湖北省七年级生物上册 第三单元 第五章 第二节 实验《绿色植物的呼吸作用》教学设计 新人教版-新人教版初中七年级上册生物教案.doc

《绿色植物的呼吸作用》教学设计
一、说教材
“绿色植物的呼吸作用”是人教版课标中第四个主题的重点内容，在课标中属于理解层次，“绿色植物的呼吸作用产生二氧化碳”是这个内容中的一个重要演示实验，安排在教材的第三单元第五章第二节。二氧化碳、氧气都是无色无味的气体，看不见摸不着，通过本节的三个演示实验可以使学生对有机物彻底分解时所发生的物质变化有更直观的认识，强化学生对光合作用的学习，同时为本节“绿色植物在维持生物圈碳-氧平衡中的作用”的学习打下坚实的基础，所以说它是一个非常重要的演示实验。
二、学情分析及教法指导
绿色植物的呼吸作用是继学生学完光合作用之后学习的植物的另一大生理活动，它与光合作用既相互独立，又相互依存。本节内容主要包括绿色植物呼吸作用的过程、呼吸作用是生物的共同特征和绿色植物在维持生物圈碳-氧平衡中的作用三个部分，其中绿色植物呼吸作用的过程是重难点，为了完成这个重难点教材设计了3个演示实验（呼吸作用释放能量、呼吸作用释放二氧化碳、呼吸作用吸收氧气），对植物呼吸作用知识的构建主要通过对呼吸作用实验现象的分析获得。学生对能量及氧气已有较多的感性认识，在教学过程中教师应充分利用学生的生活经验，密切联系生产、生活实际，引导学生理解能量的表现形式及测量方法、氧气的性质及检验方法，鼓励学生自行设计探究方案。
对于看不见摸不着的二氧化碳，为了使学生更好的接受本实验，突破学生因化学知识缺乏而难以理解的特点，通过增加向紫色石蕊溶液及澄清石灰水中吹气的实验，以改变知识的呈现方式。让学生通过对比实验能说出二氧化碳的性质及两种方案的优点和缺点，为后面的演示实验做好铺垫。
除了知识目标外，能力目标的培养也是这一节课的重难点，如何控制变量、如何描述实验现象并得出结论，这就要求教师具有良好的科学素养，通过讲解、多媒体展示、当堂练习等环节培养学生认真观察、认真思考，并分析推导，得出结论的能力。
知识升华，了解呼吸作用的本质后，通过生活小顾问环节（灯火实验、水果的储存、排涝）使学生将当堂所学应用于实际，这样做不仅可以使学生全面深刻地掌握知识，还能开阔学生思维。
三、回顾教材实验原型

二、呼吸作用释放二氧化碳

三、呼吸作用吸收氧气

一、呼吸作用释放能量
实验原理
1. 植物呼吸作用产生二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊；
2. 植物呼吸作用消耗了氧气，缺氧环境中，燃着的竹签会立即熄灭。
四、改进后的实验所需的材料、装置及原理
材料：种子（萌发和煮熟的）、集气瓶、
温度计、橡胶塞、导气管、洗耳球、
试管、火柴、竹签、石蕊溶液。

装置：

实验原理：
1. 植物呼吸作用产生二氧化碳，二氧化碳的水溶液呈酸性，能使石蕊溶液变红色；
2. 植物呼吸作用消耗了氧气，缺氧环境中，燃着的竹签会立即熄灭。
五、实验创新点

创新点1：教材中的实验需通过二套不同的装置完成，实验耗时耗材；改进后3个演示实验只需一套装置，且材料可重复使用，使实验更加简洁、高效。
创新点2：呼吸作用进行的很缓慢，释放能量及产生气体的速度也很慢，如果装置漏气实验很难成功，原实验为了克服漏气用棉花填充，气密性无法检查，注水时也会造成漏气，整套装置的气密性得不到保障；改进后的装置便于气密性检查且整个实验都在密闭的装置中进行，大大提高了实验的成功率。
创新点3：二氧化碳能溶于水，向瓶中加水会消耗掉大量的CO2 ，会使进入试管中的CO2过少，澄清石灰水不易变浑浊，影响学生对实验现象的观察，还会影响第三个实验的检验。另外部分学生对教材实验中的通过漏斗向装有种子的瓶内倒入清水的目的难以理解，带来学习负担；改进后的装置将排水法改为挤压法，克服了由于加水而造成的二氧化碳的浪费，使产生的二氧化碳充分被利用。
创新点4：换成石蕊溶液后现象更加明显，便于观察。实验完毕后立即盖上橡胶塞、关闭弹簧夹，瓶内的气体可连续使用，有利于教学。
六、实验教学过程
植物的呼吸作用进行的很缓慢，释放能量及产生气体的速度也很慢，如果装置漏气实验很难成功，以此引导学生在实验前注意检查装置的气密性。
实验一：种子呼吸作用释放能量:观察盛有煮熟种子和萌发的种子的集气瓶内温度计示数，引导学生思考产生此现象的原因，总结出有生命的生物呼吸时都放出热量。
实验二：种子呼吸作用释放二氧化碳：将导气管伸入装有紫色石蕊溶液的试管中，打开弹簧夹，慢慢挤压洗耳球，连续操作几次后，观察石蕊颜色的变化。
实验三：种子呼吸作用消耗氧气：动画引导并得出氧气具有助燃性的特点，将燃着的木条同时伸入两个集气瓶中，观察现象得出结论。
七、教学设计反思
本节课教师以生物课程标准理念为教学指导，遵循初中学生认知规律，重视学生的生活经验，将生物与生活联系在一起，充分利用各种教学方法，在学生观察、讨论后，及时引导学生归纳总结，使学生能够在良好的状态下自主积极地学习。
课堂以启发引导为主，充分调动学生的感官和思维，教师对实验方法的改进很好的激发了学生学习的兴趣，有利于培养学生创造性思维。
作为课堂教学的组织者、引导者的我，也有一些小迷惑，在实验操作时试管中的液体很容易倒吸，有没有一种方法可以将检验二氧化碳的药品像温度计一样固定在集气瓶内部，即便于操作又便于观察，这是我要继续突破的地方，也请各位领导专家能指点迷经，我的说课到此结束，谢谢！