌性食物中毒一一赤霉麦、霉玉米及霉甘蔗耐高温，蒸煮也不能破坏其毒性，千万不能吃发霉的食物·
预防化学性食物中毒一一食品在生产、运输和储存过程中，不能与鼠药、杀虫剂及工业三废接触﹔不用装农药的容器装食物·
预防植物性中毒一一含毒的野生植物不能吃﹔腌菜要腌透才能吃﹔扁豆炒熟才能吃﹔土豆生芽或皮发紫不能吃·
预防动物性食物中毒一一不吃有毒的河豚鱼、鲐巴鱼﹔动物宰杀后，剔除甲状腺等 内分泌腺后再吃·
谨防蛋白质中毒﹕人的血液、肌肉、内脏、皮肤、指甲、头发都含有蛋白质·人体必须每天摄取一定数量的蛋白质，全身的细胞才能正常活动·否则，就会体弱多病，容易衰老，影响寿命·豆制品、瘦猪 肉、鸡蛋、鱼、虾等含有较多的蛋白质，但并不是蛋白质越多越好，尤其是一些病人，多吃含高蛋白的甲鱼、海参、鸡等，反而不利于恢复健康·因为患有肝肾和尿道疾病或长期处于饥饿状态的人，在吃了大量高蛋白食物后，血液中的氨特别多，大大超过了肝脏的解毒能力，造成蛋白质中毒·多余的蛋白质在体内总要变成氨基酸，再变成有毒物质，反而有害身体·
８、健康危机的警告
３０～５０岁时就大腹便便，此为酿成高血压、高血脂、糖尿病及冠心病的温床· 进行性脱发或早禿、斑禿，此为压力过大与经久精神紧张的外在表露· 女子过早闭经，男子过早出现性功能障碍，性 欲低下或丧失· 遇到熟人竟忘记称谓及姓名· 心算能力降低，靠数手指帮忙· 经常悲观、失落、发脾气，常拿家人出气· 中年尿频、便频，表明肾气不足或胃肠出现毛病· 经常眩晕、头痛、耳鸣，体检查不出＂器质性病变＂· 睡眠不实，·稍有＂风吹草动＂就惊恐不安，醒后又不易再入睡，反倒更感周身疲软· 干啥事情精力均难以集中，效率也＂每况愈下＂·
３０岁开始人体大修：３０岁是多数器官衰老的起点。耳鼓和中耳听骨的弹性开始减弱，听力走下坡路；大脑重量由最重时的１６００克开始减轻；老花眼从３０岁开始变化；肺从２０岁就弹性减弱，缓慢老化；肌肉从３０岁起每年以５％～１０％的速度递减；骨骼、心脏、关节、内分泌系统等器官，也从３０起结束了它们的青春年华。
防治办法﹕滋润脏器，主动饮水（早、１０时、Ｉ５一１６时、晚饮２０００毫升）；延缓衰老，运动双腿（日走一万步）；饮食保健，补充核酸（蔬菜、水果、蘑菇、木耳、花粉、蛋）；生命不透支，精神常放松。
危害生命最广的１０种物质﹕二氧化碳一一使地面温度升高﹔ 一氧化碳一一破坏同温层平衡﹔ 二氧化硫一一酸雨雾，腐蚀合成化纤、金属，加重呼吸器官病症﹔ 一氧化氮一一城市上空烟雾，影响呼吸道﹔ 碳酸盐一一河流、湖泊污染﹔ 汞一一污染海产品，损害神经﹔ 石油一一入海破坏浮游生物、植物、鱼类，污染海滩、港口﹔ 铅一一影响人体内酶和细胞的新陈代谢﹔ 农药一一毒死鸟、鱼，致癌﹔ 辐射一一引起恶性肿瘤·
９、夏季谨防＂用物病＂

冰箱病一一冷藏在冰箱里的食品污染了耶尔细菌，就可能使人患肠炎·因此，冰箱内食品要生熟分开，进食前要重新烧熟煮透· 空调病一一各种细菌、霉菌都可在空调室内生长繁殖·经常处于空调环境中，容易诱发一种呼吸道疾病﹕空调机肺炎，出现发热、咳嗽、咯痰、咽喉疼痛等症状·因此·空调室内要保持清洁和充足的光线·室内的温差不宜超过５度Ｃ，进入空调室要擦干汗水，适当增加衣服﹔空调机风口高于人体，避免冷风吹到身体﹔适当开窗换气，减少空气污染· 