七年级生物上册 2.2.2 动物体的结构层次教学设计 （新版）新人教版-（新版）新人教版初中七年级上册生物教案.doc

动物体的结构层次
教材分析
在本节教学中，教师应利用学生已经知道的有关动物细胞形态结构方面的知识，通过实验观察，知道构成人体的细胞是多种多样的，在观察和讨论的基础上，总结归纳出组织的概念。对于组织是怎样形成的问题，教师可以引导学生在观察书上示意图的基础上进行讲解。在引导学生认识器官这个概念时，应提供给学生多个器官结构示意图或投影片、幻灯片进行观察，从而总结归纳出器官的概念。同时，教师应考虑到学生对自身结构比较熟悉，而且感兴趣，给学生提供机会说出人体八大系统的名称、组成及功能。
在上述教学过程中，学生是在教师引导下主动学习的，他们要通过充分的观察和讨论，获得有关人体的结构层次的知识。学生在观察人体四种基本组织时，可能会遇到一些困难，如显微镜操作技能的熟练程度会影响观察的效果和时间。如果学校条件许可，教师不妨利用显微投影或实物投影指导学生观察，使学生将注意力集中到总结构成四种基本组织的细胞的特点上来。在学生学习组织、器官及系统的概念时，尽量避免教师直接讲述，应引导学生在充分观察的基础上，学生之间进行讨论、交流，让学生口头表述自己的见解，促进学生由感性认识上升到理性认识。
课时安排：1课时。
三维目标
知识与技能
1．说出组织的概念，概述构成人体的各种组织是通过细胞分裂和分化形成的。识别人体的四种基本组织。
2．说明人体的结构层次：细胞、组织、器官、系统、个体。
3．使用显微镜观察人体四种基本组织装片。
4．初步形成生物体是一个整体的生物学观点。
过程与方法
1．通过观察教材中的图示，了解各种组织是通过细胞分裂和分化形成的。
2．使用显微镜观察人体四种基本组织装片，识别人体的四种基本组织。
情感态度与价值观
通过分析人体的结构层次，使学生养成严谨的科学态度。
教学重点
学生能从微观到宏观，从部分到整体，逐步对人体形成完整认识。
教学难点
细胞分化形成组织是一个微观的动态过程，学生由于缺乏感性知识，认识起来有一定的困难。
课前准备
教师制作多媒体课件。

导入新课
1．创设情境导入新课
教师利用多媒体展示各种小动物的图片，指导学生思考下面的问题。

(1)上图中的小鸡和奶牛发育的起点分别是什么？
(2)小鸡和奶牛在外部形态上的差距比较大，构成它们身体的基本单位是否也有较大的差距呢？
学生分组讨论、思考后回答：
(1)图中的奶牛和小鸡发育的起点都是受精卵。即这些动物的生长发育都是从一个细胞开始的。虽然这两种动物的外部形态差距比较大，但是构成它们身体的基本单位都是细胞。
(2)教师引导：小鸡的身体是由许多细胞构成的，那么，构成它的身体的细胞是完全一样的吗？它们是随意堆砌成生物体的吗？通过这节课的学习你将了解这些问题的答案。
2．复习旧知导入新课
请你利用自己所学习的知识完成下面的问题。
(1)生物体的生长与哪些因素有关？
(2)细胞分裂过程中，变化最明显的结构是什么？
学生思考后回答。
(1)细胞分裂和细胞的生长是生物体能够由小长大的主要原因。
(2)在细胞分裂过程中，发生变化最明显的是染色体的变化，在细胞即将分裂时染色体的数目已经加倍，以保证分裂过程中遗传物质的稳定。
教师引导：那么，细胞是如何构成生物体的呢？这节课我们一起探讨这个问题。
推进新课
学习目标一：细胞分化形成组织
1．组织的概念
教师利用多媒体展示“细胞分化过程”的图片，并指导学生分析下面的问题。

