富顺县无公害蔬菜科技示范园---修改版.doc

富顺县无公害蔬菜科技示范园
实施方案

项目名称： 无公害蔬菜生产技术试验和推广

项目起止年限：2008年4月1日至2010年12月31日

申报单位（盖章）：富顺县长滩镇农业综合服务中心

项目负责人： 钟孝云

报送日期： 2008年4月20日

目 录
一、 项目概述 3
二、 具体任务 9
三、 技术内容和指标 10
四、 市场与效益分析 14
五、 组织实施及保障措施 15
六、 进度安排 17
七、经费需求 17

一 项目概述
本项目以无公害蔬菜生产新品种、新技术“试验—示范—推广”为中心，以新品种、新技术试验基地、成果应用示范基地、技术培训基地，新品种、新技术应用推广体系建设为重点，形成较完善的科技成果转化为现实生产力的现代农业体系。以长滩镇无公害蔬菜基地为基础的科技示范园建设，通过试验、示范、集成适用于本地环境的无公害蔬菜生产技术规程，使从品种选用、育苗技术、栽培管理技术、采收技术等全过程，达到无公害标准，实现生产管理简单化、系统化、便于广大菜农掌握和应用，最终形成品牌效应，达到品种适应市场需求、产品质量达标、市场竞争力提升、提高菜农收入，促进无公害蔬菜产业发展。
项目组织单位：富顺县长滩镇人民政府
牵头单位：富顺县科技局、富顺县农业局
承建单位：富顺县长滩镇农业综合服务中心
技术依托单位：上海交通大学农业与生物学院数字农业实验室
通过本项目建设，可实现无公害蔬菜生产标准化控制，推行良好农业操作规范（China Gap），显著提高我镇无公害蔬菜生产水平，并且示范带动全县及周边地区进行蔬菜无公害生产，起到良好的经济效益和社会效益，进一步促进现代农业在我县的发展，为加快新农村建设贡献力量。
（一） 项目建设的目的意义
长滩镇蔬菜生产历史悠久，经20余年的发展，已具较大规模，2008年面积5000亩，带动周边镇面积1800余亩，年产量4.5万吨，成为典型的无公害蔬菜集中生产基地和销售集散地，成为长滩农村经济发展的支柱产业和亮点产业，为农民增收致富、促进农村经济社会发展做出了重要贡献。
长滩蔬菜发展势头良好，但与国内蔬菜产业发达地区相比，存在着较大差异，其一是品种多而杂，良种覆盖率低，传统性品种所占比例大，对新优品种引进存在怀疑心理。其二是菜农素质低，随着劳动力转移，大部分菜农文化素质不高，对新技术接受能力低。其三是生产技术和效率落后，以分散经营、小规模生产为主体，各自为阵，很难完全执行无公害生产。其四是市场意识不强，对无公害蔬菜生产认识不足，误认为无公害生产是政府部门的行政要求，没有经济效益。其五是无公害蔬菜生产技术没有大范围的得到推广和应用，整体生产水平不高，科技支撑少，最终导致产品科技含量低，市场竞争力不强。其七是虽然蔬菜基地已经具有了规模效应，但由于没有统一生产方式，不能形成品牌效应，也没有自己的商标，市场知名度不够。
本项目旨在引进优良品种和现代蔬菜管理栽培技术，在科技示范园中试验集中。通过试验总结、示范展示、系统培训、现场观摩等手段，让广大菜农能学、易懂、会做，做到“做给农民看、农民学着干、帮助农民赚”，最终达到把新品种、新技术应用到我镇蔬菜生产实际之中。示范园将先进农业科技与本地区蔬菜生产实际结合，通过效益对比，点面结合，不断提高蔬菜生产科技含量，加强过程控制，实行良好农业操作规范（China Gap），向有机农业方向发展，不断增强产品的市场竞争力，推动无公害蔬菜产业再上新台阶，为全县发展蔬菜产业提供技术保证。
（二） 项目建设的必要性
1、 优化蔬菜产业结构的需要
蔬菜生产已成为农业中继粮油生产后的一大支柱产业，随着人们健康消费意识的增强，饮食结构的变化、餐桌上“米饭在减少、蔬菜在增加；大鱼大肉在减少、青菜萝卜在增加”，在今后很长一段时期，蔬菜将作为一种长效产业，发展空间逾加扩大。人们对蔬菜产品的优质、安全、保健有更高要求，意味着蔬菜生产必须注入更高的科技元素，保证产品高产优质。
2、 切合经济社会发展的需要