电扇病一一电扇使用不当会引起头痛、四肢酸痛、感冒发烧·故使用电扇时转数不要过快，不要吹风入眠·否则容易引发冠心病、中风、心肌梗塞，诱发面部神经麻痹症· 凉鞋病一一有的人穿塑料凉鞋会患接触性皮炎，皮肤瘙痒、红肿，甚至会引起水疮、糜烂· 凉席病一一有的人睡凉席后，会在皮肤上出现豆粒大淡红色疙瘩，奇痒难忍·这种过敏性皮炎，多由草、芦苇类凉席引起·因此，凉席要勤洗勤晒，防止螨虫的产生· 衣服病一一夏季衣着不当，也会引起过敏、生痱子等症状·如化纤类衣服吸水和透气性差，不易散热，要少穿勤洗· 太阳镜综合症一一劣质太阳镜会造成三叉神经受压，导致下眼及面颊上方麻木、感觉迟钝和酸痛﹔有的镜片光区不均匀，透视图像失真变形，还会造成眼睛疲劳、头痛、眩晕﹔严重的还会产生近视·
１０、四大举措抗氧化
人体衰老进程主要与人体的氧化程度有关·人吸进的氧气中有２％会转变为活性氧，在与体内物质发生氧化时，导致自由基的大量产生·而自由基能损害组织细胞的各个结构，导致心血管病、高血压、动脉硬化、糖尿病、癌症、白内障、老年痴呆、关节炎等·减少人体内的过氧化反应，就能预防、减少疾病，延缓衰老·
多摄入蛋白质食物·人体内防止自由基危害的各种抗氧化酵素的合成，需要大量的氨基酸，只有源源补充蛋白质，才能使抗氧化酵素保持一定的水平·
多摄入抗氧化维生素·有三大抗氧化维生素﹕其一、胡萝卜素是合成维生素Ａ的前驱物质，在红葡萄、菠菜、胡萝卜、海带、红薯、芒果、南瓜等黄绿色蔬果中含量较多·其二、维生素Ｃ，各种蔬菜、水果中都有·其三、维生素Ｅ，各种坚果、小麦胚芽、鳗鱼，植物油中含量丰富·以上三种维生素有助于防止自由基对人体细胞的破坏·
多摄入抗氧化特殊物质·颜色深、味酸、苦，抗氧化作用就越強·一是聚苯酚（強抗氧化剂），对于防癌、防心脑血管病、抗衰老有很大功效，红葡萄酒、可可、巧克力中含量较高· 二是酚类物质，如只有绿茶中才含有的儿茶酚，能去除体内有害的活性氧，防止细胞氧化而产生过氧化脂质· 三是异黄酮素，能直接活化体内的抗氧化酵素，清除自由基，豆类中含量较高· 四是原花色素（強效抗氧化剂），可清除体内自由基，防止紫外线的伤害，主要存在于植物种籽、葡萄籽、松树皮中· 五是茄红素，存在于熟透的红番茄中，番茄汁、番茄醬中的茄红素更易被人体吸收· 六是虾红素，存在于鲑鱼、鱼卵、虾子、蟹等海洋动物体内· 七是芝麻酚，主要存在于芝麻中·
其他抗氧化措施﹕一是防晒，避免紫外线伤害，造成皱纹、皮肤黑斑、皮肤粗糙等· 二是避免剧烈运动·剧烈运动会造成换气过度，增加耗氧量，使体内自由基增多· 三是远离放射线，体检时所照的Ｘ光，通常剂量不大，不致造成伤害· 四是勿嗜烟酒· 五是少吃油炸或加工食品（含较多的化学物质），以免加速细胞的老化·
１１、服用抗衰老药应有度
所谓抗衰老药物，指的是一类对机体具有调整功能、可提高生命活力、延长生存时间的药物·由于老年人肾功能等系统的衰减，长期大量服用抗衰老药物，易造成蓄积中毒·
维生素Ｅ一一每日口服超过１００毫克，连 续六个月以上者，常可出现胃肠道功能紊乱、口角炎、唇炎，偶可引起低血糖血栓性静脉炎、血脂和胆固醇升高·
维生素Ｃ一一大量服用后易产生腹泻和导致泌尿道草酸盐沉淀生成·而老年人对上述症状又往往不能引起重视、出现排尿困难·
