九年级化学上册 第一单元 课题1 物质的变化和性质教案 （新版）新人教版-（新版）新人教版初中九年级上册化学教案.doc

物质的变化和性质
【教材分析】
本课题结合学生日常生活的一些典型事例，并通过实验、观察记录分析等活动，帮助学生建立物理变化和化学变化的概念。透过化学变化时发生的现象揭示和抓住化学变化的特征，从而初步理解物理性质和化学变化的概念，了解化学学科研究问题的角度和方法。
知识要点：1．物理变化和化学变化的概念； 2．化学变化的特征； 3．物理性质和化学性质的概念； 4．物理变化、化学变化以及物理性质、化学性质的区分。
【学生分析】
在学生学习化学课程之前，学生已经接触过大量的化学变化实例，只不过他们对物理变化、化学变化及他们的区别没有思考过，对化学变化的本质特征没有根本的认识。因此本节课的基本任务就是要帮助学生建立物理变化、化学变化、物理性质和化学性质的概念。
【教学目标】
1．知识与技能
（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；
（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质；
（3）理解变化与性质的区别，学会判断物质的变化与性质；
2．过程与方法
通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。
3．情感、态度与价值观
（1）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣；
（2）培养学习的自觉性和主动性；
（3）通过对实验的观察和记录，培养严谨务实的科学作风。
【教学重难点】
1．教学重点
（1）物理变化、化学变化的概念；
（2）物理变化、化学变化的判断。
2．教学难点
变化和性质的判断与区分。
【教学策略】
本课题位于九年级化学上册起始部分，是学生接触到的第一个化学实验。学生刚接触化学不久，对化学学科只有一个初步印象，知道什么是化学，但是怎样研究、利用什么方法研究物质并不清楚。在毫无化学基础、从来没接触化学实验的前提下，如何正确演示实验、引导学生观察实验现象，引导学生透过现象看本质将是重要环节。同时在这节课中，学生将会与化学实验第一次亲密接触，怎么进行实验，科学探究的方法是什么，将会直接影响到学生以后实验探究的学习。
【课时安排】
1课时
【教学过程】
〖明确学习目标〗
1．了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；
2．认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系；
3．理解物理性质和化学性质的概念，知道二者的区别，并能正确加以辨别；
4．联系生活实际并通过实验探究物质的性质与用途之间的关系；
5．在实验过程中，引导学生观察化学实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成良好的学习习惯和方法；
〖课前自主学习〗
1．日常生活中水的常见状态有__________、__________、__________三种。
2．在澄清的石灰水中通入二氧化碳气体，观察到的现象是
3．在日常生活中，我们经常见到水加热会变为水蒸气 、在冰箱中的水会变成冰；铁钉被锤子打弯、钉子在潮湿的空气中会生锈；纸张既容易被撕碎也易燃烧等现象。你能否再举一些类似的变化实例呢？并把这些例子进行归类 。
4．结合你的生活经验和已学过的有关知识或者查阅资料尽可能多的描述你所熟悉的的空气中氧气和二氧化碳分别有哪些性质和用途。你能将这些性质进行分类吗？
〖课堂情景导入〗
结合地方特色，结合本地学生的实际情况，从学生熟悉的生活现象引入。
〖课中合作探究〗
知识点一、化学变化和物理变化
[实验]仔细观察教师的演示实验，记录下表：
序号
变化前的物质
发生变化时的现象
变化后的物质
有无新物质生成
①
液态的水

液态的水

②
蓝色块状的胆矾

蓝色粉末状的胆矾

③
蓝色的硫酸铜溶液

蓝色的氢氧化铜沉淀等

④
颗粒状石灰石
（或大理石）

二氧化碳气体等

⑤
银白色的镁条

白色的氧化镁

[思考与交流]
（1）以上五个变化在本质上有什么不同之处？
（2）试归纳总结物理变化和化学变化的定义，并把你在课前预习中列举的例子进行正确分类，说出你的分类依据。
（3）在化学变化中常常伴随着一些明显的现象，请回顾刚才所做实验总结在化学变化中伴随着哪些现象？是不是具备上述现象的变化一定是化学变化？请举例说明。
[实验探究]步骤1．点燃一支蜡烛并固定在桌子上，
步骤2．仔细观察蜡烛燃烧时的现象。
[思考与交流]
1．蜡烛燃烧属于什么变化？该变化中是否伴随其他变化？
2．物理变化和化学变化之间有何联系？
[归纳小结]
一、化学变化与物理变化
根据前面所学的知识，学习小组进行讨论，尝试从以下几方面比较化学变化与物理变化的区别与联系：