党的“十七大”把“三农”工作放在全面建设小康社会的大局来部署，放在国民经济的全局来谋划，提出努力走出一条科技含量高、经济效益好、保障能力强、资源消耗低、环境污染少的现代农业发展道路，无公害蔬菜科技示范园建设正是立足于提高科技含量，降低环境污染，提高经济效益的产业技术服务体系建设。
3、 提升产业现状的需要
科技示范园建设立足于直观、明了，把现代种植科技和优秀品种直观、明了地展示在大众面前，使广大菜农易学、易懂、易做，解决科研与生产断层的现状，通过系统化推广体系的建立，直接快速地把科技转化为生产力，改变传统农业落后的生产现状，加速蔬菜产业档次的提升。
（三） 项目建设的工作基础和优势
1、 自然条件适宜
长滩镇紧邻沱江河，有沱江上最大的中坝——长滩中坝，土地肥沃，水资源丰富，属浅丘地形地貌区，无污染型企业，温、光、水、热、气条件优越，是发展无公害蔬菜的良好区域，2005年5月通过四川省农业厅无公害蔬菜基地环境（土、水、气）认证，证书编号（WNCR—SCO5—086）。
2、 蔬菜产业发展基础较好
通过多年努力，我镇蔬菜面积5000亩，年产鲜菜4万吨左右，年产值4000万元以上，已形成了较好的产业环境，产品也远销上海、深圳、兰州等国内大市场，菜豆、棒菜、黄瓜、越冬白菜、茄子成为基地主导品种，已取得茄子（WGH—05—03627）、菜豆（WGH—07—07816）无公害 认证。常年从业人员2000人以上，就地扉工劳务收入145万元/年。
长滩镇无公害蔬菜专业协会成立于2006年元月，会员数296人，重点科技示范户93人，以“产前、产中、产后”系列化服务为重点，无公害蔬菜科技示范园面积200亩，以重点科技示范户为载体，协会为纽带，构建了新品种、新技术试验、示范、推广服务平台，几年来，已成功引进试验推广新品种5个，新技术应用4项，取得了明显的经济效益和社会效益。
3、 基础设施状况
长滩蔬菜基地主体交通状况良好，外运交通发达，水资源丰富。建有专业蔬菜批发市场。本基地在基础条件上存在的问题是蓄、排、灌水设施建设相对落后，比较依靠沱江自然的水利条件。
4、 政府重视，群众积极性高
近年来，镇党委、政府高度重视蔬菜产业的发展，在较困难的情况下，积极争取资金，投入基地建设，引导菜农筹资投劳自觉改善基础条件。已修建水泥生产便道1公里，整治基地运输道路3公里。党政领导十分关心基地建设和协会的健康发展，2005年就专门成立了“长滩镇无公害蔬菜基地建设领导小组”，对基地发展进行科学规划，正确引导，积极协调，形成了党政领导、部门齐抓共管，菜农高度参与的发展形势。
5、 技术有保障
镇农业服务中心技术人员长期服务于蔬菜生产，与协会一道共同参与新品种、新技术的引进试验、示范和推广工作。县农业局经作站对长滩镇蔬菜基地给予全力支持，将长滩蔬菜基地发展作为部门工作的重点。在县科技局的牵头下，引入上海交通大学农业与生物学院数字农业研究室作为技术依托单位。他们派出专门人员实地考察了长滩蔬菜基地，决定在无公害蔬菜实用技术研究，良好农业操作规范（China Gap）推广，蔬菜质量控制技术（HACCP）的引入等方面给予全力支持，确保无公害蔬菜示范基地项目建设的顺利实施。
（四） 项目建设的总体目标和任务
项目建设采取“农技中心+蔬菜协会+科技示范户”的模式，通过科技示范园的示范效应，带动整个基地发展，在全县甚至更大范围内开始推广良好农业操作规范（China Gap）技术。无公害蔬菜科技示范园建设任务是两年内实施新品种、新技术试验项目5项，建立示范推广与科技培训体系，引入蔬菜产品质量管理体系（HACCP），成为一个全国知名的无公害蔬菜产业示范园。
（五） 项目建设预期效果
本项目建设拟全面提升本地区蔬菜产业的科技含量，提高产品质量和市场竞争力，建立起以品种选用，栽培管理措施为重点的全程科学试验、示范、推广的技术服务体系，最终使产品达到无公害标准，并逐步向有机农业方向发展，不断提高市场占有率和竞争力，增加菜农收入。科技示范园建设作为基地建设的“模板”，具有代表性和典型性，试验研究是重点，技术推广是关键。本项目可以将试验研究结果，集成一套适合本地区实际情况的实用技术，推广到更大面积的生产实际之中，产生显著的经济效益和社会效益。