(1)通过观察上面的图示可以发现由一个受精卵形成多个细胞是通过哪个生理活动完成的？
(2)通过观察上面的图示，请你说明什么是细胞的分化。
(3)通过分析，请你说明什么是组织。
学生分组观察、讨论，然后尝试说明。
(1)一个受精卵可以形成多个细胞是通过细胞的分裂完成的。
(2)由受精卵分裂形成的细胞最初在形态、结构方面都很相似，并且具有分裂能力。后来，除了一小部分仍然保持分裂能力外，大部分细胞的形态、结构和功能都发生了变化。在个体发育过程中，一个或一种细胞通过分裂产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生差异性的变化，这个过程叫做细胞的分化。
(3)细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫做组织。
教师进一步强调：通过观察和分析可以发现，组织的形成是细胞分裂、分化的结果。
2．观察人体的四种组织
学生分组预习实验步骤，明确实验的具体步骤后，学生分组实验，教师巡视，对学生提出的问题教师及时指导。
学生边观察，边思考下列问题。
(1)在显微镜下观察到的人体的四种基本组织分别是哪些？
(2)人体的四种组织分别具有怎样的特点？分别分布在人体的哪些部位？具有哪些功能？
学生先独立思考，然后分组讨论，最后达成共识。
(1)通过利用显微镜观察人体基本组织的切片，发现人体的基本组织主要包括四种，即上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。
(2)上皮组织是由上皮细胞构成的，主要分布在皮肤的表面、各种管腔的内表面以及构成各种腺体，具有保护和分泌等功能。肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩和舒张的功能。神经组织主要由神经细胞构成，主要参与构成神经系统，能够产生和传导兴奋。结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织，具有支持、保护、连接、营养等功能。
学生质疑：人体的四种组织中，分布最广泛的组织是哪一种？
学生讨论后回答：分布最广泛的组织是结缔组织。因为结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织。
教师进一步强调：人体的组织是由细胞分裂、分化形成的。
学习目标二：组织进一步形成器官
方案一：教师创设情境
如果你的皮肤不慎被划破，你会有什么感觉？
学生畅所欲言：会感觉到很疼，会流血。
教师引导：皮肤不慎被划破会感觉到很疼，会流血。这说明皮肤中含有哪些组织？除了这些组织外，皮肤中还有哪些组织？这些组织决定了皮肤具有哪些功能？
学生分组讨论、达成共识，并在班级内进行展示：
皮肤不慎被划破会感觉到很疼，说明皮肤中包含神经组织；会流血，说明皮肤中包含结缔组织。除了这两种组织外，皮肤中还包含肌肉组织和上皮组织。
教师强调：上皮组织、肌肉组织、神经组织和结缔组织结合在一起构成了皮肤。所以皮肤在结构层次上属于器官。那么，哪位同学能够用自己的语言简述器官的概念呢？
学生构思后回答：器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构。例如：大脑主要是由神经组织和结缔组织构成的。胃、肠是由结缔组织、神经组织、上皮组织和肌肉组织构成的。
教师强调：大脑是对全身起调控作用的器官，胃是消化食物的器官，心脏是将血液输送到全身的器官。这些器官都是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的。
方案二：教师利用多媒体展示多种器官的示意图，并指导学生完成下面的问题。

(1)你认识图片中的结构吗？它们分别是人体的哪些结构？
(2)请你利用自己的生活常识，尝试说明这些结构是由哪些组织构成的，这些结构属于人体的哪种结构层次。
学生分组讨论，然后尝试回答。
图片中展示的是人的大脑和心脏。大脑主要是由神经组织和结缔组织构成，心脏主要是由上皮组织、神经组织、结缔组织和肌肉组织构成的。所以，这些结构属于器官这一结构层次。
教师进一步强调器官的概念：不同的组织按照一定的次序组合在一起构成的结构叫做器官。
学习目标三：器官构成系统和人体
1．器官构成系统
教师创设情境。
人体每天需要的能量来自食物，那么，你一日三餐摄取的食物是怎样被身体利用的呢？
学生思考后尝试说明。
食物经过消化道进入胃，然后进入小肠，在小肠内进行充分的消化后营养物质被吸收，通过血液循环输送到全身各处的组织细胞。

