山楂决明子茶.doc

山楂决明子茶  山楂15克，荷叶15克，决明子10克。将三味药共切细末，沸水冲泡。代茶饮，每日一剂，分3～5次饮用。
    功效：降脂化瘀，利水减肥。

    冬瓜茶  冬瓜500克。将冬瓜去皮和瓤，洗净切块，绞汁，煮开后饮用。每日分早晚两次饮用，每次200毫升。
　　功效：利水减肥，轻身延年。

    荷叶茶  荷叶9克，山楂9克，陈皮9克。洗净，混合，沸水冲泡。代茶饮，连服3个月为一疗程。
　　 功效：理气祛湿减肥。

　　枸杞菊花茶　　枸杞子30克，菊花20克。沸水冲泡。
代茶饮，每日一剂，分3次饮用。
　　功效：减肥降脂。

美国高级饮食专家宣称，以下这些是减轻体重的最佳方法，肥胖者可挑选实施．以获得减肥的成功。

  1、削减热卡摄入量。美国人每日平均补充3671大卡热量。为减肥．要把平均2000大卡摄入量作为起点。如果你从日摄人量中减少800大卡，会在大约6周后减轻10磅；减少500大卡日摄量，你会在2个半月中减轻10磅。但是，切莫减少得过分。你每日必须从蛋白质、碳水化合物或脂肪中获得至少1 200大卡的热量。减重太快是非常危险的．会丢失促进燃烧热量起新陈代谢作用的肌肉，也不会使你的身材变得苗条。

  2、逐步减少脂肪。饮食专家杰米·波普．科德尔说：“每一克脂肪浓缩着9大卡热量。”对比之下，普通食物如碳水化合物(像面团食品和马铃薯)和蛋白质(像豆类、瘦肉、鱼类和家禽)，每 1克仅产生4大卡热量。

    你不一定吃得很少，而要吃各种不同食物。用新鲜水果和蔬菜等物．替代平常的高脂肪食物(像奶油制品、蛋黄酱、汉堡牛排、加工肉类和快餐)。科德尔说，如果你达到脂肪食物总量控制在每日 20-40克的目标，两个月后体重会减轻10磅。营养学家乔治亚·科斯塔斯警告说：“并不是每个人能够单单通过减少食取脂肪就能减轻体重的。”事实上，你过分多吃像碳水化合物这类食物，也会增加体重。从某种观点看，起作用的是日消耗食物的总量，即使你吃的是低脂或无脂的食品。

  3、削减食物数量。你可以吃糕饼，但数量要少一些。你不必放弃最喜欢的食物。如果你的全部食物份数减少25％，大约1 0周后会减轻1 0磅。

    假使你特别喜欢吃一种食物，像大块肉和乳酪，你就减少这些食物份数的定量。例如，每星期要吃4次每份4两的红烧肉，你就以每份2两顶替。这样在一周内可减少摄入1 200大卡热量，7个半月后就会减肥10磅。

  4、流质饮食。你每日可吃流质补充物代替早餐或中餐，不到8个月就会减肥10磅。变换饭菜不太可能减重。你可以在医生监护下，一天两次用饮料代替饭食，一定要能提供你所需的营养物和蛋白质。切勿漏去一餐，否则下一餐会吃得过多。

  5、步行。根据科斯塔所说，你1周5天．在 45分钟内步行了3英里，大约6个月后会在一点不减少摄入热量情况下减肥10磅；如果45分钟内步行4英里，会在4个半月后减肥1 O磅。

    没有时间步行吗?不防下班后停放车辆1 5分钟，大步轻快地走完其余路程；午餐后围绕大厦散散步；晚餐后牵着孩子去遛达。心脏病学家詹姆斯·里佩博士说，开始实施步行计划后，食欲会增加，你可在步行前食用像椒盐卷饼类低脂点心，或新鲜水果抵御饥饿的折磨。步行后要饮大量水，以补偿出汗失去的水份。

  6、体育运动。每周3至5次的定期体育运动，仍然是一种耗掉体内脂肪、减轻体重、增强肌肉和提高活力的最好方法之一。

    每周5次，每次45分钟，以每9分钟一英里的步速缓行前进．会在大约3个月后减肥10磅。
    每周6次，每次一小时生气勃勃地跳舞，4个月后会耗去10磅。
    每周游泳4小时，4个月后会减重10磅。
    每周以每小时9英里的速度骑车4小时，5个月后你会减轻10磅。