物理变化
化学变化
概念

外在表现形式
或 的改变。
经常伴随有 、 、 、
、 等现象以及 的转化。
根本区别

联系
化学变化过程中 同时发生物理变化，而物理变化过程中 同时发生化学变化
[点拨]
教你一招：
化学变化，颇有特征；新的物质，伴随而生；
发光放热，沉淀生成；放出气体，颜色变更；
奇异现象，五彩缤纷；物理变化，同时发生。
[练习]
1．下列物质发生的变化中，属于化学变化的是（ ）
A．冰激凌融化 B．苹果腐烂 C．玻璃打碎 D．海水晒盐
2．古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中只涉及到物理变化的是（ ）
A．野火烧不尽，春风吹又生 B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
3．能用于判断是否发生了化学变化的依据是（ ）
A．生成新物质 B． 生成沉淀或气体 C．发生颜色变化 D ．发光发热
4．下列成语描述的变化中，一定包含化学变化的是（ ）
A．木已成舟 　　B．花香四溢　 　C．烛炬成灰　 D．滴水成冰
5．人类需要能量。下列能量转化的例子中不是由化学变化引起的是（ ）
A．燃气篝火烘烤食物　 　 B．太阳能热水器烧水　　
C．绿色植物将太阳能转化为化学能　 D．煤燃烧发电

知识点二：化学性质与物理性质
[阅读理解] 自学课本P8~9，思考并回答下列问题：
（1）你所列举的氧气和二氧化碳的这些性质中哪些需要通过化学变化表现出来？哪些不需要？
（2）归纳化学性质和物理性质的定义，说出二者的区别。
（3）在上一节做过的实验中分别表现出物质的哪些性质？你还能列举的更多吗？
（4）物质的物理性质只有在物理变化中表现出来吗？试举例说明。
[归纳对比] 小组讨论，完成以下问题：
1．尝试从以下几方面对比化学性质与物理性质的异同

物理性质
化学性质
概念

实例

区别

2．物质的变化与性质之间是否有关系呢？先独立完成习题，然后交流讨论：
（1）仔细辨别下列描述中属于物质的物理性质的是____________，属于化学性质的是____________，属于物理变化的是___________，属于化学变化的是____________。分别说明理由。
①澄清石灰水中通入二氧化碳后变浑浊 ②硫在点燃的条件下能燃烧
③酒精挥发变成了酒精蒸气 ④酒精易挥发
（2）试比较物质的变化和性质的区别与联系:
[点拨]
性质与变化的区分：性质是即将发生，或可能发生的，其描述中通常带有（或可以带有）“能”、“可以”、“会”等字词，而变化则是已经发生或者正在发生。
[实验与观察] 仔细观察一瓶氧气和一瓶二氧化碳气体，并观察教师的演示实验，尝试描述氧气和二氧化碳尽可能多的性质：
[讨论与交流] 根据氧气和二氧化碳的性质，结合已有的知识的经验，尝试描述氧气和二氧化碳分别有何用途？
[小结] 根据氧气与二氧化碳的性质和用途，说明物质的性质与用途之间有什么关系？
[点拨] 物质的性质________物质的用途，物质的用途_______物质的性质。
[归纳小结]
化学性质：可燃性、氧化性、还原性……
物质的性质
物理性质：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性……
[练习]
1．1.下列叙述中，与铁的化学性质有关的是（ ）
A. 铁能传热导电 B. 纯铁是银白色的有金属光泽的金属
C. 铁在潮湿的空气中能生锈 D. 纯铁有良好的延展性
2.下列物质的用途，由其化学性质决定的是（ ）
A. 酒精可作燃料 B. 铜丝可做导线 C. 金钢石制作刀具 D. 钢材制铁轨
3下列各组物质中，必须利用化学性质的不同才能区别的是（ ）
A. 水和食醋 B. 铜片和铝片 C. 水和澄清石灰水 D. 铁粉和食盐
4.坚硬的金刚石可以加工成钻石，把灼热的金刚石放入液态氧气中，金刚石可以燃烧。在这两种情况中，金刚石分别发生了什么变化？这些变化说明金刚石具有什么性质？

〖课堂归纳小结〗
通过本节课的学习，你收获了什么？
[我的收获]