长滩镇无公害蔬菜基地面积到2010年将达到6000亩，其中需品种改良面积2500亩以上，产量5万吨左右，全面应用优良品种和先进管理技术后，将会促使产品产量和质量明显提高。平均价格0.2—0.5元每公斤，年增产值750万元，纯收入增加450万元，户均增加纯收入4500元；就近转移劳动1000人；扩大推广面后，所产生的经济效益和社会效益更加巨大。
二、 具体任务
（一） 创新项目运作模式
项目着重建立“技术依托单位+科技示范园区+科技示范户”的技术推广服务体系，强化实用技术和品种的试验研究，突出新技术、新品种的推广和应用，项目运作实行政府协调、农技中心承办、 技术单位提供技术保障，行业协会组织示范户具体实施的模式。
（二） 完成新品种、新技术引入试验
引进菜豆、黄瓜、棒菜新品种，对比选择1—2个适合本地自然环境和市场需求的主导品种，实现品种改良2500亩以上；引进小型工厂化育苗技术，完成适合本地区的集约化无土基质育苗技术和配套设施建设；进行防止菜豆早期落花落果综合技术试验1项；引进“樱桃萝卜”、 “樱桃番茄” 、“水果黄瓜”新品种栽培试验，调整品种结构2000亩；推关银色薄膜覆盖棒菜防病毒育苗技术50亩。
（三） 示范推广基地建设
通过宣传良好农业操作规范（China Gap）和有机农业生产理念，在两年内将50％的菜农纳入蔬菜质量控制管理体系（HACCP）的范围中。按照国家和省级无公害蔬菜生产标准，严格控制农药和化肥的使用，引进物理防虫技术，加强过程控制，示范推广基于HACCP管理体系的无公害蔬菜2000亩；示范推广生物有机复合肥和缓控释肥，配方施肥4000亩以上；示范推广软带式滴灌和微喷灌设施1500亩；示范推广工厂化育苗1000万株每年。
（四） 建立技术培训体系
通过总结示范经验，科学整理汇集成实用的技术资料。做到通俗易懂、图文并茂，可操作性强，使农民“一看就懂，一学就会，一用就灵”。定期组织开展技术培训，建立“产、学、研”配套的技术服务推关新机制。与此同时充分发挥蔬菜行业协会的组织功能和桥梁纽带作用，有效地把科技示范与生产基地有机连接起来。
（五） 建立质量控制体系
在良好农业操作规范（China Gap）和蔬菜质量控制管理体系（HACCP）的指导下，对农药和化肥使用进行严格的控制，制定针对不同品种的使用标准，并定期进行追踪考察。加强与县级农产品安全管理行政部门的合作，对产品进行抽查，对未达标者限期整改，确保优良品质。
三、 技术内容和指标
（一） 主要技术来源
DB51/336—2003 《四川省无公害农产品（种植业）产地环境条件》
DB51/337—2003 《四川省无公害农产品农药使用准则》
DB51/338—2003 《四川省无公害农产品化肥使用准则》
（二） 技术依托单位情况
本项目以上海交通大学农业与生物学院数字农业实验室为技术依托单位。该实验室现有从事蔬菜学专业研究的博士7人，硕士15人，有连栋温室20亩。在多种蔬菜传统栽培以及温室现代化栽培方面已有多年的实践经验，在良好农业操作规范（China Gap）和蔬菜质量控制管理体系（HACCP）的研究上处于全国领先水平。同时实验室拥有蔬菜工厂化育苗的多项专利技术和多年的推广经验，承担了多项国家863和973的农业项目研究，并制定出白菜、萝卜、花椰菜、甘蓝、白葱、西瓜种苗、甜瓜种苗、黄瓜种苗的企业生产标准，为众多农业公司提供技术支持与项目合作。
（三） 技术人员情况
1、 项目专家组
姓名
性别
年龄
专业
职称
学历
职务
工作单位
项目分工
黄丹枫
女
52
蔬菜
教授、博士生导师
副院长
上海交通大学
农业与生物学院
首席专家
陈恩桃
男
24
蔬菜
硕士
教师
上海交通大学
农业与生物学院
专家
唐成书
女
42
蔬菜
农艺师
站长
县农业局经作站
专家

