1、第4节 细菌、真菌和病毒
一、连线、选择、简答题
1．自然界中有许多微小的生物，它们在默默无声地帮助我们做工。我们常吃的一些食物就是在这些“小朋友”的帮助下制造的。
请你看看下列微生物各担负了哪种食物的制造工作，用直线把它们连起来。
棒状杆菌 酱油
霉菌 面包
醋酸菌 酸奶
酵母菌 味精
乳酸菌 醋
2．请你将左侧的病毒种类与右侧对应的病毒连起来。
动物病毒
2、 烟草花叶病毒
植物病毒 痢疾杆菌噬菌体
细菌病毒 狂犬病毒
3．图22—7是显微镜视野中三种类型的细菌，分析并说明各是什么细菌。
A是 螺旋菌 B是 球菌 C是 杆菌
4．下面描述的是细菌和真菌的一些特征，请将属于细菌和真菌的特征区分开，把序号填写在横线上。
(1)细菌的特征是 ①④⑤ 。 (2)真菌的特征是 ②③⑤ 。
①个体微小，细胞内没有成形的细胞核 ②既有个体微小的种类，也有
3、个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核 ③能产生孢子，孢子能够发育成新个体 ④通过分裂的方式繁殖后代 ⑤细胞内没有叶绿体
5．小牛家有一株枯死的松树，第二年春末，虽然没有给该枯树接种可食用的松蘑菌种，但在该枯树上却长出了几簇松蘑，那么枯树上松蘑是用 孢子 繁殖的。为松蘑提供营养的是枯树中的 有机物 和水分。
6．食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，主要是因为在冰箱这个环境中 ( )
A．细菌极少 B．无菌 C．细菌繁殖很慢 D．细菌在0℃以下被冻死
7．我们所用的青霉素是哪类生物产生的 ( )
A．细
4、菌 B．酵母菌 C．霉菌 D．蘑菇
8．细菌和真菌对自然界的重要意义是 ( )。
A．促进物质循环 B．促进有机物 C．分解动植物的遗体 D．释放二氧化碳和能量
9．在夏季，腐烂的桃子能散发出酒味，引起这种变化的是 ( )
A．细菌 B，乳酸菌 C．霉菌 D．酵母菌
lO．下列关于病毒的叙述中，错误的是 ( )
A．病毒的个体很小，要用电子显微镜才能观察到
B．病毒没有细胞结构，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动
C．病毒可以引起动物植物和人的
5、多种疾病，所以病毒对人类都是有害的
D．小儿麻痹是一种由病毒感染引起的疾病
11．下列动植物疾病中由病毒引起的是 ( )
①艾滋病 ②烟草花叶病 ③禽流感 ④肺结核 ⑤鼠疫 ⑥乙型肝炎⑦非典型肺炎⑧足癣
A．①②③⑥⑦ B，①②③④⑤ C．④⑤⑥⑦⑧ D．①②③⑦⑧
12．下列处理鸡瘟病死的鸡的方法中，正确的是 ( )
A．用温水清洗干净后留作食用 B．腌渍成咸肉卖给他人
C．将死鸡深埋或用火烧毁 D．做成饲料喂动物
二、讨论题
13．议一议为什么有的食物例如牛奶，在装瓶前要先加热到高温?
为了杀死牛奶中的微生物
14．说一说夏季，受潮的衣服和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪儿来的呢?为什么容易生长?在家里，你能做哪些工作防止衣服和皮鞋发霉长毛?
霉菌是用孢子繁殖的，孢子很轻，可以在空气中飘荡，落到合适的环境中就萌发。
受潮的衣服和皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境和营养物质。
室内经常通风，保持粮食、衣物和皮鞋的干燥等。
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