  7、举重。生理学家威廉．埃文斯说．单纯的力量训练，也能够帮助减肥。他说：“我们正在从事对过度肥胖妇女的研究，她们用力量训练作为唯一的运动形式，正在减轻体重。“举重训练发达了肌肉，而肌肉愈多，新陈代谢力愈强。

    你如果每周举重3次，每次45分钟，10个月后会减肥1 0磅。为避免伤害，最好请教练员帮助你选择正确的举重重量和程序。

  8、既减热量又步行。以饮汽水代替饮可乐的办法，可从你日摄入量中减少1 50大卡。加上每周5次，每次45分钟步行3英里．会在大约 3个月后减肥10磅。如果摄入热量减少更多(每日500大卡)，走同样的路程，会在7周后减肥1 0磅。科斯塔斯说：“采取这种方法．你极有可能减肥，因为你养成了良好进食和锻炼的习惯。“这种饮食和锻炼相结合的方法，实际上帮助你促进心血管的健康，同时散发掉人体脂肪。

  9、既限制脂肪，又举重。这种组合减肥法．不但减少了脂肪储存量．而且使你体形健美。你每天减少摄入20克脂肪，又每周举重3次．每次20分钟，大约3个半月后减肥1 0磅。

  10、理想减肥法。既减肥10磅，又能长期保持减肥后的体重的最好方法是什么呢7请你借鉴上述每种方法的优点，制订一项循序渐进的计划。理想的组合减肥法“削减脂肪和热摄入量，同时坚持体育运动和力量训练。“这种方法在减轻体重、增强肌肉，促进心血管健康和新陈代谢等方面，起着实实在在的作用。你每天在日摄入量中，尤其从脂肪中，减少100大卡热量(那仅仅是1汤匙黄油或黄酱而已)；每周步行3次，每次30分钟走2英里；每周举重2次，每次40分钟。这样，你会在5个月后减肥1 O磅。

    实施这所有三种战略步骤，开始会觉得精疲力竭．但要耐心，解决体重问题，最需要的是慢慢地对待。肥胖妇女每周减肥O．5—1磅，男子减1—2磅是理想的。
    摘自《中国保健食品》文/张磊

肥胖不但影响形体美，而且是高血压、冠心病、胆石症、糖尿病等疾病的温床。要保持苗条的身材除应加强体育锻炼外，均衡的膳食也很重要。下列食物如果能经常食用，有助于你拥有“模特”般的好身材。

    黄瓜黄瓜不仅富含水分、多种维生素，还含有可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸，及较多的细纤维。细纤维可以改善胃肠蠕动，促进排便，并可降低人体对胆固醇的吸收。因而，常吃黄瓜可减肥。

    冬瓜冬瓜不合脂肪而含钠盐，且含有丙醇二酸。有利尿祛湿之功能，自古就被认为是减肥妙品。

    茶叶茶叶含有多酚类儿茶素以及咖啡因，还含有多种维生素，既可解腻，又可减肥。实验表明，肥胖者每天饮用三杯“普洱茶一个月后，血脂下降，体重减轻。正因为如此，普洱茶被法国女郎称为“刮油茶“。

    梅子梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，尤其含大量柠檬酸，对热能的代谢有良好作用。一些专家认为，梅子是减肥食品中的佼佼者。所以，日本等国用梅子减肥风靡一时。

    魔芋魔芋除含有多种营养物质外，还含一种其他植物少有的特殊物质—甘露聚糖。该糖有高膨胀、高弹性、高黏度的特性。魔芋及其加工制品，不仅能吸收胃液，降低食欲，而且能产生饱腹感。有研究表明，魔芋对降低胆固醇、甘油三酯、血糖等有特别功效，是较为理想的减肥食物。