微量元素一一长期大量服用各种微量元素制剂，可出现无性欲状态、乏力、胃肠功能紊乱、神经过敏、精神抑郁等·
人参一一每天服人参３克以上，可引起＂人参滥用综合症＂﹕高血压伴随神经过敏、不安定、失眠、激动、神经错乱、胸闷、腹胀·各种人参制剂、人参酊剂、注射液等均有导致中毒样反应、过敏的病例﹔身体強壮者服用，易导致鼻出血·
蜂蜜一一因服用蜂蜜而中毒的事常有发些，其症状﹕发热、头痛、腹泻、头昏、乏力、恶心、呕吐、肢体麻木、食欲减退、心慌气促以至神志不清，亦有致死的病例·
补心丸一一其中含有朱砂，久用易致慢性汞中毒·其症状﹕食欲减退、恶心、赤痢样大便·
何首乌一一长期服用会出现大便稀薄，少数病人有轻微腹痛、恶心、呕吐，以至肢体麻木感、皮疹等·
在选择服用抗衰老药时，要掌握＂对症＂这一原则，遵医嘱·药物养生法仅是抗衰老的一个方面·单纯靠补剂来延寿是错误的·
１２、五种＂过劳＂偷噬现代人生命
据有关报道﹕我国中年男人患疲劳症达７０％，女性亚健康人是９０年代的２～３倍·２１世纪以后，全球约２５％以上中年男性长期处于深度疲劳状态·其特征﹕睡眠恶劣、颈部和淋巴结肿痛、肌肉酸痛、多发性非关节炎性关节疼痛、头昏头晕、心脏失常、精力极度下降、性功能衰退、烦 躁多怒，最终导致人体免疫力失控，严重者过劳死·
心脑过劳一一脑细胞损伤、心脏早衰·中年人心脏年轻的河流越来越短，心脑透支、过度疲劳造成的提前衰竭现象已降至３０～４５岁·
心理过劳一一４４岁是青年、壮年的分界点·患心理障碍和焦虑症、忧郁症、生存恐惧症的已超过一般病的２０％，其表现是﹕沒兴趣，没力气·日本专家的体会是﹕心理负担是过劳人最难摆脱的阴影·
酒精过劳一一过劳人身上的酒精依赖症、酒精肝、脂肪肝、啤酒心、糖尿病、脑出血和酒精所致肌无力等多种疾病的摧残，使男人增加了死亡的概率·
体重过劳一一中年人超重，裤带越长，寿命越短·人体载重过劳，给年轻的生命，健康的心脏背上沉重的疾患包袱，向心型脂肪肥胖日增·
夜生活过劳一一疯狂的夜生活和连续的职场拼搏，破坏了人体的微循环和免疫系统，盛年的精华在过度的挥霍践踏中频频流失·
过劳死是现代人新生的疾病·
１３、防衰必改的１０大恶习
整天愁眉苦脸﹕会使皮肤细胞缺乏营养，脸上皮肤干枯无华，出现皱纹，加深面部的＂愁纹＂· 熬夜﹕会使皮肤细胞的调节功能失常，影响表皮细胞的活力，尤其是娇嫩的眼部肌肤· 经常暴晒﹕过量的紫外线会使皮肤变黑变粗，重者致皮肤癌·阳光直射会损伤皮肤深层的弹性纤维和胶原蛋白，致使面部皮肤变得松弛无光泽，出现皱纹· 抽烟喝酒﹕香烟中的尼古丁对皮肤血管有收缩作用·酒会减少皮肤中油脂数量，促使皮肤脱水，间接影响皮肤的正常功能· 不爱喝水﹕水是生命之源，水不足，导致油脂分泌量不足，皮肤易脱水· 不喜欢运动﹕运动可促进血液循环加速，使 肌体活动、张弛适度，增強皮肤润滑、流汗，达至健康水平· 卸妆不彻底﹕要做深层洁面的工作，以免堵塞毛细孔，影响皮肤的正常呼吸· 乱用护肤品﹕要了解自己的皮肤才行· 亲近刺激性的食物﹕刺激性的食物会导致内分泌失衡，增加患暗疮的概率，影响油膩的出现·要多吃蔬菜、水果· 面部表情过于丰富﹕眯眼、皱眉、狂笑、撇嘴等动作会增多面部皱纹·
１４、厨具、餐具对健康之利弊
