春节习俗社会实践报告.docx

春节习俗社会实践报告
这个寒假，学校再次让我们做关于假期的社会实践，这也是假期作业的惯 例，之前，这个作业我没有特别的重视，所以之前并没有参加之前的评比。这 个假期，这个作业我将会好好完成。
放了寒假了，20xx年有两个九月，所以这学期的时间较长，放假较晚。一 到了假期，同学们一定在家里都规划好了自己的假期。随着寒假的开始，也寓 意着快要过年了。春节，大家并不陌生，这是我国每年都要庆贺的大事。再说 春节习俗，有人说，不就是吃饺子、放鞭炮吗？其实不然，我国各地人民的春 节习俗都是不一样的。想要了解？我会一一介绍给大家。
我国异地的春节习俗：
河南：
河南地处中原，是中华民族的发源地，“过年”的风俗不仅具有很强的代 表性，深厚的文化底蕴和地域特性使其又有明显的独特之处。
祭灶
在河南，春节的祭灶仪式尤为重要。这主要来源于一个民间故事：有一对 老夫妻，他们只有一个儿子，两人非常疼爱他，可没，家中贫困，只能让儿子 上煤矿去挖煤。有一次，老汉去探望儿子，在路上遇见一个光脚片的同路人， 交谈中得知，光脚片是阎王派来收回一百名矿工，老汉乞求不要收回他的儿 子，光脚片应允，让他别告诉别人。此事过了三年之后，在腊月二十二晚，老 汉将此事讲给自己的老伴，谁知被灶神听去禀告了玉帝，玉帝随之收回老汉的 儿子，惩戒了光脚片。为此，每到腊月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希望 他到天宫后，不要再搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。
贴春联
春联也叫门对、春贴、、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的 文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论 城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气 氛。
贴窗花和倒贴
“福”字在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一窗花。窗花不仅烘 托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一 种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的， 所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好 愿望表现得淋漓尽致，将节n装点得红火富丽。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西 晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称 为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天 明，称日“守岁”。守得越晚越好。
湖南：
丰盛的年夜
饭大家都知道有俗语称，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣， 这样玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的饮食习惯。湘菜爱放辣椒，辣椒可 说是湘文化的精神图腾，制法也是多种多样，辣字当头，也兼顾色、香、味， 让食客吃罢汗流挟背，唇齿留辣，回味良久啊！这湘菜中有名的菜式却都是普 通之物，如老姜炒子鸡，湘潭剁椒鱼头、毛式红烧肉等，均是经济实惠之物， 价格与滋味都平易近人，因而广受大众食客追捧。
拜六神
打过开门炮，各家男女穿新衣。主妇烧佛茶，以江西瓷碗盛各种祭品，供 于香案。中堂悬挂祖宗图像，先拜祖宗，再拜六神（灶神、檐头神、白虎爷、 井神、土地神、财神）。民间认为这六位神祗，是每家的保护神，新年祭拜， 主要祈求全年人口平安，家业兴旺。
拜祖
旧时正月初一中午，在XX县，各家要祭拜祖宗。其仪式由家庭主妇主持。 先列供品，摆好酒盅、筷子，在酒蛊里斟.上黄泗。在神位和供桌中间要摆一条 长椅，然后点起红烛，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龛香炉上 焚香。待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完，此时开始烧〃金纸〃（一种贴着 金箔，折成元宝状的纸钱，俗信经过念经才有效），放鞭炮。最后撤馔，撤馔 前要先移动供桌前的'椅子。
拜祖时，供桌上的礼品不准动；凡祭拜过的供品，除糕点果品外，均要重 新煮过或经蒸气热过才能吃。否则，都认为是对神灵、祖宗的不敬。