教师引导：你知道参与食物消化与吸收的器官有哪些吗？
学生思考后尝试回答。
参与食物消化与吸收的器官主要有：口、咽、食道、胃、小肠、大肠以及唾液腺、肝脏、胰腺等结构。这些结构按照一定的次序连在一起，共同完成人体消化食物和吸收营养物质的功能，它们形成的这个整体叫做消化系统。(如上图)
教师强调：系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的。人体内有八大系统，即运动系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、神经系统、生殖系统、内分泌系统和循环系统。
学生质疑：人体的一个动作是某一个系统单独作用的结果吗？
教师指导学生分析：人体完成踢腿动作，需要运动系统的参与、神经系统的调节和控制、循环系统输送营养物质、呼吸系统提供氧气，所以，人体的任何生理活动都不是某一系统独立完成的，需要多个系统的共同参与，协同完成。
2．人体的结构层次
教师创设问题情境。
(1)通过学习你知道构成人体的基本单位是什么？组织是如何形成的？
(2)器官、系统分别是如何构成的？
学生思考后回答。
(1)构成人体的基本单位是细胞，细胞分裂、分化形成组织。
(2)不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官，能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统，人体内含有八大系统。
教师指导学生进行总结：从上面的分析可以看出：人体的结构层次按照从微观到宏观的顺序排列为：细胞—组织—器官—系统—人体。
学生质疑：其他动物体的结构层次与人体的结构层次是否相同呢？
学生思考后回答。
多数动物体的结构层次与人体的相同。
课堂小结
本节课主要学习了动物体的结构层次。请你利用所学知识完成下面的问题。
(1)人体组织是如何形成的？人体的基本组织包括哪些？分别具有哪些功能？
(2)什么是器官？
(3)什么是系统？人体内的系统主要有哪些？
(4)人体的结构层次是怎样的？
学生思考后，在小组内展示。
(1)组织的形成是细胞分裂、分化的结果。细胞分裂产生大量的细胞，细胞分化形成不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似、结构和功能相同的细胞联合在一起形成，这样的细胞群叫做组织。人体的基本组织包括上皮组织、肌肉组织、神经组织和结缔组织。其中，上皮组织具有保护和分泌的作用；肌肉组织具有收缩和舒张的作用；神经组织具有产生并传导兴奋的作用；结缔组织具有支持、保护、营养、连接的作用。
(2)不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官。例如：胃属于消化器官，是由肌肉组织、结缔组织、神经组织和上皮组织构成的。
(3)能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统。
(4)人体内主要有运动系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、神经系统、生殖系统、内分泌系统和循环系统八大系统。人体的结构层次按照从微观到宏观的顺序排列为：细胞—组织—器官—系统—人体。
板书设计
第二节　动物体的结构层次
一、细胞分化形成不同的组织
1．组织是细胞分化的结果
2．观察人体的基本组织
(1)观察方法：使用显微镜进行观察
(2)人体的四种基本组织：上皮组织、结缔组织、神经组织和肌肉组织
二、组织进一步形成器官
1．器官的概念：不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官
2．人体中几种常见的器官
三、器官构成系统和人体
1．系统的概念：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统
2．人体内的系统：人体内主要有运动系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、神经系统、生殖系统、内分泌系统和循环系统等八大系统
3．人体的结构层次：细胞—组织—器官—系统—人体
典例精析
1．下列关于组织的说法，正确的是(　　)
A．组织的形成是细胞分裂、分化的结果
B．组织的形成是细胞分裂、生长的结果
C．构成组织的细胞形态、结构和功能都相同
D．受精卵通过分裂能够直接形成组织
答案：A
详解：本题主要考查学生对于组织形成的掌握情况。由受精卵分裂形成的细胞最初在形态、结构方面都很相似，并且具有分裂能力。后来除了一小部分仍然保持分裂能力外，大部分细胞失去了分裂能力。在发育的过程中，这些细胞各自具有了不同的功能，它们在形态和功能上也发生了变化，这个过程叫做细胞的分化。细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群是由形态相似、结构和功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫做组织。所以，组织的形成是细胞分裂、分化的结果。
2．下列关于人体四种基本组织的功能的叙述，正确的是(　　)
A．上皮组织主要有保护、分泌和营养的作用
B．肌肉组织具有营养、收缩和舒张的作用
C．神经组织能够产生兴奋并传导兴奋
D．结缔组织具有支持、保护、连接、营养和分泌的作用
答案：C
详解：本题主要考查学生对人体组织的功能的掌握情况。人体具有四种基本组织，即上皮组织、结缔组织、神经组织和肌肉组织。其中，上皮组织具有保护和分泌的作用；肌肉组织具有收缩和舒张的作用；神经组织具有产生并传导兴奋的作用；结缔组织具有支持、保护、营养、连接的作用。所以，本题的四个选项中只有C项是正确的。
3．下列四种生物体的结构中，属于动物或人体器官的是(　　)
A．人体口腔上皮细胞
B．家鸽血管内流动的血液
C．人体具有消化功能的胃
D．皮肤的表层
答案：C
详解：本题主要考查学生对构成生物体的各结构层次的了解情况。构成生物体的基本单位是细胞。人体口腔上皮细胞属于细胞这一层次；细胞通过分裂、分化形成组织，人体的基本组织包括上皮组织、结缔组织、神经组织和肌肉组织，家鸽血管内流动的血液属于结缔组织；不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官，胃属于器官，因为它是由上皮组织、结缔组织、神经组织和肌肉组织构成的；皮肤属于器官，但是皮肤的表层属于上皮组织。所以，本题的答案为C。
4．下列关于人体的结构层次的描述，正确的是(　　)
A．器官—组织—细胞—系统—人体
B．细胞—组织—器官—系统—人体
C．细胞—器官—系统—组织—人体
D．组织—细胞—器官—系统—人体
答案：B
详解：本题主要考查学生对人体结构层次的掌握情况。构成人体的基本单位是细胞，细胞通过分裂、分化形成组织，不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官，能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统。所以，人体的结构层次按照从微观到宏观的顺序排列为：细胞—组织—器官—系统—人体。
教材习题答案详解
1．(1)×　(2)√　(3)√
2．皮肤分布在人体表面，有保护作用，说明皮肤中有上皮组织；如果皮肤被划破，我们会感到疼，说明皮肤中有神经组织；皮肤划破处会流血，说明皮肤中有结缔组织。
3.