铝锅一一铝易与其他物质发生化学反应·人体对铝的摄入量超过正常值的５～１０倍，就会抑制消化道对磷的吸收，导致钙磷的比例失调，影响骨骼的生长发育﹔还可抑制胃蛋白酶的活性，使胃液酸度降低，造成消化功能紊乱·长期过量摄入铝可导致早衰、老年痴呆·医学专家认为，在铝锅中贮存八小时以上的偏酸、偏碱性食物不可再食﹔中性食物也不宜在铝锅中久存· 铁锅一一对防治缺铁性贫血有很好的作用·由于盐、醋在高温中对铁的作用，以及与铲、勺的磨擦，使锅内层表面的无机铁脱屑成极细微的粉末进入体内后，在胃酸的作用下转变成无机盐铁，直按被小肠粘膜上皮细胞吸收，作为人体造血的原料·铁锅在烧煮一些特异性食物时会变色、变味，损失营养· 搪瓷锅一一美观、轻便、耐热，白色搪瓷所用的釉料溶剂无铝的成分，没有铝中毒的危险，适宜存放轻度酸、碱性食物· 砂锅一一采用装饰画面的砂锅，所用的颜料为四氧化三铝，铝分子遇酸性食物易溶出，随食物进入人体内，有害健康· 不锈钢锅一一不受食物酸碱度的影响，抗腐蚀力強·此锅为镍铬合金制成，传导性能差，热扩散慢，易将食物烧焦，而烧焦的食物有害健康·此锅不能长时间盛放盐、酱油、菜汤等，以免有毒的金属元素被溶出﹔不能用来煎中药，以免使药物失效，甚至生成毒性更大的化合物﹔切勿用強碱性或強氧化性的化学药剂苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤，以免起化学反应· 铜锅一一搁置稍久，易生铜绿，在烧煮酸性食物时，可溶于食物中危害健康，甚至中毒·
使用塑料厨具五忌﹕忌盛食物一一只能短时间盛放食物，用后刷洗干净，以避免塑料与所盛食物发生反应· 忌装滚烫的开水一一塑料不耐高温，盛装开水易变形、老化或损坏· 忌盛食油一一塑料耐油性差，若食油与聚乙烯塑料长期接触，会将塑料中的低分子溶出，使油变味· 忌盛酸性饮料一一酸性饮料会将苯酚、甲醛溶出，导致化学性食物中毒· 忌盛鲜鱼一一鱼腥味浸入塑料中难以去除·
１５、为君健康防七低
高胆固醇、高体重易使心脑血管受害，因而，一些人盲目求低﹕低脂肪一一胰岛素分泌症·不肥胖的人低脂肪饮食，导致分泌更多的胰岛素来帮肋消化糖分，引起好胆固醇降低，坏胆固醇升高，血压升高，血糖增加，损害血管· 低血压一一乏力型血栓·血压远远低于正常值时，会出现头昏、乏力，无精打采· 低胆固醇一一血管脆弱症·低胆固醇饮食，心脏受益，但易导致中风、肺炎、肝病、癌症·低胆固醇使细胞膜脆性增加﹔脑内小血管缺乏外周组织的支撑作用，抵抗血压变化的能力减弱，易破裂出血· 低盐一一 脑功能消怠症·盐过低，给脑功能带来消极影响·血压正常的人，不宜盲目低盐饮食· 低体重一一日渐消瘦症·稍胖的人反应敏捷，记 忆力强，抵抗感染、癌症的能力更強·中年后瘦，可能是结核病、糖尿病、癌症的信号· 低运动 量一一久治不愈症·运动应向弱式、分散、注意平衡性、柔韧性方向转化，要达到出汗 的程度· 低龄化饮食一一长不大 的成人软弱症·儿童食品中以碎肉、带甜味居多·牙龄软弱无力、骨质疏松、健康状况每况愈下，饮食儿童化·
１６、如何防范食源性疾病
食源性疾病﹕每年全球数＋亿例·世界卫生组织将食源性疾病定义为＂凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病＂·