拜茶
正月初一早上，在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红 枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓〃红枣茶〃，取其吉利之意：红枣一一日子越过越 红火，桂圆一一合家团圆、平安顺利，年糕一一步步登高。〃拜茶〃分两部分： 一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前；二是拜灶神，都要焚香燃烛、烧金纸、 放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝汤的，所以，在 以后的日子里，或出门在外，或在家干活儿，若遇雨受阻，人们便会以"正月初 一喝汤的〃这话自嘲。喝过茶后，还要再烧线面吃，俗谓〃长寿面〃，既是图吉利，祝愿全家老小长命百岁，又因喝茶不够饱，作为添食，可收一举两得之 效。
广州：
年三十
行花街除夕之夜，吃年饭、守岁和逛花市是老广州辞旧迎新的三件大事。 年三十晚上的年饭是越晚吃越好。
年初一
拜神凌晨祭祖拜神，杀鸡。起床焚香，放炮仗。这天互相拜访，不问贵 奔跑往来好儿日，名日“贺新岁”。初一的中午饭必须吃斋，用粉丝、腐 发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”，希望这一年该吃的素菜都在这一天吃 往后就可以大鱼大肉了。
年初二
开年一大早，家中妇女要主持“开锅”，下花生油，煎萝卜糕、煎鱼。现 代人更是喜欢将开年饭摆到酒楼吃，吃得越早越好。这天，邻里和亲友之间， 往来拜节。广东流行女儿携家带口回娘家。广州的一些郊区农村还保留着“放 生”的习俗，买活鲤鱼，用红纸盖上鱼眼，拜神之后到河塘放生。
年初三
穷鬼日通常不会外出拜年，因赤口，希望避免与人发生口角争执。一些广 州人会选择足不出户。这天如有人串门，会被当作穷鬼赶出门。
年初四
神落天接财神回家。如果旧年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。
北方过年，有一个影响极为广泛的俗语：“二十三糖瓜粘，二十四扫房 日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九蒸 馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”大致道出了北方农村过年的安 排。
黑龙江农村与这略有区别：二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六去割 肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九贴道有（对联），三十走油，初一 磕头。其中，贴道有是贴对联的意思，黑龙江农村，按老规矩，水井上贴的对 联一般是“道有”，两字为竖着写，道字最后一笑“捺”同时作为有字的“横”，意思是水连续不断，什么时候都有。三十走油，是用油炸面制的干果 之类，现在做的已经不多了。
黑龙江农村过年，一般始于腊月二十三，过了正月十五，年算过完了。
1、腊月二十三，要放一挂鞭炮，吃饺子。灶王爷和财神要升天，即将旧的 灶王爷像和财神像烧了有的人家会摆些供品，堵住灶王爷的嘴，让他们“上 天言好事，下界保平安”。
2、腊月二十四，扫房，打扫卫生。
3、腊月二十六、七，要杀猪杀鸡。不急着吃的肉，外面便是天然冰箱，直 接送库房冻起来。
4、腊月二十八，发面，蒸包子馒头和豆包，一部分作为贡品，供奉祭祀祖 先用的。另一部分则为了吃，过年了，女人们也不会天天做饭，也要歇歇，也 要过年。吃饭时，就取来热热就可以。现在这样做的也不多了，面食买着很方 便。
5、腊月二十九，写对联，贴春联。不仅人住的房屋贴，连鸡窝猪圈羊圈牛 圈都贴，印象中，牛圈经常贴的一幅对联便是“牛似南山猛虎，马赛北海蛟 龙”，鸡窝贴“金鸡满架”，猪圈贴“肥猪满圈”或大猪年年有，小猪月月 增”。除了春联，还贴窗花剪纸、挂帖和年画。
6、腊月三十，早晨要放鞭炮，下午要吃饺子，接神，迎接祖先回来，有家 谱的人家，会将家谱贴上，没有家谱的人家，会用红纸写一张“三代宗戚”， 贴在墙上，摆上供品供奉。同时，也迎接灶王爷和财神回来。有一些人会印许 多财神像到各家送，这是送财，各家是不能不要，而且还要赏些钱的。
年夜饭一般要有猪蹄和鸡爪，意味挠钱靶子，来年多多捞钱。年夜饭不能 吃虾和东北人经常吃的酸菜，虾与瞎谐音，酸是变质了的意思，不吉利。年夜 饭最好有鸡有鱼，象征着新的一年大吉大利连年有余。晚上守岁。一晚上的垃 圾不能往外扔，似乎除夕夜扔垃圾是要倒钱，不吉利。午夜钟声响起，要给祖 先家谱和家中长辈磕头拜年，长辈要给小辈压岁钱。