2、 项目参加人员
姓名
性别
年龄
专业
职称
学历
职务
工作单位
项目分工
官长富
男
32
农经
助师、
大专
主任
长滩镇农业综合服中心
主 持
黄永金
男
43
农学
农艺师
中专

长滩镇农业综合服中心
参与主持
钟孝云
男
36
农学；
农业推广
助师、
大专

长滩镇农业综合服中心
参与实施
胡革新
男
40
农学
助师、
中专

长滩镇农业综合服中心
参与实施

（四） 科技服务能力情况
富顺县科技局。
现有人员16人，其中大学5人，大专7人，实施了多项农业企业产业化项目。
富顺县农业局经作站。
隶属于县农业局农业技术推广中心,具体负责经济作物生产发展的中、长期规划和年度计划；经济作物生产的“三新”技术的引进、试验、示范及推广培训工作。现有农艺师1人、助理农艺师3人、技术员1人，均具有较为丰富的实践经验。其中唐成书站长兼任农艺师职务，毕业于西南农业大学蔬菜学专业，从事蔬菜生产技术推广工作近20年，工作积极性高、责任心强、经验丰富。
截止07年底，经作站已累计指导全县蔬菜生产发展面积112万亩，共引进试验、示范茄果类、瓜类、豆类、十字花科类等蔬菜作物新品种40余个，其中韩国小红椒“天宇三号”、南山大白苦瓜、蜜本南瓜等在全县推广的达10个。引进遮阳网等新材料共100万㎡实施夏季降温避雨栽培，还探索出适合我县的春提早、秋延后反季节栽培、菜稻水旱轮作、西瓜套秋豇豆的立体栽培等新的栽培模式及配套生产技术。
富顺县长滩镇农业综合服务中心。
现有工作人员7人，其中专业技术人员4人。中心全力参与长滩蔬菜生产基地建设，在蔬菜品种引进试验、新技术引进推广、与科技院所的交流合作等方面成果显著，科技推广能力强，组织经验丰富。
（五） 技术集成、转化和推广方式
1、 建立无公害蔬菜生产技术“专家大院”
以上海交大农学院为技术依托，以农学院、农业局、科技局蔬菜专业人员和植保人员为主体，科技示范园为载体，基地菜农为服务对象，新吸纳和发展蔬菜种植行家，发展科技特派员，构建富顺县无公害蔬菜生产技术“专家大院”，在科技示范园内进行试验、示范，加速新品种、新技术的推广和应用，探索产、学、研结合的技术推广服务新机制。
2、 开展技术培训
组建一支高素质的蔬菜生产新技术培训队伍，完善县、镇、村组、农户的培训网络，把培训基地建立在田间院坝，把科技示范园集成的实用技术送到村、送进户，切实解决菜农在生产中技术问题，开展实用技术培训，使先进科技转化为现实生产力。
3、 加强组织推广
蔬菜协会是民间行业组织，具有把市场与基地、政府与农户、科研与生产有机连接的作用。在整个科技示范园建设过程中，农业服务中心承担技术服务、协会承担组织作用，中心与协会共同合作，促进新品种、新技术的推广。
（六） 技术路线
采用品种试验（包括新品种引进，老品种更新）——育苗（包括常规育苗，集约化无土基质育苗）——栽培管理（China Gap包括肥料、农药、栽培过程新技术的使用）——质量控制（HACCP管理技术）——技术集成（成功技术和品种分析总结）——示范应用（成果经验的示范推广）——培训（技术培训、现场观摩）——推广（建立激励机制）。