食品不安全＂五大杀手＂﹕微生物性危害一一在常见致病微生物中有７３％是动物源性的，导致从动物传染到人的微生物性感染越来越难以治愈· 化学性危害一一农药、兽药残留，环境雌激素和现代食品加工技术、新工艺带来的化学性危害·２０世纪８０年代，β——兴奋剂被错误地介绍到我国，并称为＂瘦肉精＂，由此造成的食物中毒近百起· 天然毒素一一真菌毒素、植物毒素、动物毒素等·黄曲霉素是肝致癌物，主要污染玉米、花生等﹔河豚鱼胆和血中含有致死性河豚毒素· 滥用添加剂的伪劣食品一一有的食品企业非法滥用、超标使用食品添加剂﹔添加非食用成分或有毒有害物等· 转基因食品的非安全性一一世界上种植转基因作物的国家﹕美国、加拿大、阿根廷、中国·
１０大金典 保饮食安全﹕选择安全加工的食品一一注意加工食品的保质期，随买随用保持新鲜· 彻底烹调食品一一烹调温度至少要在７０度ｃ以上，冷冻类肉品要先解冻，再烹调，保证煮熟烧透· 食物做好后立即食用一一食物在常温下放置，易被微生物污染繁殖· 精心保存食品一一预加工食品或剩饭菜待凉后放入冰箱·冰箱内的生熟食品要分别用保鲜膜包好，避免交叉污染· 熟食品食用前再加热一一再加热时，至少７０度Ｃ以上· 避免生熟食品交叉污染一一加工生熟食品的菜板和刀具要分开，以减少致病菌的污染· 反复洗手一一在制备食品前、便后要用清洁剂反复洗手· 保持厨房表面的清洁一一，及时清除厨房各处残存的食物﹔抹布要经常洗换，煮沸消毒﹔碗洗好后要用清水冲洗· 避免虫、鼠和其他动物接触食品一一将盛食物的容器盖好· 使用安全的水一一家用饮水器，要定期清洗·
１７、梦也能预见疾病
一些专家在探讨梦境的奥秘时，发现梦能预见许多疾病，这些梦被称为＂病理性梦＂·
专家研究认为，常在梦中听到怪响、怪声，往往是听觉中枢或附近血管硬化的先兆﹔ 梦境中遇到歹徒或猛兽的追逐，想叫而叫不出，常提示心脏冠状动脉供血不足﹔ 常在梦中出现走路时步态不稳，身体歪斜、扭曲，并伴有窒息感，可能是心绞痛的先兆﹔ 在梦中常出现从高楼上跌下，或从悬崖上跌下，但总落不到地上便惊醒，可能是患有隐匿性心脏病的征兆﹔ 在梦中遇见自己与火打交道，或置身于烈火中，口渴咽燥，常提示可能患有高血圧病﹔ 在梦中遇见自己与水打交道，如洪水泛滥，人淹其中，惊呼救命，可能是出现了肝胆系统的疾病﹔ 梦中有人从后背踢你一脚或刺你一刀，惊醒后感到腰部隐隐作痛，常提示腰部和肾脏有潛在的病变﹔ 常梦见自己飞腾飘扬、登高，多是眩晕头痛的先兆·
心理学家将病理性梦称为＂病兆梦＂·这是因为，患者机体在病变前期，由于白天处于 繁忙的工作、生活中，机体接受外部信息及讯号 繁杂且比较強烈，无暇顾及机体内部细微的生理和病理变化﹔到了晚上睡着后，体内病变的微弱刺激逐渐转为较強刺激，从而涉及到大脑皮层，形成类似的梦境·
如果一个人长期反复做同一类型的梦，应当引起警惕，不排除这是已患某种疾病的先兆，必须去医院作全面检查·
１８、月亮对人体健康的影响
月亮引力也能像引起海洋潮汐那样对人体中８０％的液体发生作用，那便是生物溯·
满月时，月亮对人体行为的影响比较大＂这时人的头部、胸部的电位差比较大，容易引起激动、亢奋·
精神病人常在月夜发作﹔老年人也易在夜间发生不幸·
月圆之夜月亮的运动，能使人体的生理功能发生变化，它的磁力会影响人体内激素、体液的分泌和电解质平衡·