4.

教学反思
本节课主要阐述了组织的形成、器官和系统的构成以及人体的结构层次。组织的形成是比较抽象的问题，教师可以利用学生已经知道的有关动物细胞形态结构方面的知识，通过实验观察，知道构成人体的细胞是多种多样的，在观察和讨论的基础上，总结归纳出组织的概念，并引导学生在观察书上示意图的基础上了解组织的形成。在了解器官和系统的构成时教师提供给学生多个器官结构示意图或投影片、幻灯片进行观察，从而总结归纳出器官的概念。同时，给学生提供机会说出人体八大系统的名称、组成及功能。并通过充分的观察和讨论，获得有关人体的结构层次的知识，使抽象的问题具体化、形象化。给学生提供了充分展示自我的空间，最大限度地培养了学生自主学习的能力。
参考资料
1．干细胞成功再造器官组织
我国科学家成功地在世界上首次利用原位干细胞在体外合成胃肠器官组织。这项实验是从小鼠体内取出胃壁和肠壁的组织细胞放在体外培养，利用特别组合的生命营养物质，使这些细胞持续分裂，克隆并持续增殖合成新的胃、肠组织。利用原位干细胞复制胃肠器官组织的新成果应用于临床，能让受到损伤的胃肠黏膜及时得到修复，也能使胃肠疾病患者免去手术的痛苦。据了解，干细胞研究是国际上与基因工程并列的生命科学两大热点之一。基因工程成果直接应用于临床医学还为时尚早，且有一定的危险性；而干细胞研究正走向高潮，尤其是利用生命体自身的干细胞合成器官组织将有效解决大脑疾病、贫血、心衰、糖尿病等，而且安全可靠。因此，首次成功培育克隆羊多莉的科学家也已把研究方向转向干细胞，目前几乎所有国际知名大学都设立了干细胞研究室。徐荣祥教授是我国干细胞研究的领军人物之一，曾经率先创造干细胞的原位培养技术，并且在国际上公布了干细胞组织复制图谱。国外科学家对干细胞的研究还处在复制细胞水平，但徐教授将其拓展至复制具有完整功能的器官组织上。他的科研小组已经通过动物实验，利用原位干细胞复制完成了肾脏、胰脏、心肌、神经乃至骨髓组织。动物实验的成功，使人类朝着利用干细胞再造人体器官组织方向又迈出一大步。利用干细胞原位复制器官组织技术具有广泛的应用前景，一旦进入临床阶段，将形成一个庞大的产业，因此徐教授及时为原位合成胃肠器官组织申请了国际专利。
2．细胞的分化和组织的形成
在人的胚胎发育早期，细胞的形态和功能彼此相似，随着细胞的增殖，细胞数量增多，细胞的形态和功能逐渐出现了差异，最后形成了具有不同形态和不同功能的各种细胞。这种由一般到特殊，由相同到相异的细胞变化的过程，叫细胞分化。组织是由胚层分化而来的。在胚胎发育的过程中，出现了内、外、中三个胚层。这三个胚层的细胞继续发育分化，就形成了各种组织和器官。三个胚层所分化出来的各种组织、器官概括如下表。
外胚层
中胚层
内胚层
皮肤的表皮和腺体神经系统
结缔组织、肌肉组织
由咽到直肠的上皮以及肝、胰、胆囊的上皮
感觉器官的上皮部分，如角膜、视网膜、鼻腔黏膜上皮等
口腔的上皮和唾液腺、垂体、肾上腺髓质
循环系统泌尿生殖系统胸膜、腹膜肾上腺皮质
由喉到肺泡的上皮
咽鼓管、中耳的上皮
甲状腺、甲状旁腺的上皮