    食醋食醋中含有多种氨基酸。不仅可以消除体内脂肪，而且可以促使糖和蛋白质的新陈代谢顺利进行。是目前肥胖妇女和男子的时兴减肥食品。

    香蕉香蕉虽然含热量很高．但脂肪含量却很低，而且富含钾，既可饱肚又低脂，能减少脂肪在皮下的积聚，是减肥佳品。

    木瓜木瓜含有丰富的维生素 c，B一胡萝卜素和独特的木瓜蛋白酶，可以清除因吃肉而积聚在皮下的脂肪。木瓜所含的果胶更是优良的洗肠剂，让肠胃畅通无阻。

    荷叶荷叶含莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、槲皮素、荷叶黄酮甙等。临床观察发现，肥胖者常用荷叶煮粥服用，减肥效果显著。

    西芹  西芹含有丰富的纤维，可以加速肠胃蠕动，促进消化；所含的大量钙质可以“强筋壮骨”；所含的钾可减少体内水分积聚。

    海带  海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的．胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味的白色粉末。是极有价值的甘露醇，它具有良好的利尿、通便功效，有塑身佳品之称。

风行世界的西红柿瘦身法

减肥的方法很多，但需要忍受痛苦的减肥法很多人难以采用，而且持之以恒的耐心更难得。如果你想减肥，西红柿瘦身法无疑是最理想，最轻松的。

用西红柿减肥，据统计，第一个月可以减掉2～5公斤。这种效果看来绝对富有很大的吸引力，如果不试一试，相信很多人都不会甘心的。根据有些人的经验，到第二个月以后，一体重减轻的速度会慢一些。如果仍然要快，可以增加一些辅助活动，增强减肥效果。例如，散散步，爬爬山，做一些适当的运动，也不需要做那些很激烈的活动，关键是容易坚持，又不至于让人觉得太累，这样就可以持续地减掉你的多余脂肪。

这就是当前在国际上流行的西红柿减肥热。

I．西红柿减肥的道理

西红柿为什么能够减肥呢?我们先把它归纳一下，下面这些理由看能不能让你对西红柿减肥产生兴趣。

占位法

西红柿的营养价值非常高，但是它的营养功能，并不在提供产热很高的营养物质，也就是说西红柿并不含多少糖、蛋白质、脂肪，它的功能物质是维生素、矿物质、番茄红素、纤维素等。

如果我们吃下去相当量的西红柿。它就占去了胃的容积，让人不可能再吃下很多高热量的食物。

因为人的胃虽然是一个皮袋子，可胀大可缩小，但每个人的食量大致有个限度，当西红柿占去了一些位置以后。自然也就减少了其他食物进入胃内的机会，多余营养在体内蓄积的可能性就大大减小。人们普遍知道的一个道理，就是在维持人体基本需求的前提下，减少多余的营养摄入，本来就是减肥的重要途径。吃西红柿以减少其他食物进入胃内，这就变成了两全其美的好事，既可达到减肥的作用，又可以得到非常有益的其他物质，如番茄红素等，这又何乐而不为呢?

减热法

我们知道，为人体提供营养的物质，进入人体以后，他们都要“燃烧”。也就是氧化，变成热量，再供给人体生命活动的需要。如1克糖(也叫碳水化合物)可产生4卡热，1克蛋白质可产生9卡热。所以对膳食需要的计算，就常常用热量单位“千卡”来衡量各种食物的需要量，平衡人的饮食结构。假如人体不需要这么多的热量，吸收的营养又会以脂肪、糖元的形式储存在体内，让人的体重增加。

就产热的营养物质来说，西红柿含这方面的东西非常少，吃得多也很难有多余的热量蓄积在体内。热量需要碳水化合物(糖类)、蛋白质等物质提供，用吃西红柿代替了一部分其他食物的摄入，就等于减少了一部分热量进入体内。其它食物在体内产生的热量，人体就可能有足够的机会消耗掉，不至于让它们过多的转换为脂肪在人体内储存。假如热量不够用，人体又会自动的把体内原先储存的脂肪啦、糖元啦转换成热来消耗掉。减少了产热物质的摄入，再消耗掉人体的多余脂肪，这不就是减肥吗?