月亮与女性健康﹕月亮对月经的影响一一正常的月经周期是２８天·这与月亮盈亏周期十分接近·德国专家研究证实﹕妇女在满月的夜晚月经来潮，出血量可能成倍增加﹔在月亏时月经来潮，出血量就比较少·
月亮对分娩的影响一一美国研究发现﹕在满月前２４小时出生儿数目显著增加·日本研究认为，婴儿出生与地球引力有明显关系·在满月或满潮（一天中月球对地球引力最大的时候）出生儿比其他时多·
女性老年人，在满潮时平静，退潮时呼吸急迫·
１９、病急之时的紧急应对
腹泻一一取白开水１００毫升，加白糖一汤匙，食盐少许，饮服﹔取米汤１０００毫升，加盐，饮服·重症送医院救治·
热油或开水烫伤一一症状较轻者，可用干净的药棉往伤处擦氯霉素眼药水，很快就会痊愈，且无疼痛感·
小孩头部碰出包块一一用 棉签蘸双氧水或新洁尔灭溶液轻擦伤处，然后涂消炎止痛、消肿散瘀的药物，如跌打红花油、田七粉、透骨香药乳膏等·不能用手揉受伤处，可冷敷，伤处用纱布包好·
痉挛性抽搐一一将病人头部侧向一方，清除口鼻分泌物，用筷子包上软布伸入口腔，以免咬破舌头﹔如果是高烧引起痉挛性抽搐，头部冷敷，然后送医院·
小物件误入儿童腹中一一速将二三两香油熬至沸滚，加入少许蜂蜜或白糖，凉后服下，２４小时后，小物件会随粪便排出体外·
孩子夜间发高烧一一可用３０度～４０度温水擦浴５～１０分钟﹔冷敷腋下、腹股沟及头部﹔以一份白酒二份水的混合液，从头部开始擦全身·如病儿感到太凉，应暂停·也可将连须葱白、生姜煎水服，盖上被子微微出汗，也能降温·
２０、日本的捏趾疗法
医学家认为，＂脚底是第二心脏＂，人体的１２条经络中，有脾、胃、膀胱、肾、肝、胆六条重要经络经过脚底·所以，刺激脚趾可以保健、治病·
肩周炎一一拇指撳按脚背大趾第二关节内侧下部· 眼病一一拇指、食 指撳按脚底二三趾根部下边· 咳嗽一一拇指按压脚底２、４趾根部下边２厘米处· 耳鸣一一揉按４趾· 眩晕一一撳按脚背第一趾甲下边· 高血压一一用拳头叩击脚底中央的穹形部位· 心悸一一按压脚底第二趾· 胃病一一揉按第三趾· 肝病一一撳按脚背１、２趾下３厘米处· 便秘一一按压脚背大趾甲外侧· 更年期综合症一一拇指、食指揉按脚背４、５趾交界处· 怕冷一一揉按脚背５趾外侧· 尿频一一按压脚背５趾甲内侧·
捏指 能治病﹕肝病一一撳捏右手拇指的两个关节· 耳鸣一一撳捏双手无名持的三个关节· 膝痛一一撳捏左手小指三个关节的外侧· 糖尿病一一撳捏左手拇指的两个关节· 高血压一一撳捏左手小指 根部· 心脏病一一撳捏左手小指三个关节内侧· 眼睛疲劳一一撳捏右手中指的三个关节· 增強体力一一撳捏左手中指的三个关节·
每次操作３分钟，每天１～２次·疗效立竿见影，无副作用·身体发热或手指受伤时，应暂停·
几种常见病的自我解除法﹕头痛一一用双手食指按压太阳穴，压至胀痛，并按顺时针旋转１分钟，头痛便可减轻· 鼻塞一一感冒时鼻塞，用食指按擦鼻翼旁迎香穴３０下，１～２次可见效· 呕吐一一以中指按压内关穴（掌后三寸处，尺、桡骨之间）约１分钟，至有酸胀感· 胃痛一一用双手拇指按揉双褪足三里穴（膝盖下三寸，胫骨外侧１横指）３～５分钟，疼痛即可减轻、消失· 鼻出血一一用拇指、食指捏踝关节及足跟骨之间的凹陷处·左鼻孔出血捏右脚，右鼻孔出血捏左脚，即可止血· 腿肚抽筋一一大拇指、食指捏上唇人中穴２０～３０秒钟，肌肉放松，疼痛消失· 心绞痛一一用拇指甲捏另只手中指甲根部，让其有明显的痛感，一压一放、双手倒换３～５分钟，其症状可得到缓解·