（七） 预期技术经济指标
1、主导品种良种覆盖率达95%以上，每年引进试验新品种5个以上，最少保持1个/年以上储备品种；新技术引进试验3项/年以上，推广应用面积占基地面积的60%以上；形成实用技术集成2项/年；产品无公害率98%以上；菜农受训率95%以上；50％的农户进入HACCP质量生产体系。
2、经济指标
到2010年底，实现基地面积6000亩，产量5万吨左右，新增产值750万元以上，增加纯收入450万元，户平增加纯收入4500元。
四、 市场与效益分析
（一） 市场前景
蔬菜消费量日趋增加，对蔬菜品质的要求也越来越高，已从量的需求转变为质的需求，生产优质无公害蔬菜是顺应市场的要求，具有广阔的市场前景，加强科技示范园科技项目建设，更好地服务于人民大众势在必行。
（二） 效益分析
1、 经济效益
蔬菜生产周期短，见效快，只要品种对路，技术成熟，风险性小，复种指数最低达2.5以上，设施栽培可高达3.7左右，利润率60%—80%。项目建成后，应用优良品种和先进技术种植，亩增产量500kg，实现无公害种植，单价提高0.2—0.5元/kg，亩增产值750元以上，亩平纯利增加450元，最低年新增产值450万元，纯利270万元。
2、 生态效益
本项目的无公害蔬菜生产过程是在良好农业操作规范（China Gap）和蔬菜质量控制管理体系（HACCP）指导下，应用农业、物理、生态手段控制病虫发生，控制农药和化肥用量，降低生产过程中对外界环境和蔬菜产品本身的污染，实现产品的关键控制，从而实现高产、优质、安全的现代农业种植方式，生态效益十分明显。
3、 社会效益
通过科技示范园科技项目建设，促进无公害蔬菜产业的蓬勃发展，产业化优势明显，可带动运输、食品加工、包装行业的联动发展，解决当地富余劳动力就业，社会效益十分显著。随着社会主义新农村建设的不断深入，“科技富民”工作也在实践中不断深化。以市场为导向，以科技试验、示范推广为目标，大力培育和发展支柱产业；以农业产业化为方向，名优特新产品为拳头，强化产前、产中、产后服务，健全农村社会化服务体系。
五、 组织实施及保障措施
（一） 组织实施
1、 建立项目领导组和技术服务组。
领导组负责项目的组织协调、检查督促、资金配套和管理等；技术组负责项目规划、制定实施方案，具体落实推广产业化生产技术、入户指导，把握技术重点和做好配套服务等工作。
由镇政府牵头，县科技局、县农业局、上海交大农学院等部门配合，长滩镇农业综合服务中心具体实施。采取“技术部门+科技示范园+科技示范户”的技术推广服务模式开展项目建设。
2、 创新运行机制。把科技示范园建设工作作为实施新农村建设头等大事来抓，把“一把手”抓科技纳入政府目标管理；建立议事制度，定期听取各方面的工作汇报，解决实际问题。
3、 建立健全科技投入机制，强化多元化投入。把科技和经济有机结合起来；积极引进有市场潜力的品种和技术经科学试验、示范和推广，争取各级部门支持、扩大投资领域，广集财源增加对科技的投入。