推荡法

西红柿含有丰富的维生素和多种矿物质，这些东西是人体生命活动所必需的重要物资，也就是说，它能给很多人体功能提供营养物质，当然也能够促进胃肠道的功能了。西红柿含有大量纤维素，这东西人体不爱吸收，营养成分被利用以后，纤维素就被当垃圾排出体外。但是在排除之前，它会进行它的工作。就是刺激一下肠道，催它快些运动，这非常有利于体内废物的排泄。同时，西红柿又含有相当多的水分。也有促进胃肠道运动的作用。假如能吃进足够的西红柿，就能有效地改善胃肠的功能状态，能够推动胃肠道的内容物尽快运动，吸收增快了，排泄增快了，尿量增多了，血液循环加快了，这样一推荡，体内的代谢产物就会尽可能少的蓄积，增强的生命活动力就更容易减少储存脂肪，谁又能说这不是健康减肥呢?

替代法

很多人喜欢吃零食，很多人喜欢吃夜宵，也有人喜欢这两餐之间再来那么一个腰餐。吃得多了，身体又用不了这么多，就只好把它存在那里“备战备荒”，慢慢的人体就增肥了。假如想吃零食的时候，假如要吃其他非正餐时，能够用吃西红柿来代替的话，不仅也可以享享口福，也可以填饱肚子，更重要的是它能让你防止肥胖，能让你增进健康。久而久之，它还可以让你戒除那些爱吃零食的毛病，日本人的减肥已经证明了这一点，很多同胞的减肥也有这些“副产品”，你不妨也试试。

II．西红柿减肥最轻松

说用西红柿减肥轻松，其实关键的原因是吃西红柿轻松。这东西本来就很可口，看起来也很赏心悦目，不喜欢吃的人本就不多，既然还有这么好的作用，倒乐得多吃一些。再加上吃的方法更是多种多样，生吃能保持它的营养成分，加工以后它的有效成分一样能够很好的保持。当水果吃是最简单的，与其它食物一起做成各式各样的菜，它又变成了美味佳肴。做成西红柿汁，它可以当茶当饮料；做成西红柿酱，它又变成了调味品。可以说，你可以随便调你自己的口味，只要你把它吃下去就行了。简单到了这种地步，还有比这更轻松的减肥法吗?

西红柿减肥法的轻松也体现在思想上没有压力，心理上没有负担。你不要遵循那种严格的减肥时间表每天必须定时做什么运动，或者吃什么药，一旦未能坚持，就有可能前功尽弃。这种挫折的可能性会困扰你的心理。用西红柿减肥完全没有这种压力和困扰，它本来就是食品，就是水果，就是饮料，你反正每天都得吃水果，喝饮料，稍微改变一下，变成吃西红柿就行了，而且．它还不影响你的胃口，你想吃什么就吃什么，不用再担心吃多了会发胖。当然，至少你得去吃那些看起来漂亮，味道又鲜美可口的西红柿，不吃是绝对谈不上效果的。

说这种减肥法轻松，还表现在经济上没有压力，体力方面也不存在负担。想减肥的人大概没有人不具备采买西红柿的经济实力，大不了有个旺季淡季的差别而已。体力方面就更不存在什么问题了，一样的吃，一样能饱肚子。一样能满足人体的营养需要，只不过改变一下食谱而已，又有什么好担心的呢。

如果这样轻松的减肥法你不采用，除非你非常欣赏你的“富态”。
III．西红柿减肥的吃法

用西红柿瘦身，应该怎样吃，什么时候吃，吃多少呢?

西红柿产生热量的能力很低，200克的西红柿大概只产生那么30来千卡的热量，而200克的大米或者面粉至少要产生700千卡的热量，猪肉产900千卡热量。成年女性大概一日三餐需摄取1 800千卡左右的热量，西红柿饱肚的能耐还是不错的，假如多吃西红柿，把米饭、面食、肉类等高热量食物的摄取量减掉它一部分，同样能感到吃饱的话，轻轻松松减少300千卡热量进入人体，就可以达到减肥的要求了。

怎么吃?