２１、徒手点穴治病１２法
指压太阳穴止头痛一一双手食指按压头部双侧太阳穴（眉 稍与外眼角向后一寸凹陷处），压至胀痛，并按顺时针旋转１分钟，头痛可减轻· 捏压合谷治晕厥一一中暑、中风、虚脱等所致晕厥，可用拇指捏合谷穴（虎口上方）２～３分钟，即会缓解· 捏压人中治休克一一当遇到中风、中暑、中毒、过敏病人休克时，可用拇指尖捏人中穴· 按压劳宫穴降血压一一高血压患者因生气血压急升时，可按压劳宫穴（屈指握拳，中指与无名指尖之间所对的掌心处），可使血压逐渐恢复正常· 指压少商穴治呃逆一一拇指、食指捏压少商穴（大拇指外侧，距指甲角一分处），至酸痛感，持续１分钟· 点压天枢治便秘一一在大便时以左手中指点压左侧天枢穴（肚脐左侧二寸处）至酸胀感，约１分钟可有便意﹔然后屏气，增加腹部压力即可排便· 点压阳陵泉治胆绞痛一一胆囊炎、胆结石发作时，可在右小腿外侧腓骨小头前下１寸凹 陷处的阳陵泉穴上，用大拇指按摩２分钟，可止痛· 点压三阴交治肾绞痛一一用大拇指揉按三阴交（内踝上３寸胫骨后缘）３～５分钟，肾绞痛即可得到缓解· 治落枕一一在颈部肌肉的痛点处，用手推揉几十下，症状即可消失· 治消化不良一一用拇指从腕关节中间向两边按摩，可以通胸部经络，刺 激心肺，促进消化· 治小儿胃肠胀气、打嗝、呕吐一一轻叩从肘部至手腕的手臂内侧· 治高烧一一有节奏地轻叩背部，可以促进循环，并能退烧·＂
２２、別吃出近视眼
专家研究表明，不适当的饮食是诱发近视眼的主要原因之一·青少年对铬元素的需求高于成年人·缺铬会促使眼睛晶体和房水渗透上升，屈光度增加，产生近视·饮食中过量的糖在代谢时要消耗ＶＢ１，产生的酸性物质又与体内的钙、铬中和，致使钙、铬流失·饮食缺钙，能导致眼球壁的弹性降低﹔缺蛋白质视力极易疲劳﹔缺ＶＢ１近视会加重·因此，预防近视要养成良好的饮食习惯﹕
三餐细嚼慢咽﹔少吃甜食，不偏食﹔厌食症及早治疗﹔每周１～２次捏脊疗法（背部俞穴）﹔多使用不锈钢餐具，以增加对铬元素的吸收·
营养专家推荐对眼睛有益的食物﹕ＶＡ一一存在于牛奶、蛋黄、胡萝卜、菠菜、南瓜、木瓜、芒果· ＶＢ１一一麦芽、燕麦、花生、瘦肉、糙米、全麦面包· ＶＢ２一一牛奶、豆浆、大豆、肉、蛋、绿叶菜、金针菇· ＶＣ一一柑桔、柿子、草莓、香瓜、猕猴桃、绿叶菜· ＶＤ一一鳗鱼、鱼肝油、蛋、牛奶、香菇· ＶＥ一一麦芽、瓜子、杏仁、蛋、牛奶、豆类· ＤＨＡ一一鲑鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、深海鱼· 钙一一虾皮、海带、牛奶、豆腐、芝麻、黑木耳、小鱼干、金针菇· 锌一一牡蛎、山核桃、马肉、麦芽、南瓜籽、糙米、豆类·
２３、颈椎病的病因、预防和治疗
颈椎病的病因﹕年龄因素一一随着年龄的增长，颈椎会产生各种退行性变化，而椎间盘的退行性变化，是颈椎病最基本最关键的基础· 职业因素一一长期低头伏案工作，致颈椎内外平衡失调，椎间关节失稳，以至相应关节退变、骨质增生、骨刺生长，椎间盘也因长时间的积累性挤压而过早过快地退变· 慢性劳损一一各种超过正常范围的过度活动带来的损伤，如枕头高度（应为６～１２厘米）不当、不得法的倒立等· 外伤一一头颈部外伤、颈椎骨折、颈椎间盘脱出· 咽喉部炎症一一当咽喉部或颈部