七年级生物下册 三、怎样实现合理膳食 冀教版.doc

第二单元 第一章 合理膳食 平衡营养第一节 食物 三、怎样实现合理膳食【课前回顾】1、_是构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的_基础。2、营养物质中，属于能源物质的是_、 _ 、_。3、某同学最近一到夜晚就看不清物体，在治疗期间，医生会建议他多吃的食物是（ ） A鸡蛋和大豆B馒头和米饭C黄瓜和香蕉D胡萝卜和动物肝脏【学习目标】 1、 制定一份科学合理的膳食计划。2、 养成正确的饮食习惯，用科学知识指导健康生活。【自学指导】一、根据课本后面的（155156页）部分食物营养成分表，分组将聪聪和明明一天所吃的食物重量分别换算成糖类、蛋白质、脂肪和钙的重量。二、根据课本第10页小辞典，将糖类、蛋白质、脂肪的重量换算成能量。（糖类、蛋白质的热价一样，计算能量时可以让两者重量相加，再乘以热价。可以简化计算步骤）三、对照课本后面中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量，判断这两个同学一天摄入的总量是否合适？蛋白质、钙的供给量是否合理？【小 结】不同人群对营养物质的需要量不同。营养不足会影响身体的正常生长发育。【课堂检测】1、小红我为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更加合理A素炒豆角 B牛奶 C排骨汤 D小米粥2、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是( )七年级生物导学稿系列-冀少版 第二单元 第一章 合理膳食 平衡营养A、没吃早饭，出现低血糖现象 B、天气太热C、没写完作业，怕老师批评 D、上课想睡觉3、某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（ ）A、水果糖 B、牛肉干 C、花生米 D、牛奶4、和尚素食，很少有人患夜盲症，这是因为（ ）A、维生素A 可有其他物质代替 B、植物性食物中含维生素A C、新鲜水果中含有维生素A D、有些植物性食物含大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A5、为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（1）请写出“B”和“C”食物的类型：B 、C 。（2）这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、 和 等六类营养物质。其中，在人体内作为备用的能源物质贮存的是 ；人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%70%的是 。（3）当人在饥饿疲劳时，你建议他最好吃 （填代号）类食物，因为这类食物含 比较多，可以为人体提供较多的能量。 （4）如果某人患了坏血病，你建议他多吃 （填代号）类食物，因为这类食物中含有丰富的 。