有人说，午餐和晚餐只吃西红柿，不吃饭食，仅仅早餐吃一顿高热食物，连续进行一周，但每月只能进行一次，这样一月可以减掉2～5公斤的体重。不过，一日三餐中有两餐完全不吃一点主食，恐怕实行起来肚子会有意见。

有人主张早中两餐还可以吃平常饮食，晚餐则谢绝米面肉食，仅仅以西红柿果腹，吃它500或800克，全天的热量可控制在1 400千卡以下。这样坚持下来，肯定会成功减肥。

日本人的方法是每餐饭前吃西红柿，能吃多少就吃多少，先把地盘占住再说，然后吃饭，吃多少算多少。当然也不尽一致，有的当水果吃：有的用来当饮料喝，根据自己的爱好吃。

看来，这处方很好开：

一是不要刻意讲究如何吃，生吃熟吃都可以。不过，熟吃时番茄红素的吸收可以增加2倍以上，看来还是尽可能多的做熟了吃好些。

二是不可完全以西红柿当饭，只要减下平时饭量的1／4到1／2，应当就足够了。不要因为减肥的急于求成，而影响了正常的营养和体力，甚至导致其他一些毛病的产生，那就有些得不偿失了。

三是不必拘于特定的时间，什么时候都可以吃，只要达到每天200～500克左右的量就可以了。

四是要坚持下去，好在西红柿本来就是个好东西，可以百吃不厌，又可以换着花样吃，很容易坚持。

如果要瘦身减肥，不试一试这个处方，那就太不值了。不过，后悔还绝对来得及，因为在你的一生中，还有很多机会来尝试这一种方法。（食疗与保健）

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中老年人发胖大多从肚子开始，这将军肚也就是多余的脂肪堆积起来的。如何防止腹部脂肪堆积呢?
    1．进行有效的锻炼如跑步、爬山、骑车、游泳、打球等，可使腹部脂肪减少。那些为使腹部脂肪减少而采用无限制节食、裹腹的方法，不仅达不到强健腹部肌肉的作用，反而会影响人的健康。

    2．适当节制饮食 以吃七分饱为度，还要少吃糖、淀粉、动物脂肪等，这样可促进体内脂肪的消耗。

    3．做腹部健美操  这种健美操很多，向你介绍几种简便易做的，你可选一、两种试试。盘腿而坐，手握一重物置于脑后，举起重物至头上，同时呼气收腹，上臂放松，将手放回脑后，同时吸气，放松腹肌，反复做8-12次；两足踝靠紧，平躺在垫子上，双脚不动，手伸直在头顶处，用力坐起，手触足尖，然后上体缓慢后倒，反复做10次；自然站立，左手轻按腹部，右手放在脑后，慢慢吸气收腹，同时左手向内压腹部，憋一会儿气，再呼出，使腹肌逐渐放松并向前拱起，反复做10次。

    4．腹部按摩减肥法  此法是简单有效的方法，它同时还适合于消化系统、神经系统和泌尿生殖系统的许多疾病，又可作为消除腹部脂肪、强健身体的一种方法。这种操作方法有简单易学，并感觉舒服、见效快等优点。操作时肥胖者仰卧于床，解开扣和裤带，腹部只穿一件薄衣服。让家人面对肥胖者坐于左侧床边上。首先用波浪式的推压法从上腹移到小腹3~4遍，然后依次用手指叠按于腹部上中下部，每个部位按2~3遍。但饭后或特别饥饿时不宜操作。慢性病在按摩一个月后，休息几天再按摩。、按的轻重程度以手下有脉搏跳动和病人不痛为宜。

    另有一法，即将两手手指并拢，左手掌置于右手指背上，右手掌指平贴腹部，用力推按腹部，继而左掌用力配合，一推一回，由上而下慢慢移动。

    5．涂抹摩脐法  肥胖者仰卧，家属站其旁，在施术部涂上凡士林或食用油以增加手法疗效，用手掌和掌根在腹部做按揉2-3分钟，再用双手掌根顺时针做腹部按揉法，约3~4分钟，手法以泻为主，也可兼用平补平泻；此法可调节胃肠蠕动功能，健脾利湿，加快皮下多余脂肪分解；同时可以在医生的指导下选择中脘、气海、水分、关元、子宫、天枢穴，反复点、按、拨，以泻为主，从而达到减肥目的。

    6．下腹部脂肪指压法  腹部脂肪堆积，男性在肚脐上方聚集的居多，女性则以肚脐下居多，若指压下腹部时，要稍用力使手掌充分弯曲，垂直下压15秒钟；若指压侧腹部时，须将手掌充分弯曲分别置于左右侧腹上，沿水平方向稍用力缓慢按压15秒钟。