〖课堂练习应用〗P10“练习与应用”
〖5分钟随堂测评〗
1．下列著名诗句中隐含有化学变化的是（ ）
A．白玉做床，金做马 B．千里冰封，万里雪飘
C．野火烧不尽，春风吹又生 D．夜来风雨声，花落知多少
2．下列家庭实验中不涉及化学变化的是（ ）
A．用少量食醋除去水壶中的水垢 B．用糯米、酒曲和水制甜酒酿
C．用75%的酒精杀菌消毒 D．用木炭除去冰箱中的异味
3．物质的用途和性质密切相关。下列用途主要是利用其化学性质的是（ ）
A．活性炭用于防毒面具 B．金刚石作装饰品 C．铜丝作导线 D．氢气作高能燃料
4．“飞天壮歌——中国首次太空漫步航天展”于5月24 日在南京展区圆满结束。航天所用燃料之一为液氢，下列说法中属于H2的化学性质的是（ ）
A．液氢燃烧 B．氢气是最轻的气体
C．氢气具有可燃性 D．燃烧产生淡蓝色火焰
5．下列描述中，属于金属化学性质的是（ ）
A．铜是紫红色固体 B．汞在常温下呈液态
C．铝能与酸反应 D．钠的质地较软
6．阅读下列短文，用物理变化、化学变化、物理性质、化学性质填空。
硫是一种淡黄色固体（___________），把块状的硫研碎（___________），取少量加热燃烧（___________）；说明硫具有可燃性（___________）。

〖课后巩固训练〗
1．下列在厨房中发生的变化是物理变化的是（ ）
A．榨取果汁 B．冬瓜腐烂 C．铁锅生锈 D．煤气燃烧
2．下列各图所示变化属于化学变化的是（ ）

A．灯泡通电发光 B．铁丝在氧气中燃烧 C．湿衣晾干 D．食盐水的蒸发
3．下列典故中，从物质变化的角度分析，主要体现化学变化的是（ ）
A．司马光砸缸 B．凿壁偷光 C．火烧赤壁 D．铁杵磨成针
4．下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是（ ）
A．用海水晒盐 浓硫酸使白纸变黑 B．牛奶变酸 米酿成醋
C．矿石粉碎 食物腐烂 D．蜡烛燃烧 酒精挥发
5．下列物质的用途，主要利用其物理性质的是（ ）
A．压缩天然气做燃料 B．金属铜用于制导线 C．氮气用于食品防腐 D．石灰中和酸性土壤
6．仿照示例，任选两种物质，分别写出它们的一个性质和与之对应的用途：（ ）
物质
性质
用途
氢气
可燃性
清洁、环保的高能燃料

〖课后延伸拓展〗
1．2010年5月18日，广州体育馆的爆破成为“中国爆破史上规模最大，速度最快的一次城市控制爆破”，被称为“中国第一爆”。数次爆破共使用炸药300多千克，其爆炸属于化学变化。请例举两例你知道的属于物理变化的爆炸：_____________________。
2．取一铁片做下列实验：（1）观察铁片的颜色、状态，它是银白色固体。（2）取一块体积相同的木块，比较它们质量的轻重。（3）把铁片放入水中，长期观察，铁片生锈。（4）把铁片熔化。（5）把铁片做成小铁盒，
其中属于物理变化的是____________；属于化学变化的是______属于物理性质的是____________；属于化学性质的是____________。
3．在化学变化的过程中可能会发生_________变化，如点燃蜡烛，石蜡熔化是________变化;同时石蜡生成二氧化碳与水，是__________变化;但在物理变化中不一定发生_____________变化。
修正液
使用方法：使用前摇匀修正液，涂于修正处少许，待完全干后书写。
注意事项：用完后请及时盖上帽，严禁食用。勿接近火源和置于高温场所。
4．根据此图及日常生活经验分析，推测修正液有哪些性质。（至少答出三点）
（1）__________________；（2）________3）____________________；
5．酒精是一种无色透明、具有特殊气味的消夜要，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质，酒精易，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯处边汽化边燃烧，生成二氧化碳和水。 根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有_________________________________________________；
化学性质有________________________________________________；
酒精发生的物理变化是_
发生的化学变化是______________________________________。
6．取一块金属，用小刀切下一小块投入水中，它浮在水面上，并与水发生剧烈的反应，放出氢气，而且立刻融化成一个闪亮的银白色小球。请归纳这种金属的物理性质以及化学性质。
物理学性质______________________________________________________
化学性质________________________________________________________

【板书设计】
略
【课后反思】