4、 在实施项目的同时，加强科技培训，逐步建立一支适合基层工作的科技人才队伍，包括乡土人才、种植能手。利用多种宣传工具，针对实用技术，最新科普信息，广泛开展科普宣传。
5、 依托上海交大农学院，广泛开展技术交流、技术引进和合作。扩大对其他科研单位加强交流与合作，广交朋友，为科技示范园建设工作提供技术支持。
（二） 保障措施
1、 建立健全项目管理机制。做到人员、责任、目标三落实，技术、资金、物资三配套。
2、 加强宣传动员，统一思想。充分把无公害蔬菜生产技术应用到实际生产中，推关良好农业操作规范（China Gap）和有机农业生产理念，提高广大菜农学科技、用科技的自觉性。
3、 高标准、严要求、科学化。完成科技示范园建设的各种试验总结、示范推广工作，力求实用和实效。
4、 强化技术培训。切实搞好项目实施人员的技术培训，增强可操作性、先培训、后实施、再试验，以点带面循序渐进。
5、 落实责任制。将各项目标任务分解落实到人，定任务、定质量、定要求、做事事有人管、人人有事做、相互协作。
六、 进度安排
1、2008年4月完成项目申报工作。
2、2008年5月完成项目实施方案编制，组织协调人、财、物配套措施的落实。
3、2008年6月——2010年12月，引进新品种试验6个，（其中菜豆、越冬白菜主导品种各1个，储备品种各1个，引进新特品种2个）；引进无土基质工厂化育苗技术试验1项；棒菜无毒化育苗技术试验1项（50亩）；示范推广生物有机复合肥和缓控释肥施用技术示4000亩；示范推广软带式滴管技术在夏秋菜上应用1500亩；90％的菜农按照良好农业操作规范（China Gap）生产，50％的农户进入蔬菜质量控制管理生产体系。
4、2010年12月前，按照实施方案，查漏补缺，总结经验，组织参观学习，开展技术交流，收集整理资料，迎接项目检查验收。
七、经费需求
单位：万元
项目资金需求总额
72
来 源
支 出
镇财政拨款
5
（一）新技术、新品种引进费
22
自 筹
15
其中：县专项资金支出

其他资金
35
（二）技术示范应用费
25
申请县补助
15
其中：县专项资金支出

（三）科技服务费
10

其中：县专项资金支出

（四）培训费：
15

其中：县专项资金支出

总 计
70

说明：
1、 新技术、新品种引进费：20万元
引进新品种6个：2万元
引进无土基质工厂化育苗技术：15万元
引进良好良好农业操作规范（China Gap）：1万元
引进蔬菜质量控制管理体系（HACCP）：1万元
棒菜无毒化育苗技术试验：3万元
2、 技术示范应用费：25万元
新技术示范费：5万元
新技术推广费：5万元
科技示范园补助：5万元
示范户补助（5000亩）：10万元
3、 科技服务费：10万元
专家和技术人员补：7万元
差旅及其他费：3万元
4、 培训费： 15万元
教学多媒体： 5万元
培训设施改造： 4万元
培训2000人次：4万元
技术资料费